![春笋鸭舌怎么做-春笋鸭舌的做法]( "春笋鸭舌怎么做-春笋鸭舌的做法")
- “春笋鸭舌，一道非常鲜美又营养的蒸菜，春笋是春天特有的美味，只有三四月份才会有，也是所有竹笋中最嫩最鲜的一种，味道鲜嫩脆爽。这道蒸菜做法非常简单，上锅蒸一蒸美味就出锅了，不加一滴油，健康又美味，营养成分不流失。蒸菜是我这个家庭煮妇最爱做的菜，每次做饭的时候加个蒸菜的话，可...
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![春笋雪菜鲜舌尖如何做简单又好吃]( "春笋雪菜鲜舌尖如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料雪菜：适量新鲜蘑菇：适量牛里脊肉：适量春笋：适量辅料葱：适量姜：适量盐：适量糖：适量黄酒：适量生抽：适量具体步骤1.雪菜视咸淡用清水浸泡沥水待用2.春笋剥去壳子用热水焯一下后取出切丝3.牛里脊肉切丝用盐、糖、黄酒、...
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![可乐鸭舌怎么做-可乐鸭舌的做法]( "可乐鸭舌怎么做-可乐鸭舌的做法")
- “鸭舌是我们温州特产，看电视或者来朋友聚餐，都不失为一种美食，它可以直接蒸，也可以红烧，加点孜然，变成烧烤味，还可以做可乐鸭舌，加上味达美初榨原酿生抽，味道独特，非常好吃。”食材明细主料鸭舌（250克）可乐（100ml）辅料冰糖（3小颗）调料料酒（10ml）味达美初榨原酿生抽（10ml）甜味（口味）炒（工艺）十分...
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![咸鸭腿炒春笋怎么做-咸鸭腿炒春笋的做法]( "咸鸭腿炒春笋怎么做-咸鸭腿炒春笋的做法")
- 食材明细主料咸鸭腿（2只）春笋（适量）辅料蒜苗（两根）青椒（一个）干辣椒（一个）鸡汤（一碗）调料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸鸭腿炒春笋的做法步骤1、准备好两只腊鸭腿。2、切成大块，用高压锅提前压熟待用。3、准备好春笋。4、去掉外皮，切成薄片，用开...
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![怪味鸭舌怎么做-怪味鸭舌的做法]( "怪味鸭舌怎么做-怪味鸭舌的做法")
- “鸭舌家里常备，卤过蒸过煮过。五香茄味香辣也一一尝试过，今天就来一个怪味得，乱七八糟一堆的调料，最后再用披萨草再点缀了一下，家里说还真是有点怪味。上菜谱了，朋友们要是喜欢也可以参考一下。”食材明细主料生鸭舌（250克）辅料柠檬（适量）生姜（适量）料酒（适量）酱油（适量）可乐（适量）披萨草（...
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![香糟鸭舌怎么做-香糟鸭舌的做法]( "香糟鸭舌怎么做-香糟鸭舌的做法")
- 食材明细主料鸭舌（20只）辅料辣糟卤（1袋）调料料酒（1勺）生姜（4片）糟香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香糟鸭舌的做法步骤1、鸭舌加料酒和清水煮沸焯水。2、捞出再次清洗干净，然后加清水生姜片大火煮一刻钟左右。3、捞出投凉，洗净胶质，最后用纯净水过洗一遍。4、倒入一袋辣糟卤。5、浸泡...
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![鸭腿烧春笋怎么做-鸭腿烧春笋的做法]( "鸭腿烧春笋怎么做-鸭腿烧春笋的做法")
- 食材明细主料大鸭腿（1个）春笋（1个）葱（适量）姜（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）胡椒（适量）味精（适量）糖（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鸭腿烧春笋的做法步骤1、鸭腿洗净.2、剁大块.3、笋去皮，切滚刀块.。4、葱姜切片.5、锅中水放盐,放入春笋煮2-3分钟捞出过凉水.6、再放...
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![春笋焖腊鸭腿怎么做-春笋焖腊鸭腿的做法]( "春笋焖腊鸭腿怎么做-春笋焖腊鸭腿的做法")
- 食材明细主料腊鸭腿（500克）春笋（300克）米椒（适量）新鲜大蒜（适量）辅料米酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）春笋焖腊鸭腿的做法步骤1、准备好食材。2、笋切片。3、焯水。4、过凉水，洗干净。5、鸭腿切块，提前泡好，去掉盐分。6、起锅烧油。7、下米椒和大...
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![春笋焖鸭怎么做-春笋焖鸭的做法]( "春笋焖鸭怎么做-春笋焖鸭的做法")
- “老话说：“居不可无竹，食不可无笋”。特别是春季的笋，肉质特别鲜美爽口，可以说是春天里的第一口鲜。在现在这个季节，在我们这边这种笋子特别便宜只要2元一斤，很超值~与新鲜的的本地土鸭一起煮简直就是绝配。”食材明细主料鸭子（1只）春笋（适量）辅料火腿（1小块）干香菇（3朵）姜（1小块）青蒜（2....
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![秘制鸭舌怎么做-秘制鸭舌的做法]( "秘制鸭舌怎么做-秘制鸭舌的做法")
- 食材明细主料鸭舌（1包）辅料葱（适量）盐（适量）香叶（3片）八角茴香（适量）料酒（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数天（耗时）简单（难度）秘制鸭舌的做法步骤1、鸭舌用盐稍微捏几下，取出杂质，洗净沥水2、平底锅内放入盐、花椒、香叶、八角茴香、干头小辣椒、五香粉小火慢炒3、盐炒热了，有点呛人的味道飘散...
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![春笋砂锅褒鸭汤的做法 春天的花样鲜美---春笋砂锅褒鸭汤 春笋砂锅褒鸭汤怎么做]( "春笋砂锅褒鸭汤的做法 春天的花样鲜美---春笋砂锅褒鸭汤 春笋砂锅褒鸭汤怎么做")
- “最近可谓焦头烂额，儿子中耳炎好了才一个星期又感冒了。中耳炎又犯病了，这几天把他折腾好了，我自己也冒了一个外耳道发炎。我们逗孩子说妈妈天天陪着你，现在你到好我病了，是不是你传染给我的啊。孩子肯定的说没有，肯定不是我传染给你的。孩子有了基本常识，都是天气干燥引起的火...
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![腊鸭腿炖春笋怎么做-腊鸭腿炖春笋的做法]( "腊鸭腿炖春笋怎么做-腊鸭腿炖春笋的做法")
- “本来打算用排骨和鸭腿一起炖，拿出来放水里化冻才发现拿了块精肉，将错就错吧。”食材明细主料腊鸭腿（一只）春笋（适量）辅料精肉（约120g）纯净水（若干）调料葱姜（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腊鸭腿炖春笋的做法步骤1、取鸭腿，热水洗一下。2、冷水下锅焯水。3、煮开锅10分钟，取...
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![卤鸭炖春笋怎么做-卤鸭炖春笋的做法]( "卤鸭炖春笋怎么做-卤鸭炖春笋的做法")
- “竹笋，在我国自古被当作“菜中珍品”。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。”食材明细主料卤鸭（半只）春笋（1小棵）辅料葱（适量）姜（...
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![春笋香檬鸭怎么做-春笋香檬鸭的做法]( "春笋香檬鸭怎么做-春笋香檬鸭的做法")
- “本菜属性为：酸、香、辣口味。”食材明细主料鸭肉（适量）闷鸭料（500g）辅料料酒（10g）蚝油（30g）葱油（20g）柠檬水（20g）蒜块（30g）姜片（30g）酸笋（适量）小米椒茸（20g）红萝卜片（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）春笋香檬鸭的做法步骤1、取配制好的肉量，姜洗净切成菱形方块，蒜子斜刀对半，小米椒去蒂剁...
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![春笋鸭汤怎么做-春笋鸭汤的做法]( "春笋鸭汤怎么做-春笋鸭汤的做法")
- “春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。”食材明细主料春笋（500g左右）鸭（半只（二分之一...
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![鸭腿炖春笋怎么做-鸭腿炖春笋的做法]( "鸭腿炖春笋怎么做-鸭腿炖春笋的做法")
- “鸭子炖、煮的时候，有一种不太好的味道，这好像也是有些人不爱吃鸭子的原因。烤就没有。不知道是因为与春笋的水乳交融，还是俺的配料出神入化，“鸭子味”几乎完全没有了，吃的人还以为是鸡肉呢。”食材明细主料鸭腿（两个）春笋（3根）胡萝卜（1根）辅料葱（适量）姜（适量）桂皮（适量）大料（适量）香叶（适...
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![春笋焖老鸭怎么做-春笋焖老鸭的做法]( "春笋焖老鸭怎么做-春笋焖老鸭的做法")
- “立春后踩挖的笋，称为春笋。笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。和老鸭结合一起，整道菜不需要放油，保留了笋的鲜嫩爽口，还有老鸭的美味。----春笋焖老鸭。”食材明细主料老鸭...
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![金丝鸭舌怎么做-金丝鸭舌的做法]( "金丝鸭舌怎么做-金丝鸭舌的做法")
- “鸭舌，食物的一种，一种名为鸭的畜生的舌头，多用于制作凉菜。”食材明细主料鸭舌（适量）辅料红薯丝（100克）绣球花（3-4朵）小米辣（15克）蒜（10克）青桔（1个）胡萝卜（50克）老姜（5克）香芹（10克）洋葱（5克）香菜（5克）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金丝鸭舌的做法步骤1、鸭舌解冻将胡萝卜香菜香芹洋葱老姜...
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![酱鸭舌怎么做-酱鸭舌的做法]( "酱鸭舌怎么做-酱鸭舌的做法")
- “做菜原因：爱吃周黑鸭的鸭舌，但是一斤130元，太贵，某一天发现买生的25元一斤，在吃的动力下开始自己尝试做，然后发现做起来很简单。关于成品鸭舌颜色：如果觉得成品颜色暗的话，少放老抽或不放老抽改成放酱油就好了。关于调料：做出来的味道麻味重，辣味微辣，有酱香味，能感觉到一点点甜味...
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![糟鸭舌怎么做-糟鸭舌的做法]( "糟鸭舌怎么做-糟鸭舌的做法")
- “糟鸭舌是江浙一带较常见的凉菜，也是瑶的最爱，每次外出吃饭瑶都要点上一份。可外面的一份只有六七个就要二十多元，瑶一个人吃都不够。所以我试着自己做，二十几元自己做能有一大盘了，让那个小馋猫吃个够本。”食材明细主料鸭舌（半斤）糟卤（一袋）辅料姜（适量）配料料酒（适量）咸鲜（口味）其他...
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![春笋蒸咸鸡腿的做法 舌尖上的春天美食～春笋蒸咸鸡腿 春笋蒸咸鸡腿怎么做]( "春笋蒸咸鸡腿的做法 舌尖上的春天美食～春笋蒸咸鸡腿 春笋蒸咸鸡腿怎么做")
- “属于春天舌尖上的美食，咸香入味，鲜嫩多汁的春笋蒸咸鸡腿。”食材明细主料咸鸡腿（2只）春笋（2个）豌豆仁（1把）辅料香葱（2根）生姜（4片）调料料酒（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）春笋蒸咸鸡腿的做法步骤1、处理春笋：把春笋去壳，切去老根，对半切开，把春笋放入锅中加入水没过春笋，煮半个小...
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![香辣鸭舌怎么做-香辣鸭舌的做法]( "香辣鸭舌怎么做-香辣鸭舌的做法")
- “鸭舌的营养价值1、鸭舌是凉性的，多吃不会上火。鸭舌中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。2、蛋白质约为16％~25％，比畜肉含量高得多，鸭舌中的脂肪适中，约为7.5％比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比...
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![猪舌头炒春笋怎么做-猪舌头炒春笋的做法]( "猪舌头炒春笋怎么做-猪舌头炒春笋的做法")
- 食材明细主料春笋（1株）熟猪舌头（100克）调料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪舌头炒春笋的做法步骤1、食材：春笋、熟猪舌头。2、将熟猪舌头放在案板上切成片。3、将春笋剥壳洗净、捞出。4、放在案板上切成片。5、接着，将切好的春笋下入清水锅中焯开5—...
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![咸菜春笋炒鸭蛋怎么做-咸菜春笋炒鸭蛋的做法]( "咸菜春笋炒鸭蛋怎么做-咸菜春笋炒鸭蛋的做法")
- 食材明细主料春笋（2株）咸菜（95克）鸭蛋（2只）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸菜春笋炒鸭蛋的做法步骤1、食材：春笋、咸菜（已清洗切碎）、鸭蛋。2、将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒。3、加适量的盐。4、打散。5、将春笋剥壳洗净、捞出。6、放在案板上切成片。7、接...
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![卤鸭舌怎么做-卤鸭舌的做法]( "卤鸭舌怎么做-卤鸭舌的做法")
- 食材明细主料鸭舌（半盒）水（1大锅）辅料大葱（1/4根）生姜（2片）八角（1颗）草果（1颗）花椒（少许）香叶（2片）小米椒（1个）调料料酒（2勺）海盐（2勺）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤鸭舌的做法步骤1、准备好所有食材。2、鸭舌提前解冻，洗净后，加入两勺料酒，腌制去腥。3、鸭舌放入水中，烧开后，倒掉脏水。4、生...
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味味甜
