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关于鱼儿鸡蛋羹的餐饮百科

鱼儿鸡蛋羹怎么做-鱼儿鸡蛋羹的做法
  • 鱼儿鸡蛋羹怎么做-鱼儿鸡蛋羹的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)火腿肠(适量)鸡蛋(五个)辅料温水(适量)糖(适量)油(适量)蒜蓉(适量)醋(适量)香油(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼儿鸡蛋羹的做法步骤1、准备五个鸡蛋2、鸡蛋打成蛋液,加入盐,同个方向搅拌均匀3、准备一碗温水,水和蛋液的比例是1:1,温水分三次倒入蛋液...
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西红柿鸡蛋拨鱼儿怎么做-西红柿鸡蛋拨鱼儿的做法
  • 西红柿鸡蛋拨鱼儿怎么做-西红柿鸡蛋拨鱼儿的做法

  • ““拨鱼儿”,做法跟疙瘩汤挺像,只是这面糊是沿着碗边拨出去的。入锅中就是一个长条,两头细中间粗,看起来很像一条条鱼儿,故名“拨鱼儿”。如果您用筷子挑着入锅里,那就是大大小小的疙瘩了。”食材明细主料面粉(200克)清水(适量)西红柿(2个)鸡蛋(1个)芹菜叶(一把)辅料植物油(少许)盐(少许)葱...
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虾仁鸡蛋羹的做法 【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹 虾仁鸡蛋羹怎么做
  • 虾仁鸡蛋羹的做法 【儿童营养早餐】细嫩爽滑的虾仁鸡蛋羹 虾仁鸡蛋羹怎么做

  • “春天到了,万物复苏,初升的一抹阳光照进来,心情也格外好,厨房交响乐在每天清晨响起,美好的一天开始了......一年之计在于春,一日之计在于晨,春天的清晨,我为了宝宝做个虾仁鸡蛋羹,这个鸡蛋羹口感滑嫩、味道鲜美、营养丰富,是宝宝格外喜欢的早餐之一。虾仁用了黑胡椒粉和蒸鱼豉油来...
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鸡蛋豆腐双菇羹的做法 鸡蛋豆腐双菇羹──“鱼儿厨房”私房菜 鸡蛋豆腐双菇羹怎么做
银鱼蒸鸡蛋羹怎么做-银鱼蒸鸡蛋羹的做法
  • 银鱼蒸鸡蛋羹怎么做-银鱼蒸鸡蛋羹的做法

  • “这道菜,营养丰富,特别适合老人孩子吃。”食材明细主料土鸡蛋(两个)辅料银鱼(适量)水(100克)配料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)银鱼蒸鸡蛋羹的做法步骤1、银鱼,土鸡蛋准备好。2、鸡蛋打散,加入等量的凉开水,大概是100克。3、银鱼干用水泡软,加到蛋羹中。4、鸡蛋羹放蒸锅里...
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鸡蛋羹的做法 【鸡蛋羹】 鸡蛋羹怎么做
  • 鸡蛋羹的做法 【鸡蛋羹】 鸡蛋羹怎么做

  • “鸡蛋羹是大家常做的一道简单美食,说是简单但是也有人会蒸的不滑嫩,有蜂窝,其实只要掌握蛋水比例,还有蒸制时间,谁都可以做出滑嫩的鸡蛋羹。今天来道花样鸡蛋羹,肯定会讨小朋友的喜欢。”食材明细主料鸡蛋(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)海鲜酱油(适量)芝麻油(适量)小葱(适量)清淡...
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小金鱼鸡蛋羹怎么做-小金鱼鸡蛋羹的做法
  • 小金鱼鸡蛋羹怎么做-小金鱼鸡蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)温水(130克)小柿子(2个)香菜(1叶)辅料食盐(适量)鲜酱油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小金鱼鸡蛋羹的做法步骤1、把鸡蛋打入碗里,用筷子打散不停的搅拌,尽量多搅打一会儿,才能打的均匀。2、鸡蛋液里放入温水,加一点盐,一点香油,用筷子搅拌均匀,把浮沫...
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儿童营养蒸蛋羹怎么做-儿童营养蒸蛋羹的做法
  • 儿童营养蒸蛋羹怎么做-儿童营养蒸蛋羹的做法

  • “口感嫩滑,营养蒸蛋羹,易消化,适合一岁以上儿童。”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料海苔碎(1勺)鱼肉松(1勺)调料轻盐酱油(1勺)芝麻香油(2滴)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)儿童营养蒸蛋羹的做法步骤1、准备主要食材:鸡蛋两个,三文鱼肉松,海苔碎,六月鲜·轻ㅤ8克小轻酱油。2、把两个鸡蛋磕入...
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鲍鱼鸡蛋羹怎么做-鲍鱼鸡蛋羹的做法
  • 鲍鱼鸡蛋羹怎么做-鲍鱼鸡蛋羹的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(3个)鸡蛋(2只)调料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼鸡蛋羹的做法步骤1、食材:鲍鱼、鸡蛋。2、将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。3、放在案板上切成片。4、放入碗中,加适量的料酒。5、拌匀。6、随后,将鸡蛋打入碗中,加适量的盐。...
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鳕鱼鸡蛋羹怎么做-鳕鱼鸡蛋羹的做法
  • 鳕鱼鸡蛋羹怎么做-鳕鱼鸡蛋羹的做法

  • “鸡蛋里加入了鳕鱼,用紫菜调味,适合8个月以上的宝宝食用。”食材明细主料鸡蛋(一个)辅料鳕鱼(一块)紫菜(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鳕鱼鸡蛋羹的做法步骤1、准备食材。2、鸡蛋磕开,称一下重量,鳕鱼撕碎,挑剔出鱼刺。紫菜洗净,放在鳕鱼里,加和鸡蛋一样重量的水。3、鳕鱼紫...
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鳗鱼豆腐鸡蛋羹怎么做-鳗鱼豆腐鸡蛋羹的做法
  • 鳗鱼豆腐鸡蛋羹怎么做-鳗鱼豆腐鸡蛋羹的做法

  • “1、鳗鱼富含维生素A和维生素E,含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E,对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。2、鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各...
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鸡蛋羹的做法 鸡蛋糕儿(鸡蛋羹) 鸡蛋羹怎么做
  • 鸡蛋羹的做法 鸡蛋糕儿(鸡蛋羹) 鸡蛋羹怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)水(330克)辅料盐(0.5克)生抽(1勺)香油(1克)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋羹的做法步骤1、做锅烧水2、三个鸡蛋,一点盐3、加入水,水与蛋的比例1:2.3,用四根筷子打,比较快4、打好的样子5、用筷子挡一下,倒到盘里或者碗里6、剩下的泡沫不用7、我用双层蒸锅,倒了...
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玉米鸡蛋羹的做法 婴儿宝宝辅食——玉米鸡蛋羹 玉米鸡蛋羹怎么做
  • 玉米鸡蛋羹的做法 婴儿宝宝辅食——玉米鸡蛋羹 玉米鸡蛋羹怎么做

  • 食材明细主料金枪鱼松(少许)玉米(一根)鸡蛋(一个)辅料小葱(少许)鱼香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉米鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打入碗中,小葱洗净切碎末,剥玉米粒(约1/4根玉米)2、玉米粒洗净,使用欧贝尔料理棒。3、杯中加入60毫升水,使用欧贝尔料理棒搅拌30秒。4、过滤玉米汁,材料准...
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鸡蛋羹的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋羹 鸡蛋羹怎么做
  • 鸡蛋羹的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋羹 鸡蛋羹怎么做

  • “鸡蛋羹~从小最喜欢吃的美食之一!但是,很多年都做不好,不是蜂窝鼓起老高,就是不平乎乎不油汪汪。。。曾试过连续蒸两次,两次失败。。。偶然间,一同事传授一秘方。。。神了,此后,一蒸一个成功。。。虽和在外面吃的高手蒸的还有差距,已经知足了!秘方就是~那个盘子,盖在碗上!和曾经的我一...
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鲜蔬鱼卷鸡蛋羹怎么做-鲜蔬鱼卷鸡蛋羹的做法
  • 鲜蔬鱼卷鸡蛋羹怎么做-鲜蔬鱼卷鸡蛋羹的做法

  • “鸡蛋的营养价值很高,普通的鸡蛋如果能够花一点心思就能做出即营养而颜值又高,这样一道菜一上桌就会更吸引小朋友的食欲鸡蛋和鱼片同样滑嫩,口感清淡鲜美,并且蛋白质丰富,是时候给蒸蛋来点花样啦。多花点心思❤️让宝宝不再挑食”食材明细主料草鱼(150g)火腿肠(1条)鸡蛋(3只)芹菜梗(20...
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鸡蛋羹的做法 鸡蛋羹(婴儿辅食) 鸡蛋羹怎么做
  • 鸡蛋羹的做法 鸡蛋羹(婴儿辅食) 鸡蛋羹怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)辅料香油(适量)温水(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋在碗中打散,倒入温水,搅拌均匀。2、放入锅中蒸10-15分钟,见鸡蛋成果冻状即可,出锅后滴几滴香油。小窍门因为是给宝宝吃的,所以没加盐。宝宝还没满一岁!...
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鸡蛋鲍鱼豆腐羹怎么做-鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法
  • 鸡蛋鲍鱼豆腐羹怎么做-鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(4个)豆腐(300克)鸡蛋(2只)辅料姜片(适量)水淀粉(适量)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法步骤1、食材:鲍鱼、豆腐、鸡蛋、姜片、水淀粉。2、将鸡蛋打成蛋液。3、将豆腐撕开包装倒扣在盘中。4、将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。5、...
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银鱼鸡蛋羹怎么做-银鱼鸡蛋羹的做法
  • 银鱼鸡蛋羹怎么做-银鱼鸡蛋羹的做法

  • “能做银鱼鸡蛋羹,还要感谢我的一位好朋友,他叫锦东,我俩在同一所大学、同一个专业读本科,毕业后来到了同一个单位,被分到同一个宿舍。银鱼干锦东从安徽老家带来的,这是他们那的一个特产,也是锦东引以为傲的地方特色美食。他说银鱼生活在淡水湖中,体长三厘米左右,白色透明、通体无...
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美味鸡蛋羹-鸡蛋羹
  • 美味鸡蛋羹-鸡蛋羹

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料盐(适量)凉白开(150g)生抽(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味鸡蛋羹的做法步骤1、容器中打入两个鸡蛋加一点盐。2、用手动打蛋器打散。3、加入150克的凉白开。4、用勺子去除浮沫。5、盖保鲜膜用牙签扎眼上锅蒸十五分钟。6、出锅了。7、用刀子横...
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牛奶鸡蛋羹的做法 牛奶鸡蛋羹(简单好吃的婴儿辅食) 牛奶鸡蛋羹怎么做
  • 牛奶鸡蛋羹的做法 牛奶鸡蛋羹(简单好吃的婴儿辅食) 牛奶鸡蛋羹怎么做

  • “小小子开始添加辅食了。人虽然小,味觉却很敏锐,没有味道的蛋羹不好好吃。受到大妞喜爱的蛋挞的启发,给小小子蒸了这个牛奶鸡蛋羹。小家伙喜欢得很,一小碗一会儿就吃掉了。我尝了下,味道确实不错淡淡的甜,有奶香,口感嫩滑。”食材明细主料土鸡蛋(1个)配方奶(70ml)清淡(口味)蒸(工艺)十...
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鸡蛋白菜橡皮鱼羹怎么做-鸡蛋白菜橡皮鱼羹的做法
  • 鸡蛋白菜橡皮鱼羹怎么做-鸡蛋白菜橡皮鱼羹的做法

  • “家常菜来了。。。”食材明细主料橡皮鱼(4条)白菜(120克)鸡蛋(1只)辅料水淀粉(适量)姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)香醋(适量)味精(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋白菜橡皮鱼羹的做法步骤1、食材:橡皮鱼(已清洗)、白菜(已清洗切开)、鸡蛋(已打入碗中)、姜片、水淀粉2、在鸡蛋中加适量...
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鲫鱼汤蒸鸡蛋羹怎么做-鲫鱼汤蒸鸡蛋羹的做法
  • 鲫鱼汤蒸鸡蛋羹怎么做-鲫鱼汤蒸鸡蛋羹的做法

  • “鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,常食可增强抗病能力。鲫鱼汤含有丰富的蛋白质和其他微量元素,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,用鲫汤蒸鸡蛋羹比水蒸出来的营养高,而且蛋羹更嫩滑,用鲫鱼汤蒸鸡蛋羹,汤里也含有蛋白质,所以更容易凝固,蒸出来的...
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白贝海虾鸡蛋羹的做法 白贝海虾鸡蛋羹──“鱼儿厨房”私房菜 白贝海虾鸡蛋羹怎么做
银鱼西红柿鸡蛋羹怎么做-银鱼西红柿鸡蛋羹的做法
  • 银鱼西红柿鸡蛋羹怎么做-银鱼西红柿鸡蛋羹的做法

  • “银鱼是巢湖,太湖里面最有名的食材,非常鲜美并富含高蛋白等营养成分,加入鸡蛋西红柿,做成西红柿鸡蛋羹非常鲜美,一点腥味都没有。”食材明细主料银鱼(250g)西红柿(2个)鸡蛋(2个)辅料葱(2颗)调料植物油(4勺)盐(1勺)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)银鱼西红柿鸡蛋羹的做法步骤1、准备好鸡...
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油泼鲍鱼鸡蛋羹怎么做-油泼鲍鱼鸡蛋羹的做法
  • 油泼鲍鱼鸡蛋羹怎么做-油泼鲍鱼鸡蛋羹的做法

  • “微辣,鲜香。鲍鱼口感鲜嫩,鸡蛋羹光滑细腻。”食材明细主料柴鸡蛋(2个)鲍鱼(1个)调料盐(适量)葱姜蒜(少许)青红椒(少许)生抽(适量)花生油(少许)花椒(几粒)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼鲍鱼鸡蛋羹的做法步骤1、柴鸡蛋2个打散,加一点盐。2、倒入适量温开水,继续打均匀。3、撇去浮沫儿...
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