当前位置:味味甜 >

关于红烧老黄瓜怎么做的餐饮百科

红烧老黄瓜怎么做-红烧老黄瓜的做法
  • 红烧老黄瓜怎么做-红烧老黄瓜的做法

  • “黄瓜是我们餐桌上常吃的蔬菜之一,黄瓜的营养价值很高,鲜嫩的黄瓜通常我们做凉拌菜等,而老黄瓜可以煲汤或者红烧都是美味的下饭菜。”食材明细主料老黄瓜(500g)辅料油(30ml)盐(2g)油辣椒(一汤匙)大蒜(适量)葱花(适量)生抽(30ml)老抽(10ml)鸡精(2g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧老黄瓜...
  • 6941
番茄土豆烧老黄瓜的做法 #家常下饭菜#番茄土豆烧老黄瓜 番茄土豆烧老黄瓜怎么做
  • 番茄土豆烧老黄瓜的做法 #家常下饭菜#番茄土豆烧老黄瓜 番茄土豆烧老黄瓜怎么做

  • 食材明细主料老黄瓜(1根)番茄(1只)土豆(1只)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄土豆烧老黄瓜的做法步骤1、所有食材洗净切片2、起油锅加热,放入番茄煸炒3、放入土豆煸炒炒透4、放入老黄瓜和水炒匀煮开煮10分钟5、放入适量的盐炒匀6、最后放入适量的...
  • 29792
老醋黄瓜怎么做-老醋黄瓜的做法
  • 老醋黄瓜怎么做-老醋黄瓜的做法

  • 食材明细主料旱黄瓜(适量)辅料香菜(适量)配料小葱(适量)大蒜(适量)老醋(适量)拌菜生抽(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老醋黄瓜的做法步骤1、旱黄瓜适量、小葱、香菜、大蒜、老醋、拌菜生抽。2、把黄瓜拍成块状。3、摆入盘中。4、小葱切段。5、摆放在黄瓜上面。6、把香菜切碎...
  • 32114
老烧黄鳝怎么做-老烧黄鳝的做法
  • 老烧黄鳝怎么做-老烧黄鳝的做法

  • 食材明细主料大蒜(2整个)黄鳝(750G)辅料料酒(适量)胡椒粉(适量)冰糖(适量)鸡精(适量)老抽(2大勺)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老烧黄鳝的做法步骤1、黄鳝洗净加入开水烫一下,去土腥,再次洗净。(摸上去没有滑腻腻的手感,就是洗净了)然后切断备用。大蒜剥好备用。2、锅中加入适量的...
  • 25165
红烧黄瓜怎么做-红烧黄瓜的做法
  • 红烧黄瓜怎么做-红烧黄瓜的做法

  • “夏天到了,大部分瓜果都熟了。记得小时候最喜欢去菜园子摘黄瓜,蹭蹭上面的毛刺,就往嘴里送,嘎嘣脆超好吃的!现在出门在外,似乎已不是生吃黄瓜的味道,更喜欢红烧了!”食材明细主料黄瓜(1根)辅料辣椒(2个)大蒜(3瓣)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧黄瓜的做法步骤1、黄瓜削皮洗净,切...
  • 23520
老黄瓜西红柿汤怎么做-老黄瓜西红柿汤的做法
  • 老黄瓜西红柿汤怎么做-老黄瓜西红柿汤的做法

  • “酸酸的好喝。”食材明细主料老黄瓜(半个)西红柿(1个)辅料葱(适量)花椒粉(少许)盐(适量)香菜(少许)鸡精(适量)油(适量)水(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老黄瓜西红柿汤的做法步骤1、备好食材。2、西红柿切块,老黄瓜取半个去皮洗净去瓤后切片,香菜、葱切碎。3、锅中油热下入西瓜柿、...
  • 15227
红焖老黄瓜怎么做-红焖老黄瓜的做法
  • 红焖老黄瓜怎么做-红焖老黄瓜的做法

  • 食材明细主料老黄瓜(2条)辅料油(20g)盐(3g)老抽(10g)生抽(10g)水(300g)葱花(2g)葱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红焖老黄瓜的做法步骤1、把黄瓜,刨去皮2、把黄瓜,切半3、用勺子,挖出瓜瓤4、把黄瓜洗干净,切成小块5、热锅起油6、倒入黄瓜块7、把黄瓜,翻炒均匀8、加入水9、加入老抽10、加入...
  • 27102
红烧老鸭怎么做-红烧老鸭的做法
  • 红烧老鸭怎么做-红烧老鸭的做法

  • “色泽红亮,咸香入味,妥妥的美味佳肴,招待客人倍有面子!”食材明细主料老鸭(半只)辅料姜片(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)千禾酱油(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧老鸭的做法步骤1、老鸭焯水剁成块备用。2、老姜备用。3、热锅入油,下姜片煸香。4、放入老鸭翻炒均匀,加入适量...
  • 28165
蛋黄焗老黄瓜怎么做-蛋黄焗老黄瓜的做法
  • 蛋黄焗老黄瓜怎么做-蛋黄焗老黄瓜的做法

  • “很多朋友没吃过老黄瓜,以为不能吃,其实老黄瓜是可以吃的,不过皮不能吃,瓜瓤去掉籽煮汤也非常好吃,天然的酸味,比醋好多啦!去皮去瓤入菜是非常好的食材,而且老黄瓜富含的是细纤维素,能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓度。而它所含的葫芦素有抗癌的作用,所含的丙醇二酸,可抑...
  • 20754
老黄瓜蘸酱怎么做-老黄瓜蘸酱的做法
  • 老黄瓜蘸酱怎么做-老黄瓜蘸酱的做法

  • “炎热的夏天,吃上晶莹剔透、清爽可口的老黄瓜蘸酱既解暑又美味!”食材明细主料老黄瓜(1个)辅料香辣酱(适量)微辣(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老黄瓜蘸酱的做法步骤1、老黄瓜洗净2、去皮3、去黄瓜籽4、用刮皮刀顺着切开的老黄瓜从上到下刮薄厚均匀的薄片。5、配上自己喜欢的...
  • 20936
老黄瓜汤怎么做-老黄瓜汤的做法
  • 老黄瓜汤怎么做-老黄瓜汤的做法

  • 食材明细主料老黄瓜(1个)西红柿(2个)鸡蛋(1个)辅料葱(适量)姜(适量)调料糖(半小勺)盐(1小勺)鸡粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)老黄瓜汤的做法步骤1、老黄瓜洗净刮去瓜皮扔掉。2、只刮取果肉,瓜瓤弃用。3、准备葱花、姜片、1个鸡蛋液、老黄瓜条、半个去皮西红柿+半...
  • 16259
开洋老黄瓜怎么做-开洋老黄瓜的做法
  • 开洋老黄瓜怎么做-开洋老黄瓜的做法

  • 食材明细主料老黄瓜(1根)胡萝卜(适量)香菇肉丸子(适量)小虾仁(适量)干辣椒(1个)葱花(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)姜末(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)开洋老黄瓜的做法步骤1、把材料准备好2、老黄瓜去皮,洗干净3、锅中倒入油,放入姜末,干辣椒煸炒出香味,放入老黄瓜、胡萝卜、肉...
  • 5071
老黄瓜烧河豚鲞怎么做-老黄瓜烧河豚鲞的做法
  • 老黄瓜烧河豚鲞怎么做-老黄瓜烧河豚鲞的做法

  • “鲞,其实通俗点说就是鱼干,中国东南沿海的叫法,山东胶东沿海地区称为鱼干。河豚鱼,不用介绍,号称吃货的亲们都知道它的鲜美,不懂可以问度娘。老黄瓜烧河豚鲞,是不是第一次听过这样的菜名呢?其它这是一种创意的乱搭,说是乱搭但一定有其美味结合的道理。厨师其实就是一个媒人,一个婚...
  • 26312
老黄瓜炒蛋怎么做-老黄瓜炒蛋的做法
  • 老黄瓜炒蛋怎么做-老黄瓜炒蛋的做法

  • “简单快手。”食材明细主料老黄瓜(两根)鸡蛋(三个)辅料五香粉(半小勺)生抽(一勺)盐(半小勺)味精(少许)葱(一根)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老黄瓜炒蛋的做法步骤1、老黄瓜洗净去皮。2、切开去瓤,切片。3、鸡蛋煎熟备用。4、起锅烧油,爆香葱白,放入黄瓜片,撒半小勺五香粉。5、黄瓜片...
  • 19283
老干妈拌黄瓜的做法 “老干妈”拌黄瓜 老干妈拌黄瓜怎么做
  • 老干妈拌黄瓜的做法 “老干妈”拌黄瓜 老干妈拌黄瓜怎么做

  • 食材明细主料嫩黄瓜(1条)辅料香菜(2棵)配料老干妈风味豆豉(适量)醋(适量)食盐(适量)芝麻油(适量)蒜蓉(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈拌黄瓜的做法步骤1、嫩黄瓜一条,洗干净备用。2、用刀把黄瓜拍散,切块。3、加入切成段的香菜、食盐、鸡粉、蒜蓉、老干妈风味豆豉,...
  • 7526
老黄瓜烧开洋的做法 #家常下饭菜#老黄瓜烧开洋 老黄瓜烧开洋怎么做
  • 老黄瓜烧开洋的做法 #家常下饭菜#老黄瓜烧开洋 老黄瓜烧开洋怎么做

  • 食材明细主料老黄瓜(1根)开洋(20g)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)老黄瓜烧开洋的做法步骤1、老黄瓜去皮去籽洗净切片,开洋洗净沥干水份2、起油锅加热,放入黄瓜煸炒3、放入开洋煸炒4、放入适量的盐和水炒匀煮开5、最后放入适量的味精炒匀即可6、成品...
  • 5179
老黄瓜炒肉怎么做-老黄瓜炒肉的做法
  • 老黄瓜炒肉怎么做-老黄瓜炒肉的做法

  • “这种老黄瓜可以用来炒或者做汤都不错,用它来煮米粉汤很清淡,今天用来配瘦肉炒了。”食材明细主料老黄瓜(半个)瘦肉(1块)辅料姜(适量)蒜(适量)配料老抽(适量)白糖(适量)醋(适量)盐(适量)地瓜粉(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老黄瓜炒肉的做法步骤1、材料图2、瘦肉切片用少许...
  • 23901
老黄瓜的做法大全-老黄瓜怎么做好吃
  • 老黄瓜的做法大全-老黄瓜怎么做好吃

  • 在今天这个社会里,随着人们生活水平的逐步提高,人们对于养生的追求是越来越高,对于自己的身体健康越来越重视,特别是在饮食上的健康养生的追求。现在的健康饮食都提倡荤素搭配、均衡饮食,食材是非常重要的,今天我们这边来介绍一种蔬菜:老黄瓜。老黄瓜有哪些功效作用呢?老黄瓜应该...
  • 15319
凉拌老黄瓜怎么做-凉拌老黄瓜的做法
  • 凉拌老黄瓜怎么做-凉拌老黄瓜的做法

  • “老黄瓜,北方只有秋天才有的菜,市场上也不常见,偶尔碰到了,千万别错过,过去是作为黄瓜种留到秋天,停留在市场上也没有几天,现在相对多一点,不过还是很少见,最大的优势,是所含的丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪,是减肥瘦身的好食材,想减肥的朋友们,要抓住当季哦!”食材明细主料老黄瓜(半根...
  • 13338
干烧老南瓜的做法 干烧(炒)老南瓜 干烧老南瓜怎么做
  • 干烧老南瓜的做法 干烧(炒)老南瓜 干烧老南瓜怎么做

  • “南瓜非常好吃,吃法也有很多种。适合老年人,儿童,婴儿,孕妇,还有减肥的MM们。100克南瓜有22卡路里,是相当少的,减肥的朋友们可以多吃。糖尿病的病人也适合吃南瓜,对血糖也有一些帮助。最重要的是南瓜营养丰富,及时胃口不好的人,也可以吃南瓜,能保护胃。蒸煮南瓜很常见,这里教大家一...
  • 31481
老黄瓜西红柿土豆汤怎么做-老黄瓜西红柿土豆汤的做法
  • 老黄瓜西红柿土豆汤怎么做-老黄瓜西红柿土豆汤的做法

  • “酸酸的,撒上香菜,好喝。”食材明细主料西红柿(2个)土豆(1个)老黄瓜(1块)辅料葱(少许)花椒粉(少许)盐(2勺)鸡精(少许)水(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老黄瓜西红柿土豆汤的做法步骤1、备好食材。2、老黄瓜去皮去瓤切片,土豆切条,西红柿切小块,香菜,葱切碎。3、油热下入西红柿翻炒。4...
  • 23909
美味老黄瓜烧老豆瓣如何做简单又好吃
  • 美味老黄瓜烧老豆瓣如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟黄瓜是一种很好吃的蔬菜,爽脆可口,清凉宜人,是夏天消暑的必备利器,好吃又爽口。黄瓜的好处真是数也数不尽啊。今天要介绍的这道菜是老黄瓜烧老豆瓣,它将黄瓜的美味完美的激发出来,加上豆腐,好吃爽口,二者结合相得...
  • 22663
老黄瓜蚕豆瓣烧肉圆怎么做-老黄瓜蚕豆瓣烧肉圆的做法
  • 老黄瓜蚕豆瓣烧肉圆怎么做-老黄瓜蚕豆瓣烧肉圆的做法

  • “我们江苏常州的老黄瓜豆瓣烧河虾是道家常名菜,儿子不吃河虾,就改良一下用肉丸和虾膏试试!”食材明细主料老黄瓜(一根)蚕豆瓣(200克)肉糜(150克)辅料虾膏(一小块)原味(口味)十分钟(耗时)未知(难度)老黄瓜蚕豆瓣烧肉圆的做法步骤1、准备食材老黄瓜一根,蚕豆瓣200克,肉糜150克,虾膏小块,香葱少...
  • 15533
老黄瓜片的做法 降噪去火老黄瓜片 老黄瓜片怎么做
  • 老黄瓜片的做法 降噪去火老黄瓜片 老黄瓜片怎么做

  • “黄瓜含有多种维生素,可以清热解毒、美容养颜和瘦身。黄瓜本身含水90%。多吃黄瓜可以利尿降火去燥。秋季又是老黄瓜最多的时候,很多人喜欢吃老黄瓜做的菜和汤之类的。口感滑嫩味道微酸,下饭又爽口开胃。”食材明细主料老黄瓜(350克)辅料植物油(一勺)盐(一勺)剁椒(二勺)微辣(口味)炒(工...
  • 9054
老黄瓜炖烧肉骨的做法 家常煲汤@@老黄瓜炖烧肉骨 老黄瓜炖烧肉骨怎么做
  • 老黄瓜炖烧肉骨的做法 家常煲汤@@老黄瓜炖烧肉骨 老黄瓜炖烧肉骨怎么做

  • 食材明细主料老黄瓜(适量)烧肉骨头(适量)辅料红枣(适量)枸杞(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)老黄瓜炖烧肉骨的做法步骤1、原料:老黄瓜,烧肉骨头,红枣,枸杞。2、老黄瓜洗净,然后切成块。3、电子砂锅盅内注入烧开的水,加入烧肉骨头。4、将老黄瓜块放入炖盅内。5、加入适量的枸...
  • 9871
专题