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关于紫菜酥怎么做的餐饮百科

紫菜酥怎么做-紫菜酥的做法
  • 紫菜酥怎么做-紫菜酥的做法

  • “闽南盛产紫菜,所以紫菜的做的东东也不少。除了通俗紫菜汤今天介绍个紫菜酥...........”食材明细主料紫菜(2片)鸡蛋(1个)面粉(5匙)辅料椒盐粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫菜酥的做法步骤1、干的紫菜2、鸡蛋一个,面粉适量【普通面粉最好】3、鸡蛋打散加入面粉和水搅...
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紫薯酥饼的做法 紫薯酥饼 (鸡肉酥饼 萝卜丝酥饼) 紫薯酥饼怎么做
  • 紫薯酥饼的做法 紫薯酥饼 (鸡肉酥饼 萝卜丝酥饼) 紫薯酥饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)低筋粉(120克)辅料植物油(6070克)盐(5克)糖(10克)水(100克,没用完)紫薯陷(适量)鸡肉陷(适量)萝卜丝肉馅(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯酥饼的做法步骤1、水油皮:面粉200克,盐5克,糖10克,油60克水合成团,包上保鲜膜醒30分钟2、油酥:低筋粉120克,油70克和成团,包...
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紫薯酥饼怎么做-紫薯酥饼的做法
  • 紫薯酥饼怎么做-紫薯酥饼的做法

  • “秋冬记得多吃紫薯,紫薯富含铁、硒元素和花青素,今年爱上了花青素,花青素是天然自由基的清除剂,多吃紫薯,有益身体健康。健康之余还迷恋它的颜色,紫色系一直都是我的爱,让人心情大好的颜色。将紫薯加进面团,又会有怎样的华丽转身?”食材明细主料紫薯(100克)黄油(70克)蛋液(适量)盐(1克)辅...
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紫薯酥球怎么做-紫薯酥球的做法
  • 紫薯酥球怎么做-紫薯酥球的做法

  • “这款酥球用的是包酥的方法,一层一层的酥皮,包裹着淡淡香甜的的紫薯馅料,一口咬下去,酥到掉渣,满口香甜。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,具有特殊保健功能。其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上...
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紫薯小酥怎么做-紫薯小酥的做法
  • 紫薯小酥怎么做-紫薯小酥的做法

  • “小小的包酥,粉嫩惹人怜爱的外表,红豆和水果的内心。每当我老人家少女心爆发,就会做来吃的点心。希望你们也爱,如果爱,投个票点个赞吧!谢谢!”食材明细主料紫薯泥(适量)猪油或黄油(70克)普通面粉(250克)红豆沙(适量)辅料糖(15克)苹果碎或葡萄干(适量)盐(少许)牛奶(适量)酸奶(少许)甜味(口味)烤(工艺)...
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紫薯酥的做法 【苏州】紫薯酥 紫薯酥怎么做
  • 紫薯酥的做法 【苏州】紫薯酥 紫薯酥怎么做

  • “美丽迷人的小点心,用来招待客人最合适不过了。”食材明细水油皮中筋粉(80克)糖粉(10克)玉米油(20克)温水(30克)油酥低筋粉(55克)玉米油(30克)紫薯粉(10克)馅料五仁馅料(240克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)紫薯酥的做法步骤1、水油皮食材:中筋粉、糖粉、玉米油、温水。2、油皮中所有...
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酥脆紫薯怎么做-酥脆紫薯的做法
  • 酥脆紫薯怎么做-酥脆紫薯的做法

  • “紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯中还含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷...
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紫薯酥的做法 紫薯酥(植物油版) 紫薯酥怎么做
  • 紫薯酥的做法 紫薯酥(植物油版) 紫薯酥怎么做

  • “做酥皮点心好多人喜欢用猪油做,开酥容易,但也有好多人不喜欢猪油的,我就不喜欢猪油,所以试验一次用植物油做开酥很好,酥得掉渣,只要比例得当配方合理就不成问题,而且用植物油更健康,这就是自己学会做点心的好处。今天用紫薯做馅,口感绵软,非常好吃。如果选用筋度比较好粉质细腻的...
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紫薯酥的做法 层次分明,酥得掉渣——紫薯酥 紫薯酥怎么做
  • 紫薯酥的做法 层次分明,酥得掉渣——紫薯酥 紫薯酥怎么做

  • “紫薯酥的层次分明,颜色靓丽,带有紫薯的浓香味,虽然制作有些麻烦但看着做好的成品,再累也值得”食材明细主料中筋粉(80克)猪油(20克)糖粉(10克)温水(30克)辅料低筋面粉(55克)紫薯粉(10克)猪油(30克)红豆沙馅料(216克)奶香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)高级(难度)紫薯酥的做法步骤1、水油皮中所有材料...
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紫薯酥的做法 最爱那一抹紫色----紫薯酥 紫薯酥怎么做
  • 紫薯酥的做法 最爱那一抹紫色----紫薯酥 紫薯酥怎么做

  • “我不知道该用什么词来形容我的笨了,今天第一次尝试了紫薯酥,一切都好好的,进烤箱后,我就眼巴巴的看着它在烤箱里面慢慢的烤,慢慢的烤,烤了半小时后后,发现上面竟然有点上色了就端出来后,看着成品,心里那叫一个美啊,好不容易放凉了。切开一个,竟然发现底下竟然是生的,然后想了想。可...
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炸紫薯酥怎么做-炸紫薯酥的做法
  • 炸紫薯酥怎么做-炸紫薯酥的做法

  • “简易小食。外酥脆、内软甜。”食材明细主料紫薯酥(1盒)辅料油(适量)甜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸紫薯酥的做法步骤1、紫薯酥一盒。2、锅中放油烧热。油烧至六成热,把紫薯酥放进去,小火炸,记得翻面。炸到紫薯酥变胖,漂浮在油面上,我用了三分钟左右。然后转中火炸制表皮金...
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香酥烤紫菜怎么做-香酥烤紫菜的做法
  • 香酥烤紫菜怎么做-香酥烤紫菜的做法

  • “没事的时候就想吃点东西,烤点紫菜吧。香香稣酥的,吃完一片又一片,根本停不下来。照片还没有拍,就给自己吃了一半,然后一边拍照,一边捏几片吃。”食材明细主料紫菜(20克)辅料麻油(15克)盐(0.5克)芝麻(5克)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥烤紫菜的做法步骤1、所有原材料。2、将紫...
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海蛎紫菜酥怎么做-海蛎紫菜酥的做法
  • 海蛎紫菜酥怎么做-海蛎紫菜酥的做法

  • “外酥里嫩,鲜美无比。”食材明细主料海蛎(250克)紫菜(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)葱芹菜韭菜(适量)油炸粉(适量)鸡蛋(1个)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)海蛎紫菜酥的做法步骤1、紫菜剪碎碎用美极鲜酱油润湿2、海蛎焯水10秒捞起沥干,用胡椒粉,盐,十三香腌制下3、接着加入...
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紫薯花酥怎么做-紫薯花酥的做法
  • 紫薯花酥怎么做-紫薯花酥的做法

  • “这个紫薯花酥非常适合老人和孩子吃,健康的紫薯馅料没有麻烦炒馅,只是蒸熟捣成泥状加上炼乳就可以,是不非常的简单呢?动手做吧!^_^”食材明细水油皮普通面粉(100克)猪油(18克)细砂糖(15克)水(55克)油酥普通面粉(90克)猪油(45克)馅料紫薯泥(150克)炼乳(25克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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香酥紫菜丸子怎么做-香酥紫菜丸子的做法
  • 香酥紫菜丸子怎么做-香酥紫菜丸子的做法

  • 食材明细主料五花肉(200g)紫菜(15g)辅料淀粉(2勺)姜(少许)生抽(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥紫菜丸子的做法步骤1、肉切成末。2、紫菜洗净切碎。3、紫菜和肉一起拌匀,调入生抽,姜末,盐,淀粉,充分拌匀。4、把紫菜肉末团成小圆,入油锅小火慢炸。5、炸至表面微黄捞起,改...
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紫薯酥的做法 植物油版紫薯酥 紫薯酥怎么做
  • 紫薯酥的做法 植物油版紫薯酥 紫薯酥怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(200克)白砂糖(30克)盐(2克)植物油(60克)牛奶(90克)紫薯泥(适量)辅料低粉(150克)植物油(70克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯酥的做法步骤1、将水油面的面粉、盐、糖加一块拌匀后倒入植物油,用筷子搅匀,再慢慢加入牛奶,(可别一次性就把牛奶倒进去,稍稍留一点,看面...
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紫荆花酥怎么做-紫荆花酥的做法
  • 紫荆花酥怎么做-紫荆花酥的做法

  • “美美的花型,绿豆的香!有没有诱惑到你的味蕾?”食材明细油皮中筋面粉(75克)清水(35克)糖粉(15克)猪油(25克)油酥低筋面粉(60克)猪油(30克)辅料绿豆馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫荆花酥的做法步骤1、把油皮材料中除了猪油全部倒入和面盆用筷子搅匀2、移至揉面垫揉大概十分钟...
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抹茶紫薯酥的做法 抹茶、紫薯酥 抹茶紫薯酥怎么做
  • 抹茶紫薯酥的做法 抹茶、紫薯酥 抹茶紫薯酥怎么做

  • 食材明细油皮低筋面粉(200g)糖粉(20g)黄油(60g)水(70g)酥皮低筋面粉(135g)黄油(67g)抹茶粉(适量)紫薯粉(适量)紫薯馅儿(300g)白豆沙馅儿(300g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶紫薯酥的做法步骤1、称量好所需的,干料,湿料备用。2、把面粉、糖粉、黄油混,基本揉成面团。第一次加入水,揉匀。加...
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紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做
  • 紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做

  • “酥皮类的点心是我的心头好,但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然后通过多轮折叠,来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油,西点多用牛油,热量都蛮高的……尤其是裹入咸蛋黄的蛋黄酥,更是热量惊人,奉劝大家少吃为妙~为了平衡...
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紫薯酥皮怎么做-紫薯酥皮的做法
  • 紫薯酥皮怎么做-紫薯酥皮的做法

  • 食材明细主料低筋粉(266g)糖粉(20g)猪油(125g)紫薯粉(20g)温水(60g)辅料绿豆沙(360g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯酥皮的做法步骤1、材料:水油皮(低粉150g、猪油55g、糖粉20g、温水60g),油酥皮(低粉116g、猪油70g、紫薯粉20g)。2、内馅:绿豆沙球18个(20g/个)。3、水油皮材料和油酥皮...
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紫菜酥炸生蚝的做法 这个夏天豪起来------紫菜酥炸生蚝 紫菜酥炸生蚝怎么做
  • 紫菜酥炸生蚝的做法 这个夏天豪起来------紫菜酥炸生蚝 紫菜酥炸生蚝怎么做

  • “生蚝,人称之,女人美容院,男人加油站生蚝是一种软体动物,身体呈卵圆型有两面壳,肉味鲜美。壳烧成灰可入药。也叫“牡蛎”。生蚝的两壳形状不同,表面粗糙,暗灰色;上壳中部隆起;下壳附著于的方法个的广泛,较大,颇扁,边缘较光滑;两壳的内面均白色光滑。生蚝又是补钙的最好食品,它含磷很丰...
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紫薯酥怎么做-紫薯酥的做法
  • 紫薯酥怎么做-紫薯酥的做法

  • 食材明细主料紫薯(300g)手抓饼(4张)辅料鸡蛋(1个)炼奶(30g)面包糠(适量)调料油(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯酥的做法步骤1、准备食材:紫薯、鸡蛋、手抓饼、面包糠。2、紫薯削皮切成片,入锅蒸15分钟。3、蒸熟的紫薯。4、挤入30g炼奶。5、按压成泥。6、再搓紫薯条。7、鸡...
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紫薯酥的做法 忘不了那一抹梦幻紫【紫薯酥】 紫薯酥怎么做
  • 紫薯酥的做法 忘不了那一抹梦幻紫【紫薯酥】 紫薯酥怎么做

  • “玩烘培之前根本不知道还有紫薯这个东西,看到人家做的紫薯面食开始研究起紫薯来,这下好了一发不可收拾了。前些日子看到有朋友做了这款紫薯酥感觉非常的漂亮,担心自己做不出来,但是很想尝试一下,尤其那一圈一圈的紫色令我久久难以忘怀。昨晚吃完饭开始捣鼓起来,一步一步做下来...
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酥皮紫菜饼怎么做-酥皮紫菜饼的做法
  • 酥皮紫菜饼怎么做-酥皮紫菜饼的做法

  • “以前从来没有做过酥皮的,总觉得很难而且还麻烦。今天不知哪来的兴致也琢磨琢磨做做,在网上找个酥皮的方子,主要是食材简单都是家中常见的,于是就动手操作起来,第一次做酥皮,烤出来的十分满意。”食材明细主料普通面粉(80g)盐(2g)玉米油(30g)清水(25g)辅料低筋粉(30g)玉米油(10g)配料紫菜(...
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酥炸紫菜球怎么做-酥炸紫菜球的做法
  • 酥炸紫菜球怎么做-酥炸紫菜球的做法

  • “外酥里嫩”食材明细主料紫菜(适量)油炸粉(适量)花生米(适量)辅料盐(适量)鸡粉(适量)料酒(适量)咸香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酥炸紫菜球的做法步骤1、紫菜准备好洗干净。2、洗干净加入生花生米和油炸粉和调料。3、拌匀后这样。4、有烧八成热入锅虾,先小火在大火。5、炸成这样起...
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