当前位置:味味甜 >

关于酥粒蛋糕怎么做的餐饮百科

酥粒蛋糕怎么做-酥粒蛋糕的做法
  • 酥粒蛋糕怎么做-酥粒蛋糕的做法

  • “如果你曾经被戚风蛋糕气过几次还未成功的,不如暂时换下目标,试试这款外表并不看出它的不同处,和普通的纸杯蛋糕类似,但它却有着蛋糕的松软,表面又有酥脆的香甜的酥粒蛋糕,喜欢的就是这个味道!(使用长帝电烤箱CKTF-30GS)”食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(2个)黄油(30g)柠檬汁(5g)白糖(80...
  • 3965
苹果酥粒蛋糕的做法 苹果酥粒蛋糕apple crumble cake 苹果酥粒蛋糕怎么做
  • 苹果酥粒蛋糕的做法 苹果酥粒蛋糕apple crumble cake 苹果酥粒蛋糕怎么做

  • “非常好吃的下午茶甜点,酥香的口感加上甜蜜的苹果馅,加入了柠檬汁和柠檬皮,吃起来一点不会觉得甜腻。真是一吃就停不下来。做法简单快手,很快就可以享用。”食材明细主料中筋粉(170克)白糖(70克)黄油(80克)柠檬(1个)泡打粉(1克)蛋液(35克)辅料苹果(220克)肉桂粉(0.5克)砂糖(40克)黄油(7克)甜味(口...
  • 15766
爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕的做法 0失败,免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕 爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕怎么做
马芬蛋糕的做法 daogrs烘焙食谱之酥粒马芬蛋糕 马芬蛋糕怎么做
  • 马芬蛋糕的做法 daogrs烘焙食谱之酥粒马芬蛋糕 马芬蛋糕怎么做

  • 食材明细主料无盐黄油(25g)杏仁粉(25g)中筋面粉(325g)淡奶油(185g)鸡蛋(2个)柠檬皮(5g)杂果(180)辅料细砂糖(115g)无盐黄油(125g)泡打粉(10g)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)马芬蛋糕的做法步骤1、准备好材料。2、将顶部金宝酥粒的材料(无盐黄油25克、细砂糖25克,杏仁粉25克,中筋面粉25克)全部...
  • 23512
榛仁粒粒酥饼怎么做-榛仁粒粒酥饼的做法
  • 榛仁粒粒酥饼怎么做-榛仁粒粒酥饼的做法

  • “有的人最近比较迷恋榛子。榛果酥一下子就没了。再改版,来一个榛仁粒粒酥饼。其实就是说里面有榛子的颗粒”食材明细主料榛子仁(30克)黄油(60克)细砂糖(25克)盐(1/4小勺)全蛋(12克)低筋粉(55克)泡打粉(1/8小勺)杏仁粉(8克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)榛仁粒粒酥饼的做法步骤1、准...
  • 28261
经典朗姆酥粒蛋糕如何做简单又好吃
  • 经典朗姆酥粒蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟经典朗姆酥粒蛋糕是一款经典的法式甜品,因为蛋糕中含有朗姆酒和咖啡酒而使蛋糕具有浓郁的酒香,并且这款蛋糕造型奇特,因此广受好评,并且这款经典朗姆酥粒蛋糕口感扎实,味道浓郁,甜度适宜,搭配一杯红茶当作下午茶...
  • 16048
美味的朗姆酥粒蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味的朗姆酥粒蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:45分钟朗姆酥粒蛋糕这道美食制作简单,所需要的食材主要为低筋面粉、泡打粉、黄油、酸奶油,酸奶油顾名思义,酸制的奶油更有利于胃的吸收,低筋面粉采用小麦精心制作而成,美味而又营养。搭配上黄油、泡打粉经过高温的烘...
  • 14664
香酥粒小蛋糕怎么做-香酥粒小蛋糕的做法
  • 香酥粒小蛋糕怎么做-香酥粒小蛋糕的做法

  • “”食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(1个)辅料玉米油(30g)香酥粒(适量)泡打粉(3g)水(55g)配料白糖(40g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥粒小蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋打入盆中。2、放入白糖,搅拌均匀。3、放入玉米油,搅拌均匀。4、放入水,搅拌均匀。5、将泡打粉放入低粉中。6、将其...
  • 31159
果粒蛋糕的做法 【果粒蛋糕】 果粒蛋糕怎么做
  • 果粒蛋糕的做法 【果粒蛋糕】 果粒蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(五个)纯牛奶(100ml)面粉(一汤勺)苹果(半个)葡萄干(适量)辅料白糖(五小勺)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)果粒蛋糕的做法步骤1、鸡蛋五个,分出蛋白蛋黄,分别打入无水无油的盆子里,在蛋黄的盆子里加入五勺白糖和100ml的牛奶搅拌均匀。2、苹果切粒,葡萄干适量。3、加入...
  • 25751
香喷喷的朗姆酥粒蛋糕如何做简单又好吃
  • 香喷喷的朗姆酥粒蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟这道香喷喷的朗姆酥粒蛋糕是我家小孩最喜欢的甜点之一,吵着要吃,就做来试试。比外面的要干净的多,不是吗。家里面的妈妈们可以来试试。这糕点还有着不同的香味,最上面的那一层让人觉得很酥,又有着浓浓的奶香味...
  • 25497
奶油蛋糕粒怎么做-奶油蛋糕粒的做法
  • 奶油蛋糕粒怎么做-奶油蛋糕粒的做法

  • “把夹心蛋糕做成迷你可爱的小小粒,不仅孩子喜欢吃,我也很享受一口塞入嘴里的感觉。本想着这蛋糕应该是冷藏一晚会更好吃,没想到根本就等不到过夜就被儿子一会一个吃完了,就算是不夹馅也很受欢迎呢。”食材明细主料鸡蛋(2个)糖(30g)低粉(45g)辅料淡奶油(100g)浓缩芒果汁(10g)甜味(口味)烘...
  • 12679
凤梨酥粒蛋糕怎么做-凤梨酥粒蛋糕的做法
  • 凤梨酥粒蛋糕怎么做-凤梨酥粒蛋糕的做法

  • “跟着苏苏做的这款蛋糕,表面金黄的酥粒和香甜的凤梨块融合在一起,吃起来口感丰富,味道浓郁,再加上松软无比的蛋糕体,真真是好吃到没朋友。”食材明细主料低粉(150g)淡奶油(90g)黄油(60g)凤梨丁(150g)泡打粉(5g)鸡蛋(1个)细砂糖(40g)辅料细砂糖2(40g)杏仁粉(40g)低粉2(40g)黄油2(40g)甜味(口味)烤(工艺)...
  • 31249
家常酥粒蓝莓蛋糕如何做简单又好吃
  • 家常酥粒蓝莓蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料糖:50g中筋面粉:150g黄油:75g鸡蛋:1个淡奶油:95g泡打粉:3g盐:1g蓝莓:65g辅料杏仁粉:25g具体步骤1.黄油融化后,加入淡奶油2.加鸡蛋拌匀3.加糖拌匀4.面粉、盐、泡打粉混合过筛5.调成面糊,装入纸杯中6.黄油25克、糖...
  • 11580
香酥粒乳酪蛋糕的做法 【番茄配方】香酥粒乳酪蛋糕——口感丰富创意十足 香酥粒乳酪蛋糕怎么做
酒渍果粒蛋糕怎么做-酒渍果粒蛋糕的做法
  • 酒渍果粒蛋糕怎么做-酒渍果粒蛋糕的做法

  • 食材明细主料低粉(120克)辅料葡萄干(50克)鸡蛋(2个)黄油(80克)配料白砂糖(40克)毡酒(20ML)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酒渍果粒蛋糕的做法步骤1、室温软化的黄油加糖打发至颜色发白。2、鸡蛋打散,分次加入1中搅拌均匀。3、筛入低粉用切拌法搅拌均匀。4、把用酒泡好的葡萄干放...
  • 13647
蛋黄酱酥粒面包怎么做-蛋黄酱酥粒面包的做法
  • 蛋黄酱酥粒面包怎么做-蛋黄酱酥粒面包的做法

  • “学习烘焙时间不长,总共也没做几回面包,不过这次的这个烫种面包确实比一般的好吃,和面包店有的一拼。口感松软,组织也很好。表面的酥粒还有蛋黄酱都很赞,完全自制简单易操作,我觉得这个酱虽然含热量高一些但是比外面买的沙拉酱之类的不知道健康多少倍,偶尔吃一次也没什么嘿嘿。...
  • 12974
蛋奶酥粒面包怎么做-蛋奶酥粒面包的做法
  • 蛋奶酥粒面包怎么做-蛋奶酥粒面包的做法

  • 食材明细主料高粉(300克(中种))牛奶(160克)酵母(2克)白糖(90克)鸡蛋(90克)黄油(50克)辅料黄油(15克(酥粒))低粉(20克)白糖(10克)椰蓉(10克)高粉(200克)奶香(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)蛋奶酥粒面包的做法步骤1、中种材料混合后放入盆中揉匀后静置1小时后放入冰箱冷藏发酵。2、主面团加入发酵好的中...
  • 30728
酥粒包怎么做-酥粒包的做法
  • 酥粒包怎么做-酥粒包的做法

  • 食材明细主料高粉(150克)牛奶(80克)黄油(15克)黄油(酥粒)(15克)面粉(酥粒)(15克)糖(酥粒)(15克)辅料糖(15克)蛋(20克)酵母(2克)盐(一小撮)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥粒包的做法步骤1、所有主料,黄油除外,和到可扩展阶段,放入黄油继续揉15分钟。2、发酵好的面团取出,分成10克的小挤,面团分小剂擀...
  • 22971
香酥粒怎么做-香酥粒的做法
  • 香酥粒怎么做-香酥粒的做法

  • “香酥粒的做法虽然非常简单,但是它的作用真的很大,可以用来做蛋糕和面包的表面装饰,还可以为面点增加风味。再单调的,口感再单一的面点,洒上一层香酥粒就会变得甜甜香香的。我这次做量最少可以用3次,剩下的可以放入冰箱冷藏备用。”食材明细主料低粉(50g)辅料黄油(25g)配料白糖(30g...
  • 32802
金酥粒蓝莓爆浆蛋糕怎么做-金酥粒蓝莓爆浆蛋糕的做法
  • 金酥粒蓝莓爆浆蛋糕怎么做-金酥粒蓝莓爆浆蛋糕的做法

  • “制作这种蛋糕很容易,特别适合新手操作。它和戚风蛋糕的做法不同,不需要把蛋清蛋黄分离,也不需要打发鸡蛋液,只用一个手动打蛋器,混合拌匀即可。新手不用担心因不会翻拌而导致消泡,蛋糕长不高等问题。这个蛋糕吃起来有酥粒的香,还有蓝莓因烘烤而爆浆,吃起来酸酸甜甜的味道,十分赞...
  • 17332
粒粒橙松糕的做法 【四川】粒粒橙松糕 粒粒橙松糕怎么做
  • 粒粒橙松糕的做法 【四川】粒粒橙松糕 粒粒橙松糕怎么做

  • “猛然间对于松糕起了兴趣。之前做了一个橙子泥的松糕,只闻橙香不见橙子。忽然间对自己产生了疑问,为什么非得把橙子搅拌成泥呢?就让橙子保持粒粒果肉,看起来是不是更有意思?只需要将橙肉扒拉松散。把一部分低筋粉换成了普通面粉,揣测着是不是增加一点韧劲口感会更好一点?蒸好的...
  • 4034
奶酥粒怎么做-奶酥粒的做法
  • 奶酥粒怎么做-奶酥粒的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(50克)糖粉(30克)辅料黄油(40克)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶酥粒的做法步骤1、黄油提前融化成液体(放微波炉叮一分钟)。2、准备好面粉和糖粉。3、加入黄油中,搅拌均匀。4、成颗粒状即可。5、好了😁。6、成品图。7、成品图。...
  • 4402
红柚果粒蛋糕怎么做-红柚果粒蛋糕的做法
  • 红柚果粒蛋糕怎么做-红柚果粒蛋糕的做法

  • “红柚太漂亮啦~就喜欢用高颜值的食材做美食!来自@本来生活的三红蜜柚,皮薄呈粉色,红红的果肉榨汁和果粒一起加入蛋糕中,成品超出想象的美味!咬上一口,细腻柔软,嚼起来还有多汁的果粒,清香四溢!”食材明细主料糕点预拌粉(60克)玉米油(30克)白砂糖(45克)柠檬汁(数滴)辅料鸡蛋(3个)柚果汁(55克)盐...
  • 6540
杏仁酥粒马芬蛋糕怎么做-杏仁酥粒马芬蛋糕的做法
  • 杏仁酥粒马芬蛋糕怎么做-杏仁酥粒马芬蛋糕的做法

  • “杏仁酥粒玛芬蛋糕,也就是我们常说的纸杯蛋糕加入了杏仁的果仁口感十足的同时香味扑鼻,变化多端,有太多不一样的花样制作。”食材明细主料黄油(110g)砂糖(10g)杏仁粉(20g)低筋面粉(190g)奶粉(10g)泡打粉(4g)鸡蛋(一个)牛奶(120g)盐(1g)香草精(2g)杏仁粒(100g)奶油奶酪(30g)辅料砂糖(45g)甜味(口味)烤(工...
  • 15702
摩卡酥粒巧克力蛋糕卷怎么做-摩卡酥粒巧克力蛋糕卷的做法
  • 摩卡酥粒巧克力蛋糕卷怎么做-摩卡酥粒巧克力蛋糕卷的做法

  • “上次做这个摩卡酥粒蛋糕,结果裱花裱得太丑了,但是真的很好吃。这次稍微变化一下,做成蛋糕卷,味道一样好!”食材明细摩卡酥粒咖啡粉(5克)可可粉(15克)奶粉(10克)低筋粉(65克)黄油(60克)红糖(50克)核桃(50克)蛋糕卷鸡蛋(4个)细砂糖(60克)玉米油(20克)水(60克)巧克力酱黑巧克力(75克)淡奶油(50克)甜味(口味...
  • 13010
专题