![马鲛腩肉怎么做-马鲛腩肉的做法]( "马鲛腩肉怎么做-马鲛腩肉的做法")
- “马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。我们清明去的巽寮湾就是马鲛鱼的产地...
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![香煎马鲛鱼的做法 香煎马鲛鱼(鲅鱼) 香煎马鲛鱼怎么做]( "香煎马鲛鱼的做法 香煎马鲛鱼(鲅鱼) 香煎马鲛鱼怎么做")
- “马鲛鱼要腌半个小时以上再煎，里面才入味马鲛鱼又叫鲅鱼”食材明细主料马鲛鱼（(鲅鱼)）辅料盐（适量）料酒（适量）姜片（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香煎马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼洗净用盐抹匀，放料酒姜片一起盐半个小时以上2、腌好的鱼用纸巾吸干水分3、锅里放油６成热后放...
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![茄汁马鲛鱼怎么做-茄汁马鲛鱼的做法]( "茄汁马鲛鱼怎么做-茄汁马鲛鱼的做法")
- 食材明细主料马鲛鱼（适量）海底捞番茄底料（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）料酒（适量）米醋（适量）咸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）神级（难度）茄汁马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼解冻。2、将马鲛鱼洗净。3、将马鲛鱼用厨房用纸擦干，锅中放油烧热，放入马鲛鱼煎制。4、马鲛鱼煎至两面金黄。5、...
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![红烧马鲛鱼怎么做-红烧马鲛鱼的做法]( "红烧马鲛鱼怎么做-红烧马鲛鱼的做法")
- “前面发的香煎马鲛鱼，再分享一个马鲛鱼的做法。”食材明细主料马鲛鱼（500g）辅料葱（一根）生姜（一块）红椒（一个）蒜头（4瓣）调料食用油（适量）生抽（一勺）老抽（半勺）料酒（一勺）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧马鲛鱼的做法步骤1、准备食材。马鲛鱼清洗干净，用姜丝和料酒腌制半个小时（香煎的做...
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![马鲛鱼煎蛋怎么做-马鲛鱼煎蛋的做法]( "马鲛鱼煎蛋怎么做-马鲛鱼煎蛋的做法")
- “马鲛鱼煎蛋，一言难尽，只知道香，香。”食材明细主料马鲛鱼（50克）蛋（2只）辅料油（适量）盐（少许）姜蓉（少许）葱花（少许）生粉（少许）洋葱（1只）胡椒粉（少许）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）马鲛鱼煎蛋的做法步骤1、马鲛鱼取50克肉剁蓉。2、把2个鸡蛋打入碗中，加入适量盐、水淀粉、姜蓉、葱花、马鲛...
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![（熏鱼） 马鲛鱼怎么做-马鲛鱼的做法 马鲛鱼]( "（熏鱼） 马鲛鱼怎么做-马鲛鱼的做法 马鲛鱼")
- “原料：马鲛鱼一条（500G）柠檬3~4片调味料：生抽80G料酒20G玫瑰醋200G色拉油1000G红糖70－100G（根据自己口味调整）做法：1首先把新鲜的马鲛鱼冷冻一个晚上2马鲛鱼从冰箱冷冻室取出，稍回温，去掉头尾切块，然后再清洗干净3把切块的马鲛鱼放入装有生抽与料酒混合的碗中，略微腌制一个小时，中途...
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![酱焖马鲛鱼怎么做-酱焖马鲛鱼的做法]( "酱焖马鲛鱼怎么做-酱焖马鲛鱼的做法")
- “肉鲜肥厚的马鲛鱼是我很喜欢的一款食材，平时都是清蒸，今天特意焖煎了一下”食材明细主料马鲛鱼（2条）辅料姜（适量）酱油（2茶匙）香醋（1茶匙）白糖（少许）料酒（3茶匙）葱（适量）色拉油（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酱焖马鲛鱼的做法步骤1、备好二条马鲛鱼。2、将马鲛鱼切洗好备用...
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![干煎马鲛鱼怎么做-干煎马鲛鱼的做法]( "干煎马鲛鱼怎么做-干煎马鲛鱼的做法")
- “潮汕渔谚说：四月巴浪身无鳞，五月好鱼马鲛鲳。清光绪《揭阳县续志》则是这样记载马鲛鱼：“色白如银，味甜无鳞，银肤燕尾，品在鲳鳙之间。”马鲛鱼又叫鲅鱼，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉，生得浑身肥满，肉多刺少，肉嫩味美，因此民间有了“山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼”的赞誉。说了这么多...
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![椒盐马鲛鱼怎么做-椒盐马鲛鱼的做法]( "椒盐马鲛鱼怎么做-椒盐马鲛鱼的做法")
- “椒盐马鲛鱼，新鲜美味。”食材明细主料马鲛鱼（1市斤）辅料面粉（2汤匙）配料辣椒酱（少许）酒（少许）盐焗鸡粉（一汤匙）油（2两）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）椒盐马鲛鱼的做法步骤1、洗净鱼。将马鲛鱼切片。2、用辣椒酱，盐焗鸡粉，酒进行腌制半小时3、将面粉和腌制的鱼搅拌均匀，放入油锅4、...
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![煎马鲛鱼怎么做-煎马鲛鱼的做法]( "煎马鲛鱼怎么做-煎马鲛鱼的做法")
- 食材明细主料马鲛鱼（400g）辅料姜（适量）葱（适量）调料生抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）煎马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼解冻，沥干水。2、锅预热，放油。3、放入马鲛鱼块，中火煎四分钟左右。4、翻面，放入葱姜，再煎四分钟左右。5、再翻面，煎至金黄。6、放少许生抽，出锅。...
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![豆酱蒸马鲛的做法 【豆酱蒸马鲛】 豆酱蒸马鲛怎么做]( "豆酱蒸马鲛的做法 【豆酱蒸马鲛】 豆酱蒸马鲛怎么做")
- “虽然爱吃鱼也常做鱼，可认识的鱼很有限，做来做去也就那几种鱼，做法还很单一。自从用博客记录自己学做菜的经过后，我变得“好学”起来，尤其喜欢学做鱼。今天的这道【豆酱蒸马鲛】就是在张新民老师的博客里学来的，其实张老师提到的是【豆酱蒸巴浪鱼】，可我买鱼的时候误把这小马鲛...
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![香煎马鲛怎么做-香煎马鲛的做法]( "香煎马鲛怎么做-香煎马鲛的做法")
- “1.鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素2.鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效3．鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。”食材明细主料马鲛...
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![马鲛鱼丸怎么做-马鲛鱼丸的做法]( "马鲛鱼丸怎么做-马鲛鱼丸的做法")
- “很弹，超好吃！”食材明细主料马鲛鱼（2条）辅料盐（适量）芝麻油（适量）玉注淀粉（适量）水（适量）鸡蛋清（4个）姜黄粉（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）马鲛鱼丸的做法步骤1、新鲜马鲛鱼二条，我是买的时候让卖鱼的直接帮我杀好了。2、勺子一把，按鱼的纹理来刮取鱼肉。3、有刺的地方可用手拨...
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![蒸马鲛鱼怎么做-蒸马鲛鱼的做法]( "蒸马鲛鱼怎么做-蒸马鲛鱼的做法")
- “春天的鱼很肥美，毕竟过了个冬天。但鱼类产卵的季节快到了，再过段时间就到到休渔期了，鱼都会贵！吃鱼得趁早啊！马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后...
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![红烧大马鲛怎么做-红烧大马鲛的做法]( "红烧大马鲛怎么做-红烧大马鲛的做法")
- 食材明细主料马鲛鱼（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）糖（适量）大蒜（适量）姜（适量）干辣椒（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧大马鲛的做法步骤1、马鲛切厚片。2、准备好配料。3、锅子烧热放入鱼片。4、两面煎至金黄色。5、加入配料。6、加入适量开水。7、分别加入生抽老抽...
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![咸菜马鲛鱼的做法 【上海】咸菜马鲛鱼 咸菜马鲛鱼怎么做]( "咸菜马鲛鱼的做法 【上海】咸菜马鲛鱼 咸菜马鲛鱼怎么做")
- “上海菜咸菜马鲛鱼”食材明细主料马鲛鱼（一条）咸菜（100克）辅料老抽（半茶匙）白糖（一茶匙半）鸡粉（三分之一茶匙）姜（八片）辣椒（适量）食用油（适量）葱花（适量）料酒（三茶匙）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸菜马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼洗净切块备用2、起油锅倒入适量的油烧至七成热下鱼煎制3、...
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![香煎咸马鲛怎么做-香煎咸马鲛的做法]( "香煎咸马鲛怎么做-香煎咸马鲛的做法")
- “【香煎咸马鲛】马鲛鱼闽南语称土魠鱼，江淮地区称马皋鱼，山东地区称为鲅鱼。新鲜马鲛鱼段（最好是中段靠后）切成大约厚20mm的大片，洗净去内脏控干水分。鱼片放入大盆中撒上粗海盐，少量高度白酒腌制30分钟。起油锅等油温8成热时转中小火下鱼片慢煎至两面金黄装盘。撒上黑胡椒。...
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![糖醋马鲛鱼怎么做-糖醋马鲛鱼的做法]( "糖醋马鲛鱼怎么做-糖醋马鲛鱼的做法")
- 食材明细主料马鲛鱼（半条）辅料姜片（适量）酱油（适量）料酒（适量）白糖（适量）香醋（适量）酸甜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糖醋马鲛鱼的做法步骤1、食材：马鲛鱼（已洗净）。2、将收拾好的马鲛鱼放在案板上切成块后放入大碗中。3、再放入姜片、加点料酒、酱油腌制2——3小时。4、再将腌制过的马...
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![马鲛鱼饭怎么做-马鲛鱼饭的做法]( "马鲛鱼饭怎么做-马鲛鱼饭的做法")
- “马鲛鱼没什么刺，做这种炒饭最好了~”食材明细主料马鲛鱼（一斤）米饭（一锅）猪肉（半斤）辅料姜末（适量）蒜末（适量）小葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）马鲛鱼饭的做法步骤1、锅内热油，放入姜蒜爆香。2、把鱼肉和猪肉的肉糜搅拌好放进去翻炒。3、以免粘锅，快递翻炒，炒均匀。4、炒到...
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![五花肉配马鲛鱼的做法 原来五花肉和马鲛鱼干更配 五花肉配马鲛鱼怎么做]( "五花肉配马鲛鱼的做法 原来五花肉和马鲛鱼干更配 五花肉配马鲛鱼怎么做")
- “这是我第一次上传菜谱，希望做的不好的地方，请大家多多指点，呵呵。由于生长在海南的缘故，我非常喜欢吃海鲜和咸鱼类，老公喜欢吃五花肉，而我喜欢吃马鲛鱼干，为了很好的融合我的口味，心血来潮的用五花肉焖马鲛鱼干，想不到味道还不错。喜欢吃咸香的朋友可以试试。”食材明细主料马鲛...
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![孜然马鲛鱼怎么做-孜然马鲛鱼的做法]( "孜然马鲛鱼怎么做-孜然马鲛鱼的做法")
- “炸马鲛鱼，香香脆脆，孜然味。可以当小吃，配上啤酒，美味。”食材明细主料马鲛鱼（2块）辅料面粉（1勺）姜（少许）调料孜然粉（2匙）酱油（1匙）蚝油（1匙）料酒（1匙）孜然（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）孜然马鲛鱼的做法步骤1、准备的马鲛鱼。2、先将鱼切成片状。3、再切块小块，中间骨头去掉。4、加入姜、...
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![蒜香马鲛鱼怎么做-蒜香马鲛鱼的做法]( "蒜香马鲛鱼怎么做-蒜香马鲛鱼的做法")
- “马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。...
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![酥香马鲛鱼怎么做-酥香马鲛鱼的做法]( "酥香马鲛鱼怎么做-酥香马鲛鱼的做法")
- 食材明细主料马鲛鱼（适量）辅料葱（适量）香菜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）鸡精（适量）葱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥香马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼洗净切片，用料酒和盐腌一会2、葱和香菜的菜梗和菜叶分开切，和葱白和菜梗用刀背轻轻压一下3、把每片鱼片都裹上干面粉4、油中温...
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![炸马鲛鱼怎么做-炸马鲛鱼的做法]( "炸马鲛鱼怎么做-炸马鲛鱼的做法")
- 食材明细主料马鲛鱼（400g）辅料食盐（适量）花生油（适量）姜丝（适量）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼切块，抹适量食盐，撒上姜丝腌制。2、炒锅烧热，放花生油，油比平时炒菜多一些。3、待油烧热，下马鲛鱼炸制。4、一面炸至焦黄，翻面炸另一面。5、两面炸好捞出放...
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![肉烧马鲛鱼怎么做-肉烧马鲛鱼的做法]( "肉烧马鲛鱼怎么做-肉烧马鲛鱼的做法")
- “这的人很喜欢咸鱼烧肉的。也有这么一道菜，马鲛鱼烧肉，呵呵，我也来烧一下，真不错，咸，鲜、香。鱼有肉的香，肉有着鱼的鲜。”食材明细主料马鲛鱼（一条）五花肉（适量）辅料姜（适量）葱根（适量）香菜（适量）红椒（一只）青椒（一只）配料蚝油（适量）老抽（适量）料酒（适量）冰糖（适量）香醋（适量）盐（适量）植物油（适量）咸鲜（口味...
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味味甜
