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关于自制烤牛肉的做法的餐饮百科

自制烤牛肉怎么做-自制烤牛肉的做法
  • 自制烤牛肉怎么做-自制烤牛肉的做法

  • “这款烤牛肉不好看,但是很好吃,大家可以试试看。”食材明细主料牛肉(500g)辅料花椒粉(适量)干姜粉(适量)小茴香(适量)十三香(适量)盐(适量)葱(适量)蒜(适量)酱油(适量)原味(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制烤牛肉的做法步骤1、牛肉、适量调料放入大碗中,腌渍。(可放少量水)2、腌渍24小时。3、预...
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自制手撕牛肉怎么做-自制手撕牛肉的做法
  • 自制手撕牛肉怎么做-自制手撕牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料酱油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)生姜(适量)盐(1勺)香料包(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制手撕牛肉的做法步骤1、用新鲜的牛肉(纹理很清晰的那种)切成一厘米左右条状,冷水下锅煮开两三分钟,然后过清水拧干水分,放盐按摩入味2、再放香料(煮牛羊肉专用的...
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自制牛肉丸子怎么做-自制牛肉丸子的做法
  • 自制牛肉丸子怎么做-自制牛肉丸子的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料盐(适量)糖(适量)白胡椒粉(适量)蒜(适量)生抽(适量)泡打粉(适量)玉米淀粉(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制牛肉丸子的做法步骤1、牛里脊去筋膜切成薄片2、放入料理机中3、加适量盐、糖、蒜、生抽、白胡椒粉、泡打粉、玉米淀粉搅打成牛肉泥状4、放入...
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自制牛肉松的做法 自制牛肉松~ACA面包机版 自制牛肉松怎么做
  • 自制牛肉松的做法 自制牛肉松~ACA面包机版 自制牛肉松怎么做

  • “上次做了猪肉松后宝贝很爱吃,这不吃完了我又给做的牛肉松呢!自己做的干净卫生,小宝们可以拌饭,当零食,还有可以卷面包,好多吃法呢!宝贝们不错的辅食哦~”食材明细主料牛肉(1000克)辅料酱油(适量)芝麻(适量)香油(适量)蔬菜鸡精(适量)盐(适量)香叶(适量)八角(适量)花椒(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烤(工...
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自制牛肉夹馍怎么做-自制牛肉夹馍的做法
  • 自制牛肉夹馍怎么做-自制牛肉夹馍的做法

  • “正好做了卤牛肉,模仿一下馍夹肉。”食材明细主料卤牛肉(适量)馍(适量(饼))尖椒(适量)香菜(适量)鸡蛋(适量)辅料火腿肠(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制牛肉夹馍的做法步骤1、昨天做的卤牛肉,热一热,把煮好的鸡蛋和火腿肠放到卤汤里煮十分钟。2、把尖椒和香菜切碎。我家里没有...
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自制卤牛肉怎么做-自制卤牛肉的做法
  • 自制卤牛肉怎么做-自制卤牛肉的做法

  • “卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,煮熟煮逶后,颜色棕黄,表面有光泽,无糊焦,不牙碜,酱香味浓,可口。多吃牛肉,可以暖胃御寒,强健筋骨,提高身体的抗病能力。”食材明细主料牛腿肉(3斤)辅料盐(适量)小茴香(适量)香叶(适量)白寇(适量)酱油(两勺)桂皮(适量)料酒(适量)大葱(半根)生姜(适量)甘草(适量)白糖(...
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自制牛肉肠粉怎么做-自制牛肉肠粉的做法
  • 自制牛肉肠粉怎么做-自制牛肉肠粉的做法

  • 食材明细牛肉馅料牛肉(适量)洋葱(适量)香葱(适量)姜(适量)牛肉馅调料蚝油(适量)白砂糖(适量)芝麻油(适量)盐(适量)饺子调味料(适量)肠粉粘米粉(200g)澄粉(180)玉米淀粉(70)清水(900ml)肠粉调味料酱油(适量)蚝油(适量)砂糖(适量)清水(适量)其他鸡蛋(适量)青菜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制牛肉肠粉...
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自制椒麻牛肉怎么做-自制椒麻牛肉的做法
  • 自制椒麻牛肉怎么做-自制椒麻牛肉的做法

  • “牛腱子肉半斤,煮熟后放凉,切适度薄片备用。”食材明细主料熟牛腱子肉(250g)红辣椒(20)辅料麻椒(20g)麻辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制椒麻牛肉的做法步骤1、将熟牛腱子肉切成适当的薄片。2、干红辣椒20克。3、麻椒20克。4、炒锅倒入花生油250g,烧至七成热。5、将切好的牛肉...
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自制牛肉肠怎么做-自制牛肉肠的做法
  • 自制牛肉肠怎么做-自制牛肉肠的做法

  • “行为没有卖的~所以自己制作……”食材明细主料牛肉(适量)麻辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制牛肉肠的做法步骤1、用料拌好2、泡好肠衣3、用绞肉机4、绑好5、凉晒...
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自制烤肉串怎么做-自制烤肉串的做法
  • 自制烤肉串怎么做-自制烤肉串的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)辅料孜然粉(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)淀粉(适量)姜(适量)葱末(适量)香油(适量)五香粉(适量)蘑菇精(适量)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制烤肉串的做法步骤1、先把羊肉切成块状,用盐,葱,姜,蘑菇精,酱油,料酒,淀粉,香油,孜然,2、五香粉拌在一起腌泡10分钟即可用竹签穿...
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自制牛肉干怎么做-自制牛肉干的做法
  • 自制牛肉干怎么做-自制牛肉干的做法

  • “今天分享一道深受大家喜爱的小零食———自制牛肉干,吃起来肉香浓郁,嚼劲十足,既可以当做追剧时的小零食,又可以当做一种美味的下酒菜。”食材明细主料牛肉(600g)辅料大葱(半根)生姜(1块)鸡蛋(1个)调料五香粉(1勺)辣椒粉(4勺)花椒粒(适量)孜然粒(适量)熟芝麻(适量)料酒(10g)生抽(1勺)蚝油(1勺)花生...
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烤箱版自制牛肉干的做法 自制牛肉干(烤箱版) 烤箱版自制牛肉干怎么做
  • 烤箱版自制牛肉干的做法 自制牛肉干(烤箱版) 烤箱版自制牛肉干怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料蜂蜜(适量)配料蚝油(适量)麻椒(适量)糖(适量)中辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤箱版自制牛肉干的做法步骤1、牛里脊。2、切成条状和块状。3、热水浸煮,撇去浮沫,控干。4、生抽、酱油、盐、糖、花椒粉、麻椒粉、蜂蜜、蚝油腌制10分钟。5、装入烤盘。6、14...
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自制烤牛排怎么做-自制烤牛排的做法
  • 自制烤牛排怎么做-自制烤牛排的做法

  • “味道鲜美口感香嫩的牛排,自己在家也可以做哦!”食材明细主料牛里脊(400克)胡椒粉(4克)蒜(20克)海盐(2小勺)生抽(15克)蚝油(10克)橄榄油(适量)辅料圣女果(适量)调料迷迭香(5克)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制烤牛排的做法步骤1、牛里脊清洗干净用厨房纸吸干水分,用刀背在两面扎数刀断...
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自制烤肉怎么做-自制烤肉的做法
  • 自制烤肉怎么做-自制烤肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(一斤)猪五花(一斤)鲅鱼(四条)各种蔬菜海鲜(适量)辅料元葱(一个)芹菜(半斤)芝麻酱(少许)配料辣椒面(200克)子然粉(200克)精盐(150克)豆油(300克)葱姜蒜(一斤)糖(半斤)醋精(200克)其他(口味)烤(工艺)一天(耗时)高级(难度)自制烤肉的做法步骤1、猪五花肉去皮切片2、自制作的烤五花肉拌料3、腌制...
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自制烤羊肉串怎么做-自制烤羊肉串的做法
  • 自制烤羊肉串怎么做-自制烤羊肉串的做法

  • “在家自制羊肉串,简单,味美!”食材明细主料羊肉(250g)洋葱(1个)辅料油(适量)芝麻(适量)辣椒面(适量)配料盐(适量)酱油(适量)陈醋(适量)白糖(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制烤羊肉串的做法步骤1、羊肉切片,放入盐、酱油、白糖、芝麻适量,油、陈错、辣椒面少量;拌匀后再放入适量切好的...
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自制风干牛肉怎么做-自制风干牛肉的做法
  • 自制风干牛肉怎么做-自制风干牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(10斤)调料花椒(10g)无碘盐(150g)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制风干牛肉的做法步骤1、将牛肉切成七八公分左右的条状。2、将无碘盐加花椒放锅中炒制,中小火炒出花椒香味,待食盐凉透后放入牛肉中搅拌,揉搓均匀,腌制两三天。3、两三天后将牛肉取出,用细绳穿透...
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自制简易煎烤肉的做法 简易自制煎烤肉 自制简易煎烤肉怎么做
  • 自制简易煎烤肉的做法 简易自制煎烤肉 自制简易煎烤肉怎么做

  • “爱吃烤肉的美眉,可以在家尝试这招~健康卫生~美味可口~”食材明细主料五花肉(适量)生菜(适量)辅料蒜(适量)蒜蓉辣酱(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)自制简易煎烤肉的做法步骤1、五花肉洗净切片2、平底锅放一点油烧热3、将五花肉放锅里煎4、煎到锅底有些...
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自制牛肉丸怎么做-自制牛肉丸的做法
  • 自制牛肉丸怎么做-自制牛肉丸的做法

  • “冬天少不了的牛肉丸子,吃火锅、丸子煮面,非常方便,还好吃。”食材明细主料牛肉(300克)辅料花椒水(适量)鸡蛋(一个)干淀粉(少许)调料葱(适量)姜(适量)蚝油(一勺)白糖(少许)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制牛肉丸的做法步骤1、牛肉洗净,去掉筋膜,切小块。2、葱、姜切好。3、搅拌均...
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自制牛肉火锅怎么做-自制牛肉火锅的做法
  • 自制牛肉火锅怎么做-自制牛肉火锅的做法

  • 食材明细主料牛肉(1000g--)豆腐泡(350G)白菜(随意)香菜(随意)青椒(随意)辅料平菇(随意)中辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制牛肉火锅的做法步骤1、牛肉入开水锅焯水取出,冷却切好2、生姜、辣椒、八角配料准备好,八角没拍,三五粒即可3、配料洗好备齐4、配料洗好备齐5、热锅小火凉油,把郫...
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烤牛肉干的做法 烤牛肉干(烤箱自制小零食) 烤牛肉干怎么做
  • 烤牛肉干的做法 烤牛肉干(烤箱自制小零食) 烤牛肉干怎么做

  • “如果你懒得洗锅怕油烟还想吃肉,那试着烤个牛肉干吧!”食材明细主料雪花牛肉(适量)辅料友加烧烤料(适量)酱油(适量)糖(少量)麻辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤牛肉干的做法步骤1、准备一块雪花牛肉(就是上面有树枝形状白色部分的肉,这种牛肉含牛油,烤出来更好吃)2、洗净切块(随你喜欢...
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自制酱牛肉怎么做-自制酱牛肉的做法
  • 自制酱牛肉怎么做-自制酱牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)牛骨头(适量)辅料葱(适量)玛卡炖肉包(适量)生抽(适量)花椒(适量)老抽(适量)干辣椒(适量)姜(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制酱牛肉的做法步骤1、凉水浸泡牛肉,牛骨3小时2、凉水放牛肉焯水去腥后捞出来凉水洗净收紧牛肉3、提前准备辅料备用4、牛骨放电砂锅...
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自制烤箱牛肉干怎么做-自制烤箱牛肉干的做法
  • 自制烤箱牛肉干怎么做-自制烤箱牛肉干的做法

  • “牛肉营养丰富,脂肪含量少,自己制作成休闲小零食,孩子很喜欢,可做为课间能量补充体力。”食材明细主料牛肉(1000g)辅料辣椒粉(1大勺)盐(7g)孜然粉(1大勺)柠檬汁(1小勺)酱油(1小勺)麻辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制烤箱牛肉干的做法步骤1、牛肉后腿肉去除筋膜,顺着肌肉走向切片,我平时...
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自制牛肉香肠怎么做-自制牛肉香肠的做法
  • 自制牛肉香肠怎么做-自制牛肉香肠的做法

  • “要过年啦,香肠必备。那就自己动手做起来吧,营养美味无添加。今天做的是肉糜版的,是特意做给牙齿不好的婆婆吃的。纯牛肉的担心有点柴,就搭配了猪肉和鸡腿肉,这样口感更滋润,老人吃营养也更多些。”食材明细主料牛肉(250g)猪肉(100g)鸡腿肉(50g)辅料水淀粉(50g)调料胡椒粉(2g)老抽(10g)生...
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自制牛肉面怎么做-自制牛肉面的做法
  • 自制牛肉面怎么做-自制牛肉面的做法

  • “刚刚烀了牛肉,汤汁扔了可惜,直接做了牛肉面”食材明细主料面条(适量)辅料牛肉(适量)胡萝卜(适量)葱花(适量)香菜(适量)牛肉汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制牛肉面的做法步骤1、烧开水,开始煮面。2、煮面,面条煮好后,捞出,放在冷水中浸泡。3、牛肉汤再次放入锅中4、备料5、...
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自制牛肉丝怎么做-自制牛肉丝的做法
  • 自制牛肉丝怎么做-自制牛肉丝的做法

  • “煲过汤的肉类大多数的人都不吃的,这太浪费了!牛肉营养丰富,简单的做法又可换种新口味。”食材明细主料牛肉(适量)辅料味椒盐(适量)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制牛肉丝的做法步骤1、准备材料。炖过汤的牛肉撕碎,放入适量的味椒盐奄制数小时。2、放入烤箱上下管110度,慢...
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