![剁椒腌仔姜怎么做-剁椒腌仔姜的做法]( "剁椒腌仔姜怎么做-剁椒腌仔姜的做法")
- 食材明细主料自制剁椒（适量）仔姜（适量）辅料盐（适量）中辣（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒腌仔姜的做法步骤1、洗净仔姜，晾干水2、切簿片，放入适量的食盐拌匀（用保鲜膜封好腌一夜）3、倒掉腌渍出的盐姜水，放入事先做好的剁椒拌匀4、装入无水无油的干净玻璃瓶中（最好用沸开水煮几分钟消...
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![剁椒仔鸡娃娃菜怎么做-剁椒仔鸡娃娃菜的做法]( "剁椒仔鸡娃娃菜怎么做-剁椒仔鸡娃娃菜的做法")
- “剁椒仔鸡蒸娃娃菜：色泽浅红，鸡肉鲜嫩，营养丰富。”食材明细主料娃娃菜（1棵）鸡块（150克）粉丝（1小把）辅料剁椒（100克）黄酒（4克）味精（2克）盐（适量）胡椒粉（4克）葱（4克）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）剁椒仔鸡娃娃菜的做法步骤1、备食材：粉丝、鸡块、剁椒、娃娃菜（只用了一棵）2、仔鸡块洗净控干水...
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![剁椒蒸芋仔怎么做-剁椒蒸芋仔的做法]( "剁椒蒸芋仔怎么做-剁椒蒸芋仔的做法")
- 食材明细主料芋仔（适量）辅料剁椒（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒蒸芋仔的做法步骤1、芋仔洗干净煮熟。2、剥皮切小块放入碗中，撒一些盐，加入剁椒。3、锅里烧开水上锅蒸5分钟。4、取出淋上酱油，葱花，再淋上热油即可。...
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![剁椒拌姜丝的做法 剁椒拌姜丝-------开胃 剁椒拌姜丝怎么做]( "剁椒拌姜丝的做法 剁椒拌姜丝-------开胃 剁椒拌姜丝怎么做")
- “用料：姜丝500克，剁椒适量，盐。调料：生抽，耗油，调味汁，鸡精，香油。方法：1、姜用清水冼干净，切成丝。2、装入碗中加盐腌制半小时，3、倒出腌出的水分，加入剁椒。4、再将所需要的调料倒进腌好的姜丝里拌匀即成。”食材明细主料姜丝（500克）剁椒（适量）辅料盐（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）调味汁（适...
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![腌剁椒怎么做-腌剁椒的做法]( "腌剁椒怎么做-腌剁椒的做法")
- “小红椒大量上市季节,腌点小米椒做佐料.”食材明细主料小红椒（适量）盐（适量）辅料白酒（适量）超辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌剁椒的做法步骤1、小红椒洗净晾干.2、瓶碗都用开水烫过晾干.3、晾干后把辣椒的蒂子去掉.4、辣椒切碎,放3勺盐1勺白酒搅拌均匀.5、装入瓶中压实.6、口...
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![仔姜剁椒腌制几天可以吃]( "仔姜剁椒腌制几天可以吃")
- 15至30天。仔姜是生姜的姜芽，质地鲜嫩，可以食用。仔姜做法颇多，可以炒制、腌制、凉拌等。仔姜腌制是比较普遍的吃法，将仔姜和剁椒洗净放入容器中，加入调味腌制即可。腌制仔姜剁椒的容器需要干净无油，可以避免仔姜变质。制作仔姜剁椒的罐子需要放在阴凉处，这样利于存储。...
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![剁椒腌毛豆的做法 家乡小菜-----剁椒腌毛豆 剁椒腌毛豆怎么做]( "剁椒腌毛豆的做法 家乡小菜-----剁椒腌毛豆 剁椒腌毛豆怎么做")
- “现在我买毛豆都喜欢买带壳的，自己回来剥，喜欢这样的过程，剥出来的毛豆米又很新鲜！剁椒腌毛豆是最近家乡新潮的一种小咸菜，因为菜农种多了，又卖不出好价，干脆和剁辣椒（这个也是偶然）一起腌了，结果却很好吃！我的三表嫂特别会腌这个，之前回家她都送给我们吃，老公也很喜欢！其实不难，自己学...
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![腌制仔姜片怎么做-腌制仔姜片的做法]( "腌制仔姜片怎么做-腌制仔姜片的做法")
- 食材明细主料仔姜（适量）辅料黄冰糖（适量）调料醋（适量）白酒（适量）盐（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌制仔姜片的做法步骤1、仔姜洗干净，晾干（需要一晚的时间），然后切中等厚薄的小片，加入适量的盐，大概腌制两三个小时，把腌制出来的姜水拧干倒出去。2、拧干水分后，倒干水分，一层姜一层黄...
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![葱姜剁椒蒸鲈鱼的做法 【一鱼多吃】——葱姜剁椒蒸鲈鱼 葱姜剁椒蒸鲈鱼怎么做]( "葱姜剁椒蒸鲈鱼的做法 【一鱼多吃】——葱姜剁椒蒸鲈鱼 葱姜剁椒蒸鲈鱼怎么做")
- “【美食家美食秘籍之刀工】我的一招半式——《鲈鱼解剖及应用1#》鲈鱼三吃之《葱姜剁椒蒸鲈鱼》【美食家美食秘籍之刀工】我的一招半式———《鲈鱼解剖及应用1#》将以图解法，叙述鲈鱼在家庭烹饪中宰杀、鱼体分解、各菜式操刀法以及根据鲈鱼各部位肉质特性，合理配置烹饪，以...
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![家常剁椒仔姜如何做简单又好吃]( "家常剁椒仔姜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料新姜：1000辅料盐：适量剁椒：适量具体步骤1.生姜洗净，去皮，沥干水分2.切成厚片3.放适量盐腌制片刻4.放入剁椒5.拌均匀6.大蒜去皮7.切成碎末8.和生姜、剁椒放在一起9.拌均匀即可吃了，放上2天口感更好10.做好的...
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![剁椒仔姜怎么做-剁椒仔姜的做法]( "剁椒仔姜怎么做-剁椒仔姜的做法")
- “孩子爸爱吃生姜，每年仔姜上市的时候我都会买一些仔姜，简单的吃法就是凉拌仔姜，还会泡一些仔姜，今年这次做的仔姜吃法超级爽脆开胃，配粥吃面必吃，喜欢吃仔姜的朋友收藏了做起来，超简单。”食材明细主料去皮仔姜（1000克）剁椒（400克）蒜（150克）辅料盐（70克）白糖（30克）高度白酒（40克）酸辣（口味）腌...
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![紫苏腌仔姜的做法 节气食单 ｜夏至 紫苏腌仔姜 紫苏腌仔姜怎么做]( "紫苏腌仔姜的做法 节气食单 ｜夏至 紫苏腌仔姜 紫苏腌仔姜怎么做")
- “夏季气候湿热，身体的阳气浮于外，易肠胃不适。我们习惯早餐配些醋腌姜片，温和脾胃，收敛元气。生姜性温热，是补阳气的极好食材，醋有酸收的作用，避免生姜发散太过，两者互补，补阳滋阴。”食材明细主料仔姜（500克）辅料黄冰糖（100克）调料醋（70克）酸咸（口味）一小时（耗时）简单（难度）紫苏腌仔姜的做法...
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![怎样腌仔姜比较好吃？]( "怎样腌仔姜比较好吃？")
- 腌仔姜，是很多人都比较喜欢吃的食物。只不过对于仔姜的腌制过程，不少人还是比较困惑的。毕竟一旦有步骤错了，就很容易让仔姜丧失本来的美味。怎样腌仔姜比较好吃?快来看看答案吧。一、怎样腌仔姜比较好吃腌仔姜看起来是一件比较简单的事情，可看起来容易，但要是想腌制出美味的...
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![腌剁椒芥菜头怎么做-腌剁椒芥菜头的做法]( "腌剁椒芥菜头怎么做-腌剁椒芥菜头的做法")
- 食材明细主料芥菜头（一个）剁椒（3勺）辅料食用盐（两勺）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌剁椒芥菜头的做法步骤1、芥菜头去皮洗净备用2、用刮刀刮丝撒上少许盐杀下水沥干水分3、放入少于食用盐4、放去3勺剁椒搅拌均匀5、搅拌均匀的芥菜丝6、把搅拌均匀的芥菜丝装入瓶子里放入冰箱...
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![鲜仔姜怎么腌制]( "鲜仔姜怎么腌制")
- 仔姜是比较鲜嫩的姜芽，腌制方法跟普通生姜基本一致。先准备一些调味品，比如白糖、白醋和盐，将切成片的仔姜跟盐一起浸泡半小时左右。把白糖和白醋熬好的汁水淋在仔姜片上，密封等待一两天即可。食用的时候可以搭配米饭或面，当做下饭佐料。...
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![剁椒腌藠头怎么做-剁椒腌藠头的做法]( "剁椒腌藠头怎么做-剁椒腌藠头的做法")
- “酸辣爽脆的下饭小菜，简单又好做，拌一拌2周就可以食用了。”食材明细主料藠头（1000克）姜（一小块）辣椒（适量）调料白糖（1小勺）盐（适量）白酒（1小勺）微辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）剁椒腌藠头的做法步骤1、准备好藠头。2、去掉藠头的老叶和根须，洗净晾干。3、准备辣椒和一小块生姜。4、将...
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![腌制姜仔是很不错的选择-姜仔怎么吃]( "腌制姜仔是很不错的选择-姜仔怎么吃")
- 姜仔其实是生姜当中的一个品种，姜仔的味道相对来说是比较鲜嫩的，而且也含有非常丰富的营养，所以平时吃一些姜仔对我们是非常有好处的。大家都知道生姜做为调味品来使用的会比较多一些，那么姜仔怎么吃？姜仔怎么吃1.我们可以将姜仔腌制一下，作为一个开胃的小菜。首先需要将姜仔清...
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![腌蒜米剁椒酱怎么做-腌蒜米剁椒酱的做法]( "腌蒜米剁椒酱怎么做-腌蒜米剁椒酱的做法")
- 食材明细主料红辣椒（适量）蒜瓣（适量）辅料盐（适量）酒（适量）白糖（适量）微辣（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌蒜米剁椒酱的做法步骤1、红辣椒清洗，晾干。2、放在干净的砧板上剁成剁椒。3、剁好的剁椒。4、蒜瓣去皮，。5、剁成蒜米。6、放进剁椒盆里。7、加盐，白糖，高度酒。8、合拌均匀。9、...
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![剁椒腌萝卜怎么做-剁椒腌萝卜的做法]( "剁椒腌萝卜怎么做-剁椒腌萝卜的做法")
- 食材明细主料白萝卜（半根）辅料剁椒（2勺）白糖（1勺）盐（2克）白醋（1勺）微辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒腌萝卜的做法步骤1、白萝卜刮去皮，对半切开，再切成薄片。2、将切好的萝卜片放进容器中，加盐腌20分钟，腌出水分。这一步可以让萝卜更脆。3、白萝卜腌出的水倒掉，将白萝卜再攥一下水...
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![腌制剁椒怎么做-腌制剁椒的做法]( "腌制剁椒怎么做-腌制剁椒的做法")
- 食材明细主料红辣椒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）白酒（适量）超辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）腌制剁椒的做法步骤1、主辅料：红辣椒、姜、蒜。2、把红辣椒洗净，晾干水分，切粒并剁碎。3、把姜、蒜切粒。4、把剁碎的红辣椒放入无油、无水的容器里，放入姜粒、蒜粒。5...
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![糖醋腌仔姜怎么做-糖醋腌仔姜的做法]( "糖醋腌仔姜怎么做-糖醋腌仔姜的做法")
- “新鲜的仔姜上市了，喜欢吃的朋友们可要把握机会哦。”食材明细主料嫩仔姜（适量）辅料花椒（适量）糖（适量）醋（适量）酱油（适量）高度白酒（适量）味精（适量）酸甜（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糖醋腌仔姜的做法步骤1、把嫩姜洗净，晾干表面水分。2、切片，放盐腌半小时以上，挤去水分。3、放适量花椒，...
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![剁椒拌小芋仔怎么做-剁椒拌小芋仔的做法]( "剁椒拌小芋仔怎么做-剁椒拌小芋仔的做法")
- “剁椒拌小芋仔，是迷你小芋仔煮熟，去皮，用剁椒拌拌，香辣好吃，却不上火。小芋仔，很多人都不吃，扔掉，主要是太小，不好去皮。实在太可惜了，其实煮熟去皮是非常容易的，且个人觉得小芋仔更加好吃，一口一个，哈哈。又是一年芋头收获的季节，学会了，别扔，超级好吃哦。”食材明细主料小芋仔（500克）剁...
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![腌仔姜怎么做-腌仔姜的做法]( "腌仔姜怎么做-腌仔姜的做法")
- “夏季特色蔬菜，简单的做法，清爽可口，在炎热的夏天下饭最棒了。”食材明细主料仔姜（5根）调味料酱油（适量）醋（适量）味精（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）酱（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌仔姜的做法步骤1、仔姜洗净去节去头。2、切片放入一个容器里。3、这个就是仔姜头，是不能吃的。4、放入适量的酱...
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![剁椒子姜炒肉怎么做-剁椒子姜炒肉的做法]( "剁椒子姜炒肉怎么做-剁椒子姜炒肉的做法")
- 食材明细主料子姜（适量）瘦肉（适量）辅料剁椒（适量）葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）料酒（适量）淀粉（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒子姜炒肉的做法步骤1、子姜处理干净洗净控水。2、葱和蒜切碎备用。3、瘦肉切条装盘。4、加蚝油，酱油，盐，淀粉，料酒，油...
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![仔姜的腌制方法-仔姜与老姜的区别]( "仔姜的腌制方法-仔姜与老姜的区别")
- 我相信在大家的厨房里应该都会有一种配料食材：姜；姜作为一种食材，在饮食方面的作用是巨大的，我们炒菜放点姜下去不仅可以提味，还可以中和偏寒性菜的属性，达到驱寒的效果。今天咱们这边来聊一聊仔姜与老姜有哪些区别？仔姜应该怎么腌制更加美味健康？一、仔姜与老姜的不同1、仔姜与...
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味味甜
