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关于清蒸猪肉鱿鱼丸子的餐饮百科

清蒸猪肉鱿鱼丸子怎么做-清蒸猪肉鱿鱼丸子的做法
  • 清蒸猪肉鱿鱼丸子怎么做-清蒸猪肉鱿鱼丸子的做法

  • 食材明细主料猪肉(250克)鱿鱼(100克)辅料葱(1根)大蒜(2瓣)胡萝卜(1根)白菜(100克)配料酱油(2大匙)黑胡椒(适量)十三香调料粉(1小匙)蚝油(1匙)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸猪肉鱿鱼丸子的做法步骤1、1、猪肉块+鱿鱼丁+葱块+蒜,放入料理机里打成肉糜;2、2、把胡萝卜+白菜也打成碎;3...
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清蒸鱼腥草肉丸子怎么做-清蒸鱼腥草肉丸子的做法
  • 清蒸鱼腥草肉丸子怎么做-清蒸鱼腥草肉丸子的做法

  • “去野外游玩时,总喜欢挖些药草回家种,几年之后,天台的小菜地里,一到季节,相应的小药草就会冒出来,虽数量不是很多,但足够让家人尝鲜了。我们福建人吃不惯凉拌鱼腥草,但拿它来和肉末一块蒸肉丸子,却是极受欢迎的。”食材明细主料鱼腥草(1把)五花肉末(300g)辅料东古酱油(2匙)蚝油(1匙)鲍汁(1...
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鱿鱼小丸子怎么做-鱿鱼小丸子的做法
  • 鱿鱼小丸子怎么做-鱿鱼小丸子的做法

  • “这道“鱿鱼小丸子”味道鲜香,可以当做零食也可以当做下酒佳肴。只要有模具,做法挺简单的,这次面粉有点多了。可以减少面粉,再多放一点鱿鱼,味道和口感会更好。”食材明细主料面粉(150克)鸡蛋(1个)鱿鱼(1条)辅料虾皮(适量)葱(适量)姜(适量)调料盐(少许)咸鲜(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱿...
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蒸猪肉丸子要蒸多久
  • 蒸猪肉丸子要蒸多久

  • 30分钟。具体时间看使用的蒸制工具。使用普通蒸锅蒸丸子需要30分钟左右才能蒸熟,使用高压锅可以缩短蒸制时间,使用高压锅蒸丸子时要把高压锅的排气阀打开,使其高温蒸汽排出去,这样蒸出来的丸子就不会变硬,否则的话就会影响口感。...
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清蒸素丸子怎么做-清蒸素丸子的做法
  • 清蒸素丸子怎么做-清蒸素丸子的做法

  • “素丸子蒸起来少油清淡,味道也是很好滴。”食材明细主料白萝卜(适量)豆渣(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)葱(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸素丸子的做法步骤1、打豆浆滤出的豆渣。2、白萝卜擦成丝,加盐搓软。3、挤去水分。4、放入面粉、鸡蛋、葱...
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清蒸猪肉丸子如何做简单又好吃
  • 清蒸猪肉丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉糜:200辅料生抽:适量盐:适量耗油:适量葱花:适量青菜:适量鸡蛋:一个生粉:两匙具体步骤1.没有拍到步骤,用文字表达了。把猪肉糜放入碗里,敲一颗鸡蛋,拌匀,看稠度加两匙生粉,顺着一个方向搅拌,使肉糜结实,加入适量盐...
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清蒸鱿鱼蛋的做法 【宁波】清蒸鱿鱼蛋 清蒸鱿鱼蛋怎么做
  • 清蒸鱿鱼蛋的做法 【宁波】清蒸鱿鱼蛋 清蒸鱿鱼蛋怎么做

  • 食材明细主料鱿鱼蛋(255克)辅料姜丝(适量)料酒(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸鱿鱼蛋的做法步骤1、食材:鱿鱼蛋(已清洗)、姜丝2、将姜丝搁入已清洗好的鱿鱼蛋中。3、接着,加适量的料酒。4、加适量的味精。5、然后,准备在煮饭时,放入电饭锅中。6、盖上盖插上电源,...
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猪肉丸子要加淀粉吗-清蒸猪肉丸子要蒸多长时间呢
  • 猪肉丸子要加淀粉吗-清蒸猪肉丸子要蒸多长时间呢

  • 猪肉丸子是一道非常传统的家常菜,它的肉质细腻鲜嫩,清香味醇,口感软糯嫩滑,所以深受广大男女老少的喜爱。由于猪肉丸子做法的不同所以被分为清蒸,红烧猪,糖醋,清炒等等,那么清蒸猪肉丸子要蒸多长时间呢?猪肉丸子要加淀粉吗?猪肉丸子的历史是什么呢?一、清蒸猪肉丸子要蒸多长时间...
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清蒸鱼糕鱼丸怎么做-清蒸鱼糕鱼丸的做法
  • 清蒸鱼糕鱼丸怎么做-清蒸鱼糕鱼丸的做法

  • “作为湖北荆州人,鱼糕鱼丸是从小吃到大的,更是离家在外的游子心中最为牵挂的一道美食,今天家里来了几个朋友,做了一道家乡风味十足的清蒸鱼糕鱼丸,话说在我的家乡荆州无论是逢年过节还是大型酒席上,这道菜可是必不可少的哦”食材明细主料鱼糕(100克)鱼丸(150克)肉丝(少量)红椒(半个)青...
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清蒸猪肉丸怎么做-清蒸猪肉丸的做法
  • 清蒸猪肉丸怎么做-清蒸猪肉丸的做法

  • “这款肉丸,加入了莲藕,非常爽甜弹牙,简单易做,值得一试哦!”食材明细主料猪肉(350克)莲藕(200克)辅料香菇(3只)芫茜(适量)葱(适量)配料料酒(适量)淀粉(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适量)油(适量)香油(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸猪肉丸的做法步骤1、准备食材2、香菇提前浸泡1小时3...
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清蒸金针鱿鱼圈怎么做-清蒸金针鱿鱼圈的做法
  • 清蒸金针鱿鱼圈怎么做-清蒸金针鱿鱼圈的做法

  • “鱿鱼的营养价值非常高,它富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分而且含量极高,但脂肪含量极低。鱿鱼的做法可多了,爆、炒、烧、烤等等。我还是更喜欢新鲜鱿鱼,所以蒸也是一个美味方法哦~”食材明细主料中鱿鱼(3条)金针菇(1小把)辅料红辣椒(1只)葱(1根)蒜(1瓣...
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清蒸萝卜猪肉丸子怎么做-清蒸萝卜猪肉丸子的做法
  • 清蒸萝卜猪肉丸子怎么做-清蒸萝卜猪肉丸子的做法

  • “少油健康,口感咸香,下饭的美味。”食材明细主料白萝卜(半根)猪肉(100g)辅料鸡蛋(1个)盐(少许)料酒(少许)胡椒粉(少许)鸡精(少许)生抽(少许)蚝油(少许)植物油(适量)芝麻油(少许)面粉(2勺)葱花(少许)姜末(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸萝卜猪肉丸子的做法步骤1、白萝卜洗净擦丝2、猪肉剁成...
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鲮鱼猪肉丸子怎么做-鲮鱼猪肉丸子的做法
  • 鲮鱼猪肉丸子怎么做-鲮鱼猪肉丸子的做法

  • “晚上打火锅,自己做肉丸子,新鲜好吃又不腻。”食材明细主料猪肉(150)鲮鱼肉胶(150g)葱(1棵)姜(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)米酒(适量)淀粉(适量)生油(适量)咸鲜(口味)火锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲮鱼猪肉丸子的做法步骤1、猪肉剁碎,葱姜切末;2、加入适量的盐、、米酒、白糖和淀粉,一起搅拌均匀;3...
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鱿鱼蔬菜丸子怎么做-鱿鱼蔬菜丸子的做法
  • 鱿鱼蔬菜丸子怎么做-鱿鱼蔬菜丸子的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)西兰花(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)辅料淀粉(适量)无添加酱油(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱿鱼蔬菜丸子的做法步骤1、将鱿鱼洗干净,去皮打泥,西兰花焯水切碎末,胡萝卜切末。2、将材料放入盘中加淀粉,鸡蛋清,无添加酱油,香油搅拌均匀。3、手洗干...
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清蒸肉丸怎么做-清蒸肉丸的做法
  • 清蒸肉丸怎么做-清蒸肉丸的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)胡萝卜(适量)荸荠(适量)香菇(适量)白菜(适量)辅料葱姜水(适量)淀粉(适量)葱(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸肉丸的做法步骤1、夹心肉剁成末,加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水往同一个方向搅拌上劲。2、荸荠、香菇、...
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鱿鱼肉丸粥怎么做-鱿鱼肉丸粥的做法
  • 鱿鱼肉丸粥怎么做-鱿鱼肉丸粥的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(3个)肉酱(适量)香米(适量)辅料香葱(适量)香菜(适量)姜片(适量)调料花生油(适量)冬菜(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱿鱼肉丸粥的做法步骤1、市场买的新鲜肉丸酱备用。2、鱿鱼洗净改刀切小块。3、香葱香菜洗净,生姜洗净切片。4、高压锅加入适量香米洗净。5...
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鱿鱼丸子怎么做-鱿鱼丸子的做法
  • 鱿鱼丸子怎么做-鱿鱼丸子的做法

  • “无论大人还是小孩,适量吃些海鲜都是极好的。补锌的同时还能增强免疫力。有人问如何让宝宝吃鱿鱼,让我好犯愁,试过鱿鱼饼,也试过鱿鱼煮粥。今天来给你们推荐的鱼丸,基本不需要咀嚼,一岁以下的宝宝就能驾驭。我试验了好几次,不想做成Q弹的口感,就想要它嫩再嫩再嫩,大家知道,想要嫩,...
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猪肉鱿鱼馅饺子怎么做-猪肉鱿鱼馅饺子的做法
  • 猪肉鱿鱼馅饺子怎么做-猪肉鱿鱼馅饺子的做法

  • “第一次发菜谱,不知道会不会成功。这个是曾经在海上50多天没有太多的食材的情况下这么做的,当时以为会不好吃,没想到会这么好吃,鲜而不腻,是目前除了莲藕馅以外最喜欢的了!大家可以尝试做一下,不会损失什么的。”食材明细主料猪五花肉(500g)鱿鱼(300g)大葱(100g)辅料大豆油(4汤匙)盐(一...
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猪肉丸子蒸多久能熟
  • 猪肉丸子蒸多久能熟

  • 10到15分钟。蒸猪肉丸是常见的一道家常菜,蒸好之后浇上汁儿,香滑爽口。蒸猪肉丸要大火把水烧开,上锅,换中火,这样有助于猪肉丸快速定型。蒸的时间根据猪肉丸大小决定,控制在10分钟到15分钟。对于四喜丸子或者狮子头这样的大丸子来说,要蒸25分钟到半个小时才能熟。...
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蒸香菇猪肉丸子怎么做-蒸香菇猪肉丸子的做法
  • 蒸香菇猪肉丸子怎么做-蒸香菇猪肉丸子的做法

  • 食材明细主料香菇(四朵)猪肉(二两)辅料盐(一勺)生抽(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸香菇猪肉丸子的做法步骤1、猪肉剁成肉泥2、香菇洗净剁碎3、肉泥和香菇放一起加入盐,生抽搅拌均匀4、用手挤成丸子,放在盘子里5、上锅蒸,大火烧开蒸二十分钟左右即可6、成品...
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清蒸鱼丸怎么做-清蒸鱼丸的做法
  • 清蒸鱼丸怎么做-清蒸鱼丸的做法

  • 食材明细主料鱼肉(适量)葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)辅料盐(少许)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清蒸鱼丸的做法步骤1、还是那条大头鱼,当时取下的鱼肉,一部分做了鱼糕,还有一部分做了鱼丸2、取下的鱼肉,剁成肉茸,加入葱、姜汁、胡椒粉,按一个方向搅打上筋3、打好的鱼肉...
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清蒸丸子怎么做-清蒸丸子的做法
  • 清蒸丸子怎么做-清蒸丸子的做法

  • “丸子,园园的,有团团园园的寓意”食材明细主料肉馅(适量)胡罗卜(适量)木耳(适量)香菇(适量)娃娃菜(一颗)淀粉(适量)辅料盐(少许)葡萄酒(少许)葱(少许)姜(少许)芝麻油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清蒸丸子的做法步骤1、超市买的肉馅,自己再剁剁。在剁时加入些葱、姜一起剁碎。2、剁好的...
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清蒸鱿鱼怎么做-清蒸鱿鱼的做法
  • 清蒸鱿鱼怎么做-清蒸鱿鱼的做法

  • “鱿鱼营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼,每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%,脂肪含量极低,只有不到1%,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不...
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清蒸小肉丸的做法 “蒸菜”清蒸小肉丸 清蒸小肉丸怎么做
  • 清蒸小肉丸的做法 “蒸菜”清蒸小肉丸 清蒸小肉丸怎么做

  • 食材明细主料猪肉(500g)鸡蛋(两个)辅料葱(一颗)姜(一块)盐(适量)十三香(一匙)淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸小肉丸的做法步骤1、备好的食材。2、全部剁碎。3、打入鸡蛋。4、加淀粉。5、加盐,剁成均匀的肉泥。6、旁边放一碗凉水,一边做肉丸,一边沾着水,防止粘连。7、做好...
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清蒸山药肉丸子的做法 一口一颗清蒸山药肉丸子 清蒸山药肉丸子怎么做
  • 清蒸山药肉丸子的做法 一口一颗清蒸山药肉丸子 清蒸山药肉丸子怎么做

  • “如果你曾经吃过手工肉丸子,你一定会觉得为什么猪肉能有这样的味道。特别的Q弹,就像我现在在回忆的时候口水都在分泌,就算我的大脑已经记不清它的味道,但是我的舌头还记得。但是有一点,手工肉丸要好吃一定要不断地去砸肉糜,这才是最重要。emmmm,但是平时我比较懒,所以并不想每次...
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