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关于包衣玉米的做法的餐饮百科

包衣玉米怎么做-包衣玉米的做法
  • 包衣玉米怎么做-包衣玉米的做法

  • 食材明细主料熟玉米(半根)糯米粉(2匙)淀粉(1匙)辅料糖(适量)食用油(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)包衣玉米的做法步骤1、玉米取下玉米粒,放入糖,放入糯米粉2、放入淀粉拌匀。3、锅内放油烧热,放入拌好的玉米粒,中火,暂时不要翻动,等到糯米粉等抱在玉米粒上,再用漏勺轻轻推动,不...
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酱肉玉米包怎么做-酱肉玉米包的做法
  • 酱肉玉米包怎么做-酱肉玉米包的做法

  • 食材明细主料猪腿肉(700g)鲜玉米(300g)豆瓣酱(40g)葱(适量)酱油(15ml)蚝油(10ml)中粉(600g)温水(300ml)酵母(5g)料酒(30ml)辅料醋(10ml)酱香(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酱肉玉米包的做法步骤1、猪腿肉完全解冻前切豌豆粒大小的丁2、肉丁准备好后加料酒拌匀腌制,等待彻底解冻3、因为肉比较肥,...
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金衣翠玉怎么做-金衣翠玉的做法
  • 金衣翠玉怎么做-金衣翠玉的做法

  • “意境菜,是一种色、香、味、形、滋、养与食客精神世界的融合,巧妙地呈现情景交融、虚实相生,活跃着生命律动的韵味。因灵光乍现想出一个菜名:金衣翠玉。那么就利用最普通的南瓜与莴笋作为原料,再利用橙汁作为调料,色彩艳丽,清甜爽口,橙香飘渺,鲜亮的黄色与青翠的绿色相得益彰,仿如...
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豆腐衣包肉怎么做-豆腐衣包肉的做法
  • 豆腐衣包肉怎么做-豆腐衣包肉的做法

  • “上次包小馄饨还剩下一些拌好的肉糜,放着也是浪费,决定清空掉。”食材明细主料豆腐衣(两张)肉糜(200g)香菇(2个)辅料葱姜末(若干)鸡蛋(1个)配料蚝油(若干)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐衣包肉的做法步骤1、纯肉糜中拌入葱姜末、香菇末,倒入黄酒、蚝油,打一个鸡蛋搅拌均匀。2、豆...
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玉米面包的做法 玉米面包——17小时中种冷藏法 玉米面包怎么做
  • 玉米面包的做法 玉米面包——17小时中种冷藏法 玉米面包怎么做

  • “中种法是面包发酵方式的一种,这款面包属于中种法中的低温冷藏法,面团70%的分量经揉搓后存放在0~5℃冷藏柜内,经过17小时冷藏发酵成中种面团。主面团的发酵时间相应减少,最后发酵后劲强,但烘烤时间比较长。用这种发酵方法制作的成品,口感有嚼劲且湿润,带有充分发酵的芬芳,可存放...
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玉米南瓜包的做法 玉米🌽南瓜包 玉米南瓜包怎么做
  • 玉米南瓜包的做法 玉米🌽南瓜包 玉米南瓜包怎么做

  • “小主不爱吃南瓜也不爱吃玉米🌽,今天我要让她爱上“南瓜🎃玉米🌽”。”食材明细主料高筋面粉(300g)南瓜(100g)牛奶(100ml)黄油(10g)糖(10g)盐(1g)干酵母(5g)辅料绿茶面团(适量)毛笋(适量)瘦肉(适量)雪菜馅(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米南瓜包的做法步骤1、准备好主料2、将所有主...
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玉米肠餐包的做法 ——玉米肠餐包 玉米肠餐包怎么做
  • 玉米肠餐包的做法 ——玉米肠餐包 玉米肠餐包怎么做

  • “肉肉爱吃肉呀爱吃肉,无肉不欢哈哈,今天做个面包都带肉,面包里放了小玉米肠,作为早餐绝对美味!总为早餐不知吃啥的朋友试试看吧!真的又好吃又好看,小孩子见了一定更加喜欢的。”食材明细主料高筋粉(300g)辅料玉米肠(6根)牛奶(155g)黄油(20g)盐(2g)鸡蛋(45g)白糖(30g)酵母(4.5g)咸甜(口味)烘焙(工艺...
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玉米棒面包怎么做-玉米棒面包的做法
  • 玉米棒面包怎么做-玉米棒面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(350克)牛奶(175克)酵母粉(3克)白糖(15克)熟玉米(半根)干面粉(少许)黄油(15克)调料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米棒面包的做法步骤1、除黄油外所有材料放入厨师机内。2、启动搅拌程序然后搅拌8分钟。3、然后加入黄油,在继续启动搅拌程序,搅拌8分钟,也可以...
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玉米甜豆包怎么做-玉米甜豆包的做法
  • 玉米甜豆包怎么做-玉米甜豆包的做法

  • “传统年味美食~一家人都特爱吃的甜豆包~前些天回家妈妈给带了些玉米面回来,一直放着也没动,昨晚儿子说吃个玉米甜豆包吧,好的呀,正好娜姐给送来了红豆馅,做起来~家乡的美味,喜欢的试试吧~”食材明细主料玉米面(100克)中筋面粉(300克)酵母(4克)清水(200克)红豆馅(600克)红枣(16颗)辅料红曲...
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玉米沙拉包怎么做-玉米沙拉包的做法
  • 玉米沙拉包怎么做-玉米沙拉包的做法

  • “早上很喜欢吃面包,主要是面包可以做出来各种样子和风味,比单调的豆浆油条好多了~吃腻了甜味的可以试试这个咸味的面包哦,还加了香肠玉米沙拉酱,口感好,更健康!”食材明细主料高筋粉(200g)清水(130g)鸡蛋(1个)砂糖(15g)黄油(15g)辅料酵母(4g)食盐(4g)香肠(适量)玉米粒(适量)沙拉酱(适量)咸鲜(口味)烘...
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玉米面包子怎么做-玉米面包子的做法
  • 玉米面包子怎么做-玉米面包子的做法

  • “有面有菜,控糖的早餐选择”食材明细主料玉米面(200g)普通面粉(200g)鸡蛋(1只)水(200g)酵母(4g)白砂糖(20g)猪油(1勺)泡打粉(4g)馅料香菇(250g)豆干(500g)笋(500g)调料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米面包子的做法步骤1、把玉米面,普通面粉,糖,泡打粉,鸡蛋放到...
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玉米芋泥包怎么做-玉米芋泥包的做法
  • 玉米芋泥包怎么做-玉米芋泥包的做法

  • 食材明细主料玉米粉(160g)面粉(125g)辅料芋泥(适量)调料温水(100g)牛奶(50g)酵母粉(2g)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米芋泥包的做法步骤1、酵母粉温水化开。2、玉米粉面粉混合。3、加水,化开的酵母粉,牛奶,用筷子搅拌成絮状。4、和成面团盖保鲜膜放至温暖的地方发酵。5、面发好了...
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玉米面菜包怎么做-玉米面菜包的做法
  • 玉米面菜包怎么做-玉米面菜包的做法

  • 食材明细主料玉米面(适量)辅料鸡蛋(适量)白面(适量)酸菜肉馅(适量)调料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米面菜包的做法步骤1、玉米面、白面、鸡蛋安琪发酵粉、白糖加牛奶一起搅拌均匀。2、发酵至蜂窝状体积增大一倍。3、放入酸菜肉馅,用手团成团。4、锅加热,刷油,贴在锅...
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香糟牛包衣怎么做-香糟牛包衣的做法
  • 香糟牛包衣怎么做-香糟牛包衣的做法

  • “牛包衣即牛胎盘,滋补品,增强免疫功能,搭配香糟,口感脆脆的,味道甜香,靓。”食材明细主料牛包衣(200克)香糟(50克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(4克)姜丝(15克)沙茶酱(6克)辣椒(2条)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香糟牛包衣的做法步骤1、牛包衣的花头部位,切十字花刀配用。2、姜丝、香糟配用。...
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玉米馒头包怎么做-玉米馒头包的做法
  • 玉米馒头包怎么做-玉米馒头包的做法

  • 食材明细主料玉米粉(适量)面粉(适量)鸡蛋(一个)酵母粉(适量)盐(适量)白砂糖(适量)辅料猪肉(适量)茶树菇(适量)胡萝卜(适量)豌豆(适量)芹菜(适量)芽菜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米馒头包的做法步骤1、放入1/3玉米粉,2/3面粉,2克盐,鸡蛋,适量的白砂糖,酵母粉用温水化开后倒入盆中,揉成面团...
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玉米须翠衣饮怎么做-玉米须翠衣饮的做法
  • 玉米须翠衣饮怎么做-玉米须翠衣饮的做法

  • “这是和大美丽(文怡)学的一款茶饮,据原贴介绍:能够降压利尿,还能消肿降血糖。(原贴)需要调节血压和血糖的人群,可以经常饮用此茶,可以在当季的时候将玉米须和西瓜皮处理干净后放在冰箱冷冻,这样就不用担心别的季节食材不好找了。”食材明细主料西瓜皮(100G)玉米须(10G)辅料水(适量)原味(...
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玉子蓑衣怎么做-玉子蓑衣的做法
  • 玉子蓑衣怎么做-玉子蓑衣的做法

  • “日本豆腐也叫玉子豆腐,主要成分是鸡蛋,吃起来蛋香浓郁,十分滑爽。胡萝卜和黄瓜的清脆配上日本豆腐的滑嫩,一大口咬下去,让你接着想吃第二口、第三口……”食材明细主料日本豆腐(两个)辅料青瓜(一根)胡萝卜(1∕4个)红辣椒(一个)配料红辣椒(一个)香油(适量)米醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸咸(口味...
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玉女脱衣怎么做-玉女脱衣的做法
  • 玉女脱衣怎么做-玉女脱衣的做法

  • 食材明细主料黄瓜(一根)辅料盐(适量)苹果醋(适量)糖(适量)蒜(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉女脱衣的做法步骤1、成品图。2、黄瓜洗干净,去皮。3、黄瓜皮摆圆。4、黄瓜用刀背拍,切小块。5、提前蒜片浸泡苹果醋里,挑出蒜片,用醋汁,糖,盐,拌好即可食用。...
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玉米包子怎么做-玉米包子的做法
  • 玉米包子怎么做-玉米包子的做法

  • “用紫薯包成的玉米形包子,第一次做的”食材明细主料面粉(适量)紫薯(适量)鸡蛋(两个)香菇(适量)平菇(适量)胡罗卜(一个)芹菜(适量)葱(适量)木耳(适量)小白菜叶(适量)辅料盐(少许)芝麻油(少许)花生油(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米包子的做法步骤1、准备馅料2、鸡蛋和葱炒成蛋粒,蔬菜切成...
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玉米软欧包怎么做-玉米软欧包的做法
  • 玉米软欧包怎么做-玉米软欧包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(200g)玉米粉(60g)新鲜酵母(8g)盐(2g)糖(30g)鸡蛋(30g)冰水(120g)辅料黄油(20g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米软欧包的做法步骤1、将高粉,玉米粉,糖,鸡蛋,冰水放和面机搅拌成光滑面团放冰箱冷藏半小时取出之后是这样的。2、放入酵母继续搅拌。3、搅拌至粗膜之后...
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玉米鲜肉包怎么做-玉米鲜肉包的做法
  • 玉米鲜肉包怎么做-玉米鲜肉包的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)安琪发酵粉(5g)白砂糖(5g)清水(260-270g)辅料前腿肉(适量)玉米(适量)香葱(适量)生姜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)老抽(适量)鸡精(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玉米鲜肉包的做法步骤1、适量生姜和香葱洗净备用。2、香葱和生姜放入榨汁杯中榨出葱姜汁。3、榨...
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玉米包怎么做-玉米包的做法
  • 玉米包怎么做-玉米包的做法

  • 食材明细主料玉米面(150克)面粉(150克)辅料玉米粒(60克)糖(30克)酵母(3克)泡打粉(3克)嫩笋衣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)玉米包的做法步骤1、玉米面和面粉加入糖,酵母,泡打粉和适量的温水揉成面团。2、醒发一会揉匀擀开,切成一个个的长方形,中间放入玉米粒。3、把玉米粒卷起。4...
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蝉衣包子怎么做-蝉衣包子的做法
  • 蝉衣包子怎么做-蝉衣包子的做法

  • 食材明细主料蝉衣腐皮(适量)猪肉馅(适量)黄花鱼糜(适量)辅料香菇(适量)葱姜(适量)韭菜(少许)鸡蛋(1个)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蝉衣包子的做法步骤1、准备材料2、将猪肉馅和处理好的黄花鱼糜加入生抽、料酒、五香粉、鸡...
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玉米面包怎么做-玉米面包的做法
  • 玉米面包怎么做-玉米面包的做法

  • “健康的玉米粉面包,用了50%的玉米粉,吃起来玉米香气十足,在美国它是一款倍受忠爱的健康食品,粗粮不但能降脂降压也是女人的养颜的首选食品。有喜欢的亲戳图看看程序哈!”食材明细主料玉米粉(250)面包粉(250克)凉水(350克(或冰水))白油(25克(或黄油))细砂糖(5克)酵母(5克)辅料盐(6克)甜味(口味)烤(工...
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玉米面豆包怎么做-玉米面豆包的做法
  • 玉米面豆包怎么做-玉米面豆包的做法

  • 食材明细主料面粉(约400克)细玉米面(约150克)酵母(1小匙)清水(适量)辅料小豆馅(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米面豆包的做法步骤1、面粉、玉米粉、酵母放到一起2、加水揉成面团,入冰箱冷藏发酵过夜(也可室温发酵),我是晚上和面早上做3、发酵好的面团,变为原来的2倍大4、发...
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