当前位置:味味甜 >

关于蒸煮版小山布丁的餐饮百科

蒸煮版小山布丁的做法 甜美嫩滑——蒸煮版小山布丁 蒸煮版小山布丁怎么做
  • 蒸煮版小山布丁的做法 甜美嫩滑——蒸煮版小山布丁 蒸煮版小山布丁怎么做

  • “小山布丁柔软浓香、回味无穷。金黄的颜色和嫩滑的口感引来许多忠实的粉丝的青睐。小山布丁多是烤箱烤的,而炎热的夏天更适合这款蒸煮版的,口感和卖相都是一样的呢!”食材明细主料鸡蛋(一个)黄油(20克)牛奶(20克)辅料糖(10克)吉士粉(10克)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸煮版小山...
  • 8329
草莓布丁的做法 【山东】草莓布丁 草莓布丁怎么做
  • 草莓布丁的做法 【山东】草莓布丁 草莓布丁怎么做

  • “好吃的小甜品。”食材明细主料布丁粉(1包)草莓(适量)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓布丁的做法步骤1、准备一包布丁粉。2、奶锅里加入适量水煮制。3、草莓洗净切小块。4、水开后倒入布丁粉搅拌均匀后关火。5、倒入草莓块。6、倒入容器中晾凉至凝固。7、装...
  • 30637
小山布丁无焦糖版怎么做-小山布丁无焦糖版的做法
  • 小山布丁无焦糖版怎么做-小山布丁无焦糖版的做法

  • 食材明细主料牛奶(40ml)淡奶油(140ml)蛋黄(48克)全蛋(24克)白砂糖(40克)辅料香草精(1克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小山布丁无焦糖版的做法步骤1、牛奶里加入香草精搅匀后小火加热到冒泡关火闷5分钟2、淡奶油加入到牛奶中搅匀,加热至冒泡关火3、蛋黄➕全蛋➕糖搅匀4、奶油牛奶...
  • 10364
小山布丁的做法 【小山布丁】意想不到的细腻嫩滑 小山布丁怎么做
  • 小山布丁的做法 【小山布丁】意想不到的细腻嫩滑 小山布丁怎么做

  • “前阵子和朋友吃饭的时候做了布丁。那是我第一次做,成品不是特别满意,焦糖没熬透,感觉布丁的口感也不算特别细滑,拍照也没拍好~像我这么有追求的吃货,肯定是要再做一次的    方子是战女姐姐发过的小山布丁。之前看描述的时候就被吸引到了,不过没有奶油。这回材料都齐了,可...
  • 16610
蒸山楂鸡蛋布丁羹怎么做-蒸山楂鸡蛋布丁羹的做法
  • 蒸山楂鸡蛋布丁羹怎么做-蒸山楂鸡蛋布丁羹的做法

  • “鸡蛋布丁,应该是有两种。一种是要加吉利丁片这类的凝胶剂,另一类就是纯粹的靠鸡蛋受热去凝固。用烤箱做的鸡蛋布丁,需要隔水加热,基础材料非常简单:鸡蛋、糖、牛奶。经典一些的会加香草夹、焦糖。咱们的鸡蛋羹,其实和烤箱的焦糖布丁有些相似。找不到合适熬焦糖的小锅,大平底锅...
  • 32451
蒸布丁怎么做-蒸布丁的做法
  • 蒸布丁怎么做-蒸布丁的做法

  • “做法简单的布丁做法,不用什么鱼胶片吉利丁片的,就这样就很好吃!”食材明细主料鸡蛋(一颗)牛奶(一包)辅料白砂糖(适量)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸布丁的做法步骤1、瓶子是我去超市买酸奶剩的,这种玻璃瓶子挺好用的呢~2、奶稍微热热就可以了,主要是为了把糖化开。3、夏天天...
  • 11311
蒸布丁蒸多久
  • 蒸布丁蒸多久

  • 水开后蒸15分钟。蒸布丁时间太久会导致布丁水分流失,损失口感。长时间高温还会损害布丁中牛奶的成分。中火15分钟是最适合的时间,15分钟后不开盖继续在蒸锅中放置5分钟有助于布丁表面消泡,这样蒸出来的布丁口感嫩滑,表面平整美观。...
  • 29861
山寨版焦糖布丁怎么做-山寨版焦糖布丁的做法
  • 山寨版焦糖布丁怎么做-山寨版焦糖布丁的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)牛奶(150g)炼乳(25g)辅料红糖(适量)白糖(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)山寨版焦糖布丁的做法步骤1、准备好牛奶,鸡蛋,炼乳。2、将两个鸡蛋打进盆里。3、加入牛奶,炼乳用蛋抽搅拌均匀。4、搅拌好的蛋液过筛到烤盘里,烤箱170度预热。5、放进预热好的ACA北...
  • 15388
布丁的做法 布丁---简单美味版 布丁怎么做
  • 布丁的做法 布丁---简单美味版 布丁怎么做

  • “我是一个学生,喜欢做甜点,就自制了一款布丁”食材明细主料牛奶(500ml)白糖(2匙)鸡蛋(1个)辅料奥利奥饼干碎((可有可无))甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)布丁的做法步骤1、牛奶加热后放入一个鸡蛋搅拌均匀备用(布丁液)2、布丁模型中抹上油(什么油都行)3、锅中加一点点水倒入比水多的白...
  • 7528
蒸抹茶布丁怎么做-蒸抹茶布丁的做法
  • 蒸抹茶布丁怎么做-蒸抹茶布丁的做法

  • “10分钟搞定的抹茶布丁”食材明细主料纯牛奶(220ml)蛋黄(2个)白砂糖(40g)辅料抹茶粉(2g)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸抹茶布丁的做法步骤1、准备好材料,抹茶粉过筛2、牛奶放入小锅里,加入白砂糖,小火加热搅拌到糖融化后离火,不需要煮沸.晾凉备用.3、蛋黄打散,加入凉的牛...
  • 30104
超简易版布丁的做法 让你爱上它【超简易版布丁】 超简易版布丁怎么做
  • 超简易版布丁的做法 让你爱上它【超简易版布丁】 超简易版布丁怎么做

  • “荧是第一次发菜谱,有些小紧张。那先来评价下这款甜品好了:奶香十足,回味也很好,淡淡的甜。刚入口很Q像果冻,一抿像奶酪。适合在家没事的亲做,享受自我哦。”食材明细主料纯牛奶(150ml)辅料QQ糖(适量)果味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)超简易版布丁的做法步骤1、材料种类,可以自...
  • 19276
南瓜布丁的做法 君小小南瓜布丁 南瓜布丁怎么做
  • 南瓜布丁的做法 君小小南瓜布丁 南瓜布丁怎么做

  • “今天大树将南瓜君与君(菌)小小,两位君搭配,接下来两位君会发生什么故事呢?让我们拭目以待吧!”食材明细主料南瓜(250克)牛奶(220克)凯麦森儿童肠道益生菌(2包)辅料冰糖(30克)吉利丁片(20克)小麦胚芽(适量)亚麻籽油(15毫升)水果(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜布丁的做法步骤1、准...
  • 15677
小山布丁的做法 香醇在舌尖缭绕---小山布丁 小山布丁怎么做
  • 小山布丁的做法 香醇在舌尖缭绕---小山布丁 小山布丁怎么做

  • “焦糖布丁的方子很多,大抵是原材料的配比变化,鸡蛋、牛奶和鲜奶油这几样原材料的比例变化创造出微妙的质地和口感的差别。小山布丁--初见,很普通的一款布丁。但一勺入口,香醇就在舌尖滑过,足已颠覆了我对布丁的印象,吃过就难以忘怀的味道......”食材明细主料纯牛奶(510毫升)砂...
  • 32307
蛋奶山楂布丁怎么做-蛋奶山楂布丁的做法
  • 蛋奶山楂布丁怎么做-蛋奶山楂布丁的做法

  • “简易版的蛋奶布丁就是牛奶炖蛋,蛋奶布丁做法简单,口感细腻,健康营养。配上一些山楂果脯酸酸甜甜的很爽口开胃。”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料牛奶(200ml)配料糖(20克)山楂果料(适量)奶香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋奶山楂布丁的做法步骤1、鸡蛋2个牛奶200ml。2、鸡蛋打在大碗中...
  • 21966
小布丁怎么做-小布丁的做法
  • 小布丁怎么做-小布丁的做法

  • 食材明细主料芒果布丁粉(50g)辅料白糖(50g)沸水(500ml)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小布丁的做法步骤1、芒果布丁粉一袋就是50g(可在淘宝网买到),量出白糖50g。2、布丁粉和白糖混合。3、沸水500ml冲泡(也可以小火煮3--5分钟)个人认为煮好一点4、煮的过程中,接下来要拼命搅拌5、...
  • 7070
蒸焦糖布丁怎么做-蒸焦糖布丁的做法
  • 蒸焦糖布丁怎么做-蒸焦糖布丁的做法

  • “不用烤箱做布丁,蒸出来的布丁更嫩更柔滑”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料纯牛奶(1袋)配料白糖(80克)奶香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸焦糖布丁的做法步骤1、白糖分出60克加适量的清水熬成焦糖2、牛奶1袋鸡蛋2个3、牛奶在微波炉加热2分钟4、鸡蛋打散5、牛奶加入蛋液里搅匀并用细...
  • 15638
果酱布丁的做法 蒸出来的布丁【果酱布丁】 果酱布丁怎么做
  • 果酱布丁的做法 蒸出来的布丁【果酱布丁】 果酱布丁怎么做

  • “果酱布丁,果酱蛋挞,还是叫蛋挞布丁,或是干脆叫蒸鸡蛋糕好了!挺绕的,想起麦兜吃面那个片段了,想想就好笑!麦兜:麻烦你,鱼丸粗面校长:莫有粗面麦兜:是吗?来碗鱼丸河粉吧校长:莫有鱼丸麦兜:是吗?那牛肚粗面把校长:莫有粗面麦兜:那要鱼丸油面吧校长:莫有鱼丸麦兜:怎么什么都没有啊?那要墨鱼丸粗...
  • 32760
布丁蒸蛋怎么做-布丁蒸蛋的做法
  • 布丁蒸蛋怎么做-布丁蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)虾仁(适量)辅料娃娃菜(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)布丁蒸蛋的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋打入碗中加入1.5倍的水。3、搅打均匀。4、盖保鲜膜扎眼。5、上锅蒸十分钟。6、大虾去壳去虾线放入锅里加姜片煮熟。7、娃娃菜切碎,虾仁切碎。8、锅...
  • 26293
小山布丁如何做简单又好吃
  • 小山布丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料全蛋液:30g淡奶油:180g细糖:66g牛奶:510ml蛋黄:60g白砂糖:50g辅料油:适量盐:适量热水:适量香草精:适量具体步骤1.首先制作焦糖浆,白砂糖分2、3次加入锅内,大火加热至溶解,熬到略深琥珀色的时候,慢慢加入热水。离火,趁...
  • 24904
小山布丁怎么做-小山布丁的做法
  • 小山布丁怎么做-小山布丁的做法

  • “很早以前就做过布丁,不过只是加了牛奶,我觉得好难吃啊!最近看到了小山布丁,因为加了淡奶油,味道真是超级棒!”食材明细主料焦糖液:砂糖(80克)冷水(25克)热水(25克)布丁液:牛奶(400克)香草荚(1/4支)淡奶油(140克)蛋黄(48克)全蛋液(24克)砂糖(40克)辅料热水(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小...
  • 7817
糖小布丁的做法 QQ糖小布丁 糖小布丁怎么做
  • 糖小布丁的做法 QQ糖小布丁 糖小布丁怎么做

  • “此款小布丁超级简单亲民哦!大家拭目以待吧!哈哈哈”食材明细主料QQ糖(一包)纯牛奶(200g)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糖小布丁的做法步骤1、首先将QQ一包放在容器里,加一点水,末过QQ糖即可,放入微波炉,中火1分钟融化即可。2、拿出后放入牛奶200g,与QQ液搅拌均匀,放入微波炉...
  • 11815
改良版小山布丁的做法 12个月以上辅食改良版小山布丁 改良版小山布丁怎么做
小山布丁的做法 你一定会爱上的甜点----小山布丁 小山布丁怎么做
  • 小山布丁的做法 你一定会爱上的甜点----小山布丁 小山布丁怎么做

  • “大名鼎鼎的小山布丁,方子很早就收在了必做的甜点中,就是懒病发作一拖再拖,终于在周末做了这款让女儿惦记了很久的布丁,而且是连着二天烤了二炉,足以证明它是多么的好吃。这款布丁口感非常美妙,香滑细腻配着焦糖吃或是单吃都很享受,方子里中淡奶油的用量较大比起其他只用牛奶...
  • 5169
布丁蒸多久
  • 布丁蒸多久

  • 大火蒸10至15分钟。蒸好的布丁需要冷却后,放入冰箱冷藏至少五个小时,吃起来口感会更好。布丁是生活中比较普遍的甜品,是用鸡蛋、牛奶、白醋、食用盐、朗姆酒、白糖等食材制作而成的。布丁的口味繁多,包括牛奶布丁、鸡蛋布丁、芒果布丁、草莓布丁以及抹茶布丁等。...
  • 6668
蒸烤布丁怎么做-蒸烤布丁的做法
  • 蒸烤布丁怎么做-蒸烤布丁的做法

  • “小编认为Q弹爽滑香浓的布丁是没有人可以抵挡的!这种又可爱又好吃的食物都自带治愈能力,吃一口下去整个心情都会飞起来!有一次,小编家里的蛋挞皮用完了。但是还剩下很多调好的蛋挞液,感觉倒掉又舍不得!于是,就研究出了这一个简单的蒸烤布丁的制作方法~~而且可以随意搭配很多其...
  • 25314
专题