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关于独家秘方腊肠的餐饮百科

独家秘方腊肠怎么做-独家秘方腊肠的做法
  • 独家秘方腊肠怎么做-独家秘方腊肠的做法

  • “腊肠是北方过年必不可少的一道菜,每到腊月里,家家户户都会灌腊肠,也没有固定的方子,全凭经验,因此各家有各家的味道,客人来了,切一盘十分方便。因为方子不固定,有时候也会调味失败。后来有位阿姨给了我一个方子,我在这个方子的基础上多次试验,最终确定了现在这个公认正宗的北方口...
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教你正宗的腊肠熏制方法-怎样熏腊肠才好吃
  • 教你正宗的腊肠熏制方法-怎样熏腊肠才好吃

  • 相信其实很多朋友都知道,腊肠有两种做法,一种是自然风干的,一种就是用烟熏的腊肠了,烟熏的腊肠味道非常的别致,有着独特的烟熏味道,非常的深受老百姓的喜爱,但是烟熏的香肠相信很多朋友也都会发现,有些味道很好,有些味道不好,这是为什么呢?其实最大的差别就是在烟熏的步骤上了,这一...
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独家秘方教给你!-粉丝包的馅怎么做好吃
  • 独家秘方教给你!-粉丝包的馅怎么做好吃

  • 中国人的美食文化当中必不可少的就是包子饺子,通常在佳节时更加常见,通常都代表着团圆,包子饺子要是想好吃,馅料一定要上乘,一个好的馅料才能包出好吃的饺子。知道大家都对粉丝馅比较感兴趣,今天小编就来说说粉丝包的馅怎么做好吃,感兴趣赶紧一起来看看吧。粉丝包的馅怎么做好吃...
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独家秘方学起来-正宗热汤冷面怎么做
  • 独家秘方学起来-正宗热汤冷面怎么做

  • 在我们的生活中,总是有很多美食让人难以忘记,比如热汤冷面,相信很多人都应该吃过,热汤冷面的来源地是东北,但是很多南方人也喜欢吃热汤冷面,我们不妨可以学习一下热汤冷面的做法,那么,热汤冷面是怎么制作的呢?我们来一起了解热汤冷面的做法吧。一、热汤冷面1.汤料我们先切好一些...
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记者探秘加多宝工厂-独家
  • 记者探秘加多宝工厂-独家

  • 解说:这里是广州市白云区的元下田街,虽然只是一条普通的餐饮街,但每当夜幕降临时,沿街的餐厅内外早已是人声鼎沸,宾客盈门了。在一家名为锡湘记的湘菜馆里,记者看到了同样热闹的场景,大多数顾客到这里是为了品尝餐厅的招牌菜—醉鹅。字幕:服务员锡湘记餐厅同期声:您好,先...
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腊肠的烘干方法是什么-腊肠要烘多长时间
  • 腊肠的烘干方法是什么-腊肠要烘多长时间

  • 说到腊肠大家也一定都吃过,在南方家庭里面一般都是自己制作腊肠,在北方却很少,只有过年的时候会做一点,晾在院子里冷冻,腊肠的口感在烘干之后变得更有嚼劲了。那么你知道腊肠要烘多长时间吗?以及腊肠的烘干方法是什么呢?一、腊肠要烘多长时间腊肠在制作时要经过多重调味料腌制、...
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为你独家揭秘-蜂蜜怎样减肥
  • 为你独家揭秘-蜂蜜怎样减肥

  • 如今变瘦变美成为热门话题,每天都有各种减肥方法冒出,有人通过健身,有人通过节食减肥,看着别人变瘦变美的你是不是嫉妒了呢?现在蜂蜜也能减肥了,蜂蜜怎样减肥?让我们一起学习蜂蜜减肥法,足不出户就能变瘦变美。一起来看看蜂蜜减肥的食用方法吧!蜂蜜怎样减肥?食用方法:方法/步骤1:...
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独家秘方美味蟹黄鱼蛋如何做简单又好吃
  • 独家秘方美味蟹黄鱼蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲈鱼:450阳澄湖大闸蟹蟹黄:适量高汤:适量辅料具体步骤1.鲈鱼宰杀,取净肉,剁成蓉,加调料打上劲2.蟹黄加调料煸炒,沥干3.将蟹黄拌入鱼蓉中制作鱼丸,下油锅滑熟4.用调料烩制成熟5.吃时常伴以辣椒酱或甜酱烹饪技巧蟹...
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四川香肠风味独特的秘密——香肠的配方图解
  • 四川香肠风味独特的秘密——香肠的配方图解

  • 四川香肠是四川的名菜。它以色泽油亮的外表,咸鲜适中的口感征服了吃货们的胃。肯定有很多人很想问,四川香肠为什么这么好吃呢?原因就在于四川的香肠添加了辣椒面和花椒面,所以它才会这么好吃。具体的调料配方分享给你们了主料猪肉:2500g辅料花椒面:75g辣椒面:75g盐:125g白酒:50g五...
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独家揭秘-红枣的做法大全
  • 独家揭秘-红枣的做法大全

  • 众所周知,红枣是一种具有非常大的营养价值的食物,红枣对人体有非常多的好处。一般大家都会用红枣来泡着来补血。但是红枣除了泡着喝,还有非常多的做法和吃法,相信大家也一定想要知道,那么接下来,亲爱的读者们,请跟着小编一起揭秘红枣的做法大全。红枣的做法大全揭秘如下一、枣泥...
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秘制腊肠豆干怎么做-秘制腊肠豆干的做法
  • 秘制腊肠豆干怎么做-秘制腊肠豆干的做法

  • “简单,方便,快捷,特别适合两个人的量,我家懒猪头超爱吃~~~”食材明细主料腊肠(一根)辅料豆干(适量)配料米酒辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秘制腊肠豆干的做法步骤1、腊肠一根切薄片(我提前随米饭一起蒸好的,这样米饭也有肉香)2、豆干切块(也可以用其它豆制品替代)3、米酒...
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风味独特的腊肠如何做简单又好吃
  • 风味独特的腊肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:适量辅料白酒:适量白糖:50盐:50酱油:25鸡精:15具体步骤肉已经准备好啦,建议用猪后腿的肉,3分肥7分瘦的样子最好,真正好吃的腊肠不是越瘦越好滴!然后呢把肉切成小块。加上调料、白糖、盐、白酒、酱油、鸡精...
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秘制营养果蔬汁减肥独家配方,8种清肠营养果蔬汁,一杯就瘦!
  • 秘制营养果蔬汁减肥独家配方,8种清肠营养果蔬汁,一杯就瘦!

  • 从吃饱再到吃好,再到研究如何吃的健康。从吃这一方面就见证了人们生活的变化,人们生活水平的显著提高,由于吃的东西多样化人们也经常备受肥胖的困扰,减肥就成为人们经常关心的话题,下面小编就要为大家介绍营养果蔬汁减肥独家配方。8种减肥营养果蔬汁营养果蔬汁以新鲜的果蔬,用...
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腊肠的制作方法
  • 腊肠的制作方法

  • 腊肠作为过年必备,谁家不吃个腊肠,都不好意思说自己过年。在过去几乎,每家每户都会亲自制作自己的腊肠,但是如今很多人都觉得制作方法太过麻烦,很多人选择在外购买。以至于对于年轻人来说,腊肠的制作方法都不知道是什么了。为了解决这个问题,小编特地搜集资料整理了一份腊肠的制...
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来看看小编的独家秘方吧!-甜酒曲怎么制作
  • 来看看小编的独家秘方吧!-甜酒曲怎么制作

  • 甜酒曲是制作甜酒的主要发酵剂,可以将淀粉分解成葡萄糖,蛋白质分解成氨基酸,制作香甜可口、营养丰富的甜酒酿。而且甜酒曲在家也是可以制作的,所以有很多人尝试在家制作甜酒曲,但是由于甜酒曲对温度要求较高,不易保存,需要密封,对水质的要求也很高,所以很多人最终都没能成功制作。...
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韩国泡菜——独家秘制图解
  • 韩国泡菜——独家秘制图解

  • 韩国泡菜的秘制做法来了哦,一定认真学,虽然不是正宗版的,但是也一样很好吃哦,是甜辣口味的,没有太辣,也不是很甜,都是刚刚好的,超级好吃,白菜吃起来还是脆脆的口感,调料时,盐和糖课根据口味调整,很值得做一下试一试哦。一起学着做吧。主料大白菜:1500g苹果:一个梨:一个辅料辣椒面:适量葱...
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自制腊肠皮的方法!-腊肠的皮能吃吗
  • 自制腊肠皮的方法!-腊肠的皮能吃吗

  • 人们一般到了腊月的时候,都会想到制作一些腊肠,留到过年的时候进行食用。腊肠是用猪肉搭配上腊肠衣所制作而成的,一般做好的腊肠,需要一个月左右的时间,才可以进行食用的。腊肠的味道主要有两种,一种是辣味的,另外一种则是甜的,大家都可以根据自己的喜好进行制作。在制作腊肠的时...
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揭秘甜酒酿的独家秘方
  • 揭秘甜酒酿的独家秘方

  • 甜酒甘甜芳醇,可以促进消化腺的分泌,增强食欲,有助于消化。糯米经过酿制发酵,营养成分更容易被人体吸收,特别是老年人、孕妇和体质虚弱者,是补气养血的佳品。用甜酒做菜,能够使肉质更加细嫩,易于消化。甜酒还有提神解乏,解渴消暑,加快血液循环,美容的功效。对下列症状也有一定的改善...
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客家腊肠怎么做-客家腊肠的做法
  • 客家腊肠怎么做-客家腊肠的做法

  • “冬天的腊味特别香!”食材明细主料五花肉(5000克)辅料高度酒(100克)生抽(150克)糖(150克)食盐(150克)肠衣(1000克)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)客家腊肠的做法步骤1、切好的五花肉入放入盘中,加上所有配料2、搅拌均匀3、盖上保鲜膜腌汁一天4、用温水洗去表面的盐粒,在用温水浸泡5...
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腊肠时蔬炒方便面怎么做-腊肠时蔬炒方便面的做法
  • 腊肠时蔬炒方便面怎么做-腊肠时蔬炒方便面的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(1/3根)上海青(1棵)广式腊肠(1根)方便面(1包)辅料植物油(1.5勺)蒜(1瓣)生抽(1勺)鸡汁(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肠时蔬炒方便面的做法步骤1、胡萝卜擦丝。2、上海青择洗干净。3、广式腊肠切片。4、锅中烧开水,放入方便面饼,煮至面条散开捞出过凉。5、锅中...
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你不知道的独家秘方-大蒜怎么腌制好吃呢
  • 你不知道的独家秘方-大蒜怎么腌制好吃呢

  • 大蒜应该也是饭桌上的老朋友了,我们会经常吃到它。因为它的加入会让菜更加的有味道,而且,很多人都知道吃蒜对身体是有好处的,所以有很多人很爱吃蒜,尤其是北方人,蒸煮油炸生吃拌辣。但是,有些人说腌制的大蒜才更有味道,那么,大蒜要怎么腌制才好吃呢?大蒜怎么腌制好吃呢一、腌糖蒜配...
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皖鱼是草鱼吗,独家秘方,这样做让鱼更好吃
  • 皖鱼是草鱼吗,独家秘方,这样做让鱼更好吃

  • 中国有个四大家鱼,大家应该都是知道的,青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼,鲤鱼当然不是了,是不是有点意外鲤鱼居然不是四大家鱼的成员,但这就是残酷的事实。还有一种鱼叫皖鱼,不知道有没有听说过呢,但是皖鱼是一种什么鱼呢,其实啊,皖鱼就是草鱼的另一种叫法,叫皖鱼显得的高级,草鱼草鱼的,吃草的...
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炒海带丝的独家秘密
  • 炒海带丝的独家秘密

  • 很多人不喜欢吃海带丝,因为海带丝本身带有一股腥味。但是还具有也还是有很大一部分人很喜欢吃海带丝的,海带是一种营养很丰富的食物,并且含有丰富的碘等矿物质元素,对人体有很大的益处。这篇文章就来探讨一下海带丝的各种不同的做法。炒海带丝的独家秘密一、香辣海带丝材料主...
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辣椒油(独家秘方)如何做简单又好吃
  • 辣椒油(独家秘方)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料干辣椒面:150白芝麻:15菜籽油:适量山奈:1个八角:2个桂皮:1个草果:1个辅料具体步骤1.准备一个口大的碗,并且备好以下香料,放在碗里。2.锅里倒油3.用勺在锅里搅动,加热到油不再冒烟,关火。4.把烧热的油倒入放了香料的...
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方便面腊肠披萨怎么做-方便面腊肠披萨的做法
  • 方便面腊肠披萨怎么做-方便面腊肠披萨的做法

  • “很多人都觉得方便面是一种垃圾食品,其实我也是这样认为的;很多人喜欢吃却又不敢吃,因为没有营养。那我们能不能让它既美味又有营养呢?今天的方便面腊肠披萨会给你一个惊喜的答案................”食材明细主料高筋面粉(110g)低筋面粉(90g)水(120g)白砂糖(10g)盐(1/2小勺)黄油(1大勺)酵...
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