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关于越式卷筒粉的做法的餐饮百科

越式卷筒粉怎么做-越式卷筒粉的做法
  • 越式卷筒粉怎么做-越式卷筒粉的做法

  • “做卷筒粉,传统的做法是用蒸的方法,今天,和朋友们分享一款用烫的方法做“越式卷筒粉”做法简单,方便,只要掌握方法,每一个都能学会!”食材明细主料粉卷粉(500克)辅料瘦猪肉(适量)香菇(适量)云耳(适量)香葱(适量)小洋葱(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)葱香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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花式越南春卷怎么做-花式越南春卷的做法
  • 花式越南春卷怎么做-花式越南春卷的做法

  • “越南春卷与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹,馅料以虾肉、猪肉和蔬菜水果为主,以米皮包裹成约十厘米的小长筒形状,然后沾上酱汁食用,是越南相当盛行的一道料理。我改良了一下做法,春卷里面卷的是用生菜叶和火腿片包裹的饭团,最外层卷蔬菜...
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筒骨粉葛汤怎么做-筒骨粉葛汤的做法
  • 筒骨粉葛汤怎么做-筒骨粉葛汤的做法

  • “葛根别名:干葛、甘葛、粉葛、葛葛根、葛麻茹、葛子根、葛条根、鸡齐根。葛粉具有降三高功效:高血压、高血糖、高血脂,家里老人都有其中的一高,而我自己也是超喜欢粉葛那独特的清香,所以经常会买来煲。”食材明细主料筒骨(600g)粉葛(一根)红枣(一把)生姜(几片)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工...
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越南虾卷怎么做-越南虾卷的做法
  • 越南虾卷怎么做-越南虾卷的做法

  • “馋越南虾卷好久了~健康美味~颜色还漂亮~今天自己也来试试~”食材明细主料虾仁(250g)芒果(1个)胡萝卜(半个)黄瓜(半个)粉丝(一小把)生菜(2片)黄彩椒(半个)红彩椒(半个)薄荷叶(适量)越南春饼(5张)辅料橄榄油(少许)温水(适量)泰式甜辣酱(适量)酸甜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)越南虾卷的做法步骤1...
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卷筒粉的做法 卷筒粉的制作 卷筒粉怎么做
  • 卷筒粉的做法 卷筒粉的制作 卷筒粉怎么做

  • “广西的小吃——卷筒粉”食材明细主料大米(适量)辅料猪肉(适量)豆角(适量)凉薯(适量)配料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)卷筒粉的做法步骤1、先把米浆磨好待用2、准备好包入的肉、菜。如果有精力可以制作叉烧放进去更好。3、用一部分制作成熟米浆加入,...
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自制卷筒粉(馅卷)如何做简单又好吃
  • 自制卷筒粉(馅卷)如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:250豆角:500脆花生:少许陈村粉:500辅料具体步骤1.猪肉剁成肉末,豆角切碎,一起炒熟,上锅前放入脆花生即可2.菜市买现成的陈村粉(由于现在所在的地方没有家乡类似的一片片的粉,只能买卷好的粉条,回来自己张开...
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美味的卷筒粉如何做简单又好吃
  • 美味的卷筒粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟卷筒粉,也是广西的一种小吃,就是将大米碾磨加工成汁水,再将其蒸熟,然后在其中可以加入一些东西,比如肉末,葱花和鱼肉等东西。这样吃起来没有味道,必须要有蘸水,根据自己爱好加以调制出来,这种小吃特别适合在一个阳...
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卷筒粉应该怎么做
  • 卷筒粉应该怎么做

  • 卷筒粉是广东一带非常有名的传统小吃,很多小伙伴似乎第一次听见这个食物的名字还不是太熟悉,那么如果提到肠粉的话,是不是小伙伴就比较熟悉了呢?其实卷筒粉就跟肠粉是类似的,只是在不同的地区它的叫法是不一样,但是口味和制作方法是差不多的。下面小编就来教大家卷筒粉的制作方...
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越式干拌米粉怎么做-越式干拌米粉的做法
  • 越式干拌米粉怎么做-越式干拌米粉的做法

  • “越南除了有名的春卷,还有比较生活化的PHO也就是米粉,这次介绍的是PHO的干拌吃法”食材明细主料干米粉(一小把)肉片(数片)豆芽(10克)青瓜(一小截)绿叶青菜(适量)洋葱(10克)炒花生米(适量)辅料鱼露(3大勺)大蒜(2-3瓣)辣椒(适量)白糖(1小勺)小青橘(1个)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)越式干拌米粉...
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多变的卷筒粉如何做简单又好吃
  • 多变的卷筒粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟卷筒粉是两广地区很受欢迎的小吃之一,跟北方的春卷有点像。卷筒粉表面的粉皮是用米浆蒸出来的,里面包裹的馅料可以根据自家口味调整,荤素均可,蒸熟后加上特调的酱汁。卷筒粉的特点就在于米粉的爽滑剔透,薄薄的...
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鱿鱼卷筒饭怎么做-鱿鱼卷筒饭的做法
  • 鱿鱼卷筒饭怎么做-鱿鱼卷筒饭的做法

  • “第一次尝试把糯米饭塞进鱿鱼里----味道蛮不错的,关键鱿鱼卷筒饭外表高端大气上档次呀。”食材明细主料大鱿鱼(一条)糯米(适量)粗粮米(适量)腊肠(一个)香菇(若干)青葱(适量)红萝卜(半根)蒜末(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)酱油(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鱿鱼卷筒饭...
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越式包菜怎么做-越式包菜的做法
  • 越式包菜怎么做-越式包菜的做法

  • “口味清淡爽口,配上泰式甜辣酱,有越南包菜的风味哦”食材明细主料叉烧(四块)花菇(四个)水发木耳(四块)包生菜(八片)红萝卜(适量)青瓜(适量)辅料泰式甜辣酱(一勺)盐(一匙)鸡精(一匙)食用油(5Ml)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)越式包菜的做法步骤1、准备好相应材料,水发木耳、花菇泡水、红罗卜...
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越南春卷怎么做-越南春卷的做法
  • 越南春卷怎么做-越南春卷的做法

  • 食材明细主料草莓(适量)秋葵(适量)丑橘(适量)熟大虾(适量)紫甘蓝(适量)生菜(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)粉丝(适量)辅料白芝麻(适量)韩式辣酱(适量)蜂蜜(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)越南春卷的做法步骤1、如图,洗净蔬菜,黄瓜,胡萝卜,青椒,紫甘蓝切丝,生菜撕小片备用。2、秋葵...
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猪肉韭菜卷筒粉怎么做-猪肉韭菜卷筒粉的做法
  • 猪肉韭菜卷筒粉怎么做-猪肉韭菜卷筒粉的做法

  • “广东小吃肠粉很美味,在家自做的肠粉也不错咯。”食材明细主料卷筒粉(10根)猪肉(半斤)韭菜(半斤)辅料生姜(一片)生菜(1朵)配料酱油(少许)盐(少许)花生油(少许)蕃茄酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉韭菜卷筒粉的做法步骤1、猪肉选用3/7肥瘦的。2、猪肉剁成肉泥加入少许酱油及盐...
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卷筒粉怎么做-卷筒粉的做法
  • 卷筒粉怎么做-卷筒粉的做法

  • 食材明细主料卷筒粉皮(三斤半)辅料胡萝卜(2个)甜薯(3个)葱(50g)瘦肉(200g)干木耳(20g)调料花生油(50毫升)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)卷筒粉的做法步骤1、干木耳泡发;甜薯胡萝卜去皮切丁,绞肉机打碎了,所以自己切。2、木耳焯水后放绞肉机打(打两三次,吃起来有颗粒感)。...
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越式春卷怎么做-越式春卷的做法
  • 越式春卷怎么做-越式春卷的做法

  • “清爽又养眼的一道料理,在炎炎夏日或者作为养生料理都是很不错的”食材明细主料海虾(3条)鸡蛋(2颗)青瓜(一小截)生菜(少许)香菜(1小棵)小辣椒(2颗)辅料鱼露(1大勺)柠檬汁(适量)白醋(少许)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)越式春卷的做法步骤1、将海虾洗净剪去虾须,在背部串上竹签(防止虾仁变...
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诱人的卷筒粉如何做简单又好吃
  • 诱人的卷筒粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料卷筒粉片:200肥瘦猪肉:150豆角:250辅料油:适量蒜米:适量盐:适量生抽:适量花生:适量具体步骤1.刚买回来的新鲜的卷筒粉片2.豆角事先泡盐水20分钟后,清水洗净切碎3.自家种的花生,去壳4.锅热后放入花生炒香,出锅放...
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越式凉拌春卷怎么做-越式凉拌春卷的做法
  • 越式凉拌春卷怎么做-越式凉拌春卷的做法

  • 食材明细主料越南米纸(适量)干米粉(适量)越式肉扎(适量)辅料熟虾仁(适量)九层塔(适量)园生菜(适量)配料苏梅酱兑水(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)越式凉拌春卷的做法步骤1、准备越南米纸和肉扎(可以用鸡肉丝,熏肉,或者煎过的培根代替)2、准备园生抽,干米粉和九层塔。3、准备苏梅...
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越南米卷怎么做-越南米卷的做法
  • 越南米卷怎么做-越南米卷的做法

  • “前段时间在朋友家吃了越南米卷之后就念念不忘,对夏天来说吃这个再好不过了,而且可以根据自己口味加材料,酸甜苦辣都可以,非常适合自己制作。唯一的问题是不晓得有些地方越南米纸好不好买。。。相机马上就要没电了,拍得马虎,不过步骤尽量详述。”食材明细主料越南米纸(8张)黄瓜(1...
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紫菜卷式肠粉怎么做-紫菜卷式肠粉的做法
  • 紫菜卷式肠粉怎么做-紫菜卷式肠粉的做法

  • “第一次······”食材明细主料大米((或粘米粉)适量)水(适量)辅料虾仁(适量)紫菜(适量)蔬菜((生菜)适量)猪肉(适量)葱(适量)配料盐(适量)花生油(适量)酱油(适量)生粉(适量)糖(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜卷式肠粉的做法步骤1、先把大米浸泡好,大概要隔一天吧,然后用石磨,把大米磨成...
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卷筒红糖粽怎么做-卷筒红糖粽的做法
  • 卷筒红糖粽怎么做-卷筒红糖粽的做法

  • “来自慈实大师的创意。粽子毕竟不是北方人的传统食品,很多人不会包或包不好。我们家的姐妹里会弄这个的,也就我一个了,我包粽子的水平也很一般。不会包粽子是常见的事。于是粽子节,就是买着吃,我尝过一次,以后再也不想吃了,明显的糖精和香精味儿,价钱倒不低的。有了这个办法,觉得...
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越式素春卷怎么做-越式素春卷的做法
  • 越式素春卷怎么做-越式素春卷的做法

  • “马铃薯和米纸,都有足够的淀粉,提供饱腹感,富含蛋白质。米纸软滑,芹菜爽脆,清爽,配上越式的辣椒酱,风味十足。”食材明细主料米纸(一包)马铃薯(2个)芹菜(200克)粉丝(一扎)辅料油(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)越式素春卷的做法步骤1、土豆切丝,芹菜切段。2、食...
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越式鲜虾春卷怎么做-越式鲜虾春卷的做法
  • 越式鲜虾春卷怎么做-越式鲜虾春卷的做法

  • “简单易做,健康美味。”食材明细主料芒果(1个)去皮虾(约20个)黄瓜(半个)红菜椒(半个)黄菜椒(半个)辅料泰式甜辣酱(适量)酸甜(口味)生鲜(工艺)半小时(耗时)简单(难度)越式鲜虾春卷的做法步骤1、越式春卷会用米线团和豆芽。看到群里有配方用芒果,尝试了,觉得很好吃。准备食材。因为生吃,可能的话用...
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越式春卷 越式春卷怎么做-越式春卷的做法 十分钟快手早餐
  • 越式春卷 越式春卷怎么做-越式春卷的做法 十分钟快手早餐

  • “越式春卷,清新快手,很适合轻食人群和不爱吃蔬菜的小朋友呢。并且春卷皮真的是万物皆可卷。做起来吧。”食材明细主料春卷皮(适量)辅料鸡蛋(2个)虾仁(适量)生菜叶(适量)黄瓜(适量)紫甘蓝(适量)食用油(少量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)越式春卷的做法步骤1、所有原料来个合照先。...
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萨米特卷筒披萨怎么做-萨米特卷筒披萨的做法
  • 萨米特卷筒披萨怎么做-萨米特卷筒披萨的做法

  • 食材明细主料高粉(60g)低粉(20g)细盐(1.5g)酵母(1.5g)温水(40g)橄榄油(3g)辅料鸡胸肉(50g)奥尔良烤肉料(3.5g)水(3.5g)小苹果(1个)核桃仁(适量)番茄酱(1大勺)马苏(30g)披萨草(少许)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萨米特卷筒披萨的做法步骤1、将高粉、低粉混合,加入盐,酵母中加入水、搅匀,将酵母溶液加...
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