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关于葡萄奶油戚风蛋糕的做法的餐饮百科

葡萄奶油戚风蛋糕怎么做-葡萄奶油戚风蛋糕的做法
  • 葡萄奶油戚风蛋糕怎么做-葡萄奶油戚风蛋糕的做法

  • “戚风蛋糕,一款简单却美味的蛋糕,其实也可以玩多花样的,上网无意中发现了一个方子,根据自己改良后,就做成了这款葡萄奶油戚风蛋糕,这个戚风比平时的戚风口感要更滑,入口即溶,蛋糕体也比较细腻,加入了葡萄干,口感更丰富,而且酸酸甜甜的,很是美味。”食材明细主料低筋面粉(50克)淡奶油(60...
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戚风奶油蛋糕卷怎么做-戚风奶油蛋糕卷的做法
  • 戚风奶油蛋糕卷怎么做-戚风奶油蛋糕卷的做法

  • “戚风蛋糕轻盈柔软,很多人都喜欢。戚风蛋糕表面有开裂不要紧,只要不是“东非大裂谷”,那口感比不开裂的还要蓬松。但是如果用在蛋糕卷上,就不那么美了。有人用8寸戚风蛋糕的配方去做蛋糕卷,那肯定是不成功的。因为两者的厚度不一样,所以要在配方和烤制的温度和时间上做调整。...
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鲜奶油戚风蛋糕怎么做-鲜奶油戚风蛋糕的做法
  • 鲜奶油戚风蛋糕怎么做-鲜奶油戚风蛋糕的做法

  • “戚风蛋糕是我最喜欢的蛋糕,喜欢它轻盈柔软口感,多吃几块也不会觉得腻,很多新手都做不好戚风,其实,只要掌握到戚风制作要点,还是非常容易成功的,今天的这款鲜奶油戚风蛋糕,是在基础戚风蛋糕上搭配些许淡奶油,口感更丰富了,装饰效果也美美哒!”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(70g)细砂糖...
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淡奶油戚风蛋糕怎么做-淡奶油戚风蛋糕的做法
  • 淡奶油戚风蛋糕怎么做-淡奶油戚风蛋糕的做法

  • “这款蛋糕奶香味儿浓郁,深受小朋友喜爱!做法也相对简单,消耗淡奶油的好去处😏!”食材明细主料淡奶油(120g)细砂糖(50g)低筋面粉(85g)模具鸡蛋(4个)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)淡奶油戚风蛋糕的做法步骤1、先把所有材料和工具备好,烤箱预热170度。2、鸡蛋分离。3、淡奶油加蛋黄...
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葡萄干酸奶戚风怎么做-葡萄干酸奶戚风的做法
  • 葡萄干酸奶戚风怎么做-葡萄干酸奶戚风的做法

  • “细腻松软有弹性的戚丰,加上葡萄干更有味道,配上牛奶或咖啡都是不错的选择。”食材明细主料低筋面粉(80G)酸奶(70G)色拉油(40G)鸡蛋(4个)细砂糖(80G)葡萄干(9G)辅料柠檬汁(5滴)泡打粉(3G)朗姆酒(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葡萄干酸奶戚风的做法步骤1、提前把材料准备好,葡萄干...
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葡萄干戚风蛋糕的做法 面包机版葡萄干戚风蛋糕 葡萄干戚风蛋糕怎么做
  • 葡萄干戚风蛋糕的做法 面包机版葡萄干戚风蛋糕 葡萄干戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(90g)牛奶(45g)辅料白糖(70g)花生油(40g)葡萄干(20g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葡萄干戚风蛋糕的做法步骤1、把鸡蛋的蛋清和蛋黄用分离器分开。蛋清里分三次加白糖用打蛋器快速打发。第一次的泡泡是大泡泡。2、第二次为细小的泡泡。3、第三次发...
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南瓜葡萄干戚风蛋糕的做法 电饭锅南瓜葡萄干戚风蛋糕 南瓜葡萄干戚风蛋糕怎么做
  • 南瓜葡萄干戚风蛋糕的做法 电饭锅南瓜葡萄干戚风蛋糕 南瓜葡萄干戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(6个)辅料低粉(60g)南瓜泥(150g)细砂糖(60g)色拉油(50ml)葡萄干(50g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜葡萄干戚风蛋糕的做法步骤1、先把南瓜切片蒸熟2、蒸熟的黄瓜用勺子捣成泥3、所有的材料准备好4、鸡蛋分出蛋白,蛋黄。注意装蛋白的容器必须是干净的不能有一...
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戚风奶油蛋糕怎么做-戚风奶油蛋糕的做法
  • 戚风奶油蛋糕怎么做-戚风奶油蛋糕的做法

  • “之前做一个有点觉得太遭了,这次还凑合吧,很喜欢甜而不腻的味道”食材明细主料鸡蛋(5个)辅料面粉(90克)小糖(30克)大糖(60克,分三次)奶(45克)食用油(50克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)戚风奶油蛋糕的做法步骤1、五个鸡蛋2、蛋清分离3、面粉,奶,糖,食用油备好4、加入30g小糖手动打蛋器...
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戚风奶油杯子蛋糕的做法 原味戚风奶油杯子蛋糕 戚风奶油杯子蛋糕怎么做
  • 戚风奶油杯子蛋糕的做法 原味戚风奶油杯子蛋糕 戚风奶油杯子蛋糕怎么做

  • “杯子蛋糕是美国人喜爱的甜点之一,比起汉堡、热狗、甜甜圈、Muffin之类的美国食品,它们更加的口味甜美,造型漂亮,赏心悦目。虽然只是简单原料的组合,但香醇的口味,和梦幻华丽的外型,让人一下子就坠入甜品的诱惑世界。简单的小蛋糕,用了淡奶油简单的装饰,视觉效果就不同了。”食材...
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奶油霜戚风蛋糕怎么做-奶油霜戚风蛋糕的做法
  • 奶油霜戚风蛋糕怎么做-奶油霜戚风蛋糕的做法

  • “奶油霜没有那么甜那么油腻!也没有那么容易融化,比较适合夏天吃!”食材明细主料蔓越莓(3汤匙)低筋粉(120)鸡蛋(5个)砂糖(100克)玉米油(80克)辅料牛奶(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油霜戚风蛋糕的做法步骤1、蔓越莓切细备用2、牛奶、玉米油、三十克的糖一起拌匀乳化3、在乳...
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蓝风车奶油戚风蛋糕怎么做-蓝风车奶油戚风蛋糕的做法
  • 蓝风车奶油戚风蛋糕怎么做-蓝风车奶油戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料土鸡蛋(4只)低筋面粉(70克)蓝风车动物奶油(0.6L)辅料色拉油(3大勺)纯牛奶(3大勺)柠檬汁(1/2勺)罐头黄桃(6大块)猕猴桃(2个)配料细砂糖(蛋黄用20克,蛋白用80克,奶油用30克)泡打粉(1/4勺)盐(1/4勺)香草精(少许)番茄酱(少许)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蓝风车奶油戚风蛋糕的做法步骤1...
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葡萄干戚风蛋糕的做法 #烤箱美食#葡萄干戚风蛋糕 葡萄干戚风蛋糕怎么做
  • 葡萄干戚风蛋糕的做法 #烤箱美食#葡萄干戚风蛋糕 葡萄干戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(100克)纯牛奶(50g)玉米油(50g)糖(80g)辅料盐(1g)葡萄干(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葡萄干戚风蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋,蛋黄蛋白分离2、蛋黄里放入50克纯奶,调匀3、放入20克糖,调匀4、筛入100克低粉,1克盐,翻拌均匀5、放入适量葡萄干,翻拌均匀6、...
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奶油戚风蛋糕卷怎么做-奶油戚风蛋糕卷的做法
  • 奶油戚风蛋糕卷怎么做-奶油戚风蛋糕卷的做法

  • “很多人喜欢吃蛋糕却总是做不好,要么开裂得像东非大裂谷,要么出炉就塌了,这些都跟烘烤的温度和时间有关。今天做个省事的,将蛋糕改成蛋糕卷,用时短而且成功率更高。蛋糕卷中可以卷入不同的馅料,即使同一个方子也会千变万化。比起大蛋糕来,蛋糕卷有些小清新的味道,既能当零食,也能...
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奶油戚风纸杯蛋糕的做法 双人奶油戚风纸杯蛋糕 奶油戚风纸杯蛋糕怎么做
  • 奶油戚风纸杯蛋糕的做法 双人奶油戚风纸杯蛋糕 奶油戚风纸杯蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)自发粉(20克)淡奶油(30克)辅料糖(25克(奶油))油(10克)水(20克)红色素(1克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油戚风纸杯蛋糕的做法步骤1、烤箱先预热6分钟,150度2、用分蛋器将蛋白和蛋黄分离在两个小锅里3、蛋白加入白糖,用电动打蛋器打成硬性蛋白4、蛋黄加入其它材...
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葡萄干戚风怎么做-葡萄干戚风的做法
  • 葡萄干戚风怎么做-葡萄干戚风的做法

  • “这世上有种蛋糕,是奶油蛋糕的基础,它,就是戚风。而对于像老爸老妈等人来说,更喜欢戚风,而无须外面厚重的奶油。自己从小就喜欢吃奶油蛋糕,而长大后除了生日,很少吃奶油了。店里面的多是植脂并不健康,自制的动物性奶油又容易发胖。最重要的是,戚风本身的口感已足够好吃。这次做的...
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奶油戚风蛋糕怎么做-奶油戚风蛋糕的做法
  • 奶油戚风蛋糕怎么做-奶油戚风蛋糕的做法

  • “奶油戚风蛋糕,比一般的戚风蛋糕香滑,这是个人感觉,所以做戚风,我一般都做奶油戚风,戚风,真的是一款简单又美味的蛋糕,我家小朋友是非常喜欢,整天围在身边问什么时候做蛋糕?而且看着他吃的那么香,又给予那么大的评价,确实让我这个当娘的挺开心的,一切都是为了家人。”食材明细主料鸡...
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鲜奶葡萄干戚风怎么做-鲜奶葡萄干戚风的做法
  • 鲜奶葡萄干戚风怎么做-鲜奶葡萄干戚风的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(150克)辅料白糖(40克)玉米油(30毫升)精盐(少许)葡萄干(若干)鲜奶(100毫升)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜奶葡萄干戚风的做法步骤1、蛋清蛋黄分开、低粉过筛、白糖称量好。2、蛋黄里加入鲜奶、油、精盐、及10克白糖搅拌均匀。3、倒入过了筛的低粉,搅拌...
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酸奶葡萄干戚风怎么做-酸奶葡萄干戚风的做法
  • 酸奶葡萄干戚风怎么做-酸奶葡萄干戚风的做法

  • “明天就是西方情人节了,今天就做了一个戚风蛋糕来凑下热闹,其实在任何的年龄段都需要一点点的浪漫为平淡的生活增点乐趣和惊喜,就象一道菜里的盐,呵呵。。。。。”食材明细主料鸡蛋(4个)发酵酸奶(180克)玉米油(40克)白糖(40克)低筋面粉(80克)葡萄干(几粒)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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葡萄干奶油小蛋糕怎么做-葡萄干奶油小蛋糕的做法
  • 葡萄干奶油小蛋糕怎么做-葡萄干奶油小蛋糕的做法

  • “今天推荐一款【奶油小蛋糕】,从自由姐姐那儿学来的,口感相当不错。严格按着她的方子来做,边做,你就会边觉得必然成功,哈哈,谢谢自由姐姐。”食材明细主料蛋(1个)低筋面粉(120克)牛奶(65克)葡萄干(60克)辅料黄油(75克)泡打粉(1小匙)配料细砂糖(80克)盐(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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葡萄干蔓越莓戚风蛋糕的做法 十寸葡萄干蔓越莓戚风蛋糕 葡萄干蔓越莓戚风蛋糕怎么做
  • 葡萄干蔓越莓戚风蛋糕的做法 十寸葡萄干蔓越莓戚风蛋糕 葡萄干蔓越莓戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(180g)鸡蛋(8个)玉米油(120g)牛奶(120g)细砂糖(蛋黄)(40g)细砂糖(蛋白)(100g)辅料香草精(几滴)柠檬汁(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)神级(难度)葡萄干蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤1、部分食材集合。2、蛋清蛋黄分离。3、蛋清,(分离蛋清蛋黄一定要放在无水无油的盆里,切记)。4、...
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戚风奶油蛋糕的做法 空气炸锅版戚风奶油蛋糕 戚风奶油蛋糕怎么做
  • 戚风奶油蛋糕的做法 空气炸锅版戚风奶油蛋糕 戚风奶油蛋糕怎么做

  • “清明3天小长假的最后一天给闺女做了一个6寸的奶油蛋糕,还是用空气炸锅烤的蛋糕,手比较残奶油抹的太难看了,不过味道还是不错的!”食材明细主料原味蛋糕粉(70克)淡奶油(60克)鸡蛋(4个)牛奶(50克)白糖(50克)辅料抹面奶油(400克)糖(35克)芒果(适量)火龙果(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度...
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葡萄干戚风蛋糕怎么做-葡萄干戚风蛋糕的做法
  • 葡萄干戚风蛋糕怎么做-葡萄干戚风蛋糕的做法

  • “新的一年开始了,分享一个香甜可口的蛋糕,让我们的生活甜甜蜜蜜吧。”食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(50克)清水(60克)糖(70克)低筋面粉(80克)辅料葡萄干(一把)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)葡萄干戚风蛋糕的做法步骤1、取两个无油无水的干净的盆,将蛋清蛋黄分开。2、在蛋黄盆中加入...
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八寸戚风蛋糕 葡萄干芝麻戚风蛋糕怎么做-葡萄干芝麻戚风蛋糕的做法 葡萄干芝麻
奶油戚风蛋的做法 新年第一个蛋糕---奶油戚风蛋糕 奶油戚风蛋怎么做
  • 奶油戚风蛋的做法 新年第一个蛋糕---奶油戚风蛋糕 奶油戚风蛋怎么做

  • 食材明细主料低粉(100克)辅料吉士粉(10克)牛奶(60克)泡打粉(1/4小勺)鸡蛋(4个)配料白糖(50克)玉米油(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油戚风蛋的做法步骤1、准备材料。2、牛奶中加入10克白糖搅匀。3、然后加入玉米油。4、搅拌至没有油花。5、然后加入过筛的三类粉(低粉泡打粉...
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红酒葡萄干戚风蛋糕怎么做-红酒葡萄干戚风蛋糕的做法
  • 红酒葡萄干戚风蛋糕怎么做-红酒葡萄干戚风蛋糕的做法

  • “那日看到一个红酒的葡萄干戚风蛋糕,忽然一亮。红酒用来做过面包,还从来没想到用它来做蛋糕。而做蛋糕要比面包来得方便快捷许多,更容易投入行动。瞅个空当,就做起来。省略了将红酒加热的步骤,感觉这一步完全没必要。因为,据说加热红酒是为了让酒精挥发,但是烘烤蛋糕的高温应该...
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