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关于豌豆的餐饮百科

豌豆烩三鲜的做法 存着给宝宝的菜----『豌豆烩三鲜』 豌豆烩三鲜怎么做
  • 豌豆烩三鲜的做法 存着给宝宝的菜----『豌豆烩三鲜』 豌豆烩三鲜怎么做

  • ““外形美,色诱人,味可口,香气浓,花样多”,总听妈妈们说宝宝餐不容易对付。那我现在就要苦研厨艺了,吃货家的孩子,怎么也不好在嘴巴上亏欠。或许要n年后才会有小家伙吃上这菜,到那时,豌豆和豆腐、杏鲍菇、红椒合在一起,会让ta满心欢喜的吧。美滋味慢慢在小小舌尖上绽放。”食材明...
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豌豆炒鸡胗的做法 用勺吃的才最过瘾——豌豆炒鸡胗 豌豆炒鸡胗怎么做
  • 豌豆炒鸡胗的做法 用勺吃的才最过瘾——豌豆炒鸡胗 豌豆炒鸡胗怎么做

  • “豆子最爱吃豆子,各种味道的豆子,特别是豌豆,过几天真的准备买个10斤,20斤,统一剥好,放在冰箱里冻着等到了没有豌豆的季节可以解馋。嗖ay,我觉得豌豆最好和一些硬而脆,或者更有嚼头的东西一起烧,口感的对比才是最美妙的。豌豆牛肉粒是大家最喜欢的菜,不过换个口味,鸡胗这么样?爽脆,...
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豌豆炒咸肉怎么做-豌豆炒咸肉的做法
  • 豌豆炒咸肉怎么做-豌豆炒咸肉的做法

  • 食材明细主料豌豆(150g)辅料咸肉(50g)胡萝卜(半根)木耳(适量)配料姜丝(适量)干辣椒丝(适量)蒜片(适量)盐(少许)生抽(1勺)糖(少许)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豌豆炒咸肉的做法步骤1、豌豆焯水备用2、炒锅烧热倒入适量食用油,加入咸肉丁、姜丝、干辣椒丝煸炒至咸肉变色时加点水...
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豌豆角焖饭的做法 豌豆角焖饭——家常小菜 豌豆角焖饭怎么做
  • 豌豆角焖饭的做法 豌豆角焖饭——家常小菜 豌豆角焖饭怎么做

  • 食材明细主料豌豆角(适量)米饭(适量(剩饭))辅料盐(适量)味精(适量)其他(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豌豆角焖饭的做法步骤1、材料准备好。2、将豌豆角洗干净。炒锅里放适量的油,油温全熟时将豌豆角放入炒锅里翻炒3到5遍。3、将米饭放在豌豆角上。4、加入适量的水。盖上锅盖,直至豌豆...
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豌豆腊味焖糯饭怎么做-豌豆腊味焖糯饭的做法
  • 豌豆腊味焖糯饭怎么做-豌豆腊味焖糯饭的做法

  • “碗豆腊味焖糯饭也是粤东一带喜欢的一种做法,非常合味!我这一次本打算做两餐吃的,没想一餐就差不多搞定!只剩下一碗多点了,因这个饭过夜了会更好吃呢,大家可以试下。”食材明细主料糯米(1000克)豌豆(500克)腊肉(300克)腊肠(200克)虾米(200克)白果(300克)干香菇(200克)辅料油(适量)生抽(适量)葱(适...
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豌豆炒虾仁腰果的做法 快捷宴客菜——豌豆炒虾仁腰果 豌豆炒虾仁腰果怎么做
  • 豌豆炒虾仁腰果的做法 快捷宴客菜——豌豆炒虾仁腰果 豌豆炒虾仁腰果怎么做

  • “简单快速。好吃的有宴客菜”食材明细主料豌豆(适量)虾仁(适量)腰果(适量)胡萝卜(适量)辅料盐油(适量)料酒(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆炒虾仁腰果的做法步骤1、豌豆胡萝卜切粒用开水焯熟,腰果用微波炉打熟,虾仁用料酒盐腌一下备用2、锅放油放葱花爆锅3、倒入...
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豌豆糕饼怎么做-豌豆糕饼的做法
  • 豌豆糕饼怎么做-豌豆糕饼的做法

  • “干豌豆的营养价值很高。对很多病有辅助作用。能够增强机体提高免疫功能。乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等等。用干豌豆做小吃可谓一举二得吧。这次放些桂花更加香甜可口了。”食材明细主料干豌豆(500g)辅料白糖(100G)桂花糖(二勺)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗...
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酒香豌豆藤怎么做-酒香豌豆藤的做法
  • 酒香豌豆藤怎么做-酒香豌豆藤的做法

  • 食材明细主料豌豆藤(适量)辅料白酒(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒香豌豆藤的做法步骤1、将豌豆藤掐段,掐去老头,洗净沥干。2、油热后倒入豌豆藤煸炒,喷少许白酒(或料酒)。3、加盐,味精,出锅。...
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小炒豌豆的做法 【初春的绿意】小炒豌豆 小炒豌豆怎么做
  • 小炒豌豆的做法 【初春的绿意】小炒豌豆 小炒豌豆怎么做

  • “豌豆成熟的时节是夏初~~~可只要保存得当,初春也能吃到新鲜的豌豆~~豌豆成熟时,将豌豆剥掉豌豆壳,用食品袋分袋装好,冷冻存储即可~~~当然啦,不剥壳储存是最好的,但是我家的冰箱不够大,而且塞满了其他食物,能有点空间储存去壳的豌豆都要谢天谢地了~~做这道菜的时候,我先生放了点生...
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千岛酱豌豆全麦面包怎么做-千岛酱豌豆全麦面包的做法
  • 千岛酱豌豆全麦面包怎么做-千岛酱豌豆全麦面包的做法

  • “最后的千岛酱,为个全麦粉等待了这许久。等待全麦粉到货的日子,多少次被新的想法冲动,几欲改弦易张,终究还是按捺住。无论如何,这最后的沙拉酱,一定要满足自己对于全麦的小小癖好。等待全麦粉的日子,顺手截留下些许青豌豆。往日都是用熟豌豆,这次计划直接将生豆扔进面团。应该能...
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肉末豌豆仁的做法 肉沫豌豆仁 肉末豌豆仁怎么做
  • 肉末豌豆仁的做法 肉沫豌豆仁 肉末豌豆仁怎么做

  • “清清淡淡的一道家常菜,非常下饭,拌上饭吃也很好吃,非常简单的操作,和大家一起分享!!”食材明细主料豌豆(500g)猪肉(150g)辅料葱(适量)蒜瓣(适量)西红柿(适量)淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末豌豆仁的做法步骤1、新鲜的豌豆,剥好清洗干净。2、准备...
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豌豆腊肉炒饭怎么做-豌豆腊肉炒饭的做法
  • 豌豆腊肉炒饭怎么做-豌豆腊肉炒饭的做法

  • “我在四川最爱吃的炒饭,这里居然没有”食材明细主料腊肉(适量)红椒(适量)辅料豌豆(适量)剩饭(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆腊肉炒饭的做法步骤1、准备豌豆,腊肉红椒切丁(红椒主要比较好看)2、豌豆加水煮个5分钟3、热油炒腊肉4、加入豌豆、椒丁翻炒一下,之后再加入剩饭...
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腊肉豌豆焖干饭怎么做-腊肉豌豆焖干饭的做法
  • 腊肉豌豆焖干饭怎么做-腊肉豌豆焖干饭的做法

  • 食材明细主料米(半杯)豌豆(小半碗)腊肉(一小块)胡萝卜(半根)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉豌豆焖干饭的做法步骤1、腊肉切小段,豌豆和胡萝卜洗净备用。2、大米在锅里煮开后煮几分钟关火。3、沥出米备用,剩的米汤可以直接喝也可以做白萝卜汤。4、锅里不放油,直接导入腊肉煸几...
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营养小米豌豆饭怎么做-营养小米豌豆饭的做法
  • 营养小米豌豆饭怎么做-营养小米豌豆饭的做法

  • 食材明细主料小米(一碗)大米(一碗)辅料豌豆(半碗)油(少许)配料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)营养小米豌豆饭的做法步骤1、备好所需材料。2、大米先用清水泡30分钟。3、泡好去倒去多余的水,加入洗净的小米。4、热锅温油先把豌豆煸炒三分钟。5、并加入少加盐拌均匀后把豌...
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双丁豌豆怎么做-双丁豌豆的做法
  • 双丁豌豆怎么做-双丁豌豆的做法

  • “又到了鲜豌豆下来的季节了,豌豆能提高人体免疫力,抗菌消炎、增强新陈代谢、防止便秘,是很好的应季蔬菜,再搭配猪肉和胡萝卜,一盘深受喜爱的、营养丰富的美味就来了......”食材明细主料鲜豌豆(一小碗)胡萝卜(半根)猪肉(瘦)(适量)辅料盐(适量)鸡精(少许)淀粉(适量)酱油(少许)葱末(少许)料酒(少...
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豌豆焖子怎么做-豌豆焖子的做法
  • 豌豆焖子怎么做-豌豆焖子的做法

  • “自己做的豌豆凉粉,吃了凉拌感觉不错,凉凉的很清爽,还剩下许多,今天做个豌豆焖子,大家尝了很赞的说。之所以起了这个名字,是因为大连有一种小吃叫做焖子,是用红薯粉做的,这个做出来的样子很像,但是味道却不一样,豌豆凉粉更加的透明,看起来更有食欲,味道上区别于大连焖子的芝麻香,却多...
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豌豆奶酪西式蛋饼的做法 豌豆奶酪西式蛋饼OMELETTE 豌豆奶酪西式蛋饼怎么做
  • 豌豆奶酪西式蛋饼的做法 豌豆奶酪西式蛋饼OMELETTE 豌豆奶酪西式蛋饼怎么做

  • “现在上海应该是秋意正浓,而悉尼的天气却逐渐开始转热。我似乎不再需要包裹着厚重的睡衣,半梦半醒得读书,喝热柠茶泡蜂蜜了,感觉真是好得很!Omelette成了我这个春天最棒的早餐食谱之一。Omelette西式蛋饼,传说起源于古代近东,后来通过中东和北非,流传到西欧。途径的国家,分别就有...
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豌豆竹笋炒虾仁怎么做-豌豆竹笋炒虾仁的做法
  • 豌豆竹笋炒虾仁怎么做-豌豆竹笋炒虾仁的做法

  • “海虾,怎么做都好吃,家乡的传统做法,就是虾与蔬菜的乱搭。没有统一的规定,也比较随性,真是反映了沿海人的无限的创造力与想象力!”食材明细主料海虾(250克)豌豆(150克)竹笋(150克)辅料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
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蒜香腊味豌豆怎么做-蒜香腊味豌豆的做法
  • 蒜香腊味豌豆怎么做-蒜香腊味豌豆的做法

  • “以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香。各取所需吧。”食材明细主料腊肉(一小块)腊肠(两根)辅料豌豆(300克)配料蒜(两瓣)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香腊味豌豆的做法步骤1、准备好...
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雪花豌豆咖喱饭怎么做-雪花豌豆咖喱饭的做法
  • 雪花豌豆咖喱饭怎么做-雪花豌豆咖喱饭的做法

  • “上次做了太阳花,有亲说想看僵尸,我觉得还是先做植物,等到可以抵挡住僵尸了再让僵尸出来吧,呵呵,亲们不要着急,一样一样来。雪花豌豆发射的冰冻豌豆不仅能够伤害僵尸,还能够放慢他们的步伐。伤害:普通,减速僵尸人们总是说雪花豌豆十分“酷”,或者多么“冷静”,或者非常“冷淡”之类...
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清炒豌豆芽怎么做-清炒豌豆芽的做法
  • 清炒豌豆芽怎么做-清炒豌豆芽的做法

  • “炒豆芽是家家户户里餐桌上的常见菜,通常都是炒黄豆芽,绿豆芽。而我今天用清炒豌豆芽来参加老菜新做大不一样的活动,原因有二:一是因为选材上用了营养价值更高的豌豆芽,选材不同,二是炒的时候用了自己总结的小技巧,就是大火盖盖焖半分钟,然后快速打开锅盖,这个方法可以去除豆芽的...
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豌豆糯米排骨怎么做-豌豆糯米排骨的做法
  • 豌豆糯米排骨怎么做-豌豆糯米排骨的做法

  • “排骨是我的大爱,怎么弄都好吃,前段时间做了一次觉得不是很完美,今天公公婆婆到家里来吃饭,改良了一下,得到了老人的高度认可,心里美美哒。”食材明细主料肋排(400g)糯米(250g)青豌豆(100g)辅料豆瓣(20g)白糖(5g)生抽(30g)蚝油(10g)胡椒粉(少许)花椒面(少许)料酒(10g)姜丝(5g)盐(1g)微辣(口味)蒸(工艺)一小...
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豌豆咸菜汤怎么做-豌豆咸菜汤的做法
  • 豌豆咸菜汤怎么做-豌豆咸菜汤的做法

  • 食材明细主料豌豆(适量)咸菜(适量)蒜泥(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豌豆咸菜汤的做法步骤1、豌豆洗净剥皮,咸菜洗净泡水。2、起锅下油,先放豌豆翻炒片刻,倒入蒜泥。3、加入清水,想喝多少汤就加多少的水,水煮开后就把泡开的咸菜放入。4、再煮一...
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豌豆腊肠炒饭的做法 【豌豆菇凉与腊肠先生的邂逅】豌豆腊肠炒饭 豌豆腊肠炒饭怎么做
豌豆辣牛肉怎么做-豌豆辣牛肉的做法
  • 豌豆辣牛肉怎么做-豌豆辣牛肉的做法

  • “赶集的时候看到有卖豌豆的,很新鲜的豌豆,于是就买回来些,以前想吃就只能在超市买冷冻的,也不知道人家冻了多久,总觉得不新鲜,味道也似乎变了。呵呵.....趁着新鲜劲赶紧消灭了它们,今天先来一道小炒”食材明细主料牛肉(适量)豌豆(适量)辅料干红辣椒(适量)配料植物油(适量)酱油(适量)料酒(...
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