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关于香卤野的餐饮百科

十三香卤野鸡蛋的做法 最简单的吃法——十三香卤野鸡蛋 十三香卤野鸡蛋怎么做
  • 十三香卤野鸡蛋的做法 最简单的吃法——十三香卤野鸡蛋 十三香卤野鸡蛋怎么做

  • “今天是重阳节,所以昨天给妈妈买了野鸡蛋补补身子,想来想去不想做的太麻烦,干脆,最简单的办法直接煮鸡蛋吃吧。营养肯定是够了,味道嘛也相对来说比较清淡。由于特别简单,发上来别打我哦!”食材明细主料野鸡蛋(20个)辅料十三香调味料(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)十...
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卤猪肝的做法 清明野餐美食之-卤猪肝 卤猪肝怎么做
  • 卤猪肝的做法 清明野餐美食之-卤猪肝 卤猪肝怎么做

  • “清明节在我们中国传统节日里是非常重要的。在我们这里的风俗就是一大家子老小。带上自己在家做好的美食。挂完清明子以后一家大小围坐在草地上席地而坐进行野餐,这道卤猪肝呢,方法简单。价廉物美。非常适合野餐使用。这这几天会陆续更新一些我家每年清明都会做到的几道野...
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蒜香野水芹怎么做-蒜香野水芹的做法
  • 蒜香野水芹怎么做-蒜香野水芹的做法

  • “#快手小炒#野水芹是一种水生草本植物,它的嫩叶和嫩茎均可以食用,属于芹菜大家族一员。一种是长在野外的货真价实的野芹菜,还有一种是经过人工移植栽种的人工野芹菜,超市或菜场里买到的通常是第二种。野水芹颜色翠绿、口感鲜嫩,叶茎中含有挥发性物质,有种自然的芳香,能够增强食...
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野香芹煎饺怎么做-野香芹煎饺的做法
  • 野香芹煎饺怎么做-野香芹煎饺的做法

  • “逛菜场看到阿婆在卖一捆一捆的野香芹,看着就十分的喜人。买了二捆回来,洗洗剁剁配上肉末包成饺子,配上一点色拉油,煎至成香香脆脆的饺子就可以了。”食材明细主料饺子皮(500克)野香芹(500克)肉末(300克)辅料酱油(1茶匙)细盐(1小匙)色拉油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)野香芹...
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野菜汤的做法 #春食野菜香#野菜汤 野菜汤怎么做
  • 野菜汤的做法 #春食野菜香#野菜汤 野菜汤怎么做

  • “这个野菜,学名真的不知道叫什么,我们当地人都叫它“鸟扑棱”,具体的字是不是这三个字,也说不清楚。特意百度,也没找到。所以,我发菜谱,就叫野菜汤。这个野菜,有点黄瓜味道的清香,特别好吃,可惜只采到几朵,哈哈哈,太少了,正好,家里有鱼豆腐,加个鸡蛋,一道鲜美的汤就大功告成了,喜欢的看看...
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野艾粑粑的做法 #春食野菜香#野艾粑粑唇齿留香 野艾粑粑怎么做
  • 野艾粑粑的做法 #春食野菜香#野艾粑粑唇齿留香 野艾粑粑怎么做

  • “野艾粑粑是一种清明前后才有的粑粑。从小吃到大,满满的都是回忆。春天一到,沉睡了一冬的艾根上就爆出蒿艾芽,艾芽拱出地表正想伸个懒腰儿,猫腰掐去鲜嫩的蒿尖。回到家里洗净,用石灰水绰去涩味用糯米粉加上面粉白糖拌匀用油煎至金黄色好吃得不要不要喔。喜欢的人闻到艾香,倍觉...
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翠玉野山菌打卤面怎么做-翠玉野山菌打卤面的做法
  • 翠玉野山菌打卤面怎么做-翠玉野山菌打卤面的做法

  • “采自东北大兴安岭山上的野山菌(榛蘑),野木耳,天然美味。秋后,背篓,小伙伴,上山采蘑菇去咯,怀念无拘无束的童年时光......”食材明细主料榛蘑(20棵)黑木耳(6片)五花肉(适量)菠菜面(100-150克)辅料长茄子(1/2根)豆腐(100-150克)配料香葱(1根)蒜(1瓣)油(适量)盐(适量)花椒面(适量)醋(适量)酱油(适量)水(适量)咸...
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香椿炒蛋 野菜香椿炒蛋怎么做-野菜香椿炒蛋的做法 野菜
  • 香椿炒蛋 野菜香椿炒蛋怎么做-野菜香椿炒蛋的做法 野菜

  • 食材明细主料香椿(1把)鸡蛋(4个)辅料油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野菜香椿炒蛋的做法步骤1、准备好的材料。2、放到开水里焯。3、香椿切沫。4、鸡蛋加香椿加少量盐。5、搅拌均匀。6、锅中加油,倒入蛋液。两面煎金黄。7、成品。...
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野菜面条的做法 #春食野菜香#野菜面条 野菜面条怎么做
  • 野菜面条的做法 #春食野菜香#野菜面条 野菜面条怎么做

  • “这种野菜虽然叫不上学名,但当地人都叫它“鸟扑棱”,吃起来有种黄瓜的清香,每年遇到它都要采点。但是每次采的都不多,今天正好外出,又采到了点,制作了面条,喜欢的看看:”食材明细主料面条(250克)野菜(20克)辅料黄豆酱(一勺)盐(适量)鸡精(1克)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)野菜...
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香香卤鸭子的做法 【香香卤鸭子】 香香卤鸭子怎么做
  • 香香卤鸭子的做法 【香香卤鸭子】 香香卤鸭子怎么做

  • “很久没做这道鸭子了,有个星期六闲着于是买了半只回来,结果做出来的味道特别好吃。可惜只拍了最后的图片,没有把过程记录下来。前两天又特意买了一整只的新鲜鸭子,如法炮制。大家都说好吃,不油腻,还特别香。”食材明细主料鸭子(1只)辅料花生油(10克)姜片(3片)蒜头(1只)陈皮(一个)八角(8粒...
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蒜香卤肉卤香干怎么做-蒜香卤肉卤香干的做法
  • 蒜香卤肉卤香干怎么做-蒜香卤肉卤香干的做法

  • 食材明细主料卤肉(适量)卤香干(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)油辣椒(适量)香油(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香卤肉卤香干的做法步骤1、备卤肉卤香干,。2、将卤肉和香干切片,再切点姜,蒜,葱。3、切好的卤肉卤香干摆盘。4、葱姜蒜装碗里。5、分别放进盐,香...
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蒜香野芹菜怎么做-蒜香野芹菜的做法
  • 蒜香野芹菜怎么做-蒜香野芹菜的做法

  • “野芹菜是一种野生的山野菜,有一股清香的味道,上市的时间一般在4、5月份,食用时一定选择鲜嫩的,可以炒制、做汤,包饺子。野芹菜的叶子和茎都可以吃。”食材明细主料野芹菜(600克)辅料油(10克)蒜(适量)盐(适量)味精(2克)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香野芹菜的做法步骤1、把野芹...
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野芹香干怎么做-野芹香干的做法
  • 野芹香干怎么做-野芹香干的做法

  • 食材明细主料野芹(适量)香干(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)黑木耳(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野芹香干的做法步骤1、野芹一把2、芹菜去根和老叶洗净3、香干胡萝卜洋葱4、配料改刀备用5、先将洋葱炒香6、再倒入其它配料翻炒最后倒入焯过水的芹菜...
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春食野菜香怎么做-春食野菜香的做法
  • 春食野菜香怎么做-春食野菜香的做法

  • “春天是野菜最多的季节,当然不能辜负大自然给于我们的馈赠,我就给大家做各种面条菜的吃饭吧!”食材明细主料面条菜(适量)辅料植物油(适量)盐(适量)十三香(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春食野菜香的做法步骤1、前一天洗干净的面条菜,控干水备用...
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小野鸡打卤面怎么做-小野鸡打卤面的做法
  • 小野鸡打卤面怎么做-小野鸡打卤面的做法

  • “某日,大夫的朋友送来了只野鸡,五颜六色的毛,看起来好大,没有想到,公公婆婆给摘毛之后,一只才2斤,真是轻巧。”食材明细主料野鸡胸肉(适量)咸黄瓜(适量)胡萝卜(适量)手擀面(适量)辅料黄豆芽(适量)青椒(适量)麻椒油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小野鸡打卤面的做法步骤1、选择野鸡胸...
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香菇野葱饼怎么做-香菇野葱饼的做法
  • 香菇野葱饼怎么做-香菇野葱饼的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)野葱(适量)猪肉馅(适量)面粉(适量)辅料酵母粉(适量)白糖(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇野葱饼的做法步骤1、500克面粉中放入5克酵母粉和5克白糖,慢慢加水揉成光滑的面团,盖上盖子。2、醒发至两倍大。3...
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野香芹青团怎么做-野香芹青团的做法
  • 野香芹青团怎么做-野香芹青团的做法

  • “今天的节气叫清明,咱也得做一份青团表示一下,馅料我就用了野香芹及肉末,包好之后皮糯馅香,好吃的很哦。”食材明细主料野香芹(250克)肉末(200克)艾草面团(500克)辅料色拉油(适量)酱油(1茶匙)虾皮(少许)细盐(1小匙)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)野香芹青团的做法步骤1、备好所用食材。...
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蒜香野芹菜的做法 爽口野芹菜 蒜香野芹菜怎么做
  • 蒜香野芹菜的做法 爽口野芹菜 蒜香野芹菜怎么做

  • “开春了,一到周末,家人都喜欢到郊外去游玩,顺便也挖一些野菜回来,其中有一种野菜在南方是很少有的,那就是野芹菜,我是从来没有吃过,问了身边北方的朋友,他们告诉我,一般家庭,野菜都是焯水蘸酱吃,我还是有些不习惯,最后还是按照自己的方法来做,做法非常的简单,但是很爽口。”食材明细主...
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芹香野猪肉怎么做-芹香野猪肉的做法
  • 芹香野猪肉怎么做-芹香野猪肉的做法

  • “这道菜的重点就是野猪肉哦,因为猪肉本身就已经是非常的鲜甜了,所以调料只有盐而已,不再需要其他了,再加上本地的小香芹”食材明细主料野猪肉(200)辅料芹菜(80g)青蒜(20g(一根))配料盐(5g)红天椒(10个左右)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹香野猪肉的做法步骤1、肉洗净,切好备用2、芹...
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卤野兔怎么做-卤野兔的做法
  • 卤野兔怎么做-卤野兔的做法

  • 食材明细主料野兔(1只)辅料葱(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)胡椒(适量)黄豆酱(适量)桂皮(适量)花椒(适量)辣椒(适量)八角(适量)香叶(适量)白果(适量)油(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)卤野兔的做法步骤1、凉水中加入姜片和大蒜片,放入野兔,再加入适量的料酒;2、大火烧开,多煮...
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野葱米饼的做法 #春食野菜香#野葱米饼 野葱米饼怎么做
  • 野葱米饼的做法 #春食野菜香#野葱米饼 野葱米饼怎么做

  • “春来野菜香,这种野葱想来大家不会陌生,我家一般是拿来和鸡蛋一起炒或做成蛋饼的,今天来换一种方法做成米饼,早餐来几个配粥什么的挺不错,趁热食用,外脆里软,咸香适口。”食材明细主料野葱(一小把)糯米粉(80克)粘米粉(20克)开水(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)色拉油(少量)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟...
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野香芥菜肉包的做法 春天田野的味道——野香芥菜肉包 野香芥菜肉包怎么做
  • 野香芥菜肉包的做法 春天田野的味道——野香芥菜肉包 野香芥菜肉包怎么做

  • “春天是生长的季节,万物复苏之际,无疑是个品位乡野风味的最好时机。最近这天总绵绵地下着雨,忽冷忽热,流感病毒无情地肆虐,这不,女儿刚上了两天幼儿园就休业在家了,又是药又是挂盐水的,整整折腾了一个多星期,趁着双休阴天没下雨,带上女儿到乡下野地摘野菜去了,呼吸下新鲜的空气,采回...
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香辣野蕨菜怎么做-香辣野蕨菜的做法
  • 香辣野蕨菜怎么做-香辣野蕨菜的做法

  • 食材明细主料野蕨(适量)红辣椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣野蕨菜的做法步骤1、备蕨菜,辣椒丝。2、烧油放进辣椒炒香,3、放进蕨菜炒匀,4、放点盐入味,5、炒熟软,6、淋上生抽,7、放点味精就可出锅了。8、装盘上桌。小窍门刚从山上摘...
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香卤肉的做法 一卤香天下--香卤肉 香卤肉怎么做
  • 香卤肉的做法 一卤香天下--香卤肉 香卤肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料卤汁(适量)配料盐(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香卤肉的做法步骤1、猪肉一大块。2、卤汁一盆。3、锅里放进卤汁加盐烧开。4、放进猪肉,。5、大火烧开。6、转中火卤一小时。7、卤香。8、捞出。9、切片。10、摆盘。11、备调汁。12、倒进麻辣...
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香酥野鲫鱼怎么做-香酥野鲫鱼的做法
  • 香酥野鲫鱼怎么做-香酥野鲫鱼的做法

  • 食材明细主料野鲫鱼(600克)辅料盐(一茶匙)料酒(两茶匙)姜(一块)葱(五根)胡椒粉(半茶匙)五香辣椒粉(两茶匙)生粉(50克)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥野鲫鱼的做法步骤1、野鲫鱼洗净备用。2、背部划上几刀。3、加入葱姜,料酒,胡椒粉,盐,拌匀腌制十五分钟。4、加入生粉拌匀。5、起油锅倒...
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