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关于[麻麻小厨房]芥末八带的餐饮百科

芥末八带的做法 [麻麻小厨房]芥末八带 芥末八带怎么做
  • 芥末八带的做法 [麻麻小厨房]芥末八带 芥末八带怎么做

  • “八带也叫章鱼,含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。”食材明细主料八带(适量)辅料芥末(适量)味极鲜(适量)盐(适量)中辣(口味)其他(工艺)十分钟...
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凉拌海蜇的做法 [麻麻小厨房]凉拌海蜇 凉拌海蜇怎么做
  • 凉拌海蜇的做法 [麻麻小厨房]凉拌海蜇 凉拌海蜇怎么做

  • “海蜇,是一种大型食用水母,属于腔肠动物门,钵水母纲。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布。新鲜海蜇一般用食盐、明矾经过三次加工、腌制(俗称三矾提干海蜇),滤去水分后食用,可食部分主要为中胶质(海蜇加工后分为海蜇皮和海蜇头两种,海蜇皮是海蜇上部伞状部分,制成后呈半透明圆...
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麻辣小龙虾的做法 威厨房┃唤醒初秋味蕾--麻辣小龙虾 麻辣小龙虾怎么做
  • 麻辣小龙虾的做法 威厨房┃唤醒初秋味蕾--麻辣小龙虾 麻辣小龙虾怎么做

  • “小龙虾口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣,是人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃,麻辣口感加以喧闹气息,总是带来不可多得的惬意体验。”食材明细主料小龙虾(500g)干辣椒(100g)花椒(适量)蒜片(适量)姜片(适量)熟花生仁(适量)辅料白酒(适量)啤酒(适量)鸡精(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)麻辣(口味)煮(工...
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糖醋虾的做法 [麻麻小厨房]糖醋虾 糖醋虾怎么做
  • 糖醋虾的做法 [麻麻小厨房]糖醋虾 糖醋虾怎么做

  • “虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为,虾味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人,都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾,也有健身强力效果。其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。”...
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辣炒蛤蜊的做法 [麻麻小厨房]辣炒蛤蜊 辣炒蛤蜊怎么做
  • 辣炒蛤蜊的做法 [麻麻小厨房]辣炒蛤蜊 辣炒蛤蜊怎么做

  • “中医认为,蛤蜊肉性寒,味咸;能滋阴、化痰、软坚、利水,有滋阴明目、软坚、化痰之功效。”食材明细主料花蛤(适量)辅料辣椒(适量)葱(适量)配料食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒蛤蜊的做法步骤1、花蛤洗净沥水备用2、葱切小段、辣椒切丝备用3、净锅烧干入食用油,然后...
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茶叶蛋的做法 [麻麻小厨房]茶叶蛋 茶叶蛋怎么做
  • 茶叶蛋的做法 [麻麻小厨房]茶叶蛋 茶叶蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料茶叶(适量)香叶(适量)桂皮(适量)葱(适量)姜(适量)配料酱油(适量)老抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)茶叶蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净备用。煮鸡蛋最好不咬太新鲜的,新鲜的鸡蛋煮出来皮不好剥,而且在口感上也会差一些。大概放置一周左右的可以.生鸡蛋洗...
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拌木耳的做法 [麻麻小厨房]拌木耳 拌木耳怎么做
  • 拌木耳的做法 [麻麻小厨房]拌木耳 拌木耳怎么做

  • 食材明细主料木耳(适量)辅料香菜(适量)海米(适量)蒜(适量)配料味达美(适量)蚝油(适量)香油(适量)米醋(适量)味精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌木耳的做法步骤1、黑木耳水发后控水2、将黑木耳根部摘干净备用3、香菜切段、洗净沥水备用。如果不喜欢香菜味道的话可以不加的呢4、清...
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加盟麻辣海鲜小龙虾刘小贱私房麻辣小厨可以吗
炝菠菜的做法 [麻麻小厨房]炝菠菜 炝菠菜怎么做
  • 炝菠菜的做法 [麻麻小厨房]炝菠菜 炝菠菜怎么做

  • 食材明细主料菠菜(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)配料食用油(适量)耗油(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝菠菜的做法步骤1、菠菜摘净,中间断开,洗净2、净锅入水,加入少量的食盐烧开3、将洗净的菠菜过水焯一下。菠菜很容易熟的哦4、准备一盆凉水,焯好的菠菜直接...
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麻酱芥末绿豆粉卷的做法 特创夏日新款“麻酱芥末绿豆粉卷” 麻酱芥末绿豆粉卷怎么做
芥末八爪鱼怎么做-芥末八爪鱼的做法
  • 芥末八爪鱼怎么做-芥末八爪鱼的做法

  • 食材明细主料八爪鱼(5只)辅料香葱(适量)配料海鲜酱油(适量)芥末(适量)醋(适量)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥末八爪鱼的做法步骤1、将八爪鱼洗净,撕去表层的黑皮2、将八爪鱼头切去,把爪切成一根一根的,太长的爪可以切成两段。3、将八爪鱼爪在开水焯一下,捞出4、将香葱切成小段5、...
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芥末海带丝怎么做-芥末海带丝的做法
  • 芥末海带丝怎么做-芥末海带丝的做法

  • “海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。是一种营养价值很高的蔬菜。这道凉菜加了芥末,口感清爽独特,非常开胃。”食材明细主料海带(200克)丘比芥末沙拉酱(1袋)辅料花生米(50克)青辣椒(1段)葱末(适量)蒜末(适量)盐...
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麻辣小龙虾的做法 【兔子爱厨房】麻辣小龙虾 麻辣小龙虾怎么做
  • 麻辣小龙虾的做法 【兔子爱厨房】麻辣小龙虾 麻辣小龙虾怎么做

  • 食材明细主料小龙虾(1000g)辅料生姜(5片)八角(4朵)香叶(5片)桂皮(3片)花椒(2勺)干辣椒(半碗)生青椒(2个)豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)食用油(5勺)蒜末(1勺)料酒(2勺)麻辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣小龙虾的做法步骤1、1⃣️准备好辅料表中的材料,备用2、2⃣️小龙虾去虾线,洗净;3、3⃣️油锅烧...
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家庭版火麻芥末鸭掌怎么做-家庭版火麻芥末鸭掌的做法
  • 家庭版火麻芥末鸭掌怎么做-家庭版火麻芥末鸭掌的做法

  • “在前次做这道菜的基础上,找出了一些需要改进的地方,这次做抓住了重点,家人都感觉是这么个味道,而且制作过程不仅放了火麻仁还放了火麻油,复合口感更美味。”食材明细主料去骨鸭掌(9个)火麻仁(15克)膳之俭火麻油(10克)辅料黄瓜丝(适量)洋葱丝(适量)葱段(3段)姜片(3片)调料料酒(适量)十三香粉(...
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香菇炖鸡的做法 [麻麻小厨房]香菇炖鸡 香菇炖鸡怎么做
  • 香菇炖鸡的做法 [麻麻小厨房]香菇炖鸡 香菇炖鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡翅中(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇炖鸡的做法步骤1、鸡翅用刀划开,这样可以更好的入味。2、将划好的鸡翅剁成小块,放入水中讲血水冲洗干净3、姜切丝,葱切...
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拌凉粉的做法 [麻麻小厨房]拌凉粉 拌凉粉怎么做
  • 拌凉粉的做法 [麻麻小厨房]拌凉粉 拌凉粉怎么做

  • “夏季吃凉粉消暑解渴;冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。很简单的小菜,只是想跟大家一起分享制作美食的过程~掌勺的想每天的菜单,既要营养又要照顾几张挑剔的嘴,很难的有木有”食材明细主料凉粉(适量)辅料大蒜(适量)虾米(适量)香菜(适量)配料蚝油(适量)米醋(适量)盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)拌(...
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第戎芥末芝麻酱拌蘑菇怎么做-第戎芥末芝麻酱拌蘑菇的做法
  • 第戎芥末芝麻酱拌蘑菇怎么做-第戎芥末芝麻酱拌蘑菇的做法

  • “非常爽口的一道凉拌小菜,可以更换自己喜欢的蘑菇种类,提前做好了放冰箱冷藏,随时能添个菜~”食材明细主料shimeji蘑菇(200g)凉拌酱料第戎芥末酱(2匙)芝麻酱(2匙)盐(1撮)糖(1/2匙)黑胡椒粉(1/4匙)芝麻油(1/2匙)生抽(1/2匙)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)第戎芥末芝麻酱拌蘑菇的做法步骤1...
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麻辣烫开店需要厨房吗
  • 麻辣烫开店需要厨房吗

  • 麻辣烫是现在市场上火爆了的一道美食。种类齐全味道鲜美,消费者们选择的空间大,不同的食材可以满足不同的人群。不但如此,麻辣烫价格低廉,非常受学生党的喜爱。就这样,麻辣烫的加盟店遍布了大街小巷。大家也有想加盟麻辣烫店铺的,那么需要做哪些前期准备呢?麻辣烫需要厨房吗?麻...
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油泼百叶的做法 [麻麻小厨房]油泼百叶 油泼百叶怎么做
  • 油泼百叶的做法 [麻麻小厨房]油泼百叶 油泼百叶怎么做

  • “营养成分:富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力,缓冲贫血,有利于生长发育。适宜人群:适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降,贫血,饮食积滞,肺燥肺热等症状的人群。适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、中毒、脾胃薄弱之人。食用禁忌:凡有感染性疾病、肝病、肾病、高胆固醇...
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黑芝麻保质期-厨房小知识
  • 黑芝麻保质期-厨房小知识

  • 在大部分人的眼里,很多食物都是有保质期的,所以在买东西的时候我们一般都会看生产日期和保质期,但是也有一些散装的食物没有贴上保质期和生产日期的,比如散装的红豆、绿豆、黄豆等豆类,再比如这篇文章要介绍的黑芝麻。仔细想想现实生活中是否是如此。厨房小知识:黑芝麻保质期一...
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火麻芥末拌菜怎么做-火麻芥末拌菜的做法
  • 火麻芥末拌菜怎么做-火麻芥末拌菜的做法

  • “用芥末为主要调料拌菜,还真是别有一番滋味,爽口开胃。平平常常的食材、简简单单的制作,而口味和营养绝不逊色,分别用到了火麻油和火麻仁,美味又健康。”食材明细主料黄瓜(1根)胡萝卜(1小根)火麻仁(15克)火麻油(10克)辅料木耳(1小把)调料芥末膏(2勺)芥末油(半勺)白醋(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣...
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老醋花生的做法 [麻麻小厨房]老醋花生 老醋花生怎么做
  • 老醋花生的做法 [麻麻小厨房]老醋花生 老醋花生怎么做

  • “花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称之为“长生果”,并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。”食材明细...
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火麻油芥末鸭掌怎么做-火麻油芥末鸭掌的做法
  • 火麻油芥末鸭掌怎么做-火麻油芥末鸭掌的做法

  • “很喜欢吃芥末鸭掌,但以前都是在饭店吃的,目前这种现状,还是琢磨着自己做吧,于是买了去骨鸭掌、芥末油等,虽然还有需改进的地方,但整体感觉还是很不错的,是那个味道,用了火麻油和火麻仁,营养那肯定是杠杠滴。”食材明细主料去骨鸭掌(8个)火麻仁(15克)膳之俭火麻油(10克)辅料黄瓜(半根)麻...
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火麻仁芥末白菜怎么做-火麻仁芥末白菜的做法
  • 火麻仁芥末白菜怎么做-火麻仁芥末白菜的做法

  • “一直都很喜欢吃芥末墩,喜欢感受那种又辛又辣冲冲的感觉,现在白菜上市了,还是自己做方便又实惠,再放些火麻仁又香又营养,过瘾!”食材明细主料娃娃菜(5片叶)辅料火麻仁(15克)调料芥末酱(适量)芥末油(适量)盐(适量)白糖(适量)白醋(适量)中辣(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火麻仁芥末白菜的做法...
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凉拌海螺的做法 [麻麻小厨房]凉拌海螺 凉拌海螺怎么做
  • 凉拌海螺的做法 [麻麻小厨房]凉拌海螺 凉拌海螺怎么做

  • “螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。海螺味甘、性冷、无毒;具有清热明目、利膈益胃的功效;对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效”食材明细...
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