![翻花油果子怎么做-翻花油果子的做法]( "翻花油果子怎么做-翻花油果子的做法")
- “甘肃风味的油果子又香又脆，是过年必不可少的小吃。需要准备水面和油面两种面团，水面加入酵母作为酵种，油面部分分为两种，分别添加花椒水和红糖水，做成咸、甜两种口味。两种口味只有油面配料不同，其余做法完全相同，这里只写了咸味油果子的做法。”食材明细主料中筋面粉（适量）辅料...
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![油果子怎么做-油果子的做法]( "油果子怎么做-油果子的做法")
- “有的地方呢把这道菜叫做江米条。我们四川叫做油果子。就是用糯米炸。再裹糖浆制作而成。这道菜是童年过年时的美味。香酥可口。当零食盒。摆盘都可以。各位小伙伴，你们这里你们那里这个糯米条叫什么呢？”食材明细主料糯米粉（二勺）辅料白糖（一匙）色拉油（二勺）甜味（口味）炸（工艺）廿分...
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![炸翻花如何做简单又好吃]( "炸翻花如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：500白糖：50辅料油：适量水：100ml鸡蛋：1个具体步骤1.面粉鸡蛋糖稍加一点油拌匀2.和成面团饧一会揉匀3.将面团用长擀面杖擀成大薄片4.用刀切成长方形小片三张小片一组中间切一小口一头套入小口翻转过来5...
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![翻糖玫瑰花怎么做-翻糖玫瑰花的做法]( "翻糖玫瑰花怎么做-翻糖玫瑰花的做法")
- “翻糖膏做的玫瑰花，送人更有诚意🌹🌹。”食材明细主料翻糖膏（适量）甜味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）翻糖玫瑰花的做法步骤1、把翻糖膏搓成5个小圆。2、把小圆用掌心压扁。3、用擀面杖擀平。4、将翻糖片依次部分重叠。5、从底部卷起。6、全部卷好。7、这个是侧面的形状。...
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![翻背果如何做简单又好吃]( "翻背果如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：200辅料白糖：25具体步骤1.将白糖加入面粉，边倒水边和面，可以和的稍硬一些。2.将面团揉光滑，静置半小时到一小时左右再使用。3.将面团分成小面剂，取其中一块，擀成薄圆面皮儿，厚度大约在1毫米左右。4.撒上...
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![炸翻花的做法 家乡的特色小零食－炸翻花 炸翻花怎么做]( "炸翻花的做法 家乡的特色小零食－炸翻花 炸翻花怎么做")
- “这翻花是灿烂家乡一种特色小零食，办喜事时家家都少不了它。还记得哥哥结婚时，灿烂和妈妈做了好多，转眼这十几年就过去了，妈妈去世也十年了，时间过的好快！阳阳小的时候，回家时妈妈也会做给阳阳吃，后来妈妈不在，灿烂便自己做了！”食材明细主料面粉（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）半...
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![小鸡烧果子的做法 萌翻天的小鸡烧果子 小鸡烧果子怎么做]( "小鸡烧果子的做法 萌翻天的小鸡烧果子 小鸡烧果子怎么做")
- “每个礼拜休息在家，女儿一般不肯睡觉，不睡觉的下午变得好长，就吵着要吃东西，所以我们会一起捣腾下等茶，这次做的小鸡烧果子，里面包了紫薯和花生米，皮薄馅厚，非常好吃。小家伙真是喜欢得不得了，竟当玩具玩了一个下午，还自己编了一首歌“小鸡小鸡叽叽叽叽，跑来跑去找妈妈，妈妈妈妈你在...
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![翻炒花生怎么做-翻炒花生的做法]( "翻炒花生怎么做-翻炒花生的做法")
- 食材明细主料花生（500g）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）翻炒花生的做法步骤1、装上搅拌刀，在面包桶内装入生花生，2、选20.翻炒干货后摁启动，3、蜂鸣器发出蜂鸣提示，把插头拔了，晾凉了就可以吃了。小窍门用手轻轻搓下红皮就会掉下来，而且没有多少碎碎的花生，大多数都是很完...
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![香脆油炸翻果如何做简单又好吃]( "香脆油炸翻果如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟油炸翻果，香脆诱人。每逢春节,家里就会准备翻果,满满的都是童年的回忆。时光变迁，如果现在想吃，那就只能靠自己啦。翻果加上黑芝麻会更香的哦。还等什么？准备好材料我们一起学做这道经典的零食小菜吧！一起享受...
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![奶油翻糖花蛋糕怎么做-奶油翻糖花蛋糕的做法]( "奶油翻糖花蛋糕怎么做-奶油翻糖花蛋糕的做法")
- “母亲节琢磨着给妈妈和婆婆做个什么样的蛋糕。本想做个麻将蛋糕，因为两位老太太有个共同的爱好——打麻将，每周总要有几天时间聚在一起切磋一下，还都有各自的美誉：妈妈叫“麻将徐”，婆婆叫“张搂宝”。要是做个麻将蛋糕，两老太太一定乐得不行，东西南北中发白,什么都有，“想吃什...
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![翻转麻花怎么做-翻转麻花的做法]( "翻转麻花怎么做-翻转麻花的做法")
- 食材明细主料面粉（1000克）辅料鸡蛋（10个）油（4汤匙）白糖（500克）水（20克）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）翻转麻花的做法步骤1、面粉！好大一盆是吧~2、白糖，鸡蛋，油，少许水调好！3、缓缓倒入面粉中，先用筷子弄成面团，最后和成大团！4、由于我忘记加黑芝麻了，所以最后不上了，应该在第二步放黑芝...
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![翻花卷怎么做-翻花卷的做法]( "翻花卷怎么做-翻花卷的做法")
- “新手做上面是暄暄软软的，底部则是香香脆脆的翻花卷，毕竟是经验不足，老是揭盖，做的不是很成功，然而却大受女儿的赞赏，以后还要好好的加油哦！”食材明细主料面粉（500克）辅料酵母（5克）泡打粉（3克）葱（适量）水（250克）油（适量）花椒粉（适量）配料盐（6克）糖（1克）葱香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）翻花卷的...
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![翻花怎么做-翻花的做法]( "翻花怎么做-翻花的做法")
- “上次做的翻花都送人了自己没捞着吃，索性再弄点吧，吃着翻花脑子里满满的都是记忆里的美好……”食材明细主料面粉（200克）鸡蛋（2个）花椒叶（适量）小苏打（适量）辅料盐（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）翻花的做法步骤1、部分材料2、把鸡蛋、花椒叶、盐、小苏打放进面粉里加适量食...
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![甜味和芝麻咸味 炸翻花怎么做-炸翻花的做法 过年小吃－－－炸翻花(排叉）]( "甜味和芝麻咸味 炸翻花怎么做-炸翻花的做法 过年小吃－－－炸翻花(排叉）")
- “1.鸡蛋+白糖搅拌均匀（乳化的过程）。2.倒入面粉中。3.和成面团。4.加入猪油。6.合成表面光滑的面团，然后醒20分钟。7.分割成4块。8.擀成薄皮0.1CM。9.对折切成3CM宽的长条。10.上下对折。11.中间切一刀。12.向下翻折，然后再向上掏过来。13.整理成型。14.下入油锅，炸至金黄。1...
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![炸翻果怎么做-炸翻果的做法]( "炸翻果怎么做-炸翻果的做法")
- “小的时候每到春节时,妈妈就会炸上一盆的翻果子,这也是小时候过年的一种期盼,现在是再也回不到过去了,也已经很多年没有吃到妈妈炸的翻果子了,现在想吃只有自己动手了,小时候吃的翻果子是没有黑芝麻的,家里正好有就加了一些,还是挺香的。”食材明细主料面粉（适量）花生油（适...
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![炸油果子的做法 (年味)炸油果子 炸油果子怎么做]( "炸油果子的做法 (年味)炸油果子 炸油果子怎么做")
- “俗话说过了腊八就是年，过去老辈人留下的传统，每到腊月年根家家户户都准备年货、炸油货，糖油果子、小油饼、麻花和各种花式油果子，围着厨房和油锅看父母忙活那叫一个开心”食材明细主料南瓜（650g）面粉（600g）辅料油（炒南瓜用油40g）酵母粉（3g）小苏打（适量）其他（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（...
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![青花翻糖蛋糕怎么做-青花翻糖蛋糕的做法]( "青花翻糖蛋糕怎么做-青花翻糖蛋糕的做法")
- 食材明细主料磅蛋糕（6寸1个）辅料翻糖（200克）干佩斯（100克）蓝色色素（1个）白油（10克）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）青花翻糖蛋糕的做法步骤1、准备6寸重油磅蛋糕。（具体做法请参照本人上一篇菜谱：浓香巧克力蛋糕）2、取适量翻糖，手心抹少许白油，将翻糖揉至柔软易擀开的程度。3、用擀...
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![翻糖花生怎么做-翻糖花生的做法]( "翻糖花生怎么做-翻糖花生的做法")
- “花生糖”食材明细主料花生米（250g）辅料白糖（250g）原味（口味）未知（难度）翻糖花生的做法步骤1、准备花生。2、炒锅洗净开火烘干后才放花生米，小火。3、不断翻炒略带点焦，尝试用手搓一颗花生米，易脱皮就可以出锅放凉脱皮了。4、洗净炒锅放白糖和水，比例1：0.5，白糖融化完后放脱皮的熟花生...
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![好吃的炸翻果如何做简单又好吃]( "好吃的炸翻果如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟炸翻果是一种油炸的小零嘴。小时候，春节时，家里总会准备一盘炸翻果，让客人们围坐一桌，吃着炸翻果看着电视，那酥脆的口感让人忍不住吃了又吃。如今，因为工作很少回家吃到妈妈做的炸翻果了，但是又禁不住那香酥口感...
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![翻背果的做法 七夕美食——翻背果 翻背果怎么做]( "翻背果的做法 七夕美食——翻背果 翻背果怎么做")
- ““翻背果”，听说是胶东七夕的一种特色小食品，翻倍果，顾名思义，就是将小面片切一个小口，然后反过来炸。特别像北方的排叉，味道也基本一样。今天是七夕，做这道小吃应应景。油炸的食品平时很少做，偶尔吃一次还真的很香嘞。”食材明细主料云吞皮（250g）辅料油（适量）黑芝麻（适量）其他（口味）炸...
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![苹果翻转蛋糕怎么做-苹果翻转蛋糕的做法]( "苹果翻转蛋糕怎么做-苹果翻转蛋糕的做法")
- “翻转蛋糕我是第一次做的，用烤箱也没试过，电饭煲更加没试过，所以都是抱不确定的态度的，还好电饭煲没有令人失望，一次过关，香香甜甜的苹果翻转蛋糕几乎2/3都让儿子吃掉了。”食材明细主料低粉（110克）黄油（100克）蛋液（80克）牛奶（60克）泡打粉（2.5克）苹果（1个）红提干（22克）辅料糖（50克）红糖粉（6克）甜...
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![果仁翻转蛋糕怎么做-果仁翻转蛋糕的做法]( "果仁翻转蛋糕怎么做-果仁翻转蛋糕的做法")
- 食材明细主料酸奶（75g）鸡蛋（1个）糖（30g）黄油（20g）淡奶油（60g）盐（1g）肉桂粉（1小勺）泡打粉（1.5g）低筋粉（150g）辅料黄油（30g）红糖（30g）干果仁（100g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）果仁翻转蛋糕的做法步骤1、先把辅料中的黄油隔水融化，分别涂抹在模具底部，2、然后撒上红糖，放入冰箱冷藏30--60分钟，让其...
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![糖油果子的做法 糖油果子（天鹅蛋） 糖油果子怎么做]( "糖油果子的做法 糖油果子（天鹅蛋） 糖油果子怎么做")
- “每个人一回忆自己的童年，恐怕都会想到几种经典老味道的小吃。如果问成都的小伙伴，很多人会提到小时候爱吃的——天鹅蛋。名字叫天鹅蛋，其实和天鹅没什么关系，形状像蛋而已。它还有个常用的别名，“糖油果子”，是四川成都有名的传统小吃，被称为“青石桥三绝”之一（另两绝为荞面、...
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![炸翻花怎么做-炸翻花的做法]( "炸翻花怎么做-炸翻花的做法")
- “有了压面机真是省事多了，不仅做面条省事，做其他美食也很给力。以前做这个翻花时，面片是用手擀，由于擀面的手艺不咋地，擀制的面片厚薄不均匀，有了压面机就不一样了，接通电源只需短短的几分钟就能轻松的压出厚薄一致的面片，即节省时间又增加了制作过程中的乐趣。”食材明细主料面...
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![外酥里脆油炸翻果如何做简单又好吃]( "外酥里脆油炸翻果如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟油炸翻果，顾名思义，是取其食物形态之名，是用刀从面皮的中心位置划上一个小口，然后，把面皮两端中的一端插入小口，再做适当拉伸。油炸翻果是用面粉，白糖，花生油，通过晾，油炸烹制而成的点心。食物外酥里脆，可适当加入黑...
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味味甜
