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关于烤虾丸的做法的餐饮百科

烤虾丸怎么做-烤虾丸的做法
  • 烤虾丸怎么做-烤虾丸的做法

  • “之前搞活动,纯手工丸子一半价钱都不到,所以当时囤了很多丸子,这款丸子非常好吃,特别有嚼劲,我家女儿很喜欢,所以经常做给她吃。煮汤,红烧,放在面条里,各种做法,今天尝试的是烤箱烤,本来也就是试试,没想到口味这么棒的。”食材明细主料虾丸(8只)辅料胡椒粉(2g)生抽(1勺)盐(少许)辣椒粉(2g)油(适...
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烤丸子怎么做-烤丸子的做法
  • 烤丸子怎么做-烤丸子的做法

  • 食材明细主料猪肉丸子(150公克)辅料照烧酱(适量)白芝麻(适量)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烤丸子的做法步骤1、取竹签,将猪肉丸子依序串入。2、放入预热200℃的烤箱中烤5分钟后,取出刷上照烧酱3、再放入烤5分钟后取出,撒上白芝麻即可。...
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糯米虾丸怎么做-糯米虾丸的做法
  • 糯米虾丸怎么做-糯米虾丸的做法

  • “猪牛羊鸡肉固然好吃,但现在提倡饮食多样化,如果条件允许的情况下,餐桌上的品种多一些,营养也更全面。就像今天的这道糯米丸子,应该不少人都做过类似的,把猪肉馅团成球再滚一层糯米上锅蒸,又香又嫩还不用炝锅满屋跑油烟。今天我把它改良了一下,糯米还是那个糯米,但丸子馅却已“更...
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虾丸烧怎么做-虾丸烧的做法
  • 虾丸烧怎么做-虾丸烧的做法

  • 食材明细主料低粉(200克)鸡蛋(2个)泡打粉(2克)生抽(10克)水(400克)盐(2克)虾肉(适量)辅料沙拉酱(适量)肉松(适量)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾丸烧的做法步骤1、鸡蛋打散,加入水,生抽,盐搅拌均匀。2、低粉与泡打粉提前混合筛入到蛋液中搅拌顺滑无颗粒。3、将蛋液过筛一下,让液体细腻。...
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虾丸怎么做-虾丸的做法
  • 虾丸怎么做-虾丸的做法

  • “虾丸比较清淡,滑而不腻,特别是老人吃起更有营养和软滑。”食材明细主料虾仁(300g)辅料萝卜(半个)鸡蛋(1个)肥肉(1小块)调料蚝油(适量)姜(适量)盐(适量)花椒(适量)澄粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)虾丸的做法步骤1、大虾300克。2、剁碎备用。3、一小块肥肉。4、剁碎备用。5、将肥...
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炸熘虾丸怎么做-炸熘虾丸的做法
  • 炸熘虾丸怎么做-炸熘虾丸的做法

  • “土豆遇上虾,瞬间变得高大尚,做法超简单!”食材明细主料虾(100克)土豆(100克)辅料蚝油(适量)食盐(适量)生油(适量)生菜(适量)黑胡椒碎(适量)面包糠(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸熘虾丸的做法步骤1、虾用牙签挑出虾线后,如图切开,尾部留着备用2、虾肉剥皮剁成泥3、土豆上锅蒸熟捣...
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清蒸虾丸怎么做-清蒸虾丸的做法
  • 清蒸虾丸怎么做-清蒸虾丸的做法

  • “学龄儿童的黄金菜单,喷香营养,补钙好消化,孩子爱吃个儿高,你也赶紧试试吧~”食材明细主料胡萝卜(适量)虾(400克)胡椒粉(1克)酱油(10克)辅料姜粉(1克)料酒(3克)盐(2克)橄榄油(10克)木薯粉(10克)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸虾丸的做法步骤1、鲜虾去头尾去壳,开背把虾肠抽出,用绞肉机搅...
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蒸虾丸怎么做-蒸虾丸的做法
  • 蒸虾丸怎么做-蒸虾丸的做法

  • “蒸菜好处真的很多。营养不流失,原汁原味,厨房还没有油烟。一举多得呀。吃了几天素,今天突然就想吃肉和虾了。于是做了肉包虾丸,”食材明细主料猪肉(适量)虾(适量)辅料葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸虾丸的做法步骤1、虾去头,洗净去食线,留最后一节虾尾。2、用生抽、盐...
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美味虾丸怎么做-美味虾丸的做法
  • 美味虾丸怎么做-美味虾丸的做法

  • 食材明细主料虾(500)辅料胡萝卜(1段)葱(1棵)酱油(3勺)辣椒(1个)麻油(1匙)淀粉(2匙)姜(1块)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味虾丸的做法步骤1、把虾去皮,去除虾线2、虾仁剁碎,拌淀粉2勺,搅拌均匀,用小勺打成虾丸3、锅中加水一大碗,烧开,下入虾丸,虾丸变成粉红色捞出4、另起锅,放油,爆香姜,葱,酱...
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香辣虾丸怎么做-香辣虾丸的做法
  • 香辣虾丸怎么做-香辣虾丸的做法

  • “虾肉富含优质蛋白质,其脂肪含量也低,怎么吃也不见身上长多余的肉。不管是海虾还是淡水虾,肉质细嫩味道香,即使白水随便一煮,都是一道美味。我儿子喜欢吃白灼虾,蘸着姜醋汁吃。小家伙有时着急,不爱剥壳,还觉得满手都是汤水不利索。所以今天我换个方法做,一个勺子或者一双筷子就能...
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虾丸的做法 让虾丸来打动你的味蕾 虾丸怎么做
  • 虾丸的做法 让虾丸来打动你的味蕾 虾丸怎么做

  • 食材明细主料虾仁(400克)花枝(170克)猪背脂肪泥(30克)蛋白(1個)辅料盐(適量)细砂糖(16克)白胡椒粉(半茶匙)香油(1小匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾丸的做法步骤1、1:蝦仁去殼、去蝦腸後洗乾淨用廚房紙巾吸乾水分用刀背拍爛放入剛盆中備用2、2:花枝洗乾淨放入冰箱冷凍至略硬3、3:跟...
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水煮虾丸怎么做-水煮虾丸的做法
  • 水煮虾丸怎么做-水煮虾丸的做法

  • “这道菜适合那种喜欢吃虾,又不想剥虾的人,前提是有人做给你吃😁。话说事先剥虾仁的时候稍显有点麻烦,但是成品虾丸鲜香Q弹,麻辣诱人,并且十分下饭,吃完别提多爽了,关键是不用边吃便剥虾皮,一口一个太过瘾了。”食材明细主料虾(500克)猪油(适量)油菜(适量)豆芽(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)生...
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香芹虾丸怎么做-香芹虾丸的做法
  • 香芹虾丸怎么做-香芹虾丸的做法

  • 食材明细主料鲜虾(适量)香芹(适量)辅料姜末(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香芹虾丸的做法步骤1、买回来的鲜虾放入冰箱冷冻半小时,这样虾仁要好剥些。2、挑出虾线,剥好虾仁,洗净,沥干水。3、姜和小芹菜洗净切碎,虾肉先拍扁,再剁碎,喜欢颗粒状的就不要剁太蓉了。4、虾泥加少许...
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虾米丸子怎么做-虾米丸子的做法
  • 虾米丸子怎么做-虾米丸子的做法

  • 食材明细主料虾米(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)红薯粉(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾米丸子的做法步骤1、清理好的虾米,加盐鸡蛋搅拌均匀。。。四斤虾米😁😁。2、加红薯粉和面粉一起混合搅拌均匀。家里没有小葱了。。吃辣的可以放辣椒面。3、锅里加油烧...
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虾丸子怎么做-虾丸子的做法
  • 虾丸子怎么做-虾丸子的做法

  • “马上假期结束了,趁着今天有空做点丸子冻起来,到时候或下面条或直接清汤丸子,省事省时。正好妹妹给拿来的虾化冻了,就收拾了做点虾丸子吧。”食材明细主料虾仁(350g)肉(120g)淀粉(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蛋清(1个)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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烤鱼丸怎么做-烤鱼丸的做法
  • 烤鱼丸怎么做-烤鱼丸的做法

  • 食材明细主料鱼丸(250克)食用油(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤鱼丸的做法步骤1、锡纸上倒上油2、把鱼丸用剪刀剪半,用筷子裹上食用油3、撒上孜然粉4、第一次入烤箱烘烤15分钟,第二次烘烤10分钟,上下火150度5、香喷喷~~6、好吃...
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番茄虾丸怎么做-番茄虾丸的做法
  • 番茄虾丸怎么做-番茄虾丸的做法

  • 食材明细主料虾仁(250G)鸡蛋清(1个)淀粉(适量)辅料番茄酱(适量)蒜(适量)香菜(适量)蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)五香粉(适量)勾芡淀粉(适量)糖(适量)香油(适量)麻油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)番茄虾丸的做法步骤1、虾仁洗净控水。2、放到绞肉机里,搅成虾泥。3、虾泥里加蛋清和淀粉。4...
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鲜虾丸怎么做-鲜虾丸的做法
  • 鲜虾丸怎么做-鲜虾丸的做法

  • “鲜虾,换个形态吃,也换个味道,做成真材实料的虾丸。”食材明细主料虾仁(1碗)辅料鸡蛋(2个)淀粉(六勺)白胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)白糖(适量)盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜虾丸的做法步骤1、用热水,先把葱、姜泡上,一会用葱姜水。然后把虾处理好,去虾线、去壳。有的话洗掉头...
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芝心虾丸怎么做-芝心虾丸的做法
  • 芝心虾丸怎么做-芝心虾丸的做法

  • “不管是饭还是肉菜,做成了丸子样,孩子会满心欢喜戳一个尝尝。虾只要做的不柴,肯定是孩子爱吃的辅食。丸子和虾结合可以让孩子一眼看中,尝了后,简直爱不释口。”食材明细主料虾仁(90克)奶酪(20克)胡萝卜(1/3根)辅料淀粉(10克)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝心虾丸的做法步骤1、食...
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金丝虾丸怎么做-金丝虾丸的做法
  • 金丝虾丸怎么做-金丝虾丸的做法

  • “这道菜造型非常的好看,裹了一层金丝外衣的丸子,外焦里嫩,味道很好,而且口感很有层次感。最外边一层细细的金丝,口感有点像家乡的一道小吃馓子。中间一层虾泥,味道就不用说了。最中间是香蕉粒,经过高温的香蕉粒,有一种特殊的香味。”食材明细主料鲜虾(适量)香蕉(适量)馄饨皮(适量)辅料...
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炸虾丸怎么做-炸虾丸的做法
  • 炸虾丸怎么做-炸虾丸的做法

  • 食材明细主料虾(两斤)猪肉末(半斤)辅料马蹄(几颗)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸虾丸的做法步骤1、虾解冻,剥壳去沙线。2、虾仁剁成虾泥。3、马蹄剁碎放到虾泥里。4、加入肉末。5、鸡蛋一个,分离出蛋清蛋黄。6、材料里加入蛋清。7、加入盐和少许五香粉。8、加五十克左右的生...
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酥炸虾丸怎么做-酥炸虾丸的做法
  • 酥炸虾丸怎么做-酥炸虾丸的做法

  • “外面卖的虾丸,会掺杂各种粉以丰盈体积,我有时会怀疑自己吃的是假虾丸。想吃上真材实料,最简单的方法是自己动手。酥酥脆脆的外壳,弹性十足的肉馅,厚实的质感,让人好满足。这里肉馅的成分是虾肉和鱼肉,如果你全部用虾肉也是没问题的,一样的做法。我刀功不好,剁不出顺滑的虾滑,所以...
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虾茸丸子怎么做-虾茸丸子的做法
  • 虾茸丸子怎么做-虾茸丸子的做法

  • “不爱吃大虾的宝,却很喜欢小球球。来,外脆里嫩,鲜甜脆爽小虾球来征服味蕾!”食材明细主料鲜虾(10个)凉薯(1块)面粉(20克)面包糠(50克)芝士(1块)辅料生抽(1勺)盐(1茶匙)糖(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾茸丸子的做法步骤1、准备原料2、虾开背,洗净,切茸。放入糖、胡椒3...
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虾丸虾卷怎么做-虾丸虾卷的做法
  • 虾丸虾卷怎么做-虾丸虾卷的做法

  • “虾丸,虾卷,不管是就着粥还是煮面条里,还是就当一顿小零食吃,都是不错的;做这个东东的时候,子墨因为尿裤子了回家换裤子,吃了4个,又出去玩了...脆嫩脆嫩的虾丸,小家伙MS还是比较喜欢的”食材明细主料大虾(适量)鸡蛋(适量)生抽(一点)辅料葱姜水(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普...
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溜虾丸怎么做-溜虾丸的做法
  • 溜虾丸怎么做-溜虾丸的做法

  • “青红椒色泽艳丽,虾丸油润,香味四溢,食之鲜嫩,令人回味不尽。”食材明细主料虾丸(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料葱(适量)花生油(适量)盐(适量)生抽(一点)水淀粉(适量)姜(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)溜虾丸的做法步骤1、大洋世家的虾丸解冻后开水绰熟。2、青红椒切菱形片。3、水淀...
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