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关于可仁的餐饮百科

易做的可仁西瓜米蜜豆西米露如何做简单又好吃
  • 易做的可仁西瓜米蜜豆西米露如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把西米放进清水里洗浸干净备用。2.煮一锅水,水煮开后,倒入西米。3.等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,煮到西米呈半透明状,然后再用凉水浸泡。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)。4.再煮...
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可可杏仁曲奇的做法 完美的口感——可可杏仁曲奇 可可杏仁曲奇怎么做
  • 可可杏仁曲奇的做法 完美的口感——可可杏仁曲奇 可可杏仁曲奇怎么做

  • “黄油曲奇的方子有很多,口感各不同,有的是香脆,有的是酥脆,有的是香酥,喜欢香酥口味曲奇的童鞋,一定要试试这款,酥到掉渣,入口即化。”食材明细主料黄油(135g)糖粉(50g)淡奶油(25g)可可粉(15g)辅料低筋面粉(135g)杏仁粉(35g)奶粉(15g)盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可杏仁曲奇的做法...
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可可杏仁豆怎么做-可可杏仁豆的做法
  • 可可杏仁豆怎么做-可可杏仁豆的做法

  • “配方来自《孟老师的下午茶》。孟老师的解说一向很明了,这一次却有了些小疑惑。糖浆翻砂,是不是就是孟老师说的结晶状态呢?或许是,又像不是,最后不管三七二十一,就当它是结晶吧。”食材明细主料大杏仁(75克)黑巧克力(50克)细砂糖(30克)水(30克)可可粉(20克)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简...
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可可杏仁酥饼怎么做-可可杏仁酥饼的做法
  • 可可杏仁酥饼怎么做-可可杏仁酥饼的做法

  • “可可饼干有好多种做法,不过我喜欢酥脆的口干加上爱吃的干果嚼起来满口酥香,而且自己做的各方面都比买的好吃”食材明细主料低筋面粉(80g)黄油(40g(无盐))糖粉(40g)可可粉(10g)杏仁(15g)鸡蛋黄(1个)辅料小苏打(1小勺)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可杏仁酥饼的做法步骤1、食材备好...
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杏仁可可蛋糕怎么做-杏仁可可蛋糕的做法
  • 杏仁可可蛋糕怎么做-杏仁可可蛋糕的做法

  • “这款蛋糕里是没有添加任何油的,如果不裱上奶油吃的话,也算是比较健康的了。”食材明细主料杏仁粉(40g)低粉(30g)可可粉(30g)鸡蛋(4个)砂糖(80g)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杏仁可可蛋糕的做法步骤1、取一个蛋白,加入40g糖和杏仁粉。2、拌至砂糖溶化。3、倒入四个蛋黄,拌至均...
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可可杏仁蛋糕怎么做-可可杏仁蛋糕的做法
  • 可可杏仁蛋糕怎么做-可可杏仁蛋糕的做法

  • “这款蛋糕是从网上找的方子,稍加改动,各种材料都是自己估摸着加的,没想到做出来的味道还真的很好。”食材明细主料面粉(140g)黄油(120g)鸡蛋(3个)细砂糖(50g)可可粉(8g)大杏仁(50g)柠檬汁(少许)牛奶(100ml)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)可可杏仁蛋糕的做法步骤1、将蛋黄和蛋清分离。2...
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可可杏仁曲奇怎么做-可可杏仁曲奇的做法
  • 可可杏仁曲奇怎么做-可可杏仁曲奇的做法

  • “记得刚学烘焙那会饼干做的很多哈简单快手而且很容易获得满足感的后来觉得黄油糖量有点重也就面包之类的做的多了不过出行游玩的时候还是愿意做点饼干解馋的可可杏仁曲奇很喜欢的一款饼干口感酥脆很是好吃的做过好几次却也没有认真拍照过住隔壁的同学买大杏仁时错买成杏...
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可可杏仁棒怎么做-可可杏仁棒的做法
  • 可可杏仁棒怎么做-可可杏仁棒的做法

  • “今天这款饼干做法简单又可口,非常值得一试口感香甜酥脆,最棒的下午茶点心首选最关键是自己动手做,吃着放心”食材明细主料低粉(100克)可可粉(12克)辅料杏仁(25克)小苏打(2克)黄油(45克)蛋液(25克)配料糖粉(50克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可杏仁棒的做法步骤1、杏仁切碎备用2、...
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杏仁可可脆饼的做法 【杏仁可可脆饼】 杏仁可可脆饼怎么做
  • 杏仁可可脆饼的做法 【杏仁可可脆饼】 杏仁可可脆饼怎么做

  • “话说,这款饼干其实做了有半个多月了,这些日子一直忙,先是请假陪儿子上暑期兴趣班,后来上班之后又是各种忙,所以一直耽搁着没得时间整理。。。这是款口感非常酥脆的饼干,入口即化;杏仁的香气混合可可的味道一起弥漫至口腔深处,很有回味感。。。材料:低筋面粉90g,可可粉10g,黄油75g,...
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可可五仁酥怎么做-可可五仁酥的做法
  • 可可五仁酥怎么做-可可五仁酥的做法

  • “这是款无糖糖五仁的,是中秋的时候特意做给姥姥的,只不过我用了点可可粉配合里面的陷,味道非常棒”食材明细水油皮清水(45g)猪油(40g)中筋粉(110g)白糖(20g)油酥低粉(90g)猪油(45g)馅料五仁馅(200g左右)可可粉(适量)清淡(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可五仁酥的做法步骤1、水油皮和油酥分...
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杏仁可可饼干怎么做-杏仁可可饼干的做法
  • 杏仁可可饼干怎么做-杏仁可可饼干的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(90克)可可粉(10克)杏仁(20克)辅料黄油(70克)细砂糖(40克)鸡蛋液(15克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏仁可可饼干的做法步骤1、杏仁切碎待用,黄油室温放软后加入糖打至膨发。2、加入鸡蛋液搅打至完全被黄油吸收。3、将低筋面粉、可可粉过筛加入到黄油中。4、...
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桃仁可可曲奇怎么做-桃仁可可曲奇的做法
  • 桃仁可可曲奇怎么做-桃仁可可曲奇的做法

  • “我家小朋友的最爱~”食材明细主料低筋面粉(150克)黄油(100克)辅料砂糖(50克)奶粉(20克)可可粉(7克)盐(2克)泡打粉(2克)鸡蛋(30克(面团))蛋清(5克(表面))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)桃仁可可曲奇的做法步骤1、准备材料~2、我用的是我儿子喝的婴儿奶粉,大家可以换成别的,称好面粉,放入两克泡打...
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桃仁可可雪花酥怎么做-桃仁可可雪花酥的做法
  • 桃仁可可雪花酥怎么做-桃仁可可雪花酥的做法

  • “在原味牛轧糖的基础上,将材料增增减减,就“诞生”了新的牛轧糖。雪花酥是近二年新出现的品种,因为加了小奇福饼干和外撒大量的奶粉似雪花而得名。其实掌握好材料之间的关系,甭管是“糖”还是“酥”,全都“一网打尽”。想要雪花酥口感硬一些,除了黄油少放点、奶粉多一点,干果和...
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杏仁可可球怎么做-杏仁可可球的做法
  • 杏仁可可球怎么做-杏仁可可球的做法

  • 食材明细主料低粉(110克)无糖可可粉(30克)杏仁粉(50克)安佳无盐黄油(90克)糖粉(40克)防潮糖粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)杏仁可可球的做法步骤1、黄油室温软化2、加糖粉打匀3、加入可可粉打匀4、加入低粉打匀5、加入杏仁粉打匀成团6、分成小份,搓圆轻压一下7、中下层,16...
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可可杏仁饼干怎么做-可可杏仁饼干的做法
  • 可可杏仁饼干怎么做-可可杏仁饼干的做法

  • 食材明细主料低粉(105g)可可粉(10g)糖粉(55g)黄油(75g)杏仁片(20g)辅料小鸡蛋(1个)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可杏仁饼干的做法步骤1、准备好所有材料。2、将糖粉倒入软化的黄油中,用刮刀把糖粉和黄油混合一下(避免糖粉乱飞)3、将过筛的粉类倒入打发的黄油中,搅拌混合。4、加入...
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杏仁可可华夫饼怎么做-杏仁可可华夫饼的做法
  • 杏仁可可华夫饼怎么做-杏仁可可华夫饼的做法

  • “非常简单快手的一款点心,可做早餐,亦可做下午茶,带淡淡的咸味,可搭配的选择就更多了,而且配什么都好吃。”食材明细主料低筋面粉(60g)可可粉(5g)杏仁(15g)鸡蛋(1个)牛奶(30g)辅料融化的黄油(15g)泡打粉(1.5g)盐(1小撮)清淡(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杏仁可可华夫饼的做法步骤1、准备食...
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杏仁可可吐司的做法 杏仁可可吐司(面包机版) 杏仁可可吐司怎么做
  • 杏仁可可吐司的做法 杏仁可可吐司(面包机版) 杏仁可可吐司怎么做

  • “其实我对面包机的概念就是要全自动的,解放人们的双手,让我们这种忙碌的上班族,天天能吃上各式花式的营养面包,轻松能吃到好吃的面包这就是我的最终理想。这次试用柏翠PE8990SUG红宝石面包机用下来很不错,双管发热烘烤得更均匀皮更薄了!现在儿子点什么口味的面包我就做什么,这...
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可可杏仁饼干的做法 可可杏仁饼干 可可杏仁饼干怎么做
  • 可可杏仁饼干的做法 可可杏仁饼干 可可杏仁饼干怎么做

  • “这几天天气不好,周末休息在家,想着做点下午甜点吧,就做了这款酥香可口的小饼干,黄油饼干里添加了可可粉和杏仁,烤好后满屋飘香,晾凉后吃起来十分的香脆,搭配一杯清茶,就可以享受美好的下午茶时间了。”食材明细主料低粉(150克)黄油(85克)杏仁片(20克)辅料鸡蛋(1个)白砂糖(30克)甜味(口味)烤...
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可可杏仁脆饼怎么做-可可杏仁脆饼的做法
  • 可可杏仁脆饼怎么做-可可杏仁脆饼的做法

  • “会不会经常苦恼怎样用掉剩下的蛋白?做蛋白饼单吃着太甜,做马卡龙又很费工夫.来试试杏仁脆饼吧,超级简单的配料,却可以做出超级香脆的口感”食材明细主料杏仁粉(100克)白糖(60克)低筋面粉(1大勺)蛋白(两个)可可粉(1大勺)辅料杏仁片(适量)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)可可杏仁...
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可可杏仁饼干的做法 自制健康小零食——【可可杏仁饼干】 可可杏仁饼干怎么做
杏仁可可曲奇怎么做-杏仁可可曲奇的做法
  • 杏仁可可曲奇怎么做-杏仁可可曲奇的做法

  • “好吃又好看加上好看的包装还可以送给朋友哟自己制作更健康”食材明细主料黃油(100g)糖粉(90g)低筋面粉(230g)辅料可可粉(10g)杏仁片(15g)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杏仁可可曲奇的做法步骤1、将软化的黃油和过筛的糖粉放入干净的盆中2、用打蛋器打至松发变白。3...
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杏仁可可桃酥饼怎么做-杏仁可可桃酥饼的做法
  • 杏仁可可桃酥饼怎么做-杏仁可可桃酥饼的做法

  • 食材明细主料低粉(100克)玉米粉(100克)可可粉(5克)辅料玉米油(70克)杏仁片(少许)泡打粉(1克)糖(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杏仁可可桃酥饼的做法步骤1、可可粉玉米油糖低粉、玉米粉和泡打粉已混合2、盆中放玉米油和糖搅伴3、然后放入低粉、玉米粉和泡打粉4、再放可可粉搅拌...
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可可杏仁球的做法 不可貌相----可可杏仁球 可可杏仁球怎么做
  • 可可杏仁球的做法 不可貌相----可可杏仁球 可可杏仁球怎么做

  • “这几天本来想让自己休息一下,可是为了消灭家里的杏仁和可可粉,一不留神又让自己忙乎了一上午。这个小小的可可杏仁球看似貌不惊人,实则可可味浓郁,满口香酥,穿上了一身杏仁碎的外衣,更是让人不禁对它喜爱有加。如果你也喜欢这款可可杏仁球,也来尝试一下吧。”食材明细主料低筋...
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松仁可可慕斯的做法 美味新搭配——松仁可可慕斯 松仁可可慕斯怎么做
  • 松仁可可慕斯的做法 美味新搭配——松仁可可慕斯 松仁可可慕斯怎么做

  • “家里剩的淡奶油很多,最快的解决办法就是做慕斯蛋糕,今天我也来做款馋人的慕斯蛋糕吧!可可味的,上面铺了点松仁别具一格,咬上一口别提多美味了!”食材明细主料六寸可可戚风(1个)牛奶(200g)鱼胶粉(10g)动物淡奶油(200g)细砂糖(30g)柠檬汁(几滴)辅料松子仁(适量)可可粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)十...
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可可杏仁饼干的做法 超简单可可杏仁饼干 可可杏仁饼干怎么做
  • 可可杏仁饼干的做法 超简单可可杏仁饼干 可可杏仁饼干怎么做

  • “昨天看看我的全部日志,烘焙类的还真不多。里面还是没有正规的戚风呢,吃了那么长时间的土司面包,没有一篇关于吐司的日志。我要快快补上。上一篇香柠饼干受到了大家的喜欢,但是照片还需要加强,我会慢慢的有所改进的。”食材明细主料低筋面粉(130克)可可粉(20克)辅料黄油(80克)糖粉(6...
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