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关于炖方的餐饮百科

美味的咸肉炖方笋干如何做简单又好吃
  • 美味的咸肉炖方笋干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟咸肉炖方笋干这是一道非常美味的家常菜,做法超级的简单,而且这道美食的味道非常的特别,咸肉和干笋。都是有一种风干了的味道,所以这道美食吃起来就有一种特别的风味,这种风味是中国的传统风味,特别的好吃,想要学...
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飘香美味的咸肉炖方笋干如何做简单又好吃
  • 飘香美味的咸肉炖方笋干如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟咸肉炖方笋干,有着咸肉微微咸咸的口感,可以让你的胃口大开哦。同时咸肉炖方笋干中的方笋干,中和了咸肉的口感,使得咸肉炖方笋干不那么刺激。咸肉炖方笋干中的方笋干还提供了充足的纤维素,可以帮助你更好的吸收...
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好吃的咸肉炖方笋干如何做简单又好吃
  • 好吃的咸肉炖方笋干如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时夏至就要到了,我现在明显的感觉得到这天气是越来越燥了,吃饭也没有什么胃口,所以今天就做了这道咸肉炖方笋干,可以在里面放了一点酸菜,味道酸酸的据说吃酸的可以开胃,还真是呢,配着这道菜一起吃我胃口真的好了不少...
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炖鱼头的方法
  • 炖鱼头的方法

  • 鱼的鲜肥滋味是我们大家都知道的,它有属于它的,专属于它的营养价值。新鲜的鱼肉分层,鲜嫩可口。并且鱼肉的脂肪含量十分的少,减肥健身的人都是必不可少的食物,它含有丰富的蛋白质。有一句老话说道:吃了鱼头会很聪明,因此,这篇文章将会为您列举炖鱼头的各种方法。一、炖鱼头的方法...
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炖蛋的做法 零失误炖蛋方法 炖蛋怎么做
  • 炖蛋的做法 零失误炖蛋方法 炖蛋怎么做

  • “用极简的方式炖鸡蛋!”食材明细主料土鸡蛋(2个)辅料开水(适量)食盐(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炖蛋的做法步骤1、准备两个碗,一个放入2鸡蛋,一个冲盐开水。(鸡蛋按自己需要量放置)2、鸡蛋用筷子打散,慢慢加入盐开水的同时筷子继续打鸡蛋的动作。3、两碗并作一碗,上锅直...
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你还在用老方法炖土豆吗?快来试试新方法吧!-鸡肉炖土豆
  • 你还在用老方法炖土豆吗?快来试试新方法吧!-鸡肉炖土豆

  • 对于鸡肉炖土豆来说想必大家都不会太陌生了吧!这是我们经常见到的一种特色的美食,具有很高的营养价值。鸡肉炖土豆的食材也是很简单,主要的食材就是鸡肉和土豆,外加上其他的调味料,但是你别看它的食材比较简单,做出一道好吃的鸡肉炖土豆还是需要一定的技术含量的。首先鸡肉要...
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清炖羊肉的制作方法
  • 清炖羊肉的制作方法

  • 羊肉含有非常丰富的蛋白质,而且脂肪含量很低,是滋补的佳品。一年四季都可以食用羊肉,尤其在冬季食用羊肉是非常进补的,尤其是一些健身的人群,吃羊肉不仅可以补充能量,还不会长胖。同时羊肉属性比较热,能够健脾养胃祛寒,所以在冬季食用羊肉或者是羊汤对身体是非常有益处。今天小编...
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炖鸡腿的方法
  • 炖鸡腿的方法

  • 鸡腿上的肉最多,所以在习俗上,鸡腿往往是夹给家里尊敬的长辈,老人,或是最受宠爱的孩子的。所以从某种意义上来讲,鸡腿意义重大。如何做出美味的鸡腿,就很重要了。这炖鸡腿的方法下面我们会全部交给教给大家的。炖鸡腿的方法一、红烧鸡腿1、做锅热油,趁油还没有热的时候,丢4、5粒...
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鸡汤炖的方法
  • 鸡汤炖的方法

  • 鸡汤是很营养的炖品,我相信是每位家庭妇女的拿手“绝活”。但是炖鸡汤是没有那么容易的,鸡汤怎么炖是最营养的呢?火候怎么样掌控呢?炖鸡汤要多久才是精华···炖鸡汤也是一门学问呢,那么今天我就给大家安利,鸡汤炖的方法。鸡汤炖的方法一、党参黄芪鸡汤做法:鸡洗净,剁成块,焯水捞...
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砂锅炖鸡汤方便吗
  • 砂锅炖鸡汤方便吗

  • 砂锅炖鸡汤十分方便,不仅营养价值较高,做法也比较简单。用砂锅炖鸡汤,可以使汤受热更加均匀,也更容易入味,且只要稍加注意就不会出现底部糊锅的现象,后续清洁操作也比较方便。跟据鸡的种类,炖不同的时间,一般柴鸡要比普通鸡用时更长。还可加一些滋补食材,可以提提鲜,使味道更好。但...
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西红柿炖豆腐的制作方法
  • 西红柿炖豆腐的制作方法

  • 日常生活中,西红柿和豆腐都是比较常见的食物,豆腐由豆类制成,其中富含大量的蛋白质。西红柿富含大量的有机酸,能够对人体提供很大的帮助。如果把着两种营养丰富的食物放在一起煮,会这么样呢?西红柿和豆腐一起煮会不会对人体产生危害?西红柿炖豆腐怎么制作呢?一、西红柿能和豆腐一...
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干贝腊方炖萝卜怎么做-干贝腊方炖萝卜的做法
  • 干贝腊方炖萝卜怎么做-干贝腊方炖萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(一根)辅料干贝(适量)香菜(一根)盐(一勺)腊方(五片)大蒜叶(三根)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干贝腊方炖萝卜的做法步骤1、准备2、改刀3、放水料酒煮4、上香料5、装盘...
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炖猪蹄的方法
  • 炖猪蹄的方法

  • 猪蹄,即为猪脚的部分,在中国人的世界里,因为表面富有十分丰富的胶原蛋白质而备受许多女性朋友们的喜爱,至于外国人,估计是会因为它的外形而拒绝的吧,当然猪蹄的吃法可谓是种类多多啊,今天我们就来说说炖猪蹄的方法~~炖猪蹄的方法一、猪蹄炖花生1、主料生猪蹄600g2、辅料油适量、...
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炖肉料包配方是什么
  • 炖肉料包配方是什么

  • 有八角、肉桂、茴香、麻椒、胡椒、丁香以及葱姜蒜酱油等调料。用八角、肉桂、茴香、胡椒粒、麻椒粒等香料炖肉会让肉更香更嫩,但同时也要注意用姜葱蒜去腥味,而料酒、酱油、老抽等调味料调和肉的咸淡和颜色,让肉看起来更加鲜嫩,吃起来更加入味。...
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炖燕窝方法
  • 炖燕窝方法

  • 燕窝作为滋补保健的佳品,深受人们的喜爱与青睐,它的作用与功效也得到了大家的认可。而要充分发挥出燕窝的功效,正确的烹制方法是很重要的。下面就为大家详细介绍四种炖燕窝方法,满足不同人的口味与要求,同时发挥燕窝的功效。炖燕窝方法一、做法一1、挑选取出的白燕盏一盏放入...
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高压锅炖排骨的方法
  • 高压锅炖排骨的方法

  • 一说到炖排骨,很多朋友就会开始流口水。的确,在寒冷的季节炖上一锅排骨汤,既能享受美味,又能抵御严寒。以前的炖排骨是使用砂锅,现在有了高压锅,能将炖煮的时间大大缩短,提高了烹饪的效率。那么,高压锅炖排骨的方法是什么呢?高压锅炖排骨的方法1、高压锅炖排骨主料:排骨700g辅料:生...
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五花肉炖南瓜的制作方法
  • 五花肉炖南瓜的制作方法

  • 相信没有人不爱吃五花肉的,非常有名的一道菜就是红烧肉,部分男女老少大家都非常爱吃,每次去烧烤店也都会点上一盘五花肉,配上酸菜,真是又香又解腻,那你们有没有吃过五花肉炖南瓜呢?一定有很多人没有这么吃过,那下面教大家怎么做这道菜。一、五花肉炖南瓜1、南瓜去皮去瓤洗净切块2...
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立冬炖老母鸡汤方法
  • 立冬炖老母鸡汤方法

  • 将老母鸡清洗干净斩成块,冷水下锅焯烫后,捞出冲洗干净,放在高压锅中,添加清水、生姜片、胡椒粉,焖煮20分钟左右即可。老母鸡汤煮好以后,可以添加食用盐搅拌,撒上葱花、香菜末食用即可。煮母鸡汤时,可以添加胡萝卜、白萝卜、枸杞、香菇、红枣等食材。...
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炖燕窝的方法
  • 炖燕窝的方法

  • 燕窝作为滋补保健的佳品,深受人们的喜爱与青睐,它的作用与功效也得到了大家的认可。而要充分发挥出燕窝的功效,正确的烹制方法是很重要的。下文就将从材料和步骤两方面向大家介绍炖燕窝的方法,想学的朋友一定不能错过。如何炖燕窝一、材料燕窝2盏、椰树牌椰汁250ml二、具体步...
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打破你传统炖鸡的方式-蕨菜干炖鸡
  • 打破你传统炖鸡的方式-蕨菜干炖鸡

  • 蕨菜干,简单地说就是脱水蕨菜干制品,作为干货食物,它保留了蕨菜大部分的营养,正常情况下,蕨菜干是没有毒的,是可以与鸡同食的。而炖鸡方式极为简单,传统的炖鸡辅料基本上枸杞或是橄榄或是栗子,蕨菜干炖鸡会相对来说比较少见,但美味却比它们更胜一筹。一、蕨菜干炖鸡,打破你传统炖鸡...
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方便面乱炖的做法 懒人早餐‖10分钟就能做好‖手残党必备早餐‖方便面乱炖‖ 方便面乱炖怎么做
炖米糊怎么炖方法有哪些
  • 炖米糊怎么炖方法有哪些

  • 说起这个米糊,相信很多人就是在超市买的直接冲泡的米糊吃的吧,其实自己在家里也可以做出营养美味的米糊哦。那么炖米糊怎么炖方法有哪些,下面就教大家一些做米糊的方法,教一下大家自己在家里做一碗营养美味的米糊。炖米糊怎么炖方法有哪些方法一1、用料小米60克,,花生30克,姜片...
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炖牛肉去腥味的方法
  • 炖牛肉去腥味的方法

  • 冷水下锅焯水。牛肉的腥味是比较重的,所以在正式的炖煮前一定要焯水,焯水必须要冷水下锅,这样才能够够通过温度的变化逼出牛牛肉里面的血水,可以适量的加一些葱、姜还有料酒,就能够达到很好的去腥效果,焯水时间不宜过长,一般5分钟左右即可。...
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牛奶炖蛋的制作方法
  • 牛奶炖蛋的制作方法

  • 牛奶炖蛋,俗称鸡蛋羹,是人们常吃的一种食物,牛奶的香味和鸡蛋的香味混合在一起,香气四溢,口感嫩滑、入口即化。制作起来简单又省时,牛奶炖蛋营养又美味,让人欲罢不能。那么牛奶炖蛋的制作方法有哪些?一、牛奶炖蛋的制作方法牛奶炖蛋有慢煮法、快煮法、鲜奶炖蛋等等多种方法,做出...
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芋头炖排骨的小配方
  • 芋头炖排骨的小配方

  • 大家喜欢吃芋头炖排骨吗?芋头炖排骨是一道既营养又好吃,还特别好做的一道菜,大家一定都吃过,但是,是不是觉得自己在家做的总是没有在外面馆子里做的好吃?没关系,在这里,将会是一篇介绍芋头炖排骨的做法的小配方,大家快去拿小本本记下来哦!芋头炖排骨的小配方一、营养价值1、芋头中...
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