当前位置:味味甜 >

关于基础版火腿面包的餐饮百科

火腿面包的做法 基础版火腿面包 火腿面包怎么做
  • 火腿面包的做法 基础版火腿面包 火腿面包怎么做

  • “最近去西点店,LG总爱买热狗,我就想着自己是不是也能做,才想到做这个简易版的山寨热狗”食材明细主料高筋面粉(300克)烤肠(5根)辅料鸡蛋(2个)奶粉(30克)配料酵母(3克)盐(2克)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)火腿面包的做法步骤1、准备原料:高筋面粉、烤肠、鸡蛋、奶粉、酵母、盐2、将...
  • 12327
基础欧包(简单版)如何做简单又好吃
  • 基础欧包(简单版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料杂粮面粉:30水:150盐:3高筋面粉:200辅料酵母:1具体步骤1.高粉中加入杂粮面粉及酵母,盐等拌均匀。2.加入水调成面团跟面糊之间的程度,我当时加少了粉调得太稀,后面加了粉,要调成如图片右角的那种稠度。3.将调好...
  • 28329
基础版日本寿司怎么做-基础版日本寿司的做法
  • 基础版日本寿司怎么做-基础版日本寿司的做法

  • “简单的寿司,也是一款不错的早餐!”食材明细主料鸡蛋(2个)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)玉米肠(适量)米饭(适量)寿司海苔(一张)辅料盐(适量)寿司醋(适量)沙拉酱(适量)肉松(适量)咸甜(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)基础版日本寿司的做法步骤1、取两个鸡蛋,打在碗里,加适量盐,搅拌均匀后煎成蛋饼。大火热...
  • 18002
基础面包的做法 基础面包+咸味吐司 基础面包怎么做
  • 基础面包的做法 基础面包+咸味吐司 基础面包怎么做

  • 食材明细主料高筋粉(300g)清水(110g)鸡蛋(1个)发酵粉(4g)盐(4g)细砂糖(20g)黄油(25g)辅料吐司盒(1个)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)基础面包的做法步骤1、高筋粉和盐,再加细砂糖。2、发酵液事先准备,清水加温至37度后加入发酵粉孵化。3、搅拌一下,再加入鸡蛋。4、搅拌20分钟,检查面团硬湿...
  • 18429
零基础煮面条怎么做-零基础煮面条的做法
  • 零基础煮面条怎么做-零基础煮面条的做法

  • “各位叔叔姐姐,此煮面为小女一人制作而成,事先无人教授,如果做出来不好吃的话,我在这里道歉(对不起!对不起!对不起!)有任何步骤不当的地方希望您们能在评论区指出,每个评论我都会认真看的。”食材明细主料面条(120g)辅料生鸡蛋(2个)白菜(适量)清水(适量)调料花生油(少量)食盐(适量)清淡(口味)煮(...
  • 17519
基础奶香面包如何做简单又好吃
  • 基础奶香面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:180低筋面粉:30奶粉:15辅料黄油:20水:150白糖:15盐:2酵母:3炼乳:两汤匙具体步骤1.酵母提前几分钟用配方内的少量温水溶开。粉类过筛,加入除黄油外的其他材料,倒入水和酵母,开始揉面。2.揉到拓展阶段之后,...
  • 5070
火腿肠面包的做法 火腿肠面包—手揉版 火腿肠面包怎么做
  • 火腿肠面包的做法 火腿肠面包—手揉版 火腿肠面包怎么做

  • “面包,一直很喜欢~各种口味。自从加了有了ACA烤箱后,开始长草,这回终于拔掉了~我用的手揉方法,累是累点,不过蛮享受这过程~”食材明细主料高筋面粉(250克)牛奶(120克)白砂糖(30克)黄油(25克)火腿肠(4条)辅料盐(3克)酵母(2.5克)鸡蛋(1个)白芝麻(适量)全蛋液(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难...
  • 25914
基础版鸡蛋羹怎么做-基础版鸡蛋羹的做法
  • 基础版鸡蛋羹怎么做-基础版鸡蛋羹的做法

  • “鸡蛋羹有很多做法,现在介绍的是基础版鸡蛋羹,也就是最简单的啦,以后还会尝试各种其它种类的,这种做法简单易学成功率高,我也是第一次尝试,效果就很好,很美味,只需要十几分钟美食即可就来,鲜香可口。用一顿美味的早餐唤醒美好的一天吧。”食材明细主料鸡蛋(一个)小咸菜(少许)香油(一勺...
  • 13322
基础面包怎么做-基础面包的做法
  • 基础面包怎么做-基础面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(400g)鸡蛋(1个(60g))牛奶(190g)辅料糖(40g)盐(4g)酵母(6g)黄油(40g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)基础面包的做法步骤1、面包机内打入一个鸡蛋,倒入牛奶,总重量250根。然后再加上糖,盐。2、加入高筋面粉,倒入酵母粉。3、设定面包机和面功能,走两遍,约40分钟左右。面团...
  • 21540
基础餐包怎么做-基础餐包的做法
  • 基础餐包怎么做-基础餐包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(250克)辅料牛奶(160毫升)玉米粉(适量)配料盐(5克)酵母(3克)白糖(30克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)基础餐包的做法步骤1、全部材料入面包机,启动发面程序2、发酵好的面团,放在撒有面粉的案板上,等分成8份3、在面团上盖一块湿布,静置10分钟4、将面团擀成牛舌状,...
  • 18827
两蛋版六寸基础戚风怎么做-两蛋版六寸基础戚风的做法
  • 两蛋版六寸基础戚风怎么做-两蛋版六寸基础戚风的做法

  • “玩烘焙的人大概都形成了这么一个共识,没做过戚风蛋糕就总觉得自己没做过蛋糕似的.我的戚风之路也是没有那么顺利的,这款两蛋版的六寸戚风也是我自己试了好几次,改动了好几次方子才做出来的..高度什么的都非常OK.之前有做过三蛋的,但是感觉蛋液太多了,容易从测边开裂.这...
  • 28383
基础吐司面包的做法 基础吐司面包配方和详细操作流程 基础吐司面包怎么做
零基础小面包的做法 【烤箱美食】零基础小面包 零基础小面包怎么做
  • 零基础小面包的做法 【烤箱美食】零基础小面包 零基础小面包怎么做

  • “第一次尝试这样的小面包,这样的小面包是最基础的,也是最有原味的,满满的都是面粉和牛奶的味道,自己在家做起来没有任何添加剂,吃起来也更加的放心和健康”食材明细主料高筋面粉(200g)辅料白砂糖(40g)牛奶(50ml)椰浆(35ml)鸡蛋液(35ml)酵母(2.5g)盐巴(2g)玉米油(16ml)原味(口味)烤(工艺)数小...
  • 9597
香葱火腿小面包的做法 超松软面包机版香葱火腿小面包 香葱火腿小面包怎么做
  • 香葱火腿小面包的做法 超松软面包机版香葱火腿小面包 香葱火腿小面包怎么做

  • “买面包机有些日子了,痴迷地做了很多次,大部分都还算成功,但最大的不足就觉着口味单一,一做就做个象土司那样的大面包。那天看了君之的一个方子,灵机一动想用面包机试试。改了点配料,君之的使用水果干和红糖作馅,我擅自用火腿香葱沙拉。其他的重量都是照抄。结果效果很好,女儿一...
  • 14610
自制火锅基础底料-火锅基础底料
  • 自制火锅基础底料-火锅基础底料

  • 食材明细主料干辣椒(250克)香茅草(10克)山奈(50克)紫草(10克)香叶(10克)桂皮(20克)小茴香(50克)草果(30克)八角(50克)辅料葱段(100克)姜片(100克)蒜片(100克)配料牛油(1500克)菜籽油(2500克)冰糖(20克)甘草(5克)郫县豆瓣酱(1500克)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制火锅基础底料的做法步骤1、准备材料,称...
  • 13174
基础戚风的做法 8寸基础戚风 基础戚风怎么做
  • 基础戚风的做法 8寸基础戚风 基础戚风怎么做

  • “基础戚风,可以根据喜好在里面加入葡萄干、蔓越莓之类的!”食材明细主料鸡蛋(4个)砂糖(60克)牛奶(60毫升)色拉油(60毫升)泡打粉(2克)盐(3克)低粉(100克)柠檬汁(5滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)基础戚风的做法步骤1、蛋清、蛋黄分离2、蛋黄中加入砂糖,打至发白3、分三次加入油,每次打匀...
  • 13813
经典基础款英式面包怎么做-经典基础款英式面包的做法
  • 经典基础款英式面包怎么做-经典基础款英式面包的做法

  • “想买烤箱不是一天两天了,后来也跟着视频里学了基础款的面包,反复的经过试做,最后觉得可以见人了,别看不好看,但真的挺好吃,味道超香,最主要是方便,第二天的早餐可就省事了。”食材明细主料高筋粉(500g)辅料盐(3g)酵母粉(5g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)经典基础款英式面包的做法...
  • 28730
基础小面包怎么做-基础小面包的做法
  • 基础小面包怎么做-基础小面包的做法

  • 食材明细主料高粉(300克)奶粉(15克)鸡蛋(1个)牛奶(140克)辅料酵母(5克)黄油(25克)配料糖(30克)盐(4克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)基础小面包的做法步骤1、将黄油以外的所有材料按照先液体后固体的顺序倒入面包机。和面20分钟。2、加入黄油,再继续和面20分钟。3、将活好的面团发酵...
  • 30809
火腿芝士面包的做法 火腿芝士面包,老面发酵版本 火腿芝士面包怎么做
  • 火腿芝士面包的做法 火腿芝士面包,老面发酵版本 火腿芝士面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(300g)蛋(50g)牛奶(150.160ml)糖(30g)盐(2.5g)酵母(3g)老面(60g)油(25g)蜂蜜(适量)辅料火腿(适量)芝麻(适量)芝士(适量)奶香(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)火腿芝士面包的做法步骤1、准备食材。2、除黄油外全部放入和面机和面20分钟,放入黄油后继续和到出膜。3、发酵两倍大拿出来排气...
  • 13789
基础版自制狗粮的做法 发点不一样的食谱——基础版自制狗粮 基础版自制狗粮怎么做
  • 基础版自制狗粮的做法 发点不一样的食谱——基础版自制狗粮 基础版自制狗粮怎么做

  • “我做得很简单,大部分资金用到了肉上,总共成本35元,成品3.6斤。在这个基础上还可以加鸡蛋,玉米粉,紫薯,鸡蛋,维生素片等。”食材明细主料猪肉(一斤)大土豆(一个)大胡萝卜(一根)大白菜(三片)米饭(六两)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)基础版自制狗粮的做法步骤1、白菜洗净切粒,蒸熟后,挤掉...
  • 15152
基础白吐司的做法 基础白吐司· 基础白吐司怎么做
  • 基础白吐司的做法 基础白吐司· 基础白吐司怎么做

  • “面包也已经做的了不少,可以随便看看好像没有做过最基础的面包吐司--白吐司。于是前几天就做了这个,方子是我买的一本烘焙书上找的,是中种法,而且是用面包机做中种面团。没想到加水的时候,居然把全部水量都加入中种面团中,虽然马上觉察到不对又舀出来一些,不过心里有些泄气,总觉...
  • 15611
基础版小花卷儿怎么做-基础版小花卷儿的做法
  • 基础版小花卷儿怎么做-基础版小花卷儿的做法

  • “这种小花卷儿适合上班族带饭盒里,松软可口,做法简单易学。”食材明细主料普通面粉(4杯)温开水(大概3杯)安琪酵母(5g)辅料食用油(适量)盐(半匙)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)神级(难度)基础版小花卷儿的做法步骤1、我用的这种面粉,古船富强粉。2、盆中放面粉,酵母,用温开水和面,揉成面团,盖盖儿...
  • 6426
台式基础面包怎么做-台式基础面包的做法
  • 台式基础面包怎么做-台式基础面包的做法

  • “翻出去看了台湾那边的一个美食直播节目,学了一款基础的台式面包配方按照自己的模具“量身定做”了一下,刚刚好八个量”食材明细主料高筋面粉(125g)奶粉(4g)全蛋液(25g)牛奶(25g)水(30g)辅料糖(25g)盐(1g)酵母(1g)黄油(12g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)台式基础面包的做法步骤1、准备...
  • 25043
戚风蛋糕——基础版怎么做-戚风蛋糕——基础版的做法
  • 戚风蛋糕——基础版怎么做-戚风蛋糕——基础版的做法

  • “烤箱拿在手上日子可是不短了,试过面包、试过饼干、试过桃酥,却迟迟没有烤过蛋糕。内心是有一点点恐惧的,因为经常看见大家在展示“气疯”,因此印象中烤蛋糕烤戚风没那么容易。这次看见烘焙活动里的任务是戚风,第一反应是,太高难了,这要有多少人败下阵来呀!看见梦悦的小灶炉发的...
  • 14391
本溪包子加盟基础费用
  • 本溪包子加盟基础费用

  • 随着人们生活水平的提高,餐饮行业发展的越来越快,早中晚餐都有各色各样的美食,其中早餐店也是最常见的。为了满足上班族们的快节奏的生活,我们发现最快捷的早餐要数包子店了,各种馒头包子再配上新鲜的豆浆,就是一份营养早餐。早上的包子店人流量非常大,并且投资加盟包子店,投入成...
  • 13704
专题