- “你不能拒绝巧克力,就像你不能拒绝爱情。用顶级巧克力法芙娜制作的甜品,同样让人无法拒绝。法芙娜火焰巧克力蛋糕无论外表还是味道,都透露着法式甜品的极致浪漫与轻奢。颗颗饱满的蛋白霜,拉出俏皮的小尖,仿佛冬日里带来温暖的小火苗。柔滑香浓的巧克力淋面,肆意滑落蛋糕表面,...
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- 食材明细主料山药(两根)辅料红心火龙果(半个)调料蜂蜜(适量)白糖(20g)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火焰山药泥的做法步骤1、山药去皮切小块上锅蒸熟,压成泥,越细越好。2、将山药泥放入盘中,用叉子抹出火山的形状。3、将火龙果肉放碗里压碎加入白糖和蜂蜜,起火用不粘锅,将火龙果放...
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- “老公喜欢吃烧烤海鲜,尝试烧烤各种海味!”食材明细主料扇贝(10个)辅料孜然(10克)辣椒粉(10克)盐(5克)白酒(适量)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火焰扇贝的做法步骤1、扇贝用水清洗外壳2、去掉一侧盖子3、把贝柱打十字刀4、先吧有肉的一面煎一下,烤干一些水分5、反过来撒盐、孜然、...
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- “这款炒饭口感清爽不腻,由于炎热的天气不建议家人吃油腻的食物所以炒饭是放了很少油也配上了奇异果,总希望家人每天都能有均衡的饮食再加上老公午饭也是在外面吃所以在家里做饭都不会放很多油。在炒饭里加入了奇异果口感酸酸甜甜的很开胃,由于炒饭刚炒好的时候很热所以就先...
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- “天鹅泡芙修长的脖子组成的爱心和红色的石榴让蛋糕看起来爱意满满!甜点就是拥有治愈人心的力量!底部的蛋糕是抹茶漩涡蛋糕.抹茶清甜可口.红配绿也显得格外热闹.”食材明细主料黄油(20g)五十铃抹茶粉(6g)低筋面粉(70g)糖(30g,打发淡奶油用(2))鸡蛋(240g)淡奶油(300ml)牛奶(20ml)辅料鸡蛋(2个)...
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- 食材明细主料海虾(适量)辅料山药(750克)青椒(少许)红椒(少许)豌豆(适量)配料番茄酱(适量)黄油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)火山烈焰虾的做法步骤1、制作此菜的材料。2、青虾洗净,然后在第一节和第二节之间的位置挑出虾线。3、剥去虾壳和虾脑,虾尾留着。4、把山药洗净,用塑料刀...
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- “自制的蛋筒冰激凌,好像总是只能挖个球嵌在蛋筒上。而没办法,像街边冰激凌店那样,按住“龙头”,将蛋筒凑到出口,旋转出一个尖尖的火炬。好像也有这样的家用冰激凌机吧?反正咱没有。即便如此,也还是想要自己做一次火焰蛋筒。要怎么盘旋出火焰呢?细细琢磨,裱花袋配尖齿嘴应该能行吧...
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- “这道菜是跟着大厨学的,看到虾在锅里燃烧的那一刻,真是惊奇。虾体酒香浓郁,菜品颜色艳丽。”食材明细主料大虾(12个)白酒(10克+5克)辅料盐(适量)青椒(10克)红椒(10克)洋葱(15克)生抽(4克)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)火焰虾的做法步骤1、将大虾洗净后,用剪刀剪去须、尾、虾爪、虾头上...
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- “可可戚风蛋糕,一份先苦后甜的滋味,直接吃,或者是用来做巧克力乳酪慕斯,都是极好的选择。但是想要它的滋味较为完美,就要选择较好的可可粉,我一般用法芙娜,虽然小贵,但是无论口感还是味道,都会告诉我们它的价值所在。”食材明细主料鸡蛋(3个)玉米油(20克)牛奶(20克)细砂糖(45克)低粉(32克)...
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- “文文自创菜谱——火焰山因为觉得这个菜的颜色有点像火一样,然后有把她堆成山。所以就取名_火焰山!O(∩_∩)O”食材明细主料粉丝(1块)辅料辣椒面(适量)蒜(4个)花椒(8棵)花椒面(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)火焰山的做法步骤1、准备白粉条(我不知道她的名字,就暂时叫做白粉条...
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- “前些天偶然看到在子瑜妈妈的博客上看到了小嶋老师的这个方子,一下子就被吸引了。因为刚好家里有这些材料,就非常积极的动手试做了一番,味道真真是不错,非常浓郁的乳酪香,醇厚、回味无穷。。。如果是喜欢乳酪味道的同学,一定不能错过这个方子。不过,当时家里没有非常合适大小的...
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- 食材明细主料黄油(35克)低粉(40克)高粉(12克)辅料牛奶(60克)鸡蛋(50克)蛋黄(45克)蛋白(105克)砂糖(70克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)舒芙蕾蛋糕卷的做法步骤1、黄油放入奶锅中小火加热至融合后取下2、加入过筛后的高粉+低粉(52克)3、搅拌均匀4、分次加入牛奶(牛奶加热到50度,我是放微...
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- “秋分,宜多食温润食物,注意胃部保暖。冬吃萝卜夏吃姜,减少天气带来的寒气。火焰牛肉驱寒,养胃。”食材明细主料牛腩(500克)白萝卜(一个)辅料海鲜酱(1勺)柱候酱(1勺)排骨酱(1勺)盐(1勺)白糖(1勺)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)火焰牛肉的做法步骤1、牛腩500克,个人觉得带点肥肉的牛腩口感...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料海绵蛋糕体:3块雪糕/冰淇淋:3碗蛋白:2个细砂糖:100水:2勺白兰地:1勺各种水果:适量保鲜膜:适量瓦斯喷枪:1把辅料具体步骤1.把全部材料和工具备齐2.把保鲜膜铺在碗里,把雪糕舀几勺进碗里压平3.海绵蛋糕切片,铺在雪...
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- 食材明细主料蛋白(2个)辅料糖(40g)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火焰雪山蛋糕的做法步骤1、首先,要准备蛋糕2、开始打发蛋白,要打成会立尖尖头!不过了很多人会问生吃鸡蛋不怎么好,为什么不用奶油来代替。我也想过这个问题,奶油遇热会融。所以建议涂抹在蛋糕上的蛋白不要太厚!3...
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- “舒芙蕾是一种源自于法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法,主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白,经烹饪质轻而蓬松。Souffle’一字来自法语中的一个动词souffle的过去分词,意思是“使充气”或简单的指“蓬松的胀起来”烤好的舒芙蕾要分秒必争的品尝,否则会很快“漏...
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- “不得不说,好材料成就好蛋糕,在总统黄油和法芙娜巧克力的结合下,蛋糕的口感美味极了”食材明细主料鸡蛋(140g)细砂糖(60g)低筋面粉(64g)盐(0.4g)牛奶(42g)黄油(24g)法芙娜可可粉(16g)辅料百利甜酒(6g)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)法芙娜海绵蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料2、将黄油(2...
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- “乍一眼看,这道菜真像个小火山,所以给它取名火焰豆腐。用番茄酱做的酱汁,颜色是挺漂亮的,我个人觉得会没有新鲜番茄汁做的好吃,这次用的是金冠园的牌子,可能放的时间有点久了还是什么原因,觉得这个番茄酱不好吃,本来看起来很有食欲的菜我也没吃多少,建议大家还是用新鲜的原料做吧...
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- “火焰河蚌,可以让河蚌肉长时间保温,非常好吃!!!寓意:红红火火过新年,人旺财旺天天旺!”食材明细主料河蚌肉(7个河蚌)辅料盐(适中)姜(适量)油(适量)味精(适量)葱(适量)辣椒(适量)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)火焰河蚌的做法步骤1、先要打开蚌,如图所示有些蚌会有珍珠,然后将中间的蚌肉切下来...
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- “一直很喜欢妙芙蛋糕,觉得自己动手试试,味道还不错~”食材明细主料低筋面粉(90克)白砂糖(50克)黄油(60克)辅料酸奶(60克)鸡蛋(1个)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)妙芙蛋糕的做法步骤1、准备食材2、黄油软化后加入白砂糖打发到发白,体积变大3、将鸡蛋液分6次加入到黄油中,打匀后在...
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- “吐司是我最喜欢做的一款面点,尤其是有了面包机以后,因为全程都不用动手,简单方便,所以我家的早餐,基本上都是各种各样的吐司,甜的、咸的、蔬菜的、彩色的、还有最近“研发”的各种不着调的。。。所以操作起来很是得心应手,当这款色彩艳丽的火焰吐司慢慢在手中显出雏形的时候,我...
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- “土豆🥔营养丰富,有很高的营养价值和药用价值,含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,营养结构也较合理,有“地下苹果”之称。它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多:1、维生素C是苹果的10倍。2、B族维生素是苹果的4倍。3、钙、磷、镁、钾含量...
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- “高逼格的帕芙洛娃蛋糕拥有奇妙的口感。外壳酥脆,内心甜软,像棉花糖。非常好吃。帕芙洛娃是用蛋白和白砂糖打发后用低温度烤制的一款蛋糕。再涂上香甜的淡奶油,放上各种新鲜的水果食用。”食材明细主料蛋清(2个)辅料淡奶油(200g)玉米淀粉(5g)柠檬汁(2滴)香草精(2滴)水果(适量(装饰))白砂...
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- “🧡方太烤箱美食👉第21道‼️冰淇淋法芙娜夹心饼干🥯这种『冰淇淋法芙娜夹心饼干🥯』特好吃,香甜可口😋,家里小孩抢着吃❗️简单易学,新手也能做❗️”食材明细面团材料低粉(180g)安佳黄油(120g)糖粉(30g)红糖(25g)奥利奥碎(25g)杏仁粉(20g)淡奶油(20g)玉米粉(20g)可可粉(14g)内馅材料榛果酱(70g)核桃...
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- “喜好随这心情忽左忽右,前阵子迷吐司,然后迷古典甜点马卡龙苏芙蕾以及这玛德琳娜。真正的玛德琳娜蛋糕是贝壳状,简单的黄油、低粉、砂糖、泡打粉和鸡蛋做成,吃第一口的感觉仿佛小时常吃的鸡蛋糕,可加入柠檬皮或者枫糖或者杏仁粉,又是另一番甜香。韩剧里说,剥一小块玛德琳娜蛋糕...
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