- “一款好吃的素菜!浓郁的孜然味道,能多吃一碗饭呐!”食材明细主料豆腐卷(一个)青椒(适量)蒜(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金钱素鸡的做法步骤1、所需食材准备就绪2、青椒葱蒜改刀备用3、豆腐卷改刀成片4、平底锅入油煎至金黄5、豆腐的...
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- “南瓜既可以当菜,又可以做主食,营养价值和食疗价值都很高,真可以说是老幼皆宜。这五味素蒸饺是由五种素食做馅,南瓜和面为皮儿,不需要发酵的蒸饺。为什么要素馅呢?是因为这几种食材的味道浓淡相宜,在南瓜的清香包裹之中,既和谐的相互衬托,还能保留着自身原本的个性。当然,也可以把...
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- 食材明细主料素鸡(1个)辅料香葱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素鸡的做法步骤1、素鸡切成约1cm厚薄的圆片2、锅烧热,放油3、素鸡煎至两面浅金黄色4、依次煎好5、锅内可不用油,将煎好的素鸡倒入,加盐生抽白糖适量开水焖煮5分钟6、汤汁收干,洒...
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- 食材明细主料小素鸡(220克)洋葱(1个)黑木耳(10克)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)小素鸡素炒的做法步骤1、食材:小素鸡、洋葱、黑木耳(已提前泡发)。2、将洋葱和泡发好的黑木耳一起清洗清洗捞出。3、洋葱放在案板上切开。4、将小素鸡拆开包装,放在案板...
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- “一到夏天大家更喜欢吃点清口的凉菜。金针菇和小素鸡都是素菜,简单的做法、味道不错。。。”食材明细主料金针菇(150克)小素鸡(220克)辅料盐(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金针菇拌小素鸡的做法步骤1、食材:金针菇、小素鸡.2、将小素鸡拆开包装放在...
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- “早在去年的时候就很幸运的被选中荷美尔的试用,得到消息的我好巧不巧正在超市里面挑选荷美尔的火腿切片,简直是幸运啊!于是整个假期都在构思着怎么样能把这种西式的食材做出来中式宴客菜肴的风格~简单构思好几道菜,都算是挖空心思想出来的热菜,凉拌什么的感觉就有点不算认真...
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- 食材明细主料素鸡(一只)辅料盐(少许)味精(少许)酱油(少许)油(少许)糖(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素鸡的做法步骤1、把素鸡切成片2、把素鸡放入热油锅内煎3、成两边金黄4、把素鸡放入锅内,放酱油,糖,适量的水5、盖上锅盖烧开,转小火炖,汤水收干6、放适量的盐味精翻炒装盆...
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- “色彩艳丽,金黄,翠绿,大红,做法简单但是却很好吃。”食材明细主料鸡蛋(四个)青辣椒(五个)红辣椒(五个)辅料葱(适量)姜末(适量)配料盐(适量)五香粉(一茶匙)鸡精(一茶匙)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金钱满盏的做法步骤1、鸡蛋煮熟,剥皮(鹌鹑蛋是烩三鲜剩下的,我也放进去了)2、一个鸡蛋切成四...
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- “梨金桔鲜酿,梨:清肺止咳、开胃护肝、化痰解酒、生津清热;金桔:美容护肤、开胃生津、预防慢性病、预防感冒、消食醒酒。”食材明细主料梨(适量)金桔(适量)辅料糖(400g)水(3L)十度菌粉(1.5g)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)梨金桔鲜酿酵素的做法步骤1、准备原材料,水果洗干净,用环保酵...
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- “此种做法炒出的馒头块十分香软可口。”食材明细主料馒头(1个)鸡蛋(1个)辅料黄瓜(1/4根)胡萝卜(1/4根)芹菜(1根)青辣椒(适量)干辣椒(适量)小葱(适量)配料鸡精(适量)食用盐(适量)香油(适量)十三香(适量)蒜蓉辣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒黄金馒头的做法步骤1、将馒头切成1见方厘...
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- 食材明细主料金钱圆素鸡(350克)肉片(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)肉片炒金钱圆素鸡的做法步骤1、食材:金钱圆素鸡、肉片。2、将金钱圆素鸡拆开包装放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入肉片翻炒翻炒。4、接着,加适量的料酒。5、...
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- 食材明细主料茭瓜(一个)胡萝卜(一个)南瓜(一个)鸡蛋(三个)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)木耳(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素馅黄金饼的做法步骤1、南瓜洗净。2、去皮,切成薄片。3、上蒸锅蒸熟。4、蒸熟后捣成泥状。5、加入适量的面粉搅成棉絮状6、和成光滑的面团。...
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- “这道“黄金素蒸饺”,可没有真正的黄金哦,因为是用胡萝卜汁和面,蒸出的饺子色泽金黄金黄的,像黄金一样亮丽,所以就打个比喻而已。依然是素馅料,这次同样选择了喜欢爱的香菇与木耳做馅料,这两者都是营养丰富而又健康的食材,不过在做这类阴生的菌类菜时,需要加点生姜来去去其中的寒...
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- “做了玫瑰馒头有多的面团,想着昨天做饭的食材也剩了一些,于是就用来做了这款金鱼花型包子,纯素馅,轻轻一咬,胡萝卜的清甜,洋葱的香郁,土豆的绵软尽收嘴里,哈哈,何乐而不为呢?”食材明细主料面粉(200g)胡萝卜(半根)土豆(小半个)洋葱(小半个)香葱(若干)小豌豆(几粒)水(100ml)酵母粉(3g)辅料盐(小半匙)...
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- “青枣:净化血液、帮助消化、养颜美容、镇静安神;樱桃:补血、防治麻疹、祛风胜湿、收涩止痛、养颜驻容;金桔:美容护肤、开胃生津、预防慢性病、预防感冒、消食醒酒。”食材明细主料青枣(适量)樱桃(适量)金桔(适量)辅料糖(400g)水(3L)十度菌粉(1.5g)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)青枣樱...
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- 食材明细主料金钱菇(7个)鸡蛋(2只)蚕豆肉(215克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡蛋金钱菇炒蚕豆的做法步骤1、食材:金钱菇(已泡发)。2、鸡蛋。3、蚕豆肉(已淘洗)。4、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。5、打成蛋液,待用。6、将已泡发的金钱菇洗净捞。7、放在案...
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- “金针菇的营养价值:经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇本身就非常爽口,随着培育技术的日益发展,金针菇已经成为日常家庭的餐桌常客。”食材明细主料韭菜(200克)金针...
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- “金汤素燕—经过先蒸后煮两道工序,先蒸是为了把白萝卜做出燕窝的口感,(故称为素燕),通过再煮,把骨汤的鲜美、南瓜的香醇、素燕的嫩滑融为一体。具有颜色艳丽、口感爽滑、味道鲜美、营养丰富的特点。”食材明细主料白萝卜(1000克)辅料老南瓜(100克)高汤(1碗)葱(少许)姜(少许)绿豆淀粉(3大...
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- 食材明细主料白萝卜(1个)鸡蛋(3个)虾米(适量)粉条(适量)葱(1个)姜(少许)细玉米面(适量)白面(适量)南瓜泥(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)十三香(适量)甜面酱(少许)酵母粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄金素包的做法步骤1、白面和玉米面4:1混合,放入杂碎的南瓜泥和酵母粉,用温水和成面...
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- “金银花一直被人们誉为清热解毒的良方,将新鲜的金银花和素鱼滑一齐做汤,清香、爽滑又好饮。”食材明细主料金银花(小许)纯素鱼滑(1包)辅料花生油(小许)食盐(适量)白糖(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金银花素鱼滑的做法步骤1、准备食材:新鲜的金银花小许,纯素鱼滑1包;2、锅中烧...
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- “以前用猪大肠做过,用猪大肠做更容易,直接装料进去就好,就是洗大肠麻烦点。去年做腊肠剩了3根肠衣,就试做了肠衣版的,加了香菇和虾米,味道更有层次感。”食材明细主料糯米(4杯(量米杯))猪肠衣(3条)冬菇(20g)虾米(20g)腊肠(适量)调味盐(1茶匙)生抽(1/2茶匙)白胡椒粉(1/2茶匙)糖(1茶匙)油(1/2大匙)卤...
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- “如何用十分钟做好一道开胃清爽的素炒金针菇?快来试一试吧~”食材明细主料金针菇(300g)辅料干辣椒(适量)姜末(15g)蒜末(15g)葱(适量)配料白糖(2勺)醋(3勺)豆瓣酱(2勺)酱油(2勺)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒金针菇的做法步骤1、金针菇去掉根部洗净2、姜末、蒜末、干辣椒切段备用。3...
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- “我的选题是热门的D组:团团圆圆+万事如意+步步高升+招财进宝本道菜----招财进宝:金钱鸡肉卷!(大家快来支持投票呀)这是我做的第一道菜。看见比赛题目时,感觉好难啊。急忙跑到群里呼唤大家出主意,幸得猪猪的提示,分析来分析去,大家都认为题目A比较容易做,我也蠢蠢欲试。赶上元旦放...
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- “中午的剩饭剩配料,丢了就是浪费,凑合炒吧”食材明细主料剩米饭(一碗)鸡蛋(3个)辅料芹菜(适量)葱(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒黄金饭的做法步骤1、中午剩的一碗米饭2、鸡蛋三个打成蛋液,调入少许盐、胡椒粉。将1/2的蛋液倒入...
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- 食材明细主料野山笋(1包)鲜素鸡(1包)红椒(1个)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鲜素鸡素炒的做法步骤1、食材:野山笋、鲜素鸡、红椒。2、将红椒去蒂去籽清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4、将野山笋、鲜素鸡分别拆开包装,放在案板上切成片。5、起锅...
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