![酸菜草鱼汤怎么做-酸菜草鱼汤的做法]( "酸菜草鱼汤怎么做-酸菜草鱼汤的做法")
- 食材明细主料草鱼（适量）酸菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料豆瓣酱（8克）玉米油（10毫升）盐（2克）胡椒粉（2克）大料（几粒）生抽（2克）料酒（2克）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸菜草鱼汤的做法步骤1、草鱼切断用料酒，胡椒粉腌制半小时，然后将草鱼入不粘锅煎至两面偏黄。2、葱花，生姜切好待用大料备...
- 12099
![金汤酸菜鱼怎么做-金汤酸菜鱼的做法]( "金汤酸菜鱼怎么做-金汤酸菜鱼的做法")
- “在家就可以吃到鲜美、原汁原味的金汤酸菜鱼！解解馋过过瘾，喜欢的配菜都可以拿来嚯嚯～招待亲戚朋友倍有面子的一道菜，安排！”食材明细主料黑鱼（1条）酸菜（2颗）辅料番茄（1个）白菜（1颗）土豆（1个）豆芽（1把）调料蒜头（半个）小辣椒（2个）姜（适量）盐（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金汤酸菜鱼的做...
- 32819
![河鱼酸菜汤怎么做-河鱼酸菜汤的做法]( "河鱼酸菜汤怎么做-河鱼酸菜汤的做法")
- “这道菜在农村是家常菜，村民去山上做农活，归家时顺手在河鱼捉几条鱼，用自家腌制的酸腌菜一煮，再放点辣椒，酸酸辣辣鲜鲜香香，用酸菜汤泡上一碗米饭大人小孩都吃得那叫一个开心。”食材明细主料小河鱼（200克）酸腌菜（100克）辅料油（适量）盐（适量）辣椒（适量）酱油（适量）味精（适量）香菜（适量）酸辣（口味...
- 15505
![酸菜鱼汤怎么做-酸菜鱼汤的做法]( "酸菜鱼汤怎么做-酸菜鱼汤的做法")
- ““春季润燥汤水”：今日，我买了一条大草鱼，做了一道酸菜鱼汤。我家小宝吃了两大晚米饭。可能是太好吃了吧？”食材明细主料大草鱼（1条）食盐（1勺）料酒（2勺）姜片（4片）葱段（若干）蛋清（1个）淀粉（3勺）酸菜（1顆）辅料食用油（50ml）花椒（50粒）泡椒（半袋）干红辣椒（20克）姜末蒜蓉（适量）香菜段（若干）酸辣（口味）煮（工艺）一...
- 30043
![酸菜鱼片汤怎么做-酸菜鱼片汤的做法]( "酸菜鱼片汤怎么做-酸菜鱼片汤的做法")
- “80多岁的老妈一直比较爱吃鱼和酸味食物，由于年龄大牙齿掉没了，虽说装了假牙但毕竟不如真牙灵敏，所以也不敢向年轻时那样大胆吃鱼了；我呢：为了让老妈解谗，特地选了没有鱼刺的“巴沙鱼”，做了这道：简单开胃又爽口的酸菜鱼片汤送给老妈；哈哈：投其所好当然受她老人家的欢迎了，她一边吃...
- 18947
![金汤酸菜鱼 怎么做-金汤酸菜鱼 的做法]( "金汤酸菜鱼 怎么做-金汤酸菜鱼 的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（700g）豆芽（200g）辅料姜片（适量）蒜片（适量）葱花（适量）干辣椒（1个）调料酸菜鱼汤包（1份）清水（适量）酸辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金汤酸菜鱼的做法步骤1、准备一条鲈鱼，鱼骨和鱼肉分开切好。2、鱼肉和鱼头骨分开清洗，多洗几遍，洗至水清彻透明，这样做出来的鱼肉鲜嫩滑爽。3...
- 17796
![酸菜豆腐草鱼汤怎么做-酸菜豆腐草鱼汤的做法]( "酸菜豆腐草鱼汤怎么做-酸菜豆腐草鱼汤的做法")
- “身为湖北出生成长又在金陵混迹多年的人，骨子里对鱼的渴望和喜爱就从来都是无止境的……每年回家，母亲几乎每顿午饭晚餐都要有一道鱼，从普通的鲫鱼鲤鱼草鱼鲶鱼到丹江口水库新鲜的翘嘴白、鳙鱼、鳡鱼、鲢鱼到空运来的大黄鱼小黄鱼鳗鱼石斑，无所不有，或蒸或炖或煮或炸或烧，诸如...
- 10826
![酸菜鲫鱼汤的做法 〔冬日暖汤〕酸菜鲫鱼汤 酸菜鲫鱼汤怎么做]( "酸菜鲫鱼汤的做法 〔冬日暖汤〕酸菜鲫鱼汤 酸菜鲫鱼汤怎么做")
- “重庆街头餐馆，家常风味。酸咸开胃，热汤暖身。”食材明细主料鲫鱼（适量）腌制酸菜（适量）辅料大葱（适量）老姜（适量）蒜（适量）泡姜（适量）泡椒（适量）花椒（适量）米酒（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）山奈（适量）八角（适量）菜籽油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜鲫鱼汤的做法步骤1、接近巴掌大鲫鱼四...
- 7556
![仙草鱼丸酸汤怎么做-仙草鱼丸酸汤的做法]( "仙草鱼丸酸汤怎么做-仙草鱼丸酸汤的做法")
- “天热了，外出的机会少了，身上不出汗总觉得沉重重的，尤其吹着电扇、偶尔开开空调，体内的湿气更不易散出来了。这时候，喝两碗温热的酸汤不但开胃，还微微出汗，顿觉身体轻松了不少。这锅酸汤红艳艳的，是用天然浓缩的番茄酱熬煮成的，原本是用来涮火锅的，但我用来做了快手鱼丸汤，前后10分...
- 8539
![草鱼酸菜汤怎么做-草鱼酸菜汤的做法]( "草鱼酸菜汤怎么做-草鱼酸菜汤的做法")
- “一道经典的草鱼酸菜鱼汤做好了，简单，适合上班族的快手营养菜”食材明细主料草鱼（500克）生姜（几片）酸菜（适量）辅料盐（2克）生抽（8毫升）玉米油（适量）黄酒（适量）老干妈（一大勺）鸡精（少许）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）草鱼酸菜汤的做法步骤1、新鲜草鱼切成小块，用黄酒，老干妈，生抽，盐腌制一会备...
- 15915
![酸菜鲫鱼汤怎么做-酸菜鲫鱼汤的做法]( "酸菜鲫鱼汤怎么做-酸菜鲫鱼汤的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（500g）老坛酸萝卜（1个）辅料生姜（1块）葱（1颗）盐（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜鲫鱼汤的做法步骤1、准备好食材。2、杀的新鲜鲫鱼。3、锅里放适量油，油热下酸萝卜丝翻炒，要炒很干，炒干了下姜丝翻炒一下加水。4、烧开下鲫鱼，这步忘了拍照。5、下鱼烧开中火煮...
- 21091
![酸菜鱼头汤 的做法 【宁波】酸菜鱼头汤 酸菜鱼头汤 怎么做]( "酸菜鱼头汤 的做法 【宁波】酸菜鱼头汤 酸菜鱼头汤 怎么做")
- “花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料鱼头（265克）酸菜（125克）辅料姜片（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜鱼头汤的做法步骤1、食材：鱼头（已洗净）、酸菜、姜片2、将酸菜放在案板上切碎，待用。3、烧锅倒油烧热，下入已洗净的鱼头两面煎一下。4、接...
- 13539
![酸菜鱼骨汤怎么做-酸菜鱼骨汤的做法]( "酸菜鱼骨汤怎么做-酸菜鱼骨汤的做法")
- 食材明细主料鱼骨（1斤）酸菜（适量）辅料姜片（适量）盐（适量）香菜（适量）味精（适量）鱼香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜鱼骨汤的做法步骤1、鱼骨切小块，放入锅里煎至两焦黄2、煎好的鱼骨3、放入适量开水和姜片大火煮15分钟4、加入酸菜煮开5、加盐、味精、香菜即可6、成品7、成品...
- 11284
![酸菜鱼片汤的做法 #润燥好汤水#酸菜鱼片汤 酸菜鱼片汤怎么做]( "酸菜鱼片汤的做法 #润燥好汤水#酸菜鱼片汤 酸菜鱼片汤怎么做")
- 食材明细主料草鱼（1条）酸菜（200克）葱（20克）姜（10克）蒜（20克）红辣椒（10克）藤椒（10克）辅料盐（2匙）蛋清（1个）淀粉（2勺）郫县豆瓣酱（2勺）辣椒酱（1勺）蚝油（1勺）糖（1勺）味精（0.2匙）料酒（1匙）酸辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酸菜鱼片汤的做法步骤1、在市场买到一条鲜活的草鱼让老板给处理一下内脏和杂质回来后洗...
- 31198
![草鱼 家常酸菜鱼怎么做-家常酸菜鱼的做法 家常酸菜鱼]( "草鱼 家常酸菜鱼怎么做-家常酸菜鱼的做法 家常酸菜鱼")
- “一条草鱼，花了小爷我9元，5元一斤。”食材明细主料草鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酸菜（适量）配料食盐（适量）白糖（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常酸菜鱼的做法步骤1、洗净切块，鱼头切半，内腹黑膜去掉（用小一点的刀即可）。稍稍腌制后下入油锅烹炸2、待得鱼肉变成一种乳白...
- 24972
![鱼头酸菜汤怎么做-鱼头酸菜汤的做法]( "鱼头酸菜汤怎么做-鱼头酸菜汤的做法")
- 食材明细主料大草鱼头（1个）酸菜（适量）辅料豆芽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）土豆（1个）葱（适量）盐（适量）淀粉（适量）大蒜（2片）酱油（适量）姜（5片）香菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼头酸菜汤的做法步骤1、鱼头加入姜片、料酒、酱油、淀粉腌制15分钟。2、锅放油，加两颗蒜扁香后倒入鱼头翻炒断...
- 29636
![酸菜炖草鱼怎么做-酸菜炖草鱼的做法]( "酸菜炖草鱼怎么做-酸菜炖草鱼的做法")
- 食材明细主料草鱼（1条(2.5斤)）四川泡酸菜（1棵）辅料姜片（适量）葱段（适量）泡椒（1只）郫县豆瓣酱（1大勺）生抽（适量）盐（适量）腌料姜片（适量）葱段（适量）料酒（2勺）盐（1调料匙）咸香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酸菜炖草鱼的做法步骤1、新鲜草鱼一条，处理干净。2、从背部下刀，往腹部切，但不要切断，切成图片所...
- 17970
![草鱼做酸菜鱼怎么切片]( "草鱼做酸菜鱼怎么切片")
- 将新鲜的草鱼处理干净，将头部去掉，剔掉骨头，取两片净肉，顺着鱼尾方向切成薄片即可。切好后的鱼片放入碗中，添加料酒、胡椒粉、食用盐、鸡蛋液、淀粉，搅拌后腌制5-10分钟即可下锅。制作酸菜鱼使用的泡椒、炮姜、野山椒等食材，可以根据口味酌情添加。...
- 9381
![酸菜草鱼头汤怎么做-酸菜草鱼头汤的做法]( "酸菜草鱼头汤怎么做-酸菜草鱼头汤的做法")
- 食材明细主料酸菜（150克）草鱼头（一个）生姜（几片）葱花（几根）辣椒酱（一勺）辅料玉米油（10毫升）盐（2克）胡椒粉（2克）生抽（2克）酸辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸菜草鱼头汤的做法步骤1、酸菜，洗干净切成小块，倒入炒锅中炒至酸菜变干。2、草鱼头清洗干净，去除内脏，入锅煎至两面，加入生姜，胡椒粉，盐，料酒...
- 8130
![草鱼焖酸菜怎么做-草鱼焖酸菜的做法]( "草鱼焖酸菜怎么做-草鱼焖酸菜的做法")
- 食材明细主料草鱼（一条）酸菜（适量）辅料盐（2克）玉米油（6毫升）生抽（2克）料酒（3毫升）葱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）草鱼焖酸菜的做法步骤1、草鱼去除内脏，切半切块备用。2、草鱼切块3、油锅烧热倒入玉米油，倒入草鱼块煎至两面偏黄。4、酸菜清洗干净，切块备用。5、油锅烧热，倒入酸菜炒干6...
- 12768
![酸菜鱿鱼汤怎么做-酸菜鱿鱼汤的做法]( "酸菜鱿鱼汤怎么做-酸菜鱿鱼汤的做法")
- 食材明细主料鱿鱼（1个）腌菜（适量）辅料姜（适量）香菜（适量）小米辣（删除）蕃茄（适量）土豆（删除）土芽（适量）配料糊辣椒（适量）花椒（适量）盐（删除）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸菜鱿鱼汤的做法步骤1、腌菜适量。2、鱿鱼处理好，洗净。3、鱿鱼切成小块，姜切成姜丝，小料辣切成辣椒片，放入鱿鱼块里抓匀。...
- 30201
![酸菜烧草鱼怎么做-酸菜烧草鱼的做法]( "酸菜烧草鱼怎么做-酸菜烧草鱼的做法")
- “超级好吃的酸菜草鱼，简单美味，上班族首选，15分钟搞定出锅！”食材明细主料酸菜（适量）草鱼块（适量）辅料玉米油（8毫升）盐（2克）生抽（5毫升）老干妈（一大勺）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜烧草鱼的做法步骤1、酸菜切块榨干水分备用2、草鱼提前油炸好备用3、不粘锅烧热，倒入酸菜4、加入...
- 23561
![金汤酸菜鱼面怎么做-金汤酸菜鱼面的做法]( "金汤酸菜鱼面怎么做-金汤酸菜鱼面的做法")
- “金汤酸菜鱼面属于微辣型，适合爱吃酸菜鱼，又不太能吃辣的朋友……”食材明细主料黑鱼（一条）辅料面条（适量）酸菜（一小包）白醋（适量）黄灯笼（适量）盐（适量）鸡精（适量）味精（适量）葱花（适量）蒜泥（适量）白芝麻（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）金汤酸菜鱼面的做法步骤1、第一片鱼，片好放水上冲。2...
- 4849
![草头酸汤鱼怎么做-草头酸汤鱼的做法]( "草头酸汤鱼怎么做-草头酸汤鱼的做法")
- “正宗和不正宗一直是很多人做菜的一个心结，这就是中国厨师很难突破的一个漩涡，也许这和内敛的性格有关系，其实我不大吃西餐，但是对于西餐厨师的#秀#很赞赏，无论是大师级的还是学员级的，他们都很激情，这是国内所谓的专业厨师欠缺的，没有激情怎么做菜？做出来的只有机械的味道，只能靠...
- 15719
![酸菜鱼杂汤怎么做-酸菜鱼杂汤的做法]( "酸菜鱼杂汤怎么做-酸菜鱼杂汤的做法")
- “昨天上菜场买了小喜头，回家清理鱼肚，发现好多鱼籽，就收集起来做了酸菜鱼杂汤，那味道可真鲜美哦。”食材明细主料鱼杂（1小碗）酸菜（1小碗）辅料花椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜头（适量）干辣椒（适量）盐（少许）胡椒粉（1克）味精（1克）食用油（适量）小米椒（2个）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜鱼杂汤的做...
- 26267
味味甜
