![油烫鸭怎么做-油烫鸭的做法]( "油烫鸭怎么做-油烫鸭的做法")
- “油烫鸭是四川乐山地区的著名美食，具有色泽红润、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人、回味悠长的特点。记得小时候，家里只要来了客人或过年过节，妈妈总会买上一份回来招待客人，这也是我最期待的一道美食，直到现在还念念不忘它的味道。为了能让自己和家人吃得更加健康放心，毅然决定...
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![酱油鸭的做法 酱油鸭—不用烤箱的烤鸭 酱油鸭怎么做]( "酱油鸭的做法 酱油鸭—不用烤箱的烤鸭 酱油鸭怎么做")
- “清明节也是寒食节，习俗很多，祭拜先祖也是重要的一环。这让我想起过世很多年的姑奶奶，她做的酱油鸭特别好吃！那个让我念念不忘的味道，其实也是对她深深的怀念。”食材明细主料光鸭（1只）辅料酱油（3勺）料酒（2勺）葱（2根）姜片（5片）八角（2个）桂皮（1块）调料甜面酱（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）酱香（口...
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![蚝油炒鸭胗的做法 【蚝油炒鸭胗】 蚝油炒鸭胗怎么做]( "蚝油炒鸭胗的做法 【蚝油炒鸭胗】 蚝油炒鸭胗怎么做")
- “我们家最喜欢鸭胗了，特别是孩子们有段时间没吃就会想吃。其实内脏的营养都比较高。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。相关人群一般人群均可食...
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![黄油三杯鸭的做法 黄油怎么吃？黄油三杯鸭食谱分享~ 黄油三杯鸭怎么做]( "黄油三杯鸭的做法 黄油怎么吃？黄油三杯鸭食谱分享~ 黄油三杯鸭怎么做")
- “大家都知道黄油是很多西式面点，甜品以及浓汤等菜肴不可或缺的食材，很多朋友也喜欢用黄油直接涂抹面包吃。但其实黄油不仅适合做西餐，也可以和我们中式菜肴完美融合。今天就来介绍一个用黄油烹饪的中式食谱。”食材明细主料鸭腿肉（800g）总统黄油（50g）调料生抽（40g）老抽（10g）米酒（100...
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![烫油菜怎么做-烫油菜的做法]( "烫油菜怎么做-烫油菜的做法")
- “在广式茶餐厅里经常被点到的一个菜，几根青菜就要十几块，其实非常的简单，自己动手做更干净更实惠，这种做法适合于很多的青菜，菜心、小白菜、生菜等等，只是不同的菜烫的时间长短不同，这里就选了生菜。”食材明细主料生菜（400G）辅料酱油（10G）花生油（20G）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
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![红油鸭肝怎么做-红油鸭肝的做法]( "红油鸭肝怎么做-红油鸭肝的做法")
- “因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。”食材明细主料卤鸭肝（5个）白芝麻（1茶匙）香菜（2根）蒜末（3瓣）油辣子（1勺）辅料生抽（1勺）香醋（1勺）白糖（1茶匙）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油鸭肝的做法步骤1、...
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![过油鸭怎么做-过油鸭的做法]( "过油鸭怎么做-过油鸭的做法")
- “可以说是我最喜欢的菜。码味，上浆，过油，调汁，上笼蒸。过程繁琐，但滑嫩爽口、肉烂脱骨，非常好吃。一次多做一点，分装冷冻保存，那么再蒸的时候就易入反掌了。”食材明细主料鸭边腿（10只）辅料红薯淀粉（500克）普通面粉（200克）鸡蛋（3个）调料白糖（适量）盐（适量）五香粉（1勺）鸡精（适量）白酒（30ml）葱姜水（适...
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![油爆鸭肝鸭肠怎么做-油爆鸭肝鸭肠的做法]( "油爆鸭肝鸭肠怎么做-油爆鸭肝鸭肠的做法")
- “食材：鸭肝，鸭肠，红辣椒，姜丝，腌豆角，调料，精盐，调和油，老抽，醋，料酒，味精。方法：1、鸭人脏冼净切段，姜切丝，辣椒切段，腌豆角切段。2、将切好的辣椒取一小部分放进热油锅里炒香，3、再放进鸭肝鸭肠，翻炒片刻，4、加点精盐炒匀，调入醋，料酒去醒。5、再倒进切好的辣椒丝，姜丝，腌豆角，加盐翻炒均匀，6、...
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![鸭肠烫火锅烫多久最好吃]( "鸭肠烫火锅烫多久最好吃")
- 10-15秒左右。根据鸭肠的厚度来决定，如果是那种比较厚的，就烫15秒左右，比较薄的话10秒钟基本上就蜷缩了。鸭肠是四川火锅中十分受欢迎的一道菜，烫的时间千万不能太久，很容易咬不动，鸭肠吃起来很脆，很多人都拿鸭肠来当成面吃。...
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![鸭油包怎么做-鸭油包的做法]( "鸭油包怎么做-鸭油包的做法")
- 食材明细主料猪肉馅（适量）面粉（适量）鸭油（适量）辅料葱（适量）姜（适量）酱油（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）干酵母（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鸭油包的做法步骤1、主要原料。2、面粉加入温水，干酵母，少许白糖和面，发好面备用。3、猪肉馅加入姜末，酱油，生抽调馅。4、肉馅中分...
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![茶油鸭好不好-茶油鸭加盟前景怎么样]( "茶油鸭好不好-茶油鸭加盟前景怎么样")
- 茶油因香而风靡市场，受到了消费者的喜爱。所以，当茶油鸭的加盟事业开始走上章程，不少加盟商闻风而至，纷纷开起了茶油鸭店。曾经，多次路过茶油鸭店，远远的看去，购买的非常多。所以小编不经疑惑：难道茶油鸭的销量这么好吗？那么茶油鸭加盟前景怎么样?茶油鸭加盟前景怎么样?茶油鸭好不...
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![清烫油菜的做法 清烫油菜、 清烫油菜怎么做]( "清烫油菜的做法 清烫油菜、 清烫油菜怎么做")
- “绿色好心情”食材明细主料油菜（一斤）辅料蚝油（适量）麻油（适量）生抽（适量）盐粉（适量）酱香（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清烫油菜的做法步骤1、把油菜洗净。2、在锅内加少许热水、沸腾后加半勺盐粉、将菜放入。3、4分钟后、捞起、淋上少许蚝油、麻油、重口味的朋友可以加点酱油、...
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![怎么做好吃-鸭油能吃吗]( "怎么做好吃-鸭油能吃吗")
- 我们日常生活中炒菜多用到菜籽油，猪油等，也有不少的美食爱好者偏爱用除猪油以外的动物油来烹饪佳肴，例如鸭油。那对于一些不了解烹饪的新手厨房小白来说，可能会产生疑问，鸭油能吃吗？怎么做好吃？今天，小编就跟大家来唠叨唠叨与鸭油相关的内容。鸭油能吃吗？怎么做好吃？鸭油也是我们常...
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![母油鸭怎么做-母油鸭的做法]( "母油鸭怎么做-母油鸭的做法")
- “最近一直在看华永根先生的美食书籍，看到《苏帮菜》里冬之篇的第一道菜就是母油鸭。它是冬季的名菜，最早叫母油船鸭，那时候它是船菜。后来船菜上岸了，就有了现在的母油鸭。做法简单，味道鲜美。学会了，年夜饭上露一手”食材明细主料太湖麻鸭（1只）猪蹄（1只）冬笋（1个）冬菇（8个）辅料稻米油...
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![烫面油饼怎么做-烫面油饼的做法]( "烫面油饼怎么做-烫面油饼的做法")
- 食材明细主料高筋粉（150g）辅料小苏打（3g）油（适量）调料盐（5g）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烫面油饼的做法步骤1、高筋粉、小苏打、盐加入热水（不烫手）和成面团。2、分三等份。3、刷玉米油。4、擀成薄饼再刷一层油。5、从圆心切一条半径。6、如图卷起。7、卷成冰激凌形状。8、把...
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![红油鸭血怎么做-红油鸭血的做法]( "红油鸭血怎么做-红油鸭血的做法")
- “鸭血是加工后出售的盒装半成品，可以和豆腐搭配烹制。但是川菜中的麻辣血旺多数都以此烹制而成。鸭血因为含有较高的胆固醇，所以老年人和高血脂人尽量少食为妙。”食材明细主料鸭血（1盒）粉丝（50克）辅料油（适量）郫县豆瓣酱（适量）味精（适量）生抽（适量）香菜（适量）盐（少许）微辣（口味）煮（工艺）十分...
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![烫面油糕的做法 烫面油糕——陕西小吃 烫面油糕怎么做]( "烫面油糕的做法 烫面油糕——陕西小吃 烫面油糕怎么做")
- “1.准备好面粉（根据做的多少而定），烧开的开水一边倒一边用筷子搅拌，打成絮；待凉一会不烫手了，和面，活好的面醒发1-2小时2.醒好的面团揉一揉，切成大小相同的提子，3.馅料这次准备的是打碎的核桃仁和芝麻+白糖4.小提子用手团开，包适量的馅，然后封口包好就可以5.油锅下油，7成热下包好的...
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![酱油鸭怎么做-酱油鸭的做法]( "酱油鸭怎么做-酱油鸭的做法")
- 食材明细主料鸭肉（约550克）辅料姜片（适量）干辣椒（适量）八角（少许）桂皮（少许）香叶（少许）调料油（适量）酱油（适量）糖（少许）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酱油鸭的做法步骤1、准备:鸭子。2、姜片，干辣椒和香料(八角，桂皮，香叶)。3、洗干净的鸭肉用开水烫一下下，让鸭肉皮更紧实也可以去腥。4、再...
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![渍烫鸭如何做简单又好吃]( "渍烫鸭如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：1500辅料香油：15植物油：130糖色：10具体步骤1.将鸭宰杀后，拔净毛，并反复清洗几次后，剥去鸭身表皮皱皮，割去鸭臊，漂洗至鸭色白净。2.先将鸭入沸水中氽一下，然后淹没在卤水里，烧开煮熟，将鸭捞起并迅速用纱布擦去鸭身...
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![油封鸭腿的做法 Confit de canard - 油封鸭腿 油封鸭腿怎么做]( "油封鸭腿的做法 Confit de canard - 油封鸭腿 油封鸭腿怎么做")
- “很讨人喜欢的一道法式家常菜，香脆的鸭皮包裹着酥软的鸭肉，长时间低温腌渍已经让香料的味道深入鸭肉深处，再配上一点炒蘑菇和沙拉，招待你最重要的客人也够啦！＊这道菜会油腻吗？嗯，放心吧不会的。低温浸渍（约150C）有利于鸭腿中的脂肪融化排出并保持鸭腿肉质软嫩，关节处的结缔组织也会...
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![鸭油饼怎么做-鸭油饼的做法]( "鸭油饼怎么做-鸭油饼的做法")
- “做鸭子煸出不少油，用鸭油烙饼是最香的啦。既不浪费又能美食，当然要做来尝尝啊。”食材明细主料面粉（400g）鸭油（100g）葱（2棵）辅料盐（适量）黑胡椒（少量）咸鲜（口味）烙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鸭油饼的做法步骤1、将面粉和成软面。在面板上洒上干面后，将面团擀薄。2、把炖鸭时煸出的鸭油倒...
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![鸭油烧饼怎么做-鸭油烧饼的做法]( "鸭油烧饼怎么做-鸭油烧饼的做法")
- “南京人爱吃鸭子，但普遍鸭子都较肥，其中有很多油脂，将其炼成鸭油，做成鸭油烧饼味道确实不错。”食材明细主料中筋粉（250克）鸭油（25克）糖（10克）盐（2克）酵母（2克）水（130克）油酥鸭油（50克）中筋粉（65克）辅料芝麻（适量）蜂蜜（适量）香葱（适量）五香粉（适量）花椒粉（适量）盐（3克）葱香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...
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![烫面葱油饼的做法 【烟台】烫面葱油饼 烫面葱油饼怎么做]( "烫面葱油饼的做法 【烟台】烫面葱油饼 烫面葱油饼怎么做")
- “葱油饼是北方地区特色小吃的一种，鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味咸香。”食材明细主料面粉（300g）开水（适量）辅料盐（1g）大葱叶（一根）花生油（2勺）葱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烫面葱油饼的做法步骤1、先烧一壶开水，将面粉放入料理盆中，边加开水边用筷子搅拌。2、搅拌至没有...
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![鸭血麻辣烫怎么做-鸭血麻辣烫的做法]( "鸭血麻辣烫怎么做-鸭血麻辣烫的做法")
- 食材明细主料鸭血（适量）豆腐皮（适量）蘑菇（适量）黄豆芽（适量）辅料葱花（适量）姜末（适量）大料（适量）火锅底料（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）郫县豆瓣（适量）中辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸭血麻辣烫的做法步骤1、主要原材料，蘑菇、鸭血、火锅底料和黄豆芽。2、豆腐皮最好放平底锅把水分...
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![烫面油糕怎么做-烫面油糕的做法]( "烫面油糕怎么做-烫面油糕的做法")
- “烫面油糕是我小时候最爱吃的了，平时家里都只是吃馒头、烙饼，就算是买也只会买油条，最多妈妈给买根麻花或者是油糕，但是很少。北京的炸糕一般都是用糯米面做的，一开始吃感觉新鲜，但时间长了发现还是家乡的烫面油糕更好吃。今天早上终于付诸行动，做了自己惦记已久的烫面油糕！”食...
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味味甜
