- “菜花都爱吃,特别是干煸菜花,口感香韧还不是爽脆,爱的人就更多了。干煸菜花,我也爱,但我爱的方式可能由您的有点区别,我就说说我是怎么爱它的吧。用猪油来炒干煸菜花,猪油特有的香气和营养是植物油所比不了的,菜花煸炒到边缘呈现轻微的焦糊状后撒入孜然粒,这样的干煸菜花,融合了猪...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟孜然干煸土豆片是将土豆片裹上面糊然后干煸制成的一道家常菜,,做好后香飘四溢,吃一口让人回味无穷,孜然干煸土豆片可以当主食也可以当零食,口味变换无穷,大家在家中做的时候可以加一点洋葱一起炒,这样做出来会更...
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- 食材明细主料花菜(1个)五花肉(50g)辅料干辣椒(10g)蒜苗(2根)姜蒜(适量)调料生抽(10ml)盐(适量)白糖(适量)蚝油(适量)孜然粒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然味花菜的做法步骤1、菜花洗净,焯水一分钟捞出过凉水备用。2、五花肉切片备用。3、蒜苗切段备用。4、干红辣椒皮切段备用。5...
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- “花菜的营养较一般蔬菜丰富,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。食后极易消化吸收,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。花菜含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟干煸孜然牛肉是一道很好吃的家常菜,它的味道非常的好吃,深受人们的喜欢。干煸孜然牛肉主要是用牛肉、芹菜、珍珠菜叶、红油辣椒、孜然还有料酒来做成的,这道菜的做法也是非常的简单,味道很鲜美,又有点点的辣味...
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- “菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病;最主要的一项就是可以抗癌防癌.所以要经常吃菜花哈。”食材明细主料有机菜花(适量)辅料五花肉(适量)配料大蒜(适量)姜(适量)盐(适量)干红辣椒(适量)料酒(适量)生抽(适量)鸡...
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- “比烧烤店的还好吃哦。。”食材明细主料花菜(适量)辅料青红椒(适量)配料孜然(适量)蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎孜然花菜的做法步骤1、青红椒切圈,蒜,花菜洗净,(不用淖水)。2、放入青红椒,蒜炒香。3、加入花菜,先大火30秒,然后转小火,加入孜然慢慢翻炒,至...
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- “原本味淡的花菜在孜然独特的香味烘托下,本身的清香就被激发的愈加畅亮,估计没什么人能抵挡那飘溢的烧烤香味,爽脆的口感让你不自主地上瘾,不能自拔。”食材明细主料花菜(400克)辅料香葱(3根)老姜(3克)朝天椒(3枚)蒜(2粒)花椒(10粒)孜然粒(1勺)食用油(2勺)配料料酒(1勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)其他(工...
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- “很是喜欢孜然的香气,闻到这香气,就有吃羊肉的感觉,是烤羊肉。干煸花菜,放一些孜然粒进去,让花菜的清甜味道和孜然的香气冲撞融合。”食材明细主料花菜(适量)辅料孜然(适量)精盐(适量)油(适量)生姜(适量)大蒜(适量)小葱(适量)红尖椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸孜然花菜的做法...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟孜然干煸牛肉丝非常的有嚼劲,是一道很好的下酒菜。孜然是一种调料品,有着特殊的香味。包裹着经过干煸后没有油分的牛肉丝,吃起来越嚼越香,有着暖胃作用,还可以补中益气滋养脾胃。三五好友聚在一起,配上小酒,嚼着...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道好吃的干煸孜然蘑菇是我非常喜欢的家常好菜,主要是由蘑菇加以孜然配上各种佐料炒制而成。蘑菇是菌类的一种,富含人体所需的各种营养成分,多吃蘑菇对人体健康有很大的好处,配上孜然更加入味,好吃下饭。喜欢...
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- 食材明细主料熟牛肉(一块)辅料盐(适量)孜然粉(适量)姜(少许)油(适量)葱(一棵)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干煸孜然牛肉的做法步骤1、油锅加姜丝葱花炒香。2、放入切成片的牛肉煸炒。3、干煸至变色。4、撒上盐和孜然粉拌匀。5、装盘即可食用。...
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- “相信大伙儿平常是都较为喜欢吃鸡脆骨的,无论是煎炒烹炸还是烧烤撸串儿都是十分的美味的!今天就跟大家分享一下我很喜欢的一种做法,不需要过油,做起来很是简单,厨房小白也是没问题的!”食材明细主料鸡脆骨(600g)辅料小葱(1根)蒜(2瓣)调料料酒(1勺)蚝油(1勺)味极鲜(1勺)孜然(适量)小茴香(少许)...
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- 食材明细主料花菜(半颗)大蒜(2粒)辅料玉米油(6毫升)盐(2克)老干妈(2克)豆瓣酱(2克)生抽(2克)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干煸花菜的做法步骤1、花菜洗干净切块,沥干水分备用,大蒜去皮切块备用。2、老干妈和豆瓣酱准备一点待用。3、炒锅烧至六成熟倒入玉米油煸香大蒜。4、快速加入花...
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- ““肾好身体就好,身体倍儿棒,吃嘛嘛香”!每次一吃猪腰我就想起这句话。确实如此,肾是先天之本,养好肾脏好处多,骨骼强壮,脑子反应快而且聪明,听力好,还有一头乌黑的头发;但是如果肾虚了的话,就会感觉到智力衰退,耳鸣,头发早早发白脱落,一句好,就是提前衰老呗!秋冬季是补身体的最好时机,这...
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- 食材明细主料蝉蛹(适量)芹菜(适量)辅料孜然(适量)熟芝麻(适量)盐(适量)花椒粉(适量)辣椒面(适量)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然干煸蝉蛹的做法步骤1、蝉蛹洗净,锅里烧一下水,煮熟(大概煮10分钟左右),一定要熟透。煮熟后捞出晾凉控水后,剪开一半挑出里边的黑心;2、准备干料:孜然擀碎+辣...
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- “有一次在"诱麻诱辣"吃到这个菜,那是个川菜馆,应该是个改良的新川菜吧,当时吃的好吃极了,就回家自己DIY,没想到第一次尝试就成功啦,哈哈,我是不是个天才呢O(∩_∩)O哈哈~。接下来就介绍给大家,希望你们喜欢。。”食材明细主料菜花(半个)五花肉(适量)辅料香菜(适量)蒜(适量)生姜(适量)干...
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- “老公去集市买的虾,活的,回到家要吃干煸虾。好吧,满足下小小要求。放了孜然粉,味道特别不错。一大盘,瞬间被我俩干掉。”食材明细主料小海虾(300g)辅料葱(小段)姜(2片)胡椒粉(少许)孜然粉(2勺)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然干煸虾的做法步骤1、把虾洗净,备好2、锅中放油,烧开,加葱...
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- 食材明细主料有机花菜(1000克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)孜然粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)孜然菜花的做法步骤1、选择花朵疏松的菜花(我选择了有机菜花,它能很好的入味)。2、菜花掰小朵洗净后晾干水分。3、准备蒜瓣和孜然粉。4、起锅烧油。5、倒入剁碎的蒜蓉爆香。6、...
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- “有点忙乱,拍的有点模糊,但是味道超好,媲美烤肉串。”食材明细主料猪五花肉(300克)孜然(适量)食盐(0.5克)生抽(5克)鸡精(0.5克)葱白(小许)食用油(半汤匙)辅料葱叶(小许)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然五花肉的做法步骤1、猪五花肉。2、切片。3、葱叶切段。4、葱白切片。5、孜然粉备...
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- 食材明细主料五花肉(300克)辅料玉米油(20克)孜盐(10克)盐(5克)干辣椒(2个)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸孜盐五花肉的做法步骤1、锅烧热放油少量,油温70度左右,放入五花肉片2、翻炒,加盐1勺3、加孜然面4、加孜盐粒,加小朝天椒段,大火翻炒5、炒干锅出锅,五花肉口感特好,很香的味道...
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- 食材明细主料草鱼(适量)辅料鸡蛋(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)配料花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)孜然(适量)五香粉(适量)盐(适量)酱油(适量)味精(适量)淀粉(适量)料酒(适量)白糖(适量)中辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干煸孜然鱼块的做法步骤1、准备食材,草鱼一条,收拾干净,剁成小...
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- “脆嫩,微辣。”食材明细主料花菜(300g)辅料孜然(3勺)调料盐(适量)橄榄油(1勺)生抽(1勺)辣椒粉(勺)香辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然花菜的做法步骤1、花菜切成小朵,用盐水泡几分钟后洗净捞出滤水。2、空气炸锅里放入一个纸盘,把花菜放在上面。3、放入所有花菜,空气炸锅高火五分钟炸...
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- “麻辣,小肠筋香入味儿。”食材明细主料卤猪小肠(适量)辅料孜然辣椒炒料(适量)玉米油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然辣椒煸小肠的做法步骤1、卤猪小肠。2、切薄片。3、中午的麻辣手抓排骨剩下的炒料。(详细做法见主页麻辣手抓排骨)味道很好,做个干煸小肠正好。4、锅里...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟孜然的辛辣,是味蕾上在食物消失后还存在的快感。配上鲜美的蘑菇,不禁想起陶渊明的田园山庄,又或者是他的桃花源。一切都是自然美好的。雨后采摘的蘑菇,无论是圆的还是扁的,切成丝,流出的是自然的甘露。这一款干...
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