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关于田蟹的餐饮百科

美味的煎田蟹如何做简单又好吃
  • 美味的煎田蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟煎田蟹顾名思义其实就是采用田蟹、黄酒制作的一道美食,这倒没事味道鲜美营养丰富。田蟹选自上等新鲜的,不仅肉质鲜嫩而且营养丰富,美味可口,搭配上人人皆爱的黄酒经过高温的处理,美味与营养相互融合,吃上一口回...
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煮田蟹如何做简单又好吃
  • 煮田蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟田蟹一般就是大闸蟹,其膏体肥美嫩滑,是不少吃货的心头好。煮田蟹可以采用爆炒,葱炒清蒸,酒煮,或者咖喱煮等各种做法带出蟹肉的鲜美,特别是新鲜的大闸蟹的鲜味会更加突出,至于选择哪种方式去烹调就看个人喜好。主...
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田螺鸡怎么做-田螺鸡的做法
  • 田螺鸡怎么做-田螺鸡的做法

  • 食材明细主料土鸡(600g)田螺(1000g)辅料沙姜(适量)花椒(10g)小米辣(适量)紫苏(100g)酸笋(100g)香叶(适量)八角(适量)中辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)田螺鸡的做法步骤1、备好图中材料:1.田螺买马上可以吃的,让店家帮去掉“屁股”2.图中的酸笋只用了一半3.紫苏叶子和梗分开。2、田螺冷水下锅...
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好食物需要好烹饪-稻田蟹怎么做好吃呢
  • 好食物需要好烹饪-稻田蟹怎么做好吃呢

  • 螃蟹应该很多小伙伴都吃过,但是今天想要给大家介绍的这个螃蟹,不知道你有没有吃过。他叫做稻田蟹,是一种营养价值非常高而且口味独特的螃蟹。肯定有很多小伙伴想要购买螃蟹回家里制作了,那么你就一定要看看今天的文章里介绍给你的稻田蟹的吃法。稻田蟹怎么做好吃呢一、香辣稻...
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美味的清蒸牛田洋膏蟹如何做简单又好吃
  • 美味的清蒸牛田洋膏蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟蟹,大家都很了解,也有非常多的人很喜欢吃。青蟹,有的地方叫鲟。广东那边称膏蟹,因为地域的不同称呼也有所不一样,膏蟹的营养价值非常的高,9月到11月是高产期,那个时候最是美味。蟹膏的蛋白质含量非常的高,但是膏...
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姜丝田鸡的做法 姜丝田鸡(僵尸田鸡) 姜丝田鸡怎么做
  • 姜丝田鸡的做法 姜丝田鸡(僵尸田鸡) 姜丝田鸡怎么做

  • “姜丝田鸡,姜丝可以驱寒。田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品,适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。姜丝田鸡含有锌、硒等微量元素,并含有维生素E等抗氧化物,能延缓机体衰老,润泽肌肤。”...
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莆田蛏熘的做法 【闽菜】莆田蛏熘 莆田蛏熘怎么做
  • 莆田蛏熘的做法 【闽菜】莆田蛏熘 莆田蛏熘怎么做

  • “蛏熘不仅是家宴上的一道汤菜,也是菜馆上会客喜欢的一道汤羹。那么它为什么叫蛏熘呢?原来这个“熘”字在莆田沿海有个传说。传说旧时某年,沿海一带流行瘟疫,严重威胁着人民生命和健康,部分村庄出现人员死亡现象。而令人不解的是最靠近海边的几个村竟没有人死亡。当是民医从治...
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爆炒田螺的做法 包抄田螺 爆炒田螺怎么做
  • 爆炒田螺的做法 包抄田螺 爆炒田螺怎么做

  • “很喜欢无聊的时候炒上一盘田螺边看电视边吃田螺,真享受呢。当然我自己做的没有那么的香辣,毕竟偶的水平有限啦,呵呵。”食材明细主料田螺(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)配料醋(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒田螺的做法步骤1、超市买处理好的田螺,回来多洗几遍泡...
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田师傅香辣虾蟹加盟有哪些优势?
  • 田师傅香辣虾蟹加盟有哪些优势?

  • 很多小伙伴可能都有一颗创业发家致富的心,却苦于没有方向,又害怕吃亏,看着旁人成功的例子,忍不住眼红,觉得创业成功很简单,再看着旁人失败的例子吧,又觉得创业成功简直比登天还难,一不小心还来个倾家荡产。这主要还是你只看见了那小部分,就一棒子打死其他的可能,所以看事情不能太片...
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炒田鸡怎么做-炒田鸡的做法
  • 炒田鸡怎么做-炒田鸡的做法

  • “田鸡是朋友送的,前一天晚上杀好了的🤗请记得清理干净哦第一次炒田鸡,有不足的请多多指教。”食材明细主料田鸡(8只)辅料蒜蓉(适量)蒜苗(两颗)青椒(2个)姜丝(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒田鸡的做法步骤1、田鸡清洗干净。2、青椒切块。3、蒜苗切段。4、姜切丝。5、蒜头...
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田园蒸怎么做-田园蒸的做法
  • 田园蒸怎么做-田园蒸的做法

  • “还可以玉米,土豆,胡萝卜之类的一起蒸,蒸的比水煮的味道更好。”食材明细主料红薯(适量)芋头(适量)鲜枣(适量)辅料清水(200克)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)田园蒸的做法步骤1、红薯和芋头。2、洗净的芋头和红薯放一个干净的碗里。3、压力锅里放清水。4、红薯和芋头放锅里。5、...
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舌尖上的和田-和田美食
  • 舌尖上的和田-和田美食

  • 相信许多朋友们都有吃过各种各样的美食,特别是喜欢到处旅游的食客朋友们。你们吃过和田美食吗?和田美食多种多样,都有着不错的味道与口感,深受广大食客朋友们的青睐。那么,和田美食你吃过几种呢?让我们一起来看看舌尖上的和田吧。和田美食,舌尖上的和田一、玫瑰花酱馕虽然玫瑰花...
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香辣田螺煲的做法 舌尖上的田螺———香辣田螺煲 香辣田螺煲怎么做
  • 香辣田螺煲的做法 舌尖上的田螺———香辣田螺煲 香辣田螺煲怎么做

  • “我们家里很喜欢吃田螺,前几天买了一斤半的田螺都不是很够吃,我喜欢配点辣椒一起炒,这样炖田螺的时候,辣味会被螺肉吸入。吃起来口感比较好~”食材明细主料田螺(750g)小米辣(4个)姜(3小块)独蒜(3个)薄荷叶(一小把)熟芝麻(少许)辅料黑胡椒粉(少许)十三香(少许)玉米淀粉(适量)盐(少许)鱼露(适量)鸡粉(...
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冇蟹炖田七怎么做-冇蟹炖田七的做法
  • 冇蟹炖田七怎么做-冇蟹炖田七的做法

  • “蟹是餐桌上的佳肴,同时还有一定的食疗价值,中医认为蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴等功效,所以在潮汕地区也有这样的传统:当孩子在十五六岁长身体的时候,父母就会用“冇蟹”即是专挑不结实的青蟹来炖田七,让孩子食用,据说可以起到去瘀生新、促进发育的效果...
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田园披萨搭的做法 田园披萨搭配田园素罗宋汤 田园披萨搭怎么做
  • 田园披萨搭的做法 田园披萨搭配田园素罗宋汤 田园披萨搭怎么做

  • 食材明细主料八寸披萨饼皮(一个)番茄(两个)洋葱(一个)灯笼椒(一个)青椒(一个)培根(200克)土豆(一个)小白菜(半个)辅料披萨酱(100克)黑胡椒粉(适量)披萨草(10克)盐(适量)味精(适量)芝士粉(适量)番茄酱(适量)香草(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)田园披萨搭的做法步骤1、一颗洋葱,一个彩色灯笼椒,两个青椒。洗...
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田七丹参煲田鸡的做法 【小森妈妈菜谱】田七丹参煲田鸡 田七丹参煲田鸡怎么做
  • 田七丹参煲田鸡的做法 【小森妈妈菜谱】田七丹参煲田鸡 田七丹参煲田鸡怎么做

  • “田七(三七)有散瘀止血,消肿定痛的功效,丹参可以活血祛瘀,清心除烦,田鸡含有丰富的蛋白质,补虚健胃,一般人均能食用。这道汤活血化瘀,强健筋骨,做法简单,口感回甘。”食材明细主料田七(10克)丹参(10克)田鸡(2只)蜜枣(1个)姜片(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)田七丹参煲田鸡...
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田艾饼的做法 田艾饼,米果,米耙,田艾粑 田艾饼怎么做
  • 田艾饼的做法 田艾饼,米果,米耙,田艾粑 田艾饼怎么做

  • “田艾饼....我家乡这边的小吃特别是过年过节乡下亲戚一定会做来串亲戚”食材明细主料田艾叶(适量)芝麻(适量)花生(适量)糯米粉(适量)冬瓜糖(适量)辅料花生油(适量)白糖(适量)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)田艾饼的做法步骤1、首先将花生,芝麻打碎,其实这个如果打得太细就没有口感...
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田螺鸡的做法 尖叫吧田螺鸡 田螺鸡怎么做
  • 田螺鸡的做法 尖叫吧田螺鸡 田螺鸡怎么做

  • “夏天到了,田螺,夜宵不可少。鸡,饭桌常备菜肴。那么,田螺加鸡配尖椒,新搭配除了饭桌创新可以让亲朋好友难忘外,更重要的是口感,好吃到尖叫!”食材明细主料田螺(3斤(买少了))鸡(1只)尖椒(20根)辅料食用油(适量)盐(适量)干辣椒(适量)小米辣(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)花椒(适量)白糖(适量)味极鲜...
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清蒸稻田蟹怎么做-清蒸稻田蟹的做法
  • 清蒸稻田蟹怎么做-清蒸稻田蟹的做法

  • “金秋十月蟹正肥。”食材明细主料稻田蟹(6只)辅料白酒(少许)调料葱段(少许)姜片(少许)盐(少许)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸稻田蟹的做法步骤1、将螃蟹用淡盐水浸泡一会儿,用干净牙刷刷洗干净。2、放入盆中,上笼加热至没有动静。3、将螃蟹逐个翻身,肚皮朝上。4、放入葱段、...
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田螺塞肉的做法 田螺塞肉。 田螺塞肉怎么做
  • 田螺塞肉的做法 田螺塞肉。 田螺塞肉怎么做

  • 食材明细主料田螺(500克。)猪肉馅(300克。)辅料生姜(少许)葱段(适量)干辣椒(少许)调料生抽(适量)老抽(少许)黄酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)田螺塞肉的做法步骤1、先把田螺肉挑出来剁碎和猪肉馅拌在一起。在塞回田螺里。2、把晒好的田螺放在铁锅里炒,像炒螺丝一样。把里边的肉...
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田鸡可以怎么吃-什么是田鸡
  • 田鸡可以怎么吃-什么是田鸡

  • 在水塘旁野生的动物是比较多的,而且一些野生的动物是可以供人们进行食用的,只需要多烹饪一会,将它们身体内部不好的物质去除便可以了。人们总说田鸡好吃,到底什么是田鸡呢?大家可能都不大了解,以下小编就会为大家整理到,可以一起来看看有关于田鸡的相关常识!一、什么是田鸡田鸡...
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田七的功效与作用-田七炖鸡
  • 田七的功效与作用-田七炖鸡

  • 田七是一种药材,也称补药之王。田七能养血活气,很多铁打损伤都会用到田七,因为它具有活淤血的功效,田七做成田七粉后,给老人吃用也具有非常强身活气功能。今天就为大家介绍一下田七和关于它的食疗给大家,让大家了解一下田七的功效。一、田七炖鸡的做法鸡肉半只、三七根50克、枸...
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田螺鸭的做法 周末桂林菜--田螺鸭 田螺鸭怎么做
  • 田螺鸭的做法 周末桂林菜--田螺鸭 田螺鸭怎么做

  • “周末老婆说好久没吃田螺了,灵机一动,煮个田螺鸭吃吃。讨讨领导开心。”食材明细主料田螺(2斤)土鸭(适量)辅料辣椒(少量)姜葱蒜(少量)配料柱候酱(一匙羹)糖(20克)盐(少许)味精(少许)酱油(2匙羹)蚝油(2匙羹)豆腐乳(1小块)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)田螺鸭的做法步骤1、田螺敲去屁股,过开水...
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田鸡是什么之“田鸡”小知识
  • 田鸡是什么之“田鸡”小知识

  • 夏天的夜晚,童年的回忆,除了蝉鸣剩下的不能忘记的声音就是声声蛙叫。小时候我们能够清楚的区分“蛤蟆和田鸡”。你是否还记得记忆中的“田鸡”?田鸡身上有不规则的斑纹,肚子是白色,叫声响亮,素有“亚洲之蛙”之称。今天我们就来了解一下田鸡啦!田鸡是什么1、个头:田鸡的个头长得...
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怎么挑选新鲜的稻田蟹
  • 怎么挑选新鲜的稻田蟹

  • 1、看稻田蟹的色泽。外壳是青黑色的,脐部饱满的,而且有光泽的稻田蟹是新鲜的。2、看稻田蟹的活力。八稻田蟹翻过身来,如果能够翻回来,则说明稻田蟹是新鲜的。3、看稻田蟹的鳌足。钳子和脚一个都没少的稻田蟹是新鲜的。...
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