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关于青菜加蛋蒸肠粉的餐饮百科

青菜加蛋蒸肠粉怎么做-青菜加蛋蒸肠粉的做法
  • 青菜加蛋蒸肠粉怎么做-青菜加蛋蒸肠粉的做法

  • “平时,最头疼莫过于要在早上准备女女的早餐。时间很短,还要注意营养搭配,容易消化。粉面包子饺子面包都吃遍了,于是想试试蒸肠粉。某天,在淘宝败了几包肠粉用水磨粉。在一天早上早起20分钟,终于让女女和LG吃上热腾腾的自做蒸肠粉了。”食材明细主料水磨拉肠粉(250克)温水(1大碗)辅...
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自制鸡蛋肠粉-鸡蛋肠粉
  • 自制鸡蛋肠粉-鸡蛋肠粉

  • “此方子能做3份鸡蛋肠粉,爽滑Q弹的鸡蛋肠粉,广式早餐经典。”食材明细主料澄面(60g)粘米粉(80g)玉米淀粉(10g)清水(400g)辅料生菜(几片)鸡蛋(3个)葱花(少许)生抽(适量)水(适量)老抽(适量)糖(适量)油(适量)刷盘油(少许)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制鸡蛋肠粉的做法步骤1、把三种粉加400克清水...
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粉蒸肥肠的做法 【星月厨房】星月私房菜--粉蒸肥肠 粉蒸肥肠怎么做
  • 粉蒸肥肠的做法 【星月厨房】星月私房菜--粉蒸肥肠 粉蒸肥肠怎么做

  • “很早就想做这道菜。苦于肥肠买不到新鲜的。所以一直搁置这么久。肥肠这个东西固然好吃,但是胆固醇超高。对于肥胖的朋友来说还是少吃为妙。”食材明细主料新鲜肥肠(300克)辅料红苕(300克)糯米(200克)普通大米(200克)红糖(10克)郫县豆瓣(30克)香菜(10克)调和油(10克)五香粉(5克)鸡蛋(一只)豆...
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双椒炒鸡蛋酿粉肠的做法 青椒红椒炒鸡蛋酿粉肠 双椒炒鸡蛋酿粉肠怎么做
  • 双椒炒鸡蛋酿粉肠的做法 青椒红椒炒鸡蛋酿粉肠 双椒炒鸡蛋酿粉肠怎么做

  • “色泽鲜艳,营养搭配,非常有食欲。”食材明细主料猪粉肠(一根)鸡蛋(5个)青椒(1个)红椒(1个)辅料盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒炒鸡蛋酿粉肠的做法步骤1、粉肠一根,洗干净。准备打5个鸡蛋放点盐打散。(鸡蛋数量视粉肠多少而定)2、先把粉肠的一头用线绑紧,然后把打...
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青菜香肠鸡蛋面怎么做-青菜香肠鸡蛋面的做法
  • 青菜香肠鸡蛋面怎么做-青菜香肠鸡蛋面的做法

  • “老南京人,初七吃面,必须鸡蛋香肠面!”食材明细主料挂面(50g)辅料青菜(适量)鸡蛋(1个)香肠(1小节)调料食用油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)麻油(适量)红油辣子(适量)纯净水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)青菜香肠鸡蛋面的做法步骤1、食材,洗净的青菜切丝,自已腌制香肠切片。2、起锅,放少许油...
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蒸肠粉要蒸多久
  • 蒸肠粉要蒸多久

  • 1-2分钟。肠粉比较厚可以延长蒸肠粉的时间,蒸肠粉的时候可以选择用蒸锅,这样蒸出来的肠粉吃起来口感会更好。蒸肠粉的时候蒸好之后会出现碎掉的情况,出现这种情况主要是因为制作肠粉的时候米浆的调配不合适,需要将其混合均匀调制。...
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腊肠粉丝蒸娃娃菜怎么做-腊肠粉丝蒸娃娃菜的做法
  • 腊肠粉丝蒸娃娃菜怎么做-腊肠粉丝蒸娃娃菜的做法

  • “这是一道快手营养蒸菜,做法简单,味道非常鲜美,是老少皆宜的家常菜”食材明细主料娃娃菜(1棵)绿豆粉丝(1把)腊肠(1根)辅料大蒜(适量)剁椒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠粉丝蒸娃娃菜的做法步骤1、主要食材:娃娃菜、粉丝、腊肠、大蒜、剁椒2、娃娃菜顺着...
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蒸肠粉的做法 广东特色早餐(蒸肠粉) 蒸肠粉怎么做
  • 蒸肠粉的做法 广东特色早餐(蒸肠粉) 蒸肠粉怎么做

  • 食材明细主料澄粉(100G)辅料玉米粉(20G)粘米粉(30G)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸肠粉的做法步骤1、把所有粉料拌到一起,用适量白凉开水调好,(水的份量我是按感觉加的,先蒸一条,觉得太稠了可以再加点水)2、蒸盘抹干水份先放锅里蒸一下(10秒左右就行)3、在盘里抹上油,加入一勺的材...
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青椒炒粉肠怎么做-青椒炒粉肠的做法
  • 青椒炒粉肠怎么做-青椒炒粉肠的做法

  • 食材明细主料粉肠(适量)辅料青辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒炒粉肠的做法步骤1、粉肠洗干净,切小段。2、锅中放水,水滚放入粉肠焯水30秒。3、粉肠捞出备用。4、青椒切圈,大蒜切碎。5、翻炒均匀。6、炒至断生,放入适量盐。7、放入粉肠...
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鸡蛋青菜炒米粉的做法 鸡蛋青菜炒面 鸡蛋青菜炒米粉怎么做
  • 鸡蛋青菜炒米粉的做法 鸡蛋青菜炒面 鸡蛋青菜炒米粉怎么做

  • 食材明细主料柴鸡蛋(适量)乌冬菜(适量)胡萝卜(适量)米粉干(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋青菜炒米粉的做法步骤1、米粉干用水泡软。2、鸡蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打散。3、胡萝卜、乌冬菜切好。4、锅中放油烧热,倒入蛋液炒凝固...
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豉香榨菜蒸粉肠怎么做-豉香榨菜蒸粉肠的做法
  • 豉香榨菜蒸粉肠怎么做-豉香榨菜蒸粉肠的做法

  • “粉肠就是猪小肠,这菜是老头说要吃的,一起买好吃一个电话又忙去了,我又得自己吃了,我是饭都没煮直接吃菜了,家里的榨菜买了好久没吃直接一起蒸了,倒是挺合我胃口,喜辣的可以再加点辣椒一起蒸,更美味”食材明细主料猪粉肠(250克)榨菜(70克)豆豉(15克)辅料盐(适量)生抽(2瓷勺)蚝油(半瓷勺)鸡蛋...
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青菜蛋白蒸怎么做-青菜蛋白蒸的做法
  • 青菜蛋白蒸怎么做-青菜蛋白蒸的做法

  • 食材明细主料猪肉末(100克)小棠菜(适量)蛋白(1个)辅料姜末(少量)豆豉(30个左右)配料蚝油(1小勺)酱油(1小勺)鸡精(1小勺)料酒(2小勺)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜蛋白蒸的做法步骤1、在蒸锅里放入一半切小棠菜(青梗菜)。2、油锅热后放入肉末和姜末,加入(食材的**)炒至变色后盛出。3、小...
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蒸肠粉怎么做-蒸肠粉的做法
  • 蒸肠粉怎么做-蒸肠粉的做法

  • “蒸肠粉是广东地区汉族传统名吃之一,属于粤菜系,是一道米制品,因其形状似猪肠,所以叫做肠粉。”食材明细主料肠粉(5条)肉馅(100克)青菜(1棵)虾米(25克)辅料盐(1匙)生抽(1茶匙)蚝油(1茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸肠粉的做法步骤1、主材料洗净备用2、在肉馅中倒入适量生抽,蚝油,盐...
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青菜水蒸蛋怎么做-青菜水蒸蛋的做法
  • 青菜水蒸蛋怎么做-青菜水蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)辅料青菜(适量)调料香油(适量)蒸鱼豉油(适量)水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜水蒸蛋的做法步骤1、将鸡蛋磕入碗中打散。2、青菜洗净控水后切碎。3、鸡蛋液中加入适量水。4、搅拌均匀撇去浮沫,盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔。5、上开水锅蒸六七分...
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青菜蛋饺粉丝汤的做法 浓汤宝青菜蛋饺粉丝汤 青菜蛋饺粉丝汤怎么做
  • 青菜蛋饺粉丝汤的做法 浓汤宝青菜蛋饺粉丝汤 青菜蛋饺粉丝汤怎么做

  • 食材明细主料蛋饺(185克)粉丝(50克)青菜(230克)辅料浓汤宝(32克)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜蛋饺粉丝汤的做法步骤1、食材:蛋饺、粉丝、青菜(已洗净)、浓汤宝2、将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。3、接着,在锅中加入适量的清水,搁入浓汤宝。4、煮开。5、然后,下入蛋饺翻动...
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粉蒸肥肠怎么做-粉蒸肥肠的做法
  • 粉蒸肥肠怎么做-粉蒸肥肠的做法

  • “肥肠被我的香菜掩盖了。”食材明细主料肥肠(一副)辅料红薯(2颗)调料豆瓣酱(2勺)生姜(1颗)大蒜(2掰)蒸肉粉(2包)料酒(2匙)蚝油(1勺)酱油(1勺)花椒(15颗)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉蒸肥肠的做法步骤1、肥肠洗净过水出去一下味道。2、肥肠洗净后,加入佐料拌匀。3、拌匀后加入蒸肉粉拌...
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青椒蒸香肠怎么做-青椒蒸香肠的做法
  • 青椒蒸香肠怎么做-青椒蒸香肠的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。这道菜虽然不好看,但是简单美味,汤汁泡饭随随便便一大碗呢!”食材明细主料香肠(2根)青辣椒(8个)辅料豆豉(2g)调料植物油(2g)盐(1g)生抽(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)青椒蒸香肠的做法步骤1、香肠切斜片。2、青辣椒切段...
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青菜鸡蛋米粉怎么做-青菜鸡蛋米粉的做法
  • 青菜鸡蛋米粉怎么做-青菜鸡蛋米粉的做法

  • 食材明细主料(2-3人份)东莞米粉(3个)青江菜(4颗)鸡蛋(4个)辅料油(适量)调料盐(适量)鸡粉(1茶匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜鸡蛋米粉的做法步骤1、米粉开水下锅,煮至透心。2、过凉水备用。3、青江菜洗净。4、切小块。5、鸡蛋用不粘锅炒凝固备用。不要炒老了,炒至滑蛋的状态。6...
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青菜鸡蛋炒粉怎么做-青菜鸡蛋炒粉的做法
  • 青菜鸡蛋炒粉怎么做-青菜鸡蛋炒粉的做法

  • “这是今天的早餐,用青菜,肉末,鸡蛋配炒了农家风味的炒粉干,米粉这次煮的有点软,炒起来微微湿了一点,朋友们要是想试,米粉不要煮的太软,那样子炒起来就干香有味哦。”食材明细主料米粉(500克)鸡蛋(3个)青菜(200克)辅料胡萝卜(适量)肉末(适量)生抽(适量)料酒(适量)细盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工...
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青菜鱼蛋粉的做法 【广东】青菜鱼蛋粉 青菜鱼蛋粉怎么做
  • 青菜鱼蛋粉的做法 【广东】青菜鱼蛋粉 青菜鱼蛋粉怎么做

  • “鱼蛋粉看名字是广式的,只是食用时,用了川式麻辣酱,又好象有了川式的感觉了...”食材明细主料鱼蛋(适量)青菜(适量)粉丝(适量)蒜(适量)香菜(适量)熟花生(适量)萝卜干(适量)小棠菜(适量)辅料川式麻辣酱(适量)盐(适量)糖(适量)麻油(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)色拉油(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗...
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卷粉 蒸肠粉 怎么做-蒸肠粉 的做法 蒸肠粉
  • 卷粉 蒸肠粉 怎么做-蒸肠粉 的做法 蒸肠粉

  • “不太好看不过好吃哦,在广东吃了觉得好吃,回来就张罗自己做了,很好吃,再去广东的时候觉得他们做的没自己好吃,而且自己做的干净,放心。”食材明细主料肠粉专用粉(量按人数决定)瘦肉(适量)葱花(适量)生菜(适量)碎花生(适量)食用油(适量)辅料水(适量)豆薯(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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蒸虾肠粉怎么做-蒸虾肠粉的做法
  • 蒸虾肠粉怎么做-蒸虾肠粉的做法

  • “陈村粉米香味浓,柔韧性十足而又嫩滑。蒜香辣鲜酱汁渗入嫩滑的陈村粉中,再加上粉中卷入的虾仁,味道很鲜美~~”食材明细主料陈村粉(200克)虾仁(150克)辅料青椒(2件)红椒(5件)配料蒜蓉(3瓣)葱丝(1根)李锦记天成一味(2汤匙)花生油(1汤匙半)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸虾肠粉的做法步骤1...
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火腿肠青菜蛋花汤怎么做-火腿肠青菜蛋花汤的做法
  • 火腿肠青菜蛋花汤怎么做-火腿肠青菜蛋花汤的做法

  • 食材明细主料青菜(2棵)鸡蛋(1只)火腿肠(1根)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿肠青菜蛋花汤的做法步骤1、食材:青菜。2、鸡蛋、火腿肠。3、将鸡蛋打成蛋液。4、将火腿肠去包装壳,放在案板上切成丝,待用。5、将青菜洗净捞出,放在案板上切碎。6、随后,将切好的...
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蒸粉肠怎么做-蒸粉肠的做法
  • 蒸粉肠怎么做-蒸粉肠的做法

  • 食材明细主料粉肠(适量)辅料豆豉(适量)小米辣(适量)葱(适量)生粉(适量)姜(适量)调料蚝油(适量)盐(适量)花生油(适量)生抽(适量)酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸粉肠的做法步骤1、粉肠洗净切段。2、放入蚝油、盐、姜丝、酱轻轻抓匀入味。3、放入蒸锅,25分钟。4、加小米辣、葱花、豆豉...
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肠粉怎么蒸更好吃-肠粉要蒸多久
  • 肠粉怎么蒸更好吃-肠粉要蒸多久

  • 肠粉是中国南方比较常见的一种小吃,在广东很多人都会选择肠粉来当早餐,外面的早餐店也大多会售卖肠粉。肠粉的种类很多,可以根据食客的需要增加材料,比如鸡蛋肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、香菇肠粉等。但是你知道吗?一般肠粉要蒸多久才最合适吗?一、肠粉要蒸多久我们在制作的时候...
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