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关于秘制栗子炖鹅怎么做的餐饮百科

秘制栗子炖鹅怎么做-秘制栗子炖鹅的做法
  • 秘制栗子炖鹅怎么做-秘制栗子炖鹅的做法

  • 食材明细主料鹅(半只)栗子(一小碗)辅料桂皮(适量)香叶(适量)生姜(适量)八角(适量)葱(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)冰糖(适量)啤酒(适量)老抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)秘制栗子炖鹅的做法步骤1、把鹅剁成适当大小。2、加入少量啤酒焯一下鹅肉,盛出洗去血沫备用。3、香料备好。4、鹅和...
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香菇栗子炖鸡的做法 【山东】香菇栗子炖鸡 香菇栗子炖鸡怎么做
  • 香菇栗子炖鸡的做法 【山东】香菇栗子炖鸡 香菇栗子炖鸡怎么做

  • “朋友送了一只山上散养的鸡,和香菇栗子同炖,很好吃。”食材明细主料鸡(半只)栗子(适量)土豆(2个)干香菇(适量)青椒(1个)辅料葱(适量)姜(适量)八角(1个)酱油(1勺)油(适量)盐(适量)香菜(适量)其他(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇栗子炖鸡的做法步骤1、将鸡剁成小块,清理干净。2、将鸡块入锅焯水后取...
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莲藕炖栗子怎么做-莲藕炖栗子的做法
  • 莲藕炖栗子怎么做-莲藕炖栗子的做法

  • “秋天莲藕最补人,秋天天气变得干燥,因此人们多以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。莲藕就是当令滋补佳品之一。鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素。莲藕生吃性寒,熟吃性温,有健脾开胃、补益气血的功效。栗子生吃难消化,熟吃又易滞气,所以一次不宜吃得太多。栗子能...
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秘制肘子怎么做-秘制肘子的做法
  • 秘制肘子怎么做-秘制肘子的做法

  • “第一次尝试做感觉不错,今天再次尝试感觉不错,分享一下了”食材明细主料肘子(1个)辅料葱(1段)姜(1块)大蒜(3-4颗)冰糖(5-6块)八角(2颗)香叶(3-4片)桂皮(1块)肉蔻(2颗)老抽(1勺)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)秘制肘子的做法步骤1、肘子一个,洗干净备用。2、肘子上撒上盐,用手揉搓五分钟左右腌...
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秘制炖排骨的做法 昊明炖排骨 秘制炖排骨怎么做
  • 秘制炖排骨的做法 昊明炖排骨 秘制炖排骨怎么做

  • “开胃大菜,可以畅快淋漓吃肉,肉汤浇在饭上,是孩子们的最爱。”食材明细主料排骨(2斤)腔骨(2斤)辅料姬松茸(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)酱油(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制炖排骨的做法步骤1、排骨和腔骨洗净,紧一下。就是把肉放入凉水中烧开,...
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秘制炖豆腐干的做法 暖暖的更鲜美——秘制炖豆腐干 秘制炖豆腐干怎么做
  • 秘制炖豆腐干的做法 暖暖的更鲜美——秘制炖豆腐干 秘制炖豆腐干怎么做

  • “天气渐冷,暖锅又上了餐桌,这款炖豆腐干是宝宝在饭店里吃了喜欢,叫我做的,改良了一下,加了新上市的冬笋,立即鲜美了很多,做法简单,材料易得,家常吃很实惠,特地推荐给大家!”食材明细主料红豆腐干(5块)精肉(100克)冬笋(1支)红椒(1只)青蒜苗(两根)姜丝(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)味极鲜酱油(适...
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秘制栗子烧牛肉如何做简单又好吃
  • 秘制栗子烧牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟哇咔咔~栗子和牛肉都是七七最爱最爱吃的食物了,把它们结合在一起,那种浓香的味道,七七一直是忘不了的,第一次吃这道菜是在餐厅吃的,因为七七实在是馋,所以回家研究琢磨这道菜,现在就跟大家分享一下怎么在家做出...
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秘制烤鹅腿怎么做-秘制烤鹅腿的做法
  • 秘制烤鹅腿怎么做-秘制烤鹅腿的做法

  • 食材明细主料鹅腿(1只)鹅翅(1只)辅料海天海鲜酱油(4大匙)蜂蜜(2大匙)辣根(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)秘制烤鹅腿的做法步骤1、鹅腿鹅翅洗净控水2、取一容器,倒入海天海鲜酱油3、加入蜂蜜4、再挤点辣根5、搅拌均匀6、控干水的鹅腿鹅翅用锥子或牙签或针在上面扎些小孔,方便...
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栗子炖乌鸡怎么做-栗子炖乌鸡的做法
  • 栗子炖乌鸡怎么做-栗子炖乌鸡的做法

  • “想喝汤啦,家里有以下食材,就这样炖起来咯。”食材明细主料栗子(12颗)乌鸡(6小块)温水(300ml)辅料姜片(2一3片)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)栗子炖乌鸡的做法步骤1、开水焯一下,待用。2、饮水机的开水晾凉(不能直接用凉水)…倒入食材。3、放进电炖锅,调好时间,开始炖。4、...
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栗子炖公鸡怎么做-栗子炖公鸡的做法
  • 栗子炖公鸡怎么做-栗子炖公鸡的做法

  • 食材明细主料农家养公鸡(一只)板栗(半斤)辅料生抽(适量)糖(适量)味精(适量)花椒(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)栗子炖公鸡的做法步骤1、京东买的农家养公鸡一只,去头脖子和屁股,洗净切成大块2、锅里煮开水,把鸡放进去焯一下3、油锅炒糖色儿4、糖冒泡...
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栗子炖白菜怎么做-栗子炖白菜的做法
  • 栗子炖白菜怎么做-栗子炖白菜的做法

  • “栗子健脾肾,白菜补阴润燥。用栗子炖白菜,简单又好吃。”食材明细主料栗子(120克)白菜(2棵)辅料浓汤宝(半只)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)栗子炖白菜的做法步骤1、材料简单2、白菜洗净切成4半3、栗子煮两三分钟4、捞出栗子去皮5、锅中加油加水,放入浓汤宝煮开,如...
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秘制砂锅蚝油栗子鸡如何做简单又好吃
  • 秘制砂锅蚝油栗子鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时这道秘制砂锅蚝油栗子鸡最大的特点在于它不是普通的锅做出来的,特意选用了砂锅做出来的效果更加入味和更加的鲜香。板栗和鸡肉一起翻炒炒出来的鸡肉的肉质又滑又嫩,板栗又香又软,整到菜散发出独特的香味儿,只...
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栗子炖鸡怎么做-栗子炖鸡的做法
  • 栗子炖鸡怎么做-栗子炖鸡的做法

  • “秋天,跟鸡肉的绝配搭档是栗子,南北方都可见栗子的身影,虽然口感、个头大小略有不同,但营养价值都差不多。栗子有“千果之王”和“木本粮食”的美誉,其富含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素,味甘性温,甜糯爽口,可当零食食用,也可入菜做汤。”食材明细主料鸡腿(6只)栗子(500克)辅料油...
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栗子炖肉怎么做-栗子炖肉的做法
  • 栗子炖肉怎么做-栗子炖肉的做法

  • “冬天是进补的季节,可以大快朵颐的吃肉,而且炖菜是最适合冬天食用了。热乎乎,暖暖的。栗子是中国栽培最早的果树之一,已约有2000~3000年的栽培历史。栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰...
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秘制土豆炖鸡怎么做-秘制土豆炖鸡的做法
  • 秘制土豆炖鸡怎么做-秘制土豆炖鸡的做法

  • “因为我个人有一点点懒,好吧!是比一点点多那么点,又是个吃货,所以就有了这么个懒人牌炖鸡,味道还不错,喜欢的可以试一下。”食材明细主料白条鸡(1支)秘制酱料(3汤匙)啤酒(适量)土豆(2个)辅料酱油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白糖(3匙)精盐(2匙)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制土豆炖鸡的...
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栗子炖鸡的做法 【山东】栗子炖鸡 栗子炖鸡怎么做
  • 栗子炖鸡的做法 【山东】栗子炖鸡 栗子炖鸡怎么做

  • “板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效,还含柔软的膳食纤维和较高的药用价值,老少皆宜。无疑鸡和板栗是最好的搭档,可以使人腰好腿也好。。”食材明细主料笨鸡(1只)板...
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秘制栗子布丁如何做简单又好吃
  • 秘制栗子布丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料鸡蛋:50g调料::适量小麦面粉:黄油:淀粉(玉米):白砂糖:碱:克具体步骤1.将鸡蛋黄放入盆内,加入糖150克、玉米粉25克,倒入少许牛奶搅匀。2.将剩下的牛奶放入锅中烧沸,倒入加工后的鸡蛋黄液,改小火搅拌微沸,稍凉后,倒出...
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秘制炖牛肉怎么做-秘制炖牛肉的做法
  • 秘制炖牛肉怎么做-秘制炖牛肉的做法

  • “孕妈妈首选”食材明细主料牛肉(250克)番茄(150克)辅料苹果(100克)配料油(适量)酱油(适量)姜末(适量)绍酒(适量)葱(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)秘制炖牛肉的做法步骤1、将牛肉洗净2、豆腐洗净3、苹果去皮4、豆腐切大丁5、放入盐水中浸泡,不易煮烂6、牛肉切大丁7、切好的牛肉待...
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自制栗子炖鸡如何做简单又好吃
  • 自制栗子炖鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:2个板栗:150辅料花椒:适量大料:适量葱花:适量蒜末:适量姜片:适量白糖:适量甜面酱:适量具体步骤1.鸡腿切块入沸水氽烫去血沫捞出备用;2.锅入油至6成热将鸡肉加入,中火略煸炸一小会,加入葱、姜、蒜煸炒出香味,依次...
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秘制炖肘子怎么做-秘制炖肘子的做法
  • 秘制炖肘子怎么做-秘制炖肘子的做法

  • “除夕夜吃肘子。春节是老百姓传统重大节日,《诗经》里有记载,每到农历新年,老百姓喝“春酒”、吃“盛餐”互“祝福”张灯结彩,迎接新年来临。肘子是猪的腿肉,分为前肘,也称前蹄髈,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、...
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秘制醋炖鲫鱼怎么做-秘制醋炖鲫鱼的做法
  • 秘制醋炖鲫鱼怎么做-秘制醋炖鲫鱼的做法

  • “鲫鱼豆腐汤怎么样?嗯,不错,味道鲜美,营养丰富。这道汤我也很喜欢,不过总是这样吃也未免过于单调。今天,董小厨就和大家分享一道独家秘制的醋炖鲫鱼,外面可是吃不到的哦。虽然时时以营养、健康为原则,少油炸,少调料,但是作为一个北方人,有些时候还是想给味蕾来一些刺激。这一道醋炖...
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秘制兰花板栗红烧肉怎么做-秘制兰花板栗红烧肉的做法
  • 秘制兰花板栗红烧肉怎么做-秘制兰花板栗红烧肉的做法

  • “火的要命的后厨的上映,使得美食栏目异常火爆,各式的红烧肉也应运而生。做来做去还是喜欢这款板栗红烧肉烧来的口味。李锦记秘制红烧汁的出现使得原本麻烦不已的红烧肉也变得异常简单。下面就是我用这款酱汁烹制的兰花栗香红烧肉。”食材明细主料五花肉(400克)辅料板栗(1袋)西...
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秘制狮子头的做法 【满口香】秘制狮子头 秘制狮子头怎么做
  • 秘制狮子头的做法 【满口香】秘制狮子头 秘制狮子头怎么做

  • “狮子头用扬州话说即是大僭肉,北方话说即是大肉丸子或四喜丸子。将肥七瘦三的猪肋条肉剁成石榴粒状后制成丸子,微火焖炖熟后丸子表面的肥肉大体溶化但没全部溶化,瘦肉则相对显得凸起,给人一种毛毛糙糙的感觉,因丸子大而表面毛糙于是便称之为“狮子头”了。”食材明细主料五花...
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秘制辣子鸡怎么做-秘制辣子鸡的做法
  • 秘制辣子鸡怎么做-秘制辣子鸡的做法

  • 食材明细主料鸡翅(10个)花椒(1大匙)香叶(1片)生抽(1大匙)姜(20克)盐(1茶匙)糖(1茶匙)辅料干辣椒(1盘)八角(4个)葱(2根)蒜(1整个)料酒(1大匙)味精(少许)熟芝麻(1大匙)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)秘制辣子鸡的做法步骤1、准备好所有材料2、将鸡翅剁成小块,加入1大匙生抽、1茶匙盐、1大匙料酒腌制30...
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栗子炖鸡腿怎么做-栗子炖鸡腿的做法
  • 栗子炖鸡腿怎么做-栗子炖鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(4只)辅料鲜栗子仁(200g)花生油(1勺)调料生抽(1匙)老抽(1匙)白糖(1匙)盐(适量)花椒粒(少许)八角(1颗)白芷(2片)姜片(适量)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)栗子炖鸡腿的做法步骤1、鸡腿用水焯一遍。2、炒锅放油烧热,放入姜片。3、放入鸡腿翻炒。4、放入栗子仁。5、放入生油,老抽...
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