当前位置:味味甜 >

关于巧拌的餐饮百科

色泽不错的巧拌鱼香茄子如何做简单又好吃
  • 色泽不错的巧拌鱼香茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料泡姜:20茄子:3根泡椒:20辅料盐:适量油:适量大蒜:适量鸡精:适量醋:1勺白糖:1勺葱:适量具体步骤1.准备好茄子,泡椒,泡姜,大蒜2.茄子洗净后改刀成长条状3.切好的茄子放入蒸锅蒸8分钟4.泡辣椒,泡姜和大蒜剁细(比例是1:1:...
  • 26719
美味的芥末巧拌魔芋丝如何做简单又好吃
  • 美味的芥末巧拌魔芋丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的芥末巧拌魔芋丝是一道制作方法极其简单的凉调菜品,制作时间也很短,需要的食材主要包括了魔芋以及金针菇和黄瓜香菜等多种原材料,魔芋是一种在日常生活中经常可以吃到的食材,口感软糯鲜香,含有非常丰富的...
  • 28787
巧拌鱼香茄子如何做简单又好吃
  • 巧拌鱼香茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:2根泡姜:20泡椒:20辅料油:适量大蒜:4瓣醋:1勺鸡精:适量葱:适量盐:适量白糖:1勺具体步骤1.准备材料:茄子,泡椒,泡姜大蒜2.茄子洗净后改刀成长条状3.切好的茄子放入蒸锅蒸8分钟4.泡辣椒、泡姜和大蒜剁细(比例依...
  • 11945
巧拌麻辣板筋如何做简单又好吃
  • 巧拌麻辣板筋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料牛板筋:1袋辅料黄瓜:适量香菜:适量具体步骤1.材料准备好2.板筋打开,里面有两袋调料!板筋打开后最好用热水烫一下!3.放入黄瓜丝和香菜4.放入调料,搅拌均匀即可!烹饪技巧依自己口味放多少辣的...
  • 30556
好吃的巧拌菌丝如何做简单又好吃
  • 好吃的巧拌菌丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟巧拌菌丝是一道简单的家常菜,由杏鲍菇和鲜香菇两种蔬菜切丝翻炒做成的。杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,营养丰富,鲜香菇也富含维生素和营养,两种蘑菇切丝炒成的这道菜,营养价值极高,且有益身体健康。是餐桌上不可缺少...
  • 13486
健康巧拌菌丝如何做简单又好吃
  • 健康巧拌菌丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟巧拌菌丝是一道美味可口又富含营养价值的家常菜肴,深受广大美食爱好者喜爱和推崇。其中杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物和维生素,可以提高人体免疫功能,加入鲜美可口的富含维生素的香菇更是一种独特风味。在炎...
  • 4045
美味的橄榄油巧拌紫甘蓝如何做简单又好吃
  • 美味的橄榄油巧拌紫甘蓝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟紫甘蓝的营养价值极高,做法也有许多,但我最喜欢的还是色香味俱全的橄榄油巧拌紫甘蓝。橄榄油巧拌紫甘蓝,不仅做法简单,所需食材少,而且各种食材的完美搭配使得这道美食的口感鲜美十足,美味十足,超级好吃。像这样...
  • 12237
巧拌紫橄榄的做法 【河北】巧拌紫橄榄 巧拌紫橄榄怎么做
  • 巧拌紫橄榄的做法 【河北】巧拌紫橄榄 巧拌紫橄榄怎么做

  • “这款简单拌菜,要拌出艳丽的颜色,需要一个小秘决。呵呵,过年了,艳艳丽丽的拌个凉菜。(参百度)紫甘蓝不仅营养丰富,而且结球紧实,色泽艳丽,它既可生食,也可炒食。但为了保持营养,以生食为好。如炒食的,要急火重油,煽炒后迅速起锅。凡是经常吃甘蓝蔬菜的人,都能轻而易举地满足机体对纤维...
  • 28791
橄榄油巧拌紫甘蓝如何做简单又好吃
  • 橄榄油巧拌紫甘蓝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟春天到了,大家可以适量吃点橄榄油巧拌紫甘蓝,营养又易消化。很多的人喜欢吃这道菜,毕竟蔬菜是十分营养的。要怎们做好吃的橄榄油巧拌紫甘蓝呢,首先做法要掌握好,这道菜有很多的做法,正确的做法才能做出来好吃的...
  • 18713
美味橄榄油巧拌紫甘蓝如何做简单又好吃
  • 美味橄榄油巧拌紫甘蓝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟美味橄榄油巧拌紫甘蓝,制作方法简单快捷,橄榄油富含维他命、矿物质、蛋白质、必需脂肪酸,特别是不饱和脂肪酸,富含维生素A、D、E、K、F,对皮肤也很好。而且紫甘蓝的热量很低,还富含维生素C和维生素E,都是对人体有...
  • 7292
「美味可口」巧拌凉皮如何做简单又好吃
  • 「美味可口」巧拌凉皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料面筋:一个凉皮:4张辅料味精:适量香菜:适量糖:适量黄瓜:适量白醋:适量芝麻酱:适量盐:适量辣椒油:适量蒜:适量具体步骤1.材料准备好2.放入小盆里3.放入除辣椒油以外的调料,搅拌均匀4.根据自己口味放辣椒油,自己做的这个...
  • 31267
巧拌蝴蝶面怎么做-巧拌蝴蝶面的做法
  • 巧拌蝴蝶面怎么做-巧拌蝴蝶面的做法

  • 食材明细主料自制蝴蝶面(适量)辅料西红柿(适量)青椒(适量)莴笋(适量)萝卜条(适量)猪瘦肉(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)葱姜末(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧拌蝴蝶面的做法步骤1、蝴蝶面备用。做法可参照:2、猪瘦肉切成小丁,加盐,鸡精,糖,料酒...
  • 17142
麻酱巧拌西葫芦的做法 麻酱巧拌西葫芦~~ 麻酱巧拌西葫芦怎么做
  • 麻酱巧拌西葫芦的做法 麻酱巧拌西葫芦~~ 麻酱巧拌西葫芦怎么做

  • “偷师来的,嘎嘎,嘉和一品的师傅快拿板儿砖拍我了🤓🤓这东西在我印象里除了醐塌子就是馅,要不就炒个鸡蛋肉啥的,这么吃巨嫩,清清爽爽,一人干一盘子。不爱吃麻酱的,就算了~~天天外面吃至少一顿饭,每天美团,太悲催了,所以,少油清淡是必须的,这个菜好做,还好吃,西葫芦可以一夏天地吃,便宜,一个...
  • 12664
芥末巧拌魔芋丝怎么做-芥末巧拌魔芋丝的做法
  • 芥末巧拌魔芋丝怎么做-芥末巧拌魔芋丝的做法

  • “芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,增强人的食欲。”食材明细主料魔芋丝(250克)黄瓜(半根)金针菇(200克)香菜(适量)辅料芥末(适量)酱油(1汤匙)糖(0.5汤匙)蛋黄酱(1汤匙)辣椒油(适量)小米辣椒(2个)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥末巧拌魔芋丝的做法...
  • 31676
巧拌芹菜叶怎么做-巧拌芹菜叶的做法
  • 巧拌芹菜叶怎么做-巧拌芹菜叶的做法

  • “准备包芹菜牛肉馅包子,看着摘下来的绿油油的的芹菜叶扔了可惜,便顺手拌了一小碟凉菜,老公几口就给吃了,呵呵。”食材明细主料芹菜叶(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蒜末(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧拌芹菜叶的做法步骤1、芹菜叶适量洗净;2、焯水沥干;3、加入所有...
  • 15065
巧拌苦瓜的做法 ✿巧拌苦瓜✿ 巧拌苦瓜怎么做
  • 巧拌苦瓜的做法 ✿巧拌苦瓜✿ 巧拌苦瓜怎么做

  • 食材明细主料苦瓜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)醋(适量)花椒油(适量)自制剁椒(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧拌苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净破开去瓤2、切丝后用凉水拔3、锅中迅速飞水后二次凉拔4、15分钟后捞出滤干水分5、加入白糖、醋、和自制剁椒6、现炸花椒油浇在苦瓜上7...
  • 4664
口感饱满的巧拌鱼香茄子如何做简单又好吃
  • 口感饱满的巧拌鱼香茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:1条辅料油:适量盐:适量陈醋:适量糖:适量蒜头:20泡椒:20泡姜:20具体步骤1.茄子洗净后改刀成长条状2.锅放水烧开放入切好的茄子蒸到茄子熟软3.泡椒、泡姜、蒜都切末备用(比例1:1:1)4.茄子蒸熟后放凉,蒸好的茄子...
  • 5622
爽脆可口最是开胃图解-夏季巧拌菜——凉拌黑木耳
  • 爽脆可口最是开胃图解-夏季巧拌菜——凉拌黑木耳

  • 黑木耳被称作血管的清道夫,经常食用的话对身体有很大益处。黑木耳食用的方法有很多种,可荤可素、冷食热食都可以。今天分享一个极简的菜谱——凉拌黑木耳,特别适合在夏天食用。主料泡发木耳:300g辅料香菜:适量生抽:1勺米醋:2勺绿芥末:少许详细步骤:第一步黑木耳泡发后洗净,香菜洗干...
  • 28132
巧拌紫甘蓝如何做简单又好吃-秀色可餐
  • 巧拌紫甘蓝如何做简单又好吃-秀色可餐

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料紫甘蓝:半棵辅料小香葱:2根彩椒:半个白醋:适量大蒜:适量白芝麻:适量盐:适量白糖:适量食用油:适量具体步骤1.紫甘蓝切丝,小香葱切碎圈,彩椒切丝2.大蒜切小粒,干辣椒剪成小段,油热后浇在上面,放适量盐、白糖、白醋3.搅拌...
  • 5292
家常菜巧拌鱼香茄子如何做简单又好吃
  • 家常菜巧拌鱼香茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:2根干辣椒:10辅料油:适量盐:适量醋:适量生抽:适量大蒜:适量具体步骤1.准备所有的材料2.茄子洗净后改刀成长条状.3.切好的茄子上蒸锅蒸8分钟4.辣椒.姜和大蒜剁细.5.6.剁细的辣椒,姜,大蒜装碗备用.6.蒸好以...
  • 27820
巧拌萝卜丝怎么做-巧拌萝卜丝的做法
  • 巧拌萝卜丝怎么做-巧拌萝卜丝的做法

  • “酸酸甜甜就是我!敞开肚皮吃起来,下饭下馒头都美味,吃完不怕胖,还能消食,老少皆宜,冬日必备!”食材明细主料胭脂萝卜(一个,约400克)辅料生抽(一匙半)盐(8克)醋(一匙)香菜(20克)花椒油(半匙)芝麻(少许)白糖(两匙)葱花(5克)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)巧拌萝卜丝的做法步骤1、胭脂萝卜切细丝,刀...
  • 32707
美味芥末巧拌魔芋丝如何做简单又好吃
  • 美味芥末巧拌魔芋丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:18分钟    烹饪时间:8分钟芥末巧拌魔芋丝这道菜搭配的芥末比较香,芥末的腊味是十分吸引人的,它让这道菜增添香味,墨鱼菜的口感也是十分不错的,这道菜中当点红椒或青椒让菜肴的颜色丰富,显得更好吃大家可以。让这些食材充分组合,尝试制作...
  • 17141
凉拌菜小技巧
  • 凉拌菜小技巧

  • 随着夏季的到来,凉拌菜逐渐出现在大家的餐桌上,炎炎夏日吃着酸甜可口的凉拌,会令苦夏的人重新打开胃口。不过要想做好凉拌菜还是需要很多技巧的,不是把东西切一切,放一些料就可以的,要想做出好吃的凉拌必须要有一些处理的技巧在。凉拌菜小技巧1、沥干水分水会稀释酱汁,影响味道,...
  • 19399
巧手拌彩椒怎么做-巧手拌彩椒的做法
  • 巧手拌彩椒怎么做-巧手拌彩椒的做法

  • “清爽适口,营养健康,”食材明细主料红彩椒(100克)黄彩椒(100克)茄子(100克)辅料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧手拌彩椒的做法步骤1、红黄彩椒洗净切条2、生吃茄子去皮切条3、将主料放于一容器中加入盐、糖、鸡精、橄榄油拌匀即可小窍门果蔬...
  • 3896
快手巧拌黄瓜的做法 快手巧拌爽脆的地黄瓜 快手巧拌黄瓜怎么做
  • 快手巧拌黄瓜的做法 快手巧拌爽脆的地黄瓜 快手巧拌黄瓜怎么做

  • “在山东有种黄瓜土话叫地黄瓜,尤其是胶东一带盛产。长得粗粗壮壮,一个大的要一斤多重,颜色没有那种常见的黄瓜绿,是那种嫩绿的颜色,有的还要白些。口感上是非常脆,肉质是白色的,生吃甜滋滋的,水分很大,你要是出去游玩,带上几个地黄瓜,那可是既饱腹又解渴爽到家了。我喜欢吃就每年自...
  • 13018
专题