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关于毛菜的餐饮百科

今天告诉你-毛菜怎么吃
  • 今天告诉你-毛菜怎么吃

  • 乍一看今天我们介绍的食物很多朋友心里会产生疑问,这是什么菜呢,我怎么感觉自己没有吃过呢,看到这里我就想到了菠萝和凤梨额故事,其实毛菜就是紫菜,叫法不一样导致很多朋友觉得十分陌生,我们接下来给大家做一个介绍吧,一起看。一、毛菜怎么吃主料:毛菜400克、土豆100克盐适量步骤...
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毛菜南瓜汤圆怎么做-毛菜南瓜汤圆的做法
  • 毛菜南瓜汤圆怎么做-毛菜南瓜汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(150克)南瓜泥(100克)鸡毛菜(100克)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)毛菜南瓜汤圆的做法步骤1、鸡毛菜洗净。2、起油锅加热,放入鸡毛菜煸炒炒透出锅备用。3、南瓜泥放入糯米粉中拌匀。4、揉成光滑的面团。5、取一面团搓成小圆子。6...
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菌菇肉丸毛菜豆腐汤如何做简单又好吃-超健康减肥圣汤
  • 菌菇肉丸毛菜豆腐汤如何做简单又好吃-超健康减肥圣汤

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料各类菌菇:500猪肉糜:250鸡毛菜:1把内酯豆腐:半块辅料盐:1小勺麻油:1小勺酱油:1小勺料酒:1小勺小葱:1根具体步骤1.猪肉糜加料酒、葱末、盐、酱油拌匀2.菌菇洗净改刀成小块鸡毛菜洗净豆腐泡水洗净改刀成小立方体3...
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毛菜怎么吃才最好吃-毛菜是什么菜
  • 毛菜怎么吃才最好吃-毛菜是什么菜

  • 毛菜是什么菜?其实这种菜经常在我们餐桌上出现,也就是俗称的鸡毛菜,属于十字花科小白菜,它是小白菜幼苗的又称。这种菜喜欢在凉冷的地方生长,但是又非常耐高温,所以是一种可以四季种植的植物,尤其在冬春季节是毛菜非常受欢迎。毛菜怎么吃毛菜是常见的食材。食用的时候要注意,用凉...
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毛菜滚豆腐怎么做-毛菜滚豆腐的做法
  • 毛菜滚豆腐怎么做-毛菜滚豆腐的做法

  • “我们金华的家常菜”食材明细主料萝卜芽(半斤)豆腐(1盒)辅料猪油(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛菜滚豆腐的做法步骤1、萝卜芽洗净2、豆腐一盒3、热锅入猪油少许4、萝卜芽入锅炒出水5、再倒入豆腐,加盐,鸡粉少许6、烧至滚开即可小窍门用猪油炒萝卜...
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鸡丝毛菜炒面怎么做-鸡丝毛菜炒面的做法
  • 鸡丝毛菜炒面怎么做-鸡丝毛菜炒面的做法

  • “星期天的午餐,吃的简单点吧,做个鸡丝毛菜炒面,加一碗紫菜蛋汤,有荤有素,全家都爱吃。”食材明细主料面条(400)鸡胸肉(100g)鸡毛菜(100g)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)糖(少许)料酒(1勺)淀粉(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡丝毛菜炒面的做法步骤1、准备食材2、鸡胸肉切成丝...
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鱼豆腐炒毛毛菜怎么做-鱼豆腐炒毛毛菜的做法
  • 鱼豆腐炒毛毛菜怎么做-鱼豆腐炒毛毛菜的做法

  • 食材明细主料鱼豆腐(100克)毛毛菜(260克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鱼豆腐炒毛毛菜的做法步骤1、食材:鱼豆腐、毛毛菜(已洗净)。2、将鱼豆腐拆开包装,放在案板上切成片。3、将毛毛菜放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的毛毛菜和鱼豆腐翻炒翻炒。...
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鸡翅中炒毛毛菜怎么做-鸡翅中炒毛毛菜的做法
  • 鸡翅中炒毛毛菜怎么做-鸡翅中炒毛毛菜的做法

  • 食材明细主料毛毛菜(180克)鸡翅中(4个)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鸡翅中炒毛毛菜的做法步骤1、食材:毛毛菜、鸡翅中(已清洗焯熟)。2、将毛毛菜洗净捞出。3、放在案板上切开。4、将鸡翅中放在案板上剁开。5、起锅倒油烧热,下入剁好的鸡...
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雪菜毛豆的做法 开胃菜【雪菜毛豆】 雪菜毛豆怎么做
  • 雪菜毛豆的做法 开胃菜【雪菜毛豆】 雪菜毛豆怎么做

  • 食材明细主料毛豆(200克)腌雪菜(50克左右)肥肉(50克)辅料香葱(3棵)红辣椒(3个)花生油(半勺)配料盐(1茶匙)胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)雪菜毛豆的做法步骤1、准备材料,毛豆剥去豆荚。2、毛豆粒放锅内开锅后煮1分钟捞出待用,这样可去豆腥味和表面的薄皮。3、肥肉切丁,香葱和...
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香干炒毛毛菜怎么做-香干炒毛毛菜的做法
  • 香干炒毛毛菜怎么做-香干炒毛毛菜的做法

  • 食材明细主料香干(135克)毛毛菜(260克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干炒毛毛菜的做法步骤1、食材:香干、毛毛菜(已洗净)。2、将香干放在案板上切开。3、将毛毛菜放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的毛毛菜和香干翻炒翻炒。5、然后,加适量的盐。6...
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野菜毛毛菜是什么
  • 野菜毛毛菜是什么

  • 很多小伙伴应该都吃过野菜,就算没吃过,应该也听说过几种野菜名字吧,例如婆婆丁,那么毛毛菜是什么?肯定很多小伙伴都没有听说过这种野菜,其实毛毛菜是路边、山坡、荒地里十分常见的野菜,但是大多分布于南方,毛毛菜味道还是不错的哦,下面具体看看吧!说到蒲公英,大家一定对这种植物很熟...
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酱肉虾仁炒毛毛菜怎么做-酱肉虾仁炒毛毛菜的做法
  • 酱肉虾仁炒毛毛菜怎么做-酱肉虾仁炒毛毛菜的做法

  • 食材明细主料毛毛菜(215克)酱肉(90克)虾仁(115克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱肉虾仁炒毛毛菜的做法步骤1、食材:毛毛菜(已洗净)。2、酱肉(已清洗切片)、虾仁(已清洗)。3、将毛毛菜放在案板上切开。4、在虾仁里加适量的料酒。5、拌匀。6、起锅倒油烧...
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鸡蛋开洋炒毛毛菜怎么做-鸡蛋开洋炒毛毛菜的做法
  • 鸡蛋开洋炒毛毛菜怎么做-鸡蛋开洋炒毛毛菜的做法

  • 食材明细主料毛毛菜(350克)开洋(40克)鸡蛋(1只)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋开洋炒毛毛菜的做法步骤1、食材:毛毛菜、开洋(已泡)、鸡蛋。2、将鸡蛋打成蛋液。3、将毛毛菜洗净捞出。4、放在案板上切开。5、起锅倒油烧热,下入鸡蛋液翻炒成块。6、接着,合入...
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肉面结毛毛菜汤怎么做-肉面结毛毛菜汤的做法
  • 肉面结毛毛菜汤怎么做-肉面结毛毛菜汤的做法

  • 食材明细主料肉面结(195克)毛毛菜(230克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉面结毛毛菜汤的做法步骤1、食材:毛毛菜(已洗净)、肉面结。2、将毛毛菜放在案板上切开。3、接着,将肉面结下入清水锅中煮开、煮上5分钟。4、然后,合入毛毛菜翻动一下煮开。5、最后,加适...
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雪菜毛豆的做法 配粥小菜——雪菜毛豆 雪菜毛豆怎么做
  • 雪菜毛豆的做法 配粥小菜——雪菜毛豆 雪菜毛豆怎么做

  • 食材明细主料雪菜(1包)辅料毛豆(250克)鸡精(1小勺)芝麻(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜毛豆的做法步骤1、准备好的用料。2、毛豆剥去壳,雪菜倒出。3、油加热,炸香芝麻,把毛豆加入。4、加入雪菜炒几十秒。5、加点水烧三四分钟。6、再加点鸡精炒匀。7、烧两分钟盛出就可以...
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平菇炒毛毛菜怎么做-平菇炒毛毛菜的做法
  • 平菇炒毛毛菜怎么做-平菇炒毛毛菜的做法

  • “这个菜偏素食的人应该都会喜欢吃,没有肉也很鲜美。”食材明细主料毛毛菜(适量)辅料平菇(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇炒毛毛菜的做法步骤1、准备材料。2、平菇撕开几片,菜切段,热锅冷油,先放平菇炒再放菜,加适量盐。3、3-5分钟左右就可以了。4、现在的...
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腊肉炒花菜毛毛菜怎么做-腊肉炒花菜毛毛菜的做法
  • 腊肉炒花菜毛毛菜怎么做-腊肉炒花菜毛毛菜的做法

  • 食材明细主料毛毛菜(235克)花菜(170克)腊肉(55克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腊肉炒花菜毛毛菜的做法步骤1、食材:毛毛菜(已洗净)。2、花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)、腊肉(已焯熟切片)。3、将毛毛菜放在案板上切开。4、将花菜下入沸水中焯开2——3分...
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鸡蛋干炒毛毛菜怎么做-鸡蛋干炒毛毛菜的做法
  • 鸡蛋干炒毛毛菜怎么做-鸡蛋干炒毛毛菜的做法

  • 食材明细主料鸡蛋干(120克)毛毛菜(410克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋干炒毛毛菜的做法步骤1、食材:鸡蛋干、毛毛菜(已洗净)。2、将鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切成片。3、将毛毛菜放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。5、...
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肉片毛毛菜豆腐汤怎么做-肉片毛毛菜豆腐汤的做法
  • 肉片毛毛菜豆腐汤怎么做-肉片毛毛菜豆腐汤的做法

  • 食材明细主料肉片(75克)毛毛菜(255克)豆腐(350克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)肉片毛毛菜豆腐汤的做法步骤1、食材:肉片、毛毛菜(已洗净)、杭州豆腐。2、将杭州豆腐撕开包装,用刀划开。3、将毛毛菜放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入肉片,加适量的...
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蒸猪毛菜的做法 蒸猪毛菜(猪毛缨) 蒸猪毛菜怎么做
  • 蒸猪毛菜的做法 蒸猪毛菜(猪毛缨) 蒸猪毛菜怎么做

  • “具有平肝潜阳,润肠通便之功效。蒸着吃筋道有弹性。”食材明细主料猪毛菜(适量)辅料面粉(适量)调料蒜(适量)盐(适量)香油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸猪毛菜的做法步骤1、新采摘的猪毛菜。2、洗净。3、锅中水烧开,放入猪毛菜淖一下,捞出,控水。4、分多次撒入面粉,放入少许...
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油豆腐炒毛毛菜怎么做-油豆腐炒毛毛菜的做法
  • 油豆腐炒毛毛菜怎么做-油豆腐炒毛毛菜的做法

  • 食材明细主料毛毛菜(590克)油豆腐(85克)辅料小苏打(适量)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)油豆腐炒毛毛菜的做法步骤1、食材:毛毛菜、油豆腐。2、将油豆腐放在案板上切开。3、随后,在毛毛菜中加适量的小苏打。4、放入清水浸泡片刻。5、接着,将姜片好的毛毛菜清...
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蘑菇毛毛菜荞麦面怎么做-蘑菇毛毛菜荞麦面的做法
  • 蘑菇毛毛菜荞麦面怎么做-蘑菇毛毛菜荞麦面的做法

  • 食材明细主料荞麦面(90克)蘑菇(4个)毛毛菜(220克)调料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘑菇毛毛菜荞麦面的做法步骤1、食材:荞麦面、毛毛菜(已洗净)、蘑菇(已洗净)。2、将蘑菇放在案板上切成片。3、将毛毛菜放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的毛毛菜和蘑菇翻炒翻炒。...
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姜蒜拌毛毛菜怎么做-姜蒜拌毛毛菜的做法
  • 姜蒜拌毛毛菜怎么做-姜蒜拌毛毛菜的做法

  • “清香脆嫩。”食材明细主料毛毛菜(200g)辅料姜碎(1勺)蒜碎(1勺)调料盐(适量)油(1滴)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜蒜拌毛毛菜的做法步骤1、毛毛菜用清水浸泡洗净。2、把菜切成茎和叶两半。3、清水中放入盐,一滴油,油的放入是为了让菜叶保持翠绿。4、先烫毛毛菜的茎,烫熟捞出。5...
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圆蛤肉炒毛毛菜怎么做-圆蛤肉炒毛毛菜的做法
  • 圆蛤肉炒毛毛菜怎么做-圆蛤肉炒毛毛菜的做法

  • 食材明细主料毛毛菜(345克)圆蛤(430克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)圆蛤肉炒毛毛菜的做法步骤1、食材:毛毛菜(已洗净)。2、圆蛤(已清洗焯开)。3、将焯开的圆蛤取出蛤肉,待用。4、将毛毛菜放在案板上切开。5、起锅倒油烧热,下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。6、接着...
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毛毛菜荞麦面疙瘩怎么做-毛毛菜荞麦面疙瘩的做法
  • 毛毛菜荞麦面疙瘩怎么做-毛毛菜荞麦面疙瘩的做法

  • 食材明细主料全荞麦粉(70克)毛毛菜(175克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛毛菜荞麦面疙瘩的做法步骤1、食材:全荞麦粉、毛毛菜(已洗净切开)。2、取70克全荞麦粉,加适量的开水搅成团。3、起锅倒油烧热,下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。4、接着,加适量的清水煮开。5...
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