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关于无油酸奶蛋糕的餐饮百科

DIY美味无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • DIY美味无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料酸奶:200ml低筋面粉:70鸡蛋:4个辅料白醋:3滴细砂糖:30开水:适量具体步骤1.准备好食材。蛋黄放入碗里,蛋白放入锅里。酸奶倒入碗里。2.在酸奶碗里逐个加入蛋黄。3.搅拌均匀。4.低粉分三次加入蛋黄液。5.搅拌均...
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无油酸奶蛋糕的做法 无油酸奶蛋糕~健康美味仿轻乳酪6寸戚风蛋糕 无油酸奶蛋糕怎么做
手工无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 手工无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料白沙糖:120玉米淀粉:40低筋面粉:150鸡蛋:7个自制无糖酸奶:320辅料盐:少许具体步骤1.1.把材料准备好。2.2.把鸡蛋蛋白蛋黄分隔好。3.3.把蛋黄逐个放进酸奶里面,每放一个蛋黄就搅拌均匀。4.4.直到酸奶跟所有蛋...
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无油酸奶蛋糕的做法 无油酸奶生日蛋糕 无油酸奶蛋糕怎么做
  • 无油酸奶蛋糕的做法 无油酸奶生日蛋糕 无油酸奶蛋糕怎么做

  • “这是一款没有用油,只用了老酸奶的清爽生日蛋糕,为庆贺老爸的66岁生日而做。献上自己的一片孝心,用我更好的爱,回报爸爸为我成长的岁月无私付出的辛劳!”食材明细主料低粉(80克)鸡蛋(4个)老酸奶(250克)砂糖(40克)柠檬汁(5滴)玉米淀粉(5克)盐(1克)辅料植脂奶油(200克)芒果粒(适量)甜味(口味)烘焙(工...
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清香的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 清香的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个辅料糖:40酸奶:200低筋面粉:48玉米淀粉:22具体步骤1.蛋白和蛋黄分离。2.酸奶倒入盆中。3.把蛋黄逐个放入酸奶中搅拌均匀。4.筛入粉类。5.搅拌均匀。6.蛋清分3次加糖,用电动打蛋器打到干性发泡。7.1...
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甘脆的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 甘脆的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:60酸奶:230鸡蛋:4个辅料糖:50炼乳:30具体步骤1.蛋黄盆中加入炼乳并搅拌均匀。2.加入酸奶,搅拌均匀。3.筛入低粉。4.随便搅拌一下,放着。5.蛋清用电动打蛋器低速打到粗泡后加1/3细砂糖继续打,成细泡...
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自制无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料玉米淀粉:35原味酸奶:250鸡蛋:5个低筋面粉:65辅料细砂糖:65醋:几滴具体步骤1.备好所有的材料2.蛋黄蛋白分开,蛋黄直接放进了酸奶里3.把蛋黄和酸奶拌均4.拌成这样,5.然后筛入面粉6.拌均即可7.按正常程序开始打...
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意犹未尽的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 意犹未尽的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料酸奶:200鸡蛋:4个低筋面粉:70辅料糖:30醋:3滴具体步骤1.把蛋清和蛋黄分离2.酸奶倒入盆中,逐个加蛋黄搅拌均匀3.分3次筛入低筋面粉4.翻拌均匀,成蛋黄糊备用5.在蛋清中滴2到3滴醋,分3次加糖,用电动打蛋器打至干...
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无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料酸奶:140鸡蛋:3颗面粉:25淀粉:15砂糖:45辅料具体步骤1.比较稠的酸奶2.鸡蛋分开放在无油无水的盆里3.蛋黄、酸奶、淀粉,面粉过筛搅拌匀4.无意打出来的花纹,很美吧5.蛋白加三次糖打发6.将打发的蛋白分三次加入...
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自己做的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 自己做的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料玉米淀粉:25酸奶:90小麦面粉:25鸡蛋:3个辅料柠檬汁:几滴白砂糖:40具体步骤1.鸡蛋蛋黄和蛋清分离,蛋黄里加入酸奶2.筛入小麦面粉和玉米淀粉3.混合均匀无颗粒4.蛋清里加入白砂糖和几滴柠檬汁5.用打蛋器打至干性...
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酸奶蛋糕的做法 无油酸奶蛋糕 酸奶蛋糕怎么做
  • 酸奶蛋糕的做法 无油酸奶蛋糕 酸奶蛋糕怎么做

  • “这款酸奶蛋糕可谓是千呼万唤始出来老是喊着要做要做,却总是先做了别的这次是因为在网上买了不少酸奶瓶做了好多酸奶才想到的蛋糕用的是自制的无糖酸奶,所以在糖份上适量多加了10克冷藏后的成品口感很好,就如众人所说的如cheesecake般细腻模子是兔子家的6寸小黑,这次用了绿...
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口感丰厚的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 口感丰厚的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:70酸奶:200ml鸡蛋:4个辅料白醋:适量细砂糖:40具体步骤1.低粉过筛2.低粉与酸奶拌匀3.再加入四个蛋黄,搅拌均匀4.四个蛋白加2-3滴白醋打发5.分2-3次加入细砂糖,打至可拉出直立小尖角,即九分发6.将一半...
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好味的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 好味的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料酸奶:100鸡蛋:2个低筋面粉:45辅料绵白糖:30具体步骤1.蛋清蛋黄分别打入无水无油的盆里2.在蛋黄盆里倒入酸奶3.拌匀后筛入低粉,拌匀4.蛋清分三次加入白糖打至硬性发泡5.蛋清糊分三次加入到蛋黄糊里6.翻拌均...
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清爽的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 清爽的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料大鸡蛋:5个低筋面粉:65粟粉:35酸奶:250ml辅料绵砂糖:65具体步骤1.将蛋白和蛋黄分离。2.蛋黄中加入250克自制酸奶,充分搅拌均匀。3.往搅拌好的蛋黄液中筛入低粉和粟粉(玉米淀粉)。4.切拌成无颗粒的糊状5.蛋白放...
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自制的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料酸奶:110鸡蛋:2个低筋面粉:35辅料砂糖:30具体步骤1.两个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,蛋清放到无水无油的大盆里面2.蛋黄放到另外一个盆里面3.在蛋黄盆里面加入浓稠的酸奶4.筛进去低筋面粉5.用手动打蛋器搅拌均匀...
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鲜香的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 鲜香的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:90酸奶:200ml鸡蛋:5个糖:65辅料柠檬汁:适量具体步骤1.蛋白蛋黄分离2.蛋黄中倒入酸奶,搅拌3.筛入低粉,拌匀4.蛋白中挤几滴柠檬汁5.分三次加入白糖6.打至硬性发泡7.取1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀8.再...
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饱满的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 饱满的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:60酸奶:100鸡蛋:3个辅料白糖:60白醋:2滴盐:1具体步骤1.所有食材称好2.低粉过筛3.鸡蛋分离蛋黄和蛋清4.加入20克白糖打匀5.加入一个蛋黄打匀再加下一个蛋黄打匀6.酸奶中将蛋黄都搅打均匀7.在筛入面...
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西式无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 西式无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料酸奶:150ml鸡蛋:4个低筋面粉:70糖:50辅料醋:适量具体步骤1.鸡蛋,蛋清蛋黄分离蛋黄里倒入酸奶搅拌均匀2.搅拌好后分两次筛入低筋面粉3.搅拌至无颗粒4.蛋白加两滴醋,粉三次加入糖打发至硬性泡发5.先盛三分之一...
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无油酸奶蛋糕的做法 第一次做——无油酸奶蛋糕 无油酸奶蛋糕怎么做
  • 无油酸奶蛋糕的做法 第一次做——无油酸奶蛋糕 无油酸奶蛋糕怎么做

  • “为了尝试做这个蛋糕,前几天就做好了酸奶,今天赶紧行动起来。做完吃完以后我个人觉得:这个蛋糕确实好吃,内部组织也非常细腻。但是有两个问题没弄明白,希望高手给予指导,先谢谢了。第一:蛋糕上面烤得非常漂亮,但是底部稍微有点湿润,不太好脱模,(我没有垫油纸)不知道这个蛋糕就是这样...
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无油酸奶蛋糕怎么做-无油酸奶蛋糕的做法
  • 无油酸奶蛋糕怎么做-无油酸奶蛋糕的做法

  • “刚刚做了原味酸奶,忽地一下就想做个酸奶蛋糕。说干就干,无油酸奶蛋糕就这么来了。用的轻乳酪蛋糕的模具,为了也能达到轻乳酪蛋糕的湿润细腻口感,我决定把这个酸奶蛋糕也做成类似的口感。和轻乳酪蛋糕一样,酸奶蛋糕冷藏之后的口感也是冰凉湿润的。从健康角度看,酸奶蛋糕低脂且...
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香气逼人的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 香气逼人的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:3个砂糖:60低筋面粉:40玉米淀粉:20酸奶:100ml辅料醋:2滴盐:1具体步骤1.面粉过筛2遍,蛋白蛋黄分离。2.酸奶加入20克糖打至丝滑。3.加入一个蛋黄打匀,再加下一个蛋黄。4.打均匀的样子。5.筛入面粉,轻轻不规则...
  • 15006
诱人的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 诱人的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料酸奶:200鸡蛋:4个低筋面粉:70辅料糖:40柠檬汁:适量具体步骤1.准备好酸奶2.分次加入蛋黄拌匀3.面粉过筛两次备用4.面粉过筛筛入蛋黄中5.翻拌均匀6.蛋白加入几滴柠檬汁7.打出大的气泡加入白糖,白糖分三次加入8...
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香味四溢的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 香味四溢的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个低筋面粉:70酸奶:200辅料糖:15白醋:3滴具体步骤1.把蛋清和蛋黄分离2.酸奶倒入盆中,逐个加蛋黄搅拌均匀3.分3次筛入低筋面粉4.翻拌均匀,成蛋黄糊备用5.在蛋清中滴2到3滴醋,分3次加糖,用厨师机打至干性...
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无油酸奶蛋糕的做法 健康甜点“无油酸奶蛋糕” 无油酸奶蛋糕怎么做
  • 无油酸奶蛋糕的做法 健康甜点“无油酸奶蛋糕” 无油酸奶蛋糕怎么做

  • “酸奶无油的健康蛋糕,由于添加了蔓越莓,吃起来酸酸甜甜的。”食材明细主料鸡蛋(3个(俩大一小))低粉(45克)玉米粉(10克)自制酸奶(100克)白砂糖(40克)辅料蔓越莓干(一把)配料白醋(几滴)盐(一小撮)香草精(两滴)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)无油酸奶蛋糕的做法步骤1、分开蛋清蛋白,分别放入无...
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口感饱满的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 口感饱满的无油酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:4个低筋面粉:70酸奶:200辅料白砂糖:40具体步骤1.4个鸡蛋黄分次加入酸奶中,每次都要搅拌均匀2.然后分三次加入提前过筛的低筋面粉,每次都要搅拌均匀无颗粒感再倒下一次,然后放置一边备用3.4个蛋清放入无...
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专题