- “这是年夜饭里很简单的一道汤,一碗深藏寓意的七彩汤,清淡而营养,做法也很简单,只是有一点点考验刀工,但就算刀工不够好,也不影响味道的,只是没那么美观一点而已。这个汤里用到了发菜,它不但营养丰富,而且寓有“发财”的意思。祝福所有的朋友们,新年发大材!”食材明细主料嫩豆腐(一块...
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- “很鲜美的汤品。”食材明细主料七彩菌菇汤料(一包)乌鸡(半只)辅料姜(少许)红菇(适量)枸杞子(适量)调料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)乌鸡煲七彩菌菇汤的做法步骤1、准备好所需食材:如图所示。七彩菌菇用清水泡几分钟,然后冲洗一下即可,红菇用清水清洗一下后用纯净水泡十分...
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- “又热又香浓的汤原来只需要不到10分钟就能做出来,喝上几碗都感觉不够冬天必备的靓汤~喜欢的学起来吧”食材明细主料蟹肉棒(3个)鸡蛋(1个)胡萝卜丝(适量)玉米粒(适量)辅料水淀粉(50ml)清鸡汤味浓汤宝(1个)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)七彩蛋花汤的做法步骤1、准备好今天要用...
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- “曾经流行于闽南的宴席菜,非常鲜美特推荐。干贝富含多种营养成分干贝具有滋阴补肾、治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效”食材明细主料干贝(半斤)鲜虾(八只)红萝卜(一...
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- “发菜是一种极其珍贵的食材,因其生长在沙漠之中,有沙漠之珍的美称。发菜又与发财谐音,又是一种寓意很好的食物。”食材明细主料发菜(适量)辅料鸡蛋(适量)火腿肠(适量)香菜(适量)姜末(适量)水淀粉(适量)食用油(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)发财汤的...
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- “广州人年夜饭桌上,无论是家宴,或是在餐厅中的华丽团员宴席上,意头菜缺一不可的就是“发财就手”。发财或生菜,粤语中都有“发财”、“生财”之意。因为发菜现在不提倡吃,多数用生菜。“猪手”则意指“就手”,即得心应手。菜名和菜式一定要图个吉利,老广州人甚为讲究。猪蹄一定...
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- “年夜饭必备菜谱“发财树”,香酥可口寓意着财源滚滚事业高升,年夜饭上来一盘好吃好看寓意好。”食材明细主料金针菇(半把)辅料红彩椒(1/4个)香葱(2颗)调料烧烤料(适量)面粉(1勺)淀粉(1勺)花生油(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)发财树的做法步骤1、准备好金针菇。2、用刀把它片成...
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- “大年初一,我们这有吃发财茶的习俗。起床先来一碗发财茶,预示今年能吉祥发财。烧好后媳妇会先端给公婆吃,祝老人家健康长寿,生活甜如糖。如果有亲戚上门,主人也会端上一碗热热甜甜的发财茶,带上美好的祝福🍜🎉💰”食材明细主料桂圆(适量)红枣(适量)鸡蛋(适量)枸杞(适量)辅料红糖(适量)甜...
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- 食材明细主料排骨(适量)七彩菌菇(一包)辅料姜(少许)调料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)七彩菌菇排骨汤的做法步骤1、新鲜排骨。2、放入锅中焯水。3、用温水清洗干净,放入电煮锅里。4、七彩菌菇用温水泡20分钟,再洗一下下就可以。5、将食材都放入电煮锅里添加适量的开水,...
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- “新年快到了,到处充满了喜庆的景象,做饭也不例外,只要一有空,就像把自己的菜打扮的漂漂的,也有种新年新气象的感觉,哈哈。珍珠丸子其实要用糯米的,我用大米代替了。”食材明细主料猪肉馅(适量)大米(适量)辅料金桔(适量)香菜(适量)辣椒(适量)砂糖菊(适量)葱花(适量)芝麻酱(适量)姜末(适量)十三香(适...
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- “正月十五“闹”元宵,总会让人联想到“放烟花、舞龙狮、彩灯会、猜灯谜”等五花八门的活动,可“十四夜,吃糟羹”才是我童年记忆里最深刻的印象。“十四夜,吃糟羹,观花灯”是浙江台州元宵节传统节目,台州人元宵节过的是十四,而不是十五,关于“十四夜,吃糟羹”,有很多版本传说,但较认...
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- 食材明细主料面条(适量)蛋卷(适量)辅料菠菜(适量)排骨汤(适量)配料精盐(适量)调味鲜(适量)鸡精(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)发财面的做法步骤1、备好食材,煮熟的面条,蛋卷,辣椒,菠菜,排骨汤。2、锅移火上倒进排骨汤煮开,放进菠菜煮熟。3、再倒进煮熟的面条,如果不够咸,再加...
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- “时间过得真快,还有不到1个礼拜就是新年了。昨天整理冰箱,从冰箱里理出了1小包的发菜。这好像还是暑假的时候婆婆来帮忙带豆豆拿来的,刚好我可以拿来做个年菜“四季发财羹”,这个羹的主料是发菜和豆腐隐喻“发财多福”。年夜餐上不妨做上一碗“四季发财羹”,希望大家都有好彩...
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- 食材明细主料发菜(适量)辅料胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)金针菇(适量)小葱(适量)调料盐(适量)香油(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五彩发菜汤的做法步骤1、发菜提前一小时泡发。2、胡萝卜切丝,金针菇切段,小葱切碎。3、鸡蛋打散,煎成蛋饼。4、鸡蛋饼切细丝。5、一...
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- “今天,把这颗发财树送给美食天下的好朋友过年期间,西蓝花好吃又营养,今天就用它做一道发财树”食材明细主料西蓝花(适量)胡萝卜(适量)辅料干辣椒(两个)干淀粉(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)玉米油(适量)白糖(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)发财树的做法步骤1、食材清洗干净...
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- “发财猪手准备好了吗?“发财就手”,年三十的家宴必吃的一道大菜,吃了猪蹄“挠一挠,寓意着来年可以抓到更多的财富和幸福哦!还兼有滋养补益,美容养颜的功效呐,和我一起做起来吧!”食材明细主料猪蹄(2个)花生(20g)辅料葱段(15g)姜片(10g)酱油(15g)料酒(15g)冰糖(25g)香叶(3片)肉桂(1块)盐(适量)桂皮(适...
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- 食材明细主料大白菜(1棵)油豆腐(75克)辅料花生油(1勺)食盐(3克)白砂糖(2克)鱼露(1克)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)发财的做法步骤1、大白菜洗干净,切好备用!2、油豆腐用水冲下备用!3、锅里放点水,下食盐、花生油和白砂糖,然后把油豆腐放下去煮!4、油豆腐煮的差不多时,把大白菜放下去一...
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- “今天元宵节,下午才凑齐水果,打算做个七彩的汤圆,色彩勉强过关,最满意的是这个汤圆的果香味,简直太好闻了,喏,我现在手上还是香喷喷的呢,闻闻还想吃咧”食材明细主料水磨粉(适量)辅料芒果(适量)布林(适量)草莓(适量)火龙果(适量)猕猴桃(适量)苹果(适量)香橙(适量)配料砂糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)一...
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- “好事发财粥,这名字一听就觉得喜庆,怎么可以不在节庆日的餐桌上出现呢。”食材明细主料珍珠米(150g)蚝豉(50g)发菜(20g)瘦肉(100g)辅料姜(5g)香菜(1棵)葱(1棵)配料盐(5g)鸡粉(3g)胡椒粉(0.5g)味精(1g)香麻油(1g)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)好事发财粥的做法步骤1、瘦肉切丝,加入1g盐、5g花生...
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- “新年大家最受欢迎的祝福语莫过于财源广进了,尤其做生意的天天拜财神,年夜饭我就想着咱做一道财神来招财吧,年夜菜鱼是必不可少的,所以我就选了鱼来做身体,连年有余也是招财的意思,整个形状就是我照着自己画好的草图一勺一勺堆出来的,最后成品做好后,自我感觉还蛮惊艳的,说实话我...
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- “四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇,且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇,四季豆还含有大量铁元素,非常适合缺铁的人。由于四季豆含有许多抗氧化剂和胡萝卜素,对于风湿性关节炎导致的感染,四季豆也是很好的“消炎”食材。今天用四季豆来炒鸡蛋,给它取了一个非常好听的名字--...
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- 食材明细主料发菜(适量)蚝豉(10来个)小干贝(手抓1把)辅料鸡汤(200ml)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)发财好事汤的做法步骤1、发菜泡发,清洗干净。2、用剪刀剪断。3、干贝洗一遍。4、蚝豉泡洗一下。5、把干贝,蚝豉放锅里,倒入200ml鸡汤和约2000ml大火水烧开,转小火煲30分钟。6、加...
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- “发菜因其色黑而细长,如人的头发而得名,可以食用。广东人取“发”(fà)的谐音“发”(fā)而写成“发菜”,意为发财。发菜含丰富的蛋白质,每100克的发菜里面含有大约20克的蛋白质,其蛋白质的含量是鸡蛋的1.5倍,枸杞的4倍,另外,含有的碳水化合物有56克、钙质高达2560毫克、铁20毫...
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- 食材明细主料老母鸡(适量)七彩菌菇(适量)辅料盐(适量)姜(适量)鸡精(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)七彩菌菇鸡汤的做法步骤1、菌菇提前泡好。2、老母鸡洗净后放入电饭煲中,加水姜和葱结,煲汤键。3、煮开后撇去浮沫。4、放入菌菇煮一小时。5、最后加盐。6、鸡精葱花即...
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- “中国人非常追求吉祥、如意的兆头,我送给大家这个发财饼,祝愿“美食天下”财源广进,越办越好!祝“美食天下”的管理员和美食家们,年底都多拿奖金,来年好运不断,恭喜发财!”食材明细主料面粉(120g)辅料速溶咖啡(1袋)水(30g)配料玉米油(30g)白糖(40g)泡打粉(1/2小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗...
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