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关于扁垛的餐饮百科

美味的扁垛如何做简单又好吃
  • 美味的扁垛如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟扁垛是用粉条做成的一种人间美食,真的是人间美味,扁垛的做法是很简单的,非常的简单,食材也是非常容易购买的,想要学习的人都来学习吧,能吃上自己做的美味真的是一件很幸福的事,扁垛非常的美味,口感很不错,口感非常...
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美味扁垛如何做简单又好吃
  • 美味扁垛如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟一开始听到扁垛这种美食的时候,想必大家也是一脸懵,这也不怪各位,因为连我一开始听说时,也是什么都不知道,但当你一旦尝过它之后,你就会真正的爱上它的,而且无法自拔。现在就教大家,让大家学会了,一起深深的爱上它...
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滑嫩扁垛如何做简单又好吃
  • 滑嫩扁垛如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟扁垛的制作非常的简单,所选用的材料也非常的少,都是一下常见的食材。扁垛可以一次性制作很多出来,放着使用,它的味道很好闻,吃起来的口感也非常柔软,制作好了之后,等它冷却之后就可以用来制作菜肴,或者和别的食材...
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酱扁豆怎么做-酱扁豆的做法
  • 酱扁豆怎么做-酱扁豆的做法

  • 食材明细主料净扁豆(适量)辅料姜(适量)红椒(适量)配料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱扁豆的做法步骤1、材料:净扁豆、姜、红椒、酱油。2、将洗净的扁豆切条。3、红椒切条、姜切粒。4、锅中烧开水,加少许盐。5、放入扁豆焯透。6、捞出沥干水分...
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扁豆如何挑选-扁豆煮多久
  • 扁豆如何挑选-扁豆煮多久

  • 扁豆在是菜市场上是可以很容易买到,我们购买扁豆回来,可以单煮,也可以跟其它的食材搭配一起煮。虽然说扁豆的营养价值比较高,但是它里面还有一些毒蛋白,我们煮的时候需要煮熟才可以,那么扁豆煮多久?一、扁豆煮多久扁豆一般要煮15-20分钟左右才能够煮熟,相对于其它的食物来说,它需...
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扁豆鸡蛋饼的做法 扁豆还可以这样吃--扁豆鸡蛋饼 扁豆鸡蛋饼怎么做
  • 扁豆鸡蛋饼的做法 扁豆还可以这样吃--扁豆鸡蛋饼 扁豆鸡蛋饼怎么做

  • “自家菜园里种的扁豆,纯天然的。”食材明细主料扁豆(适量)辅料鸡蛋(适量)配料葱(1根)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扁豆鸡蛋饼的做法步骤1、扁豆洗净。2、切成薄片,也可以切完再剁几下,那样会细。越碎越好3、准备1根葱,3个鸡蛋,鸡蛋的量要根据扁豆的多少加,以能扁豆全被蛋液包裹...
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酸扁豆怎么做-酸扁豆的做法
  • 酸扁豆怎么做-酸扁豆的做法

  • “大家都用长豇豆腌渍酸豆角,闲暇之余,我用“猪耳朵豆角”,俗称“扁豆”,腌制了一瓶酸扁豆,烹制之后。味道、口感都不错。值得一试。”食材明细主料扁豆(适量)辅料姜片(适量)配料盐(适量)酸咸(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)酸扁豆的做法步骤1、摘洗干净的扁豆。2、将扁豆改刀切块(切丝、...
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开洋扁豆的做法 【清淡菜】开洋扁豆 开洋扁豆怎么做
  • 开洋扁豆的做法 【清淡菜】开洋扁豆 开洋扁豆怎么做

  • 食材明细主料扁豆(适量)开洋(适量(虾干))辅料蒜(适量)配料盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开洋扁豆的做法步骤1、开洋用水泡着。(也可以换成虾仁)2、泡好后把虾壳剥掉。3、看,这是我老爸亲自晒的开洋,大吗?4、蒜切片,扁豆把两边的老筋撕掉后,洗净备用。5、锅里倒油,把开洋稍稍煎...
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美味的垛子羊肉的做法如何做简单又好吃
  • 美味的垛子羊肉的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时对于柘城人来说是难以忘怀的舌尖美味,每当看到或听到垛子羊肉嘴巴里面都涌动着口水,背井离乡在郑州打拼多年想吃上一口家乡的垛子羊肉。美味的垛子羊肉的做法十分的美味,口感也十分的好,吃上一口都会让人流连...
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扁食怎么做-扁食的做法
  • 扁食怎么做-扁食的做法

  • “自己包点扁食放冰箱冻着早餐煮下方便捷”食材明细主料扁食皮(适量)辅料肉馅(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)小葱(适量)香油(适量)鸡精(适量)紫菜(适量)白菜(适量)白醋(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)扁食的做法步骤1、葱姜用开水泡着2、白菜切小放盐拌匀3、肉馅用盐同...
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扁肉燕的做法 特色小吃—扁肉燕 扁肉燕怎么做
  • 扁肉燕的做法 特色小吃—扁肉燕 扁肉燕怎么做

  • “肉燕是福州的特色小吃之一,据说这道菜还有一个典故,有平安吉祥的喻意,因此在本地节日和婚宴上必不可少一道菜肴。家家户户都会做,只是在馅料上略有差异,全凭个人的喜好,做起超简单,蒸、煮两相宜。制作燕皮是一道非常繁锁的过程,而且是全手工做的。做燕皮老板和我同住一个小区,近...
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美味的垛子羊肉如何做简单又好吃
  • 美味的垛子羊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟可食用的肉制品多种多样,美味各异,每一种都有自己独特的味道,而羊肉作为其中的一种,味道鲜美,肉质细腻,而且营养丰富,是滋养身体的佳选。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的垛子羊肉,以羊肉为原材料,加入多种调...
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如何做简单又好吃-好吃的蒜香扁垛
  • 如何做简单又好吃-好吃的蒜香扁垛

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蒜香扁垛,扁垛洛阳人应该很爱吃,扁垛是一片片的,在我看来可以代替肉的一道菜,扁垛怎么切都能成型,到嘴里筋道香甜,以前就有素肉的称号,和蒜炒起来,蒜的味道都进了扁垛里,那种用大火炒过的味道,超香,还加了八角,鸡粉,整...
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扁豆焖面的做法 素扁豆焖面 扁豆焖面怎么做
  • 扁豆焖面的做法 素扁豆焖面 扁豆焖面怎么做

  • 食材明细主料扁豆(500克)面条(300克)辅料蒜(5头)葱(适量)配料酱油(适量)盐(适量)糖(适量)香油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扁豆焖面的做法步骤1、扁豆用清水泡30分钟后洗净(泡3分钟的目的是去农药),两头去尾去丝,掰成段2、准备好5头蒜,拍扁切成末。大葱切成葱花3、热锅做油,稍...
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炸扁豆怎么做-炸扁豆的做法
  • 炸扁豆怎么做-炸扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(适量)辅料干面粉(适量)鸡蛋(一个)调料盐(适量)花生油(适量)十三香(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸扁豆的做法步骤1、新鲜扁豆,洗净。2、去掉两遍的丝。3、撒盐。4、拌匀腌制20分钟。5、鸡蛋、面粉、13香放在一起。6、调成一个面糊。7、扁豆先裹上一层干面...
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口感好的蒜浇垛盘茄子如何做简单又好吃
  • 口感好的蒜浇垛盘茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将茄子去皮切类拇指大小的长条形大块.2.蒜切末(蒜要多些才好吃),洋葱,青红椒切丁.3.锅内放适量油,烧热后在油底放2片姜片,放入茄子煸至软烂,放盐,糖和鸡精搅拌均匀调味.这个菜非常爽口,所...
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福州扁食的做法 【闽菜】--福州扁食 福州扁食怎么做
  • 福州扁食的做法 【闽菜】--福州扁食 福州扁食怎么做

  • “俗称扁食、扁肉,肉馅一般是用槌敲打而成,皮是面皮。建郡扁肉味脆、嫩、香、甜,入口爽脆,与北方馄沌和其它地方的扁肉口味大不相同,其原因就在馅上。“建郡扁肉”制作过程主要特点是“打肉”,与其他地方的“切肉”不同。肉质纯净,新鲜脆嫩。一般取凌晨宰的生猪新鲜腿纯瘦肉,不得...
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好吃的蒜香扁垛如何做简单又好吃
  • 好吃的蒜香扁垛如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天突发奇想的想吃蒜香扁垛,因为上次出差在外吃了一回,对这个味道甚是回味,而且也没给家人做过,就很想尝试一下。于是就去买了些食材回来,慢慢研究做蒜香扁垛。人只要有耐心,有想法,做什么都很容易成功的,没一会...
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尖椒扁豆的做法 ✿丝丝扁豆香✿ 尖椒扁豆怎么做
  • 尖椒扁豆的做法 ✿丝丝扁豆香✿ 尖椒扁豆怎么做

  • 食材明细主料扁豆(适量)辅料蒜(适量)小红椒(适量)配料盐(适量)生抽(适量)植物油(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒扁豆的做法步骤1、扁豆洗净改刀2、切成丝3、锅中下油,煸香蒜末和小辣椒丝我丢了图所以只能说一下了4、然后倒入切好的豆角丝煸炒5、豆角丝变色加入生...
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扁梅的做法 扁梅▪家常晚餐篇 扁梅怎么做
  • 扁梅的做法 扁梅▪家常晚餐篇 扁梅怎么做

  • “去拿快递,突然想吃梅豆,就顺手买了点儿~冬天的室外是真冷π_π”食材明细主料扁梅豆(适量)火腿(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)海天酱油(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扁梅的做法步骤1、准备适量扁梅豆,一块火腿,几颗大蒜。2、扁梅豆切斜刀,火腿一...
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家常菜蒜浇垛盘茄子如何做简单又好吃
  • 家常菜蒜浇垛盘茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:适量辅料糖:适量鸡精:适量蒜:适量油:适量姜片:2片洋葱青红椒:适量食醋:适量盐:适量具体步骤1.将茄子去皮切类拇指大小的长条形大块.2.蒜切末(蒜要多些才好吃),洋葱,青红椒切丁.3.锅内放适量油,烧热后在油底放...
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蒸扁鱼怎么做-蒸扁鱼的做法
  • 蒸扁鱼怎么做-蒸扁鱼的做法

  • 食材明细主料扁鱼(一斤半)辅料盐(1勺)料酒(1勺)蚝油(1勺)酱油(2勺)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)小米椒(5个)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸扁鱼的做法步骤1、扁鱼洗净,开花刀,抹盐料酒腌10分钟。2、把腌制好的鱼洗一下,在鱼盘里垫两片姜片,肚里塞葱段,酱油和耗油调好淋鱼上,上蒸锅蒸10分钟。3、...
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炒扁豆怎么做-炒扁豆的做法
  • 炒扁豆怎么做-炒扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(400克)红辣椒(适量)大蒜头(适量)新鲜蒜苗(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒扁豆的做法步骤1、准备好食材,大蒜头切成末、红辣椒斜切、扁豆用手去掉两头,对半掐断2、起锅(不放油),锅热后,小火,下扁豆和盐、红辣椒和大蒜头末煸...
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美味垛子羊肉如何做简单又好吃
  • 美味垛子羊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟大家都知道羊肉对人体是非常有益处的,不仅仅是十分的美味而且特别的健康哦,羊肉的做法有很多,今天我来说一下美味垛子羊肉,其实它的制作方法还是挺简单的!口口美味无法停止!我在烹饪这道菜的时候多放了一些辣椒...
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扁肉的做法 家乡小吃——扁肉 扁肉怎么做
  • 扁肉的做法 家乡小吃——扁肉 扁肉怎么做

  • “第一次做这个家乡小吃——扁肉。在福建福州地区,我们那里都称呼它“扁肉”,后来知道它还有好多名字:扁食、馄饨、抄手。”食材明细主料扁肉皮(20张)鲜肉(250克)紫菜汤包(一份)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)白醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)扁肉的做法步骤1、材料:扁肉皮...
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