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关于黄焖鸡腿的餐饮百科

自己做的黄焖鸡腿如何做简单又好吃
  • 自己做的黄焖鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡大腿:两个辅料香菇:四朵彩椒:一个料酒:适量糖:适量鸡蛋:一个生粉:适量盐:适量具体步骤1.鸡大腿剁块,用冷水浸泡2小时2.加葱姜,料酒,十三香,盐,糖腌制1小时3.加入鸡蛋,生粉抓匀4.锅内放油7成热,下人鸡块炸成金黄色5...
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喷香的黄焖鸡腿如何做简单又好吃
  • 喷香的黄焖鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:3个香菇:6个辅料姜:6片生抽:1勺辣椒:1个葱:2段蒜:6瓣老抽:1勺料酒:2勺蚝油:2勺盐:1勺干辣椒:2个具体步骤1.把三个鸡腿鸡腿剁成小块2.将葱姜蒜切好备用3.把葱姜蒜放入切好的鸡肉,并放入料酒生抽以及一勺蚝油,研制至...
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黄焖鸡腿怎么做-黄焖鸡腿的做法
  • 黄焖鸡腿怎么做-黄焖鸡腿的做法

  • “如今黄焖鸡米饭大街小巷,但是我很少在外面吃过,说不好到底什么才是正宗的黄焖鸡,黄是啥意思呢,焖的是什么鸡,研究了半天也没有搞明白。但是这种大概的做法炖出来的鸡肉,确实非常下饭。公子下夜,又馋碳水,冰箱里刚好有两只鸡腿,不管了,我就试着做了一下。结果,竟然特别惊喜,公子一顿...
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可口的亚参豆酱焖鸡腿如何做简单又好吃
  • 可口的亚参豆酱焖鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料去皮鸡腿:5只洋葱:200g芫荽粉:2汤匙细黄豆酱:1汤匙老抽:1汤匙亚参膏:60g清水:300毫升白糖:1汤匙盐:1茶匙辅料具体步骤1.将鸡腿洗净后沥干水分,从中间竖着切一刀切开,但不要切断,然后抹上适量盐调味2.把洋葱磨碎成洋葱...
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黄焖鸡的做法 黄焖鸡米饭 黄焖鸡怎么做
  • 黄焖鸡的做法 黄焖鸡米饭 黄焖鸡怎么做

  • “这两年黄焖鸡米饭简直是风靡全国今天教您做。还可以放些包菜、土豆、豆皮等素菜更好吃的。”食材明细主料鸡(500g)香菇(10个)青椒(2个)辅料酱油(2勺)姜(一个)干辣椒(2个)蒜(5瓣)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄焖鸡的做法步骤1、鸡腿洗净剁块、香菇泡好挤干水分、生姜切块、干辣...
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家常黄焖鸡-黄焖鸡
  • 家常黄焖鸡-黄焖鸡

  • 食材明细主料鸡(1只)辅料红辣椒干(适量)姜(1块)冰糖(适量)料酒(1勺)老抽(适量)生抽(少量)盐(一点)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常黄焖鸡的做法步骤1、准备好一直鸡,清洗干净(去掉脖子内的淋巴结)。2、剁小块,凉水下锅(可去除血水)中火烧开转大火捞出。3、这个时候可以准备辅...
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鸡腿焖饭怎么做-鸡腿焖饭的做法
  • 鸡腿焖饭怎么做-鸡腿焖饭的做法

  • “今午餐来一款:鸡腿焖饭、有肉有菜一锅端😄方便快捷,营养丰富”食材明细主料鸡腿(四个)干香菇(适量)胡萝卜(一根)土豆(两个)蒜(适量)葱(适量)洋葱(一个)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)白酒(适量)水(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡腿焖饭的做法步骤1、所需食...
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黄焖鸡的做法 【黄焖鸡】 黄焖鸡怎么做
  • 黄焖鸡的做法 【黄焖鸡】 黄焖鸡怎么做

  • “终于让我买到鸡腿了!✌️非常简单的【黄焖鸡】安排上!超级下饭!😄”食材明细主料鸡腿肉(适量)指天椒(适量)青椒(适量)土豆(1个)香菇(5-6个)姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)盐(1勺)料酒(1勺)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄焖鸡的做法步骤1、将鸡腿洗净切块,加两勺生抽,料...
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红焖鸡腿怎么做-红焖鸡腿的做法
  • 红焖鸡腿怎么做-红焖鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)辅料大蒜(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红焖鸡腿的做法步骤1、鸡腿划上几刀飞水备用。2、放入适量生抽老抽糖盐大蒜姜和少许清水。3、煮沸后转小火。4、煮半小时。5、取出装盘。6、锅里的汁收浓淋...
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家庭版黄焖鸡-黄焖鸡
  • 家庭版黄焖鸡-黄焖鸡

  • “每天学一道新菜品,逢年过节的时候在亲戚面前露一手吧”食材明细主料鸡腿(两个)土豆(两个)青椒(一个)香菇(三个)辅料生姜(三片)花椒(一匙)大葱(一段)小葱(两根)八角(五粒)生抽(三勺)酱油(三勺)盐(适量)料酒(三匙)冰糖(适量)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭版黄焖鸡的做法步骤1、土豆削皮切块,青...
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黄焖鸡的做法 黄焖鸡米饭的黄焖鸡 黄焖鸡怎么做
  • 黄焖鸡的做法 黄焖鸡米饭的黄焖鸡 黄焖鸡怎么做

  • “之前做黄焖鸡都是用整只童子鸡制作,为嘛没想到全部用鸡腿呢,小美的脑袋是榆木做的,这么久才开窍,用鸡腿实在是太好吃了。上海这边到处都是黄焖鸡米饭,不过小美就吃过一两次。算一算成本,他们也就对半赚而已。相对于土豆丝和番茄鸡蛋汤的利润来讲,忽然觉得他们利润好低!”食材明...
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香菇黄豆焖鸡腿怎么做-香菇黄豆焖鸡腿的做法
  • 香菇黄豆焖鸡腿怎么做-香菇黄豆焖鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)黄豆(适量)香菇(适量)辅料姜丝(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)黄酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇黄豆焖鸡腿的做法步骤1、黄豆洗净提前泡发好备用。2、香菇洗净提前泡发好备用。3、鸡腿洗净划两刀,加入适量盐,胡椒粉,黄酒,...
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黄焖鸡的做法 【北京】黄焖鸡 黄焖鸡怎么做
  • 黄焖鸡的做法 【北京】黄焖鸡 黄焖鸡怎么做

  • “春节临近,大菜必须准备起来了。鸡鸭鱼肉要齐全,明年是鸡年,先来做鸡肉。今天做了一道黄焖鸡腿。备受家人喜爱,着重对这道菜做了点评并提出了口头表扬。肉质鲜嫩,汤汁对味儿,下饭必备,节日首选!”食材明细主料大鸡腿(2个)胡萝卜(1根)葱(适量)生抽(4勺)蚝油(2勺)姜(适量)辅料柿子椒(1个)香菇(4朵...
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黄豆焖鸡腿怎么做-黄豆焖鸡腿的做法
  • 黄豆焖鸡腿怎么做-黄豆焖鸡腿的做法

  • “色泽红亮,鸡腿酥香,黄豆粉糯,汤汁鲜美,是一道快手的美味佳肴!”食材明细主料鸡腿(适量)黄豆(适量)姜丝(适量)辅料稻米油(少许)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(少许)咸香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄豆焖鸡腿的做法步骤1、黄豆洗净浸泡两小时以上备用。2、鸡腿洗净沥干加入适...
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黄焖鸡米饭的做法 黄焖鸡米饭和香菇鸡腿饭 黄焖鸡米饭怎么做
  • 黄焖鸡米饭的做法 黄焖鸡米饭和香菇鸡腿饭 黄焖鸡米饭怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(2根)香菇(100g)土豆(1个)胡萝卜(1根)辅料葱(适量)料酒(适量)盐(少许)老抽(少许)蒜(适量)姜(适量)五香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄焖鸡米饭的做法步骤1、鸡腿肉切块,洗净冷水下锅煮血沫2、香菇、土豆、胡萝卜切块备用3、姜一块,热锅凉油倒入焯过水的鸡肉翻炒4、三分钟后放...
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鸡腿焖饼怎么做-鸡腿焖饼的做法
  • 鸡腿焖饼怎么做-鸡腿焖饼的做法

  • 食材明细主料白面(适量)豆浆(适量)小鸡腿(3个)土豆(1个)西红柿(2个)辅料尖椒(1个)彩椒(适量)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)配料油(适量)盐(适量)花椒面(适量)鲜酱油(适量)老抽(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡腿焖饼的做法步骤1、用温的豆浆和面2、揉成面团,醒15分钟3、将面团揉光滑再醒几...
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黄焖田鸡腿如何做简单又好吃
  • 黄焖田鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料尖):5g青蒜:紫苏子:5g猪油(炼制):料酒:5g酱油:5g盐:味精:克姜:5g香油:5g淀粉(豌豆):克具体步骤1.用右手持刀在田鸡头部横切一刀,用左手拉着皮入下扯去,然后撕破腹部,去内脏并洗净,在背脊骨紧连后腿处斩下两腿,用刀背敲...
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黄焖鸡的做法 “荤菜”黄焖鸡 黄焖鸡怎么做
  • 黄焖鸡的做法 “荤菜”黄焖鸡 黄焖鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(4个)辅料青椒(3个)香菇(4个)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)冰糖(6个)生抽(1勺)盐(适量)油(适量)料酒(2勺)老抽(1勺)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄焖鸡的做法步骤1、准备好以上材料,把鸡腿砍块放入锅里烧开焯水捞出,把香菇,青椒,干辣椒,姜,蒜切片。2、炒锅放入油把蒜瓣,辣椒,姜放入...
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家庭自制黄焖鸡-黄焖鸡
  • 家庭自制黄焖鸡-黄焖鸡

  • “家庭自制黄焖鸡,制作简单,最朴素得烹饪方式。”食材明细主料鸡腿(一个)辅料香菇(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭黄焖鸡的做法步骤1、准备食材,鸡腿肉切块,胡萝卜切丝,香菇,青椒切块。2、鸡腿肉下过焯水,加入料酒去腥。3、锅里放少许油,放入冰糖。4、...
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家常版黄焖鸡腿怎么做-家常版黄焖鸡腿的做法
  • 家常版黄焖鸡腿怎么做-家常版黄焖鸡腿的做法

  • “据说这两年全国范围悄然兴起的黄焖鸡米饭已经取代了鱼香肉丝宫保鸡丁成为广大人民群众心中排名第一的快餐新选择。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。起源于济南名店“吉玲园”。是山东济南汉族传统名菜之一。黄焖鸡主要食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇等焖制而成,味道美妙,具...
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油焖鸡腿怎么做-油焖鸡腿的做法
  • 油焖鸡腿怎么做-油焖鸡腿的做法

  • “简单美味的一道家常下饭菜,简单操作!喜欢的可以试试哦!”食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料料酒(一勺)调料盐(1勺)老干妈辣椒酱(一勺)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油焖鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗干净沥干水分备用。2、撒一些盐和料酒腌制半小时备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,入...
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黄焖鸡的做法 黄焖鸡——简单版 黄焖鸡怎么做
  • 黄焖鸡的做法 黄焖鸡——简单版 黄焖鸡怎么做

  • “这是一道很家常的#肉菜#,拌米饭非常好吃哦。”食材明细主料鸡肉(适量)香菇(适量)青椒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料黄焖酱汁(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄焖鸡的做法步骤1、准备好黄焖酱汁。2、姜切片,大葱拍扁。3、锅中放水烧热,放入鸡肉焯烫。4、香菇洗净去蒂。5、将鸡...
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鸡腿焖黄豆怎么做-鸡腿焖黄豆的做法
  • 鸡腿焖黄豆怎么做-鸡腿焖黄豆的做法

  • “黄豆吸收了鸡腿的汤汁很鲜,很糯超下饭的,鸡腿也焖得很软烂”食材明细主料鸡腿(适量)黄豆(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)黄豆酱(适量)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡腿焖黄豆的做法步骤1、材料备好,鸡腿打好划刀2、加盐,酱油,酒腌30分以上3、黄豆提前泡发好4、锅下少量...
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黄焖鸡的做法 秘制黄焖鸡 黄焖鸡怎么做
  • 黄焖鸡的做法 秘制黄焖鸡 黄焖鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡肉(500g)辅料甜面酱(适量)生抽(适量)剁椒酱(适量)番茄酱(适量)黄豆酱(适量)料酒(适量)蚝油(适量)郫县豆瓣酱(适量)米酒(适量)食用油(适量)香油(适量)青椒(适量)小米椒(适量)香菇(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄焖鸡的做法步骤1、所有酱料倒入碗里搅拌均匀2、在锅里倒入...
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黄焖鸡的做法 惠欣源黄焖鸡 黄焖鸡怎么做
  • 黄焖鸡的做法 惠欣源黄焖鸡 黄焖鸡怎么做

  • “香而不腻,清鲜味美,口感滑嫩,色香味俱全”食材明细主料鸡腿肉(1000g)辅料姜(40g)香菇(50g)杭椒(适量)小米椒(适量)菜椒(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄焖鸡的做法步骤1、鸡腿切成3-4厘米小块,如冷冻鸡腿需放在清水中解冻后再切块。把切好的鸡腿放在清水里泡二十分钟(泡除鸡肉...
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