- “这是一款烤的馒头,本来想做旺仔小馒头的,结果孩子说太小,不够塞牙缝,好吧,他的牙缝有点儿大,哈哈哈哈。”食材明细主料低筋面粉(150克)鸡蛋(一个)白砂糖(35克)玉米油(10克)水(10克)泡打粉(2克)辅料白芝麻(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻烤馒头的做法步骤1、准备好需要的材料...
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- 食材明细主料面粉(250克)白糖(25克)清水(120克)辅料芝麻(适量)酵母(6克)色拉油(10克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻馒头的做法步骤1、白糖,酵母。2、用温水120克化开。3、在面粉中倒入酵母水,色拉油。4、搅拌成絮状。5、倒在台板上,揉成光滑的面团。6、锅中坐热水,隔水发酵至两倍...
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- “双色馒头第三磕,换个黑芝麻。自我感觉还是蛮不错的,只是不知道为什么带色的馒头就是不受待见,即便是黑芝麻这样被普遍接受的健康元素”食材明细主料面粉(200克)水(100克)干酵母(2克)植物油(6克)白砂糖(12克)自制黑芝麻粉(5小勺)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑芝麻双色馒头的做法...
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- “今天这款芝麻馒头,我用自己打的芝麻粉做成,口感香软,好嚼又不失弹性。多做一点,放到冰箱里冷冻起来,想吃的时候上锅蒸一下,一日三餐都能搭配。芝麻的营养很丰富,含钙量是牛奶的4倍,对于小宝宝补钙、补铁都是很好,而且富含丰富的维生素E,能促进人体对维生素A的利用,并且可以与维生...
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- “黑芝麻磨成的粉,不管是单吃还是冲豆浆牛奶都很不错,这么好的食材不做成点心什么的,太可惜了,真好小宝开始长牙,需要咀嚼食物的时候,做一些黑芝麻馒头,营养好选择。”食材明细主料黑芝麻(20g)面粉(350g)糖(7.5g)盐(1g)辅料酵母(4g)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻馒头的做法步骤1...
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- “做的黑芝麻酱一直吃不完,于是想把它做在馒头中消耗掉,做出来的馒头有股淡淡的芝麻香味”食材明细主料面粉(400g)黑芝麻酱(适量)水(200g)辅料安琪酵母粉(2g)泡打粉(1g)白糖(10g)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻双色馒头的做法步骤1、面包机中加入100克水,200克面粉,三勺黑芝麻酱...
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- “黑芝麻,性平、味甘,可滋养肝肾、润燥滑肠,并含有多种抗衰老物质和丰富的维生素E,而且经常服食黑芝麻对滅轻皮肤皱纹、延缓皮肤的老化有显著的功效哦。不过,黑芝麻富含油脂,磨粉时容易结块,若是加入少许白糖、黄豆粉混合后再来研磨,不仅磨出的粉比较细,而且也不会结块成坨了。也...
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- “天气好有阳光的时候就很喜欢做面食。因为加了吉士粉,发面又用了牛奶,所以这款馒头真的是奶香味很足呢。芝麻可以让馒头嚼起来更有口感,试试吧。”食材明细主料面粉(200克)吉士粉(10克)酵母(2克)牛奶(约100克)辅料黑芝麻(适量)配料白糖(20克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香芝麻...
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- 食材明细主料馒头(一个)辅料芝士(块)鸡蛋(一个)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝士烤馒头片的做法步骤1、馒头切片2、鸡蛋打入碗里,打匀,馒头片一面泡入蛋液中,把没有蛋液那一面装入抹了黄油的盘子里。3、芝士片放上面,然后放入烤箱烤。每个烤箱不同,我是205度10分钟,转一下位置继...
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- “作为早点,方便快捷。马苏里拉芝士是做披萨剩下的,单独为个烤馒头,不值当单买芝士。一般都是头天吃披萨,第二天烤馒头。”食材明细主料馒头(1个)马苏里拉芝士(若干)火腿肠(1根)辅料黑芝麻(适量)奶香(口味)十分钟(耗时)简单(难度)芝士烤馒头的做法步骤1、馒头切方格,不切断。塞上马苏里拉芝...
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- “当馒头遇上芝士和火腿,最平凡的食材碰撞出最美味的火花。”食材明细主料馒头(1个)辅料芝士(适量)火腿(2片)葱花(一小把)黑芝麻(几粒)鸡蛋(1个)葱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝士烤馒头的做法步骤1、备料2、馒头横切3刀竖切3刀,塞入火腿碎3、塞入马苏里拉,刷鸡蛋液,撒黑芝麻和葱花4...
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- “馒头又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”,主要是把面粉经过发酵后蒸制而成的食品。馒头也是我国传统的主要面食,根据风味、口感不同可分为硬面馒头、软面馒头、杂粮馒头等。”食材明细主料中筋面粉(1公斤)辅料活性干酵母(10克)海韦力馒头泡打粉(5克)水(0.45公斤)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时...
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- 食材明细主料面粉(300g)黑芝麻粉(200g)辅料酵母(5g)白糖(10g)泡打粉(5g)水(250g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑芝麻粉馒头的做法步骤1、面团食材放入容器中。2、和成面团。3、分成小剂子。4、搓成馒头。5、放蒸锅里醒发制两倍大。6、锅开蒸二十分钟。7、成品图。...
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- “刀切馒头,用炒熟的黑芝麻打成粉末,与白糖调拌成馅料,简单的卷起来,口感却丰富起来,给家人多一些关爱,让白发远离””食材明细主料中粉(500克)黑芝麻粉(50克)辅料清水(250克)绵白糖(40克)酵母(4克)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑芝麻馒头卷的做法步骤1、把面粉、水、酵母和成光滑的...
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- 食材明细主料大馒头(1个)台湾烤肠(2根)小葱(1根)芝士(适量)辅料鸡蛋(1个)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝士烤馒头的做法步骤1、准备好食材2、把馒头均匀的切成片,不要切断,不要切太深3、再切成方格,同样的深度,不要切断4、烤肠切片,再切成一半,葱切葱花备用5、把一片片烤肠塞进馒头...
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- “这段时间真的忙坏了,似乎什么事情都堆在一起来了,先是妈妈说好久没回乡下,正好乡下又有事要她回去帮忙,所以回乡下去了,为此,我还专门请了假回来当全职妈妈,呵呵,心想,这回可真的有时间让我慢慢研究我的美食了。可就妈妈一回乡下没两天,麻烦的事情就来了,先是哥哥重感冒了,紧跟着又...
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- “这次馒头的菜谱,我重新发布,关于面粉,牛奶和醒发我会说的比较详细,便于大家零失败,做出美味又营养的漂亮绣球馒头来!”食材明细主料面粉(400克)牛奶(240克)辅料干酵母(3克)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绣球馒头的做法步骤1、面粉的选择,可以是普通富强粉,或是高筋面粉。牛奶或温...
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- 食材明细白面团面粉(100g)酵母(1g)牛奶(55g)黑面团面粉(100g)黑芝麻酱(10g)牛奶(50g)酵母粉(1g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑芝麻馒头的做法步骤1、按上面比例和面。2、擀成饼卷在一起。3、切成等分,醒发按压不回弹,上锅蒸20分钟,闷五分钟。4、开吃。...
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- “黑芝麻中的维生素E非常丰富,常吃可以延缓衰老.一样有很好的保健作用.”食材明细主料面粉(3碗)辅料酵母(2茶匙)黑芝麻粉(2汤匙)配料白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝麻馒头的做法步骤1、白糖放碗里,倒进一碗半开水,把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母倒进水里化开.取...
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- 红薯里面有富含钾叶酸和维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素等,有能有效保持血管弹性,预防心血管病,控制血糖的妙用,同时内含的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,通便排毒。此外,红薯属低脂肪、低热能食品,不仅不发胖,还可减肥健美,预防亚健康,吃起来毫无负担!...
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- “黑芝麻非常有营养,而且还是为数不多的黑色健康食品。用它来做馒头,孩子不但爱吃,而且还能补充平常吃不到的营养元素。黑芝麻健脑益智、延年益寿的作用比较显著。黑芝麻营养:1.黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品;2.黑芝麻的神奇...
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- “添加黑芝麻酱的馒头,面粉使用新良的营养褐麦粉,这种面粉麦香浓郁,加了黑芝麻酱后,馒头更油亮光泽”食材明细主料中筋面粉(250g)黑芝麻酱(25g)细砂糖(27g)奶粉(8g)辅料水(125g)酵母(2.5g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑芝麻褐麦馒头的做法步骤1、酵母溶于温水中2、将面粉、奶粉和糖...
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- “各种馒头来袭”食材明细主料馒头自发粉(适量)南瓜(适量)黑芝麻(适量)桂花糖(少许)辅料红糖(少许)红枣(少许)葡萄干(少许)黑芝麻(少许)甜香(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)黑芝麻南瓜馒头的做法步骤1、常规揉面和面粉,适量面粉加入温水搅拌,我买的自发粉,所以不用自己调发酵了,这里做了好几种,白...
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- “馒头是我国最为主要的面食之一,特别是在我国的北方地区比较流行,醒面是蒸馒头的关键工序之一,醒面的效果直接影响着馒头的质量,一般都是采用酵母醒面,酵母通过醒发产气,使得蒸出的馒头饱满松软。另外,为了蒸好馒头,还可以使用馒头专用无铝泡打粉,也叫馒头泡打粉。馒头泡打粉不仅...
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- 食材明细主料鸡蛋(1个)馒头(1个)黑芝麻(适量)辅料盐(少许)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑芝麻馒头片的做法步骤1、馒头切片,鸡蛋、黑芝麻、盐搅拌匀;2、馒头片夹入蛋液碗里;3、将馒头片沾满黑芝麻蛋液;4、夹入放入食用油的不粘锅里,两面煎黄;5、装盘即可。...
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