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关于尖烧的餐饮百科

翅尖烧豆角怎么做-翅尖烧豆角的做法
  • 翅尖烧豆角怎么做-翅尖烧豆角的做法

  • 食材明细主料翅尖(适量)豆角(适量)辅料油(适量)葱花(适量)配料料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)其他(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)翅尖烧豆角的做法步骤1、显然意见我用的翅尖是前面做菜剁下来的哦。2、市场买的紫豆角一斤左右。3、豆角择去两头洗净掰成段。4、油热将翅尖下锅翻炒至白色。...
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家常菜鸡翅尖烧土豆如何做简单又好吃
  • 家常菜鸡翅尖烧土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鸡翅尖烧土豆是鸡翅和土豆做成的美食,鸡翅的口感比较好吃,土豆的蛋白质含量比较高,所以二者结合,是不错的选择,这款美食可以多吃,做法也是比较好的,作为午餐来吃也是不错的选择,但是这款美食的营养也是对身体比较...
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可口的美食鸡翅尖烧土豆如何做简单又好吃
  • 可口的美食鸡翅尖烧土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鸡翅尖烧土豆是孩子比较喜欢吃的一款美食,非常不错,这款美食是鸡翅做成的,所以大家都是比较爱吃的,尤其是家里有下朋友的人可以多做,这款美食是不错的,所以可以给自己的宝贝多做,还可以根据口感来选择合适的调味...
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啤酒烧鸡尖怎么做-啤酒烧鸡尖的做法
  • 啤酒烧鸡尖怎么做-啤酒烧鸡尖的做法

  • 食材明细主料鸡尖(500克)辅料啤酒(1厅)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)老抽(适量)葱(适量)辣椒酱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料食用油(适量)盐(1勺)香辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒烧鸡尖的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热,放入生姜炒香。3、放入鸡尖翻炒。4、放入一勺料酒。5、放入...
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毛豆烧笋尖怎么做-毛豆烧笋尖的做法
  • 毛豆烧笋尖怎么做-毛豆烧笋尖的做法

  • “这是一道超级好吃的下饭菜,笋尖的鲜香,毛豆的粉糯,两种食材完美搭配,味道超赞哦!”食材明细主料毛豆(适量)笋尖(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)热水(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆烧笋尖的做法步骤1、准备好食材:笋尖适量用清水洗净,浸泡一小时左右,中途换两次水,笋尖撕...
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烧烤鸡尖的做法 【自制烧烤】烧烤翅尖 烧烤鸡尖怎么做
  • 烧烤鸡尖的做法 【自制烧烤】烧烤翅尖 烧烤鸡尖怎么做

  • 食材明细主料鸡尖(适量)辅料竹签(适量)配料烧烤粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧烤鸡尖的做法步骤1、鸡尖清洗干净。2、将竹签用开水烫过备用,烧烤粉(或炸鸡粉,一般在超市的调料区就可以找到)。3、鸡尖加入烧烤粉腌制5分钟左右。4、腌制好后用竹签穿起来。5、锅里倒油,把...
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扁尖烧肉怎么做-扁尖烧肉的做法
  • 扁尖烧肉怎么做-扁尖烧肉的做法

  • “扁尖是一种腌制的小笋,是黄山特产,用来烧肉,那是非常美味哦!扁尖烧肉,是典型的徽菜呢,重油重色重味,让你在炎炎夏日也忍不住多吃一些哦!”食材明细主料扁尖(400g)五花肉(300g)辅料姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)扁尖烧肉的...
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红烧鸡翅尖的做法 【飞禽走兽】--红烧鸡翅尖 红烧鸡翅尖怎么做
  • 红烧鸡翅尖的做法 【飞禽走兽】--红烧鸡翅尖 红烧鸡翅尖怎么做

  • “如今的市场供应已经细化到了出乎人们想象的地步,单单一个鸡翅就可以分做三部分出售。这给人们的烹饪提供了大大的方便。鸡翅本是一个油腻而无肉的部位,因红烧的做法,减少了其油腻的口味,还因佐料的使用,使其变得入味和稚嫩。”食材明细主料鸡翅尖(适量)辅料生姜(适量)蒜瓣(适量)小...
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鸡脖子 红烧翅尖鸡脖子怎么做-红烧翅尖鸡脖子的做法 红烧翅尖
  • 鸡脖子 红烧翅尖鸡脖子怎么做-红烧翅尖鸡脖子的做法 红烧翅尖

  • 食材明细主料鸡脖子(一斤)鸡翅(一斤)辅料糖(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)大葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)白芷(适量)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧翅尖鸡脖子的做法步骤1、鸡翅尖鸡脖子洗干净开水酌下2、捞出沥干水分大火烧油放糖两勺糖变色深色了倒入鸡翅尖鸡脖...
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尖椒烧茄包怎么做-尖椒烧茄包的做法
  • 尖椒烧茄包怎么做-尖椒烧茄包的做法

  • 食材明细主料茄子(2只)尖椒(1个)猪肉馅(3两)辅料葱姜(10克)香菜(5克)花生油(50克)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)尖椒烧茄包的做法步骤1、把茄子从中间劈开,尖椒切段。2、猪肉馅加入葱姜,调味。3、将肉馅填入茄子和尖椒中。4、锅内放油加蒜片葱姜片略煸,先放入茄子煎一分钟再放入尖椒...
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红烧鸡翅尖怎么做-红烧鸡翅尖的做法
  • 红烧鸡翅尖怎么做-红烧鸡翅尖的做法

  • “鸡翅尖虽然肉少,但是有嚼劲,越嚼越香,鲜香美味!”食材明细主料鸡翅尖(500克)辅料葱(适量)姜(适量)大蒜(5瓣)调料生抽(2勺)红烧酱油(一勺)蚝油(一勺)盐(少许)鸡精(适量)水(适量)油(适量)咸香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧鸡翅尖的做法步骤1、准备食材备用。2、鸡翅尖冷水下锅煮出血沫。3、捞出...
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红烧沙尖鱼怎么做-红烧沙尖鱼的做法
  • 红烧沙尖鱼怎么做-红烧沙尖鱼的做法

  • “沙尖鱼是海鱼,肉质鲜美,喜欢在暖水里把身体转进沙子里,露出头来,爱吃青虫和虾。”食材明细主料沙尖鱼(5条)姜(5g)蒜(2瓣)葱(少许)辅料生抽(1汤匙)盐(少许)白糖(2/1茶匙)料酒(1汤匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧沙尖鱼的做法步骤1、材料准备好2、沙尖鱼处理好内脏,清洗干净,用厨房纸...
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红烧翅尖怎么做-红烧翅尖的做法
  • 红烧翅尖怎么做-红烧翅尖的做法

  • “#肉菜#”食材明细主料翅尖(1袋)辅料料酒(1勺)生抽(2勺)香醋(1勺)老抽(1勺)调料葱(少许)小米辣(少许)香叶(少许)陈皮(少许)花椒(少许)鸡粉(1勺)盐(1勺)食用油(适量)八角(少许)姜(少许)蒜(少许)香辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧翅尖的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热。3、放入冰糖,姜片炒香...
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尖椒烧腐竹怎么做-尖椒烧腐竹的做法
  • 尖椒烧腐竹怎么做-尖椒烧腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)辅料香菇(适量)尖椒(适量)调料葱(适量)蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)老抽(少许)淀粉(适量)食用油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒烧腐竹的做法步骤1、腐竹用温盐水泡软,过一下凉水,切成段。2、香菇洗净切片,尖椒洗净切块。3、碗中加入生抽、老抽、蚝油...
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酱烧尖椒豆皮的做法 #快手小炒#酱烧尖椒豆皮 酱烧尖椒豆皮怎么做
  • 酱烧尖椒豆皮的做法 #快手小炒#酱烧尖椒豆皮 酱烧尖椒豆皮怎么做

  • 食材明细主料豆皮(1张)尖椒(1个)甜面酱(2勺)辅料葱花(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱烧尖椒豆皮的做法步骤1、豆皮改刀2、下焯水捞出备用3、尖椒切小块4、甜面酱超市有卖5、准备葱花6、热锅凉油,油热下入葱花炒香7、放甜面酱炒匀8、放尖椒翻炒,加一点水9、尖椒炒制断生10...
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尖椒烧豆腐怎么做-尖椒烧豆腐的做法
  • 尖椒烧豆腐怎么做-尖椒烧豆腐的做法

  • “微辣,鲜香滑嫩。”食材明细主料豆腐(一块)尖椒(适量)胡萝卜(一截)辅料花生油(适量)盐(适量)蚝油(适量)老抽(一点)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒烧豆腐的做法步骤1、尖椒,豆腐,胡萝卜。2、尖椒切斜段,胡萝切菱形片。3、锅内适量油烧热,姜蒜,八角炒香。4、豆腐切小丁。5、尖椒段和胡...
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尖椒烧冬瓜怎么做-尖椒烧冬瓜的做法
  • 尖椒烧冬瓜怎么做-尖椒烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(330克)尖椒(150克)辅料生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒烧冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、尖椒(已清洗切开)2、锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。3、随后,加适量的清水翻动一下煮开。4、接着,合入切好的尖椒翻动一...
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烧茄尖怎么做-烧茄尖的做法
  • 烧茄尖怎么做-烧茄尖的做法

  • 食材明细主料圆茄子(一个)青椒(一个)西红柿(一个)辅料葱末(适量)姜末(适量)配料盐(适量)味精(适量)白糖(适量)鸡蛋(适量)粉芡(适量)蕃茄沙司(适量)香油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烧茄尖的做法步骤1、茄子去皮切滚刀块2、取盆一个,加入鸡蛋,粉芡调成全蛋糊3、放入茄块,挂匀全蛋糊4、锅放...
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红烧鸡尖怎么做-红烧鸡尖的做法
  • 红烧鸡尖怎么做-红烧鸡尖的做法

  • “友友们,是不是和我一样每天都在纠结吃什么菜,去了菜市场觉得这样菜昨天买过,这样菜前天买过,不知道该买点什么菜吃😂”食材明细主料冻鸡翅尖(1-2斤)辅料干辣椒(十几颗)蒜仁(几粒)八角(2-3颗)桂皮(1-2个)生姜(适量)调料盐(少许)辣椒粉(少许)白糖(少许)蚝油(少许)生抽(少许)老抽(少许)料酒(少许)中辣(口...
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尖椒烧大排 的做法 【宁波】尖椒烧大排 尖椒烧大排 怎么做
  • 尖椒烧大排 的做法 【宁波】尖椒烧大排 尖椒烧大排 怎么做

  • “花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料大排(415克)尖椒(300克)辅料桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒烧大排的做法步骤1、食材:大排(已清洗切开)、尖椒(已清洗切开)、桂皮、大料2、烧锅倒油烧热,下入切好的大排翻炒翻炒。3...
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尖椒烧豆腐的做法 家常菜----尖椒烧豆腐 尖椒烧豆腐怎么做
  • 尖椒烧豆腐的做法 家常菜----尖椒烧豆腐 尖椒烧豆腐怎么做

  • 食材明细主料大豆腐(1块)尖椒(3个)辅料大豆油(30克)葱末(3克)姜末(3克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)郫县豆瓣酱(10克)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)尖椒烧豆腐的做法步骤1、将大豆腐清洗干净,切成小块装入盘中待用。2、平底锅放油烧热,将豆腐块放入锅中煎。3、将豆腐煎至两面成金黄...
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尖椒烧茄子怎么做-尖椒烧茄子的做法
  • 尖椒烧茄子怎么做-尖椒烧茄子的做法

  • “一个长茄子两个尖椒,锅里一放,也成了一道下饭菜”食材明细主料长茄子(1个)尖椒(2个)葱(适量)姜(1片)蒜(两瓣)辅料生抽(2勺)醋(1勺)糖(1勺)料酒(1勺)淀粉(1勺)植物油(适量)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒烧茄子的做法步骤1、长茄子切滚刀块,用清水洗一下,撒适量盐,拌匀,腌一会儿2、尖椒...
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笋尖烧豆腐怎么做-笋尖烧豆腐的做法
  • 笋尖烧豆腐怎么做-笋尖烧豆腐的做法

  • 食材明细主料笋尖(三根)老豆腐(一块)辅料剁椒(适量)葱花(适量)配料盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)笋尖烧豆腐的做法步骤1、食材:笋尖2、老豆腐3、配料:剁椒、葱花4、将笋尖放在案板上切开,待用。5、将老豆腐放在案板上切开。6、烧锅倒油烧热,下入切好的老豆腐两面煎...
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烧尖椒怎么做-烧尖椒的做法
  • 烧尖椒怎么做-烧尖椒的做法

  • “咸香可口,微辣下饭”食材明细主料尖椒(4个)火腿(2根)辅料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧尖椒的做法步骤1、尖椒洗净,中间切开去心切成段,火腿切块2、碗里放入生抽,蚝油,少许盐,淀粉调成汁3、热锅热油,放入尖椒段炸至虎皮状4、把炸好的尖椒推到...
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扁尖烧毛豆怎么做-扁尖烧毛豆的做法
  • 扁尖烧毛豆怎么做-扁尖烧毛豆的做法

  • “扁尖为我国南方特产,素以“清鲜盖世”、“甲于果蔬”著称。肉厚质嫩、绿中透黄,闻有清香。扁尖烧毛豆是上海、杭州、绍兴传统家常菜,放了辣椒咸鲜中带有一点微辣的口感,特别的下饭。”食材明细主料扁尖(200g)毛豆(400g)辅料油(适量)辣椒(4只)白糖(3g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
  • 22019
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