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关于酸甜锅包肉的做法的餐饮百科

酸甜锅包肉的做法 田园时光:酸甜锅包肉 酸甜锅包肉怎么做
  • 酸甜锅包肉的做法 田园时光:酸甜锅包肉 酸甜锅包肉怎么做

  • “这是一道很爽气的具有西洋风味的东北菜,对它感兴趣最初是因为这个有趣的名字,上网一查原来:哈尔滨建埠之初,清末滨江道府招待西方领事,为了适合西方人喜欢酸甜的习惯,而将鲜咸口的东北焦烧肉片改良而成,取名“锅爆肉”,没想到此菜深受欢迎,西方人点菜总发不准音,时间一长,衍化成今...
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酸酸甜甜苹果酱的做法 酸酸甜甜苹果酱(面包机版) 酸酸甜甜苹果酱怎么做
  • 酸酸甜甜苹果酱的做法 酸酸甜甜苹果酱(面包机版) 酸酸甜甜苹果酱怎么做

  • “双休啦,有时间在家折腾,用面包机做了这个苹果酱,酸酸甜甜的味道,好有成就感的说~用它抹面包抹馒头,很赞呀!所以迫不及待的,和美天的小伙伴们分享一下!”食材明细主料苹果(500克)柠檬(1/2个)白砂糖(50克)冰糖(50克)辅料蜂蜜(适量)酸甜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸酸甜甜苹果酱的做法...
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酸甜包菜卷怎么做-酸甜包菜卷的做法
  • 酸甜包菜卷怎么做-酸甜包菜卷的做法

  • 食材明细主料白米醋(100克)清水(350克)白糖(100克)盐(3小勺)指天椒(12只)姜片(8-10片)辅料包心菜(1个)红萝卜(1根)酸甜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸甜包菜卷的做法步骤1、先将指天椒洗净和姜切片,待用;2、准备一个砂锅,放入白糖和白米醋;3、开火烧开,用勺子搅拌至糖完全融化,熄火;4、...
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酸甜包菜的做法 火爆酸甜包菜 酸甜包菜怎么做
  • 酸甜包菜的做法 火爆酸甜包菜 酸甜包菜怎么做

  • 食材明细主料大头菜(100g)辅料干辣椒(2g)花椒粒(10个)花生油(10ml)糖(1勺)醋(1勺)生抽(1勺)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸甜包菜的做法步骤1、准备材料2、包菜手撕成大片3、热锅凉油,下花椒粒爆香,再加入少量蒜片4、大火,放入包菜,爆炒5、加入糖,再继续爆炒至包菜变软,再加生抽,最后加醋...
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酸甜扣肉怎么做-酸甜扣肉的做法
  • 酸甜扣肉怎么做-酸甜扣肉的做法

  • “记得以前在家的时候,每次爸爸做的芋头扣肉,那时总觉得太油腻不想吃。昨天看电视,突然对芋头扣肉甚是想念,可惜现在身处异乡,也只能自己亲自出马了。一边连线爸爸,一边调制酱汁,小心翼翼的操作每个步骤,生怕错漏哪个环节。当蒸箱打开盖子一刹那,浓浓的香味扑面而来,那种幸福的感觉...
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做法二如何做简单又好吃-酸甜锅包肉
  • 做法二如何做简单又好吃-酸甜锅包肉

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪里脊肉:400色拉油:1000生粉:适量低筋面粉:适量泡打粉:少许辅料番茄酱:1-2汤匙镇江香醋(或白醋):2-3匙白糖:4-5匙葱白:10生姜:10盐:少许具体步骤1.将里脊片成厚5毫米的大片加盐少许,清水适量,略抓,放生粉,泡打粉,低筋面粉...
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酸甜锅包肉如何做简单又好吃
  • 酸甜锅包肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个猪里脊:200面粉:50辅料番茄酱:45ml白糖:8白醋:15ml盐:5料酒:15ml清水:适量白胡椒:5具体步骤1.里脊剔去筋膜,切成半厘米厚,4-5厘米长的薄片。在肉片中加入盐、料酒、白胡椒、水淀粉、半个鸡蛋清一起拌匀,腌...
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锅爆肉饭的做法 酸酸甜甜的开胃餐-----锅爆肉饭 锅爆肉饭怎么做
  • 锅爆肉饭的做法 酸酸甜甜的开胃餐-----锅爆肉饭 锅爆肉饭怎么做

  • “没有传出地沟油消息前,经常会跟同事一起在公司楼下的东北餐馆里吃饭,小夫妻说话烧菜都是地道的东北味,酸菜白肉,小鸡粉条,大拉皮,样样都是经典的招牌,还有我最爱的锅爆肉。现在被地沟油闹的已经不敢随便下馆子,也少了大家经常相聚的机会,想吃的时候就自已动手琢磨,锅爆肉反复做了...
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自制酸酸甜甜锅包肉如何做简单又好吃
  • 自制酸酸甜甜锅包肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先将肉切成厚片,用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。2.准备葱段,蒜泥和姜末,番茄酱。3.淀粉和面粉以1的比例拌匀,小心地加入水调和,千万不能太稀了哦否则挂不了糊了。开中火锅里放油,油...
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酸酸甜甜的咕噜肉怎么做-酸酸甜甜的咕噜肉的做法
  • 酸酸甜甜的咕噜肉怎么做-酸酸甜甜的咕噜肉的做法

  • “国庆节假期一周后就是重阳节,好多人都会有登山的习惯,但我家里没有这习惯,就是这一天来会小聚餐,一家人坐坐,聊聊,没有说要去登山,在广州我住的地方很近白云山,但是我住了这么久也没有去过一回,娘家近的是莲花山,这么多年来才去了两次,人家问我莲花山漂亮吗,好玩吗,我的回答就是不知...
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酸酸甜甜锅包肉如何做简单又好吃
  • 酸酸甜甜锅包肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料番茄酱:里脊:辅料淀粉:葱:姜:白糖:水:蒜:具体步骤1.把肉切成片备用,拿一个小碗,以1:1的比列放水和淀粉,把肉沾好糊后,放入锅里炸。2.这时把番茄酱里加入白糖和一点点盐,和水,调成酸甜汁备用。3.肉炸好后,把锅...
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荷包蛋的做法 酸酸甜甜荷包蛋 荷包蛋怎么做
  • 荷包蛋的做法 酸酸甜甜荷包蛋 荷包蛋怎么做

  • “荷包蛋的别样吃法”食材明细主料鸡蛋(三个)葱(少许)辅料盐(适量)糖(适量)白醋(适量)生抽(适量)花生油(适量)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荷包蛋的做法步骤1、准备原料2、糖、白醋、生抽、盐混合调成料汁备用3、热锅冷油,将锅轻轻晃一下,使锅壁均匀沾上油4、磕入一个鸡蛋,中小火煎至...
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酸酸甜甜番茄酱锅包肉的做法如何做简单又好吃
  • 酸酸甜甜番茄酱锅包肉的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟主料里脊肉:500辅料料酒:适量盐:适量番茄酱:适量淀粉:适量白糖:适量具体步骤猪里脊肉去除筋膜,切薄片加适量料酒加适量盐,拌匀盘中装淀粉把腌制好的肉片,沾上淀粉锅中放油,肉片炸两次锅中放底油,倒入番茄酱倒入白糖...
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酸甜肉条的做法 一人食---酸甜肉条 酸甜肉条怎么做
  • 酸甜肉条的做法 一人食---酸甜肉条 酸甜肉条怎么做

  • “一个人在家,只有瘦肉,怎么样吃才不单调呢?那就来一份一个人吃的家常菜---酸甜肉条^_^”食材明细主料瘦肉(100g)鸡蛋(1个)面粉(适量)辅料番茄酱(适量)白砂糖(10g)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸甜肉条的做法步骤1、准备食材2、瘦肉切条3、瘦肉条中打一个鸡蛋,搅拌均匀4、沾上蛋液...
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酸酸甜甜樱桃肉怎么做-酸酸甜甜樱桃肉的做法
  • 酸酸甜甜樱桃肉怎么做-酸酸甜甜樱桃肉的做法

  • 食材明细主料猪里脊肉(200克)辅料料酒(适量)盐(适量)干淀粉(适量)番茄酱(适量)白糖(适量)白醋(适量)水淀粉(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸酸甜甜樱桃肉的做法步骤1、准备好猪里脊。2、将里脊切成1.5厘米的小块后,加少许料酒和盐略腌5分钟。3、干淀粉加少许水搅成浓稠的淀粉糊,倒...
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美味的酸甜锅包肉如何做简单又好吃
  • 美味的酸甜锅包肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料里脊肉:400辅料番茄酱:适量淀粉:适量油:适量白糖:适量白醋:适量具体步骤1.肉切成肉片,至少要5毫米厚2.准备好淀粉、白糖、白醋、番茄酱3.即将猪里脊肉切片裹上淀粉里面可以倒一点油,以免炸的时候溅油4.炸浆下...
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做法一如何做简单又好吃-酸甜锅包肉
  • 做法一如何做简单又好吃-酸甜锅包肉

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料里脊:8两淀粉:5两葱丝:10姜丝:10辅料糖:1.6两9度米醋:1.6两盐:少许鸡精:适量香油:适量料酒:适量具体步骤1.将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊(水分浆不宜过稀,以粘住为好)。2.把所有调料调好碗汁备用。3.将炒锅放油烧制6成...
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锅包肉的做法 锅包肉——让锅包肉酸甜又酥脆的秘诀竟然是这个! 锅包肉怎么做
灌汤包的做法 酸酸甜甜的灌汤包 灌汤包怎么做
  • 灌汤包的做法 酸酸甜甜的灌汤包 灌汤包怎么做

  • “本来中午是打算吃冬瓜蒸饺的,可前几天妈妈从老家带回来一些姑姑自己种的茄子,看着那新鲜的茄子,突然突发奇想,打算做一个茄子馅的灌汤包,正好我家小宝特别喜欢吃茄子,尤其是西红柿炒茄子,于是这款酸甜的西红柿茄子灌汤包就出炉了,没想到做出来之后,口感还是很好的,有西红柿的酸甜...
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甜酸肉怎么做-甜酸肉的做法
  • 甜酸肉怎么做-甜酸肉的做法

  • 食材明细主料瘦猪肉(400g)番茄(两个)辅料番茄酱(适量)醋(适量)白糖(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)生粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜酸肉的做法步骤1、猪肉切丁,用花生油和一点点盐腌十分钟。2、打入一个鸡蛋拌匀。3、加入生粉拌匀。4、直到每个肉丁都挂上浆。5、将挂上浆...
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锅包肉的做法 色泽金黄,口味酸甜,年夜饭中翘楚轰轰锅包肉 锅包肉怎么做
  • 锅包肉的做法 色泽金黄,口味酸甜,年夜饭中翘楚轰轰锅包肉 锅包肉怎么做

  • “锅包肉(英文名:DoubleCookedPorkSlices),原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉传播很广,在国宴上也拿得出手,很适合在年夜饭端出,成菜后,色泽金黄,口味酸甜。”食材明细主料猪里脊肉(500g)土豆淀粉(200g)胡萝卜(1个)大葱(1个)大蒜(1个)辅料...
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酸甜圆包菜怎么做-酸甜圆包菜的做法
  • 酸甜圆包菜怎么做-酸甜圆包菜的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)圆包菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)白糖(适量)白醋(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸甜圆包菜的做法步骤1、菜切好。2、起锅放油下入肥肉煎炒出油。3、下入姜蒜爆炒。油需要多一些。不然包菜就不好吃了4、下入瘦肉翻炒,加盐...
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家常酸酸甜甜锅包肉如何做简单又好吃
  • 家常酸酸甜甜锅包肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料里脊:适量番茄酱:适量白糖:适量淀粉:适量水:适量葱:适量姜:适量蒜:适量辅料盐:适量具体步骤1.把肉切成片备用,拿一个小碗,以1:1的比列放水和淀粉,把肉沾好糊后,放入锅里炸。2.这时把番茄酱里加入白糖和一点点盐,和...
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酸甜果仁包怎么做-酸甜果仁包的做法
  • 酸甜果仁包怎么做-酸甜果仁包的做法

  • “上次回家从家里带来了妈妈自己做的干酵头,前天发的面准备蒸馒头呢,可是面没有发起来,就攒到了昨天。馒头加包子,一口气蒸了三锅。我发现自从小家伙能明确地表达个人喜好之后,我家的甜味包子几乎是断不了的。要么是豆沙馅的,要么是水果馅的,要么就是各种果仁馅的。自己蒸的真材...
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甜酸荷包蛋怎么做-甜酸荷包蛋的做法
  • 甜酸荷包蛋怎么做-甜酸荷包蛋的做法

  • “甜中略带酸,咸中又有鲜,热吃凉吃都适合,配粥下饭都百搭。”食材明细主料蛋(4个)辅料蕃茄酱(2勺)生抽(一勺)糖(1勺)鱼露(半勺)老抽(一勺)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜酸荷包蛋的做法步骤1、平底锅放油把蛋煎成荷包蛋。2、加入调料,加半杯水中火煮。3、五分钟左右入味,大火收汁。4...
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