- “香辣虾的制作,说难也不难,但想要做得色、香、味,也要讲究一点小技巧。1:制作香辣虾,不但要选择活虾,而且不宜选择个头太大的,这样难以入味。2:虾要先腌制去腥、入味,腌好以后用厨房纸吸去多余的水份,再撒上适量干淀粉,这样炸出来的虾,外酥里嫩。3:出锅前撒入适量炒熟的白芝麻,可以大...
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- 食材明细主料白鲨高筋面粉(285克)可可粉(12克)细砂糖(45克)盐(2克)全蛋液(27克)干酵母(4克)水(170克)黄油(20克)耐高温巧克力豆(35克)辅料蔓越莓干(10克)葡萄干(10克)大杏仁(10克)核桃仁(10克)花生碎(10克)开心果(10克)瓜子仁(10克)调料全蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)喜气八宝吐司的做法步...
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- “在我的记忆中,老北京的春节要从这首民谣说起,依稀记得是这样说的:“糖瓜祭灶,新年来到,姑娘要花,小子要炮,老头儿要一顶新毡帽!”多么形象的描述,专属于那个年代---浓浓的年味儿。其实过年要从腊月二十三开始说起,又俗称“小年”,老辈们都要举行祭灶神,给灶王爷供上关东糖、清水和...
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- “中国人过春节最重要的节目就是合家团圆吃顿年夜饭,辛苦忙碌了一年,大家聚在一起吃吃喝喝,其乐融融。继续奉上我的第二道菜:喜气洋洋----红红火火羊肉煲,小红椒代表红红火火,一团喜气;羊取自“洋”谐音,祝福大家喜气洋洋过大年,来年的日子更加红红火火!”食材明细主料羊肉(一斤半)辅...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟喜气洋洋团团圆圆的元宵汤圆,我们南方人说是汤圆,北方人说是元宵,不过都是一样的东西,相信大家在过年的时候,都会吃这个东西,好了,进入我们今天的主题,就是做喜气洋洋团团圆圆的元宵汤圆,而且做得十分美味哦,让挑食...
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- “喜气洋洋是形容洋洋得意,充满了欢喜的神色或气氛。红色代表喜庆,所以我运用了红色的辣椒,羊排是运用洋洋音。再配上红色剪纸的衬托,简直就是欢天喜地满堂红。预兆来年财源滚滚随春到,喜气洋洋伴福来。”食材明细主料小羊排(适量)辅料白萝卜(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)花椒(适量)大料...
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- “过年时应该吃饺子的,可是在老家吃的太多了,对饺子一点兴趣也没有了,回来吃的面倒很多,面也要变着花样吃,不然又吃够了。还是就地取材,有什么做什么,羊肉,拉面,很自然的,羊肉拉面,很像山西还是陕西的羊肉臊子面。儿子给的评价是supper,呵呵呵,又成功了,哦也!”食材明细主料拉面(200g)羊肉...
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- “还有几天就是春节了,赶紧把小朋友的年货做起来!这款棒棒糖饼干是把饼干和各种糖果组合在了一起,款式新颖,纯手工制作,并且花花绿绿的个头那么大,肯定会引来小朋友的欢呼声,,这得有多吸引眼球啊!昨天幼儿园联欢,我做了这款棒棒糖饼干送给获奖的幸运宝贝,宝贝们别提有多开心了,那个小...
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- “蒸花馍喜气洋洋过大年。。。”食材明细主料面粉(500克)酵母粉(3克)辅料豆子(几粒)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)喜气洋洋小刺猬的做法步骤1、面粉加酵母和成团发酵后揪成小剂孑,揉成水滴状。2、把细的一头按上俩豆当眼腈。3、用剪刀剪个小口当嘴巴。4、用剪刀呈错层剪出刺...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料烤麸:350香菇:3朵花生:50竹笋:60黄花菜:15黑木耳:3朵辅料糖:适量姜:适量盐:适量料酒:适量鲜抽:适量麻油:适量八角:适量油:适量老抽:适量葱:适量蒜:适量鸡精:适量辣椒:适量具体步骤1.准备好食才2.烤麸在水中用手反复挤压(...
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- “宝贝很喜欢吃馒头,也喜欢吃外面买的喜饼,想想不如自己做更健康,虽然外形不好看,但口味不错。糖的含量还可以自己控制,鸡蛋也是用土鸡蛋,比外面买的要好吧”食材明细主料面粉(320g)鸡蛋(127g)玉米油(85g)辅料糖(50g)酵母(4g)温水(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)喜饼的做法步骤1、...
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- “酒席上我很馋烤羊排的,今年春节因为疫情不方便在外聚餐,就选择自己在家动手学着做,简单美味,以后就可以想吃就吃了,吃货就是这么任性!哈哈”食材明细主料羊排(500g)辅料烧烤汁(3匙)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)玉米胚芽油(1.5匙)黑胡椒粉(适量)姜片(7片)孜然(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)喜气...
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- “美食顿顿好,送上竹篓虾,取广东话的“虾”与“哈”同音来命名,哈哈大笑,喜气洋洋迎接每一天,以开心态度面对事物的好与坏。”食材明细主料海白虾(适量)辅料红彩椒(适量)淀粉(适量)辣椒(适量)美人指(适量)香芹(适量)配料葱花(适量)盐(适量)姜末(适量)蒜末(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)酥(工艺)廿分钟(耗时...
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- 人身上有很多毛病都是因为湿气重引起的,所以人们想尽办法的去除湿气,很多都是因为饮食不当造成的湿气严重,其实也可以通过饮食来改善湿气,那么今天这篇文章就告诉大家湿气重吃甜食会不会加重湿气,如果你是一个甜食的爱好者,那么千万不要错过这篇文章哦。一、湿气重吃甜食会加重...
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- 喜欢这家的小肥羊,涮火锅好香的呢,而且每次心情不好的时候,来吃上一顿,真的烦恼瞬间消散啊,哈哈哈,就只喜欢美食的治愈能力如果人少的话可以直接点套餐,这样更划算哦小肥羊肉,涮一涮,美味看的见他家的锅底涮蔬菜也是非常滴好吃哟店名:小肥羊(光明北路店)地址:番禺区光明北路223号喜悦...
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- “来道美味的。”食材明细主料圣女果(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)喜气洋洋的做法步骤1、准备圣女果。2、洗好去提。提不用丢。3、在圣女果的侧面切一小刀。4、圣女果放好,把切下来的一分为二,如图。5、在圣女果的尾切一刀。不切断。6、再把两个小的放到里面,当成...
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- “喜羊羊,美羊羊,懒羊羊,别看我只是一只羊,羊儿的聪明难以想像……,今天是马年的最后一天了,我们又迎来了新的一年——羊年了。好开心,快过年了,不知不觉,又过了一年,这一年有开心的,有不开心的,涛妈在这年里最大的收获是收获了一堆爱烘焙的好朋友,群友们都好好,在这样一群朋友中,涛妈成...
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- “这是土耳其人喜欢做的家常菜、名字叫酿;在元旦这一天学做这个菜、寓意这新年喜气洋洋!这个菜土耳其语dolma,汉语意思是--酿。酿酒的酿。这是把牛羊肉馅、装进做好的菜盅里面、然后用锅焖熟。在元旦这一天学做这个菜、所以起中国菜名字叫做---喜气洋洋!我看西红柿像节日的...
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- “空气炸锅版无油四喜丸子~炸好的丸子(180度15分钟),加了料又炖了一下,不用过油超省事。味道也棒棒的。”食材明细主料猪肉馅(400g)辅料胡萝卜(半个)生抽(半勺)蚝油(1勺)料酒(半勺)葱(半颗)胡椒粉(适量)老抽(半勺)盐(1勺)八角(1个)花椒粒(3个)香叶(2个)姜(一块)咸香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)空气...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料蔓越莓:39低粉:115辅料鸡蛋:50椰浆:30黄油:75糖粉:36淡奶油:30具体步骤1.称好蔓越莓备用,剪成小颗粒2.低粉称好备用3.糖粉称好备用4.黄油称好5.黄油隔水化开6.鸡蛋加入椰浆,淡奶油,打匀7.倒入已化好的黄油中8....
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- “据说山东有很多传统的美食,花式饽饽、大子孙饽饽、发糕之类的,都是我这广东媳妇看着流口水,但自己又不得要领,做不好的主食,山东的主食丰富,还多样,特别是面食,山东人做的那个正宗啊,大个,表面光滑饱满,真是每每看见让我这口水啊,直流一地哈!山东结婚必备的一款喜饼,现在在山东人气十...
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- “四喜补血粥-养出女人好气色莲子,葡萄干,自制炒红枣(和阿胶蜜枣),红糖,整合大米和江米一起煮食,补血益气,让万千女性多疼爱些自己的身体,健康很重要。还可以加入龙眼和阿胶同煮食材明细的用量可煮粥2大碗,2-3人食用。这款粥品的特殊之处:自制炒红枣,将大红枣炒成黑色,经煮后,大枣的味...
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- “糯米喜粄是我们客家人特色过年是家家户户必备的喜粄,庆祝丰收,庆祝五谷丰登,糯米喜粄口感软糯有嚼劲,糯米喜粄因为有着独特的口感保留至今,很多老一辈的人特别喜欢吃,他们非常怀念儿时的记忆。以前只有过年才能做喜粄,因此有吃了喜粄就加一岁的说法!象征喜庆,象征过年的糯米喜粄...
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- 在我国的北部,它多数是平原,而在这片大地上普片是种植着小麦、玉米、水稻等农作物。这个地方的水资源比较的少,就使我国采取了南水北调的政策,但是北方具有丰富的矿物质。它的冬夏两季的温差比较的大,正是因为如此南方人比较难以适应。而且北方人口味比较重,能够生吃大蒜等。这...
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- “喜饼是山东特色面食之一,它是由面粉、鸡蛋、糖、油等制作而成,因此营养也是相当丰富。第一次做它就给了我一份惊喜,因为没想到这饼会这么好吃。喜饼入口,外皮酥脆里面喧软、嫩滑,还带着浓浓的蛋香、奶香,实在让人欲罢不能,有种吃不够的感觉哈。”食材明细主料中筋面粉(350g)酵母...
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