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关于自制抹茶馅的做法的餐饮百科

自制抹茶馅怎么做-自制抹茶馅的做法
  • 自制抹茶馅怎么做-自制抹茶馅的做法

  • “喜欢抹茶味的点心,想试试看做个抹茶味的馅料,味道不错的”食材明细主料芸豆(适量)辅料抹茶粉(适量)配料白砂糖(适量)清淡(口味)调味(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制抹茶馅的做法步骤1、芸豆先泡一夜2、泡好的豆去皮3、放入电压力锅加水煮20分钟4、煮好的豆压成白豆沙5、把白豆沙放入...
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自制抹茶塔怎么做-自制抹茶塔的做法
  • 自制抹茶塔怎么做-自制抹茶塔的做法

  • “家里有抹茶粉,以前在法国就做过这种简单塔皮的塔,今天想起来,于是设计了这款处理家里抹茶粉的甜品。这种塔皮比葡式蛋挞的塔皮要简单很多,口感偏酥脆,”食材明细塔皮面粉(70克)黄油(25克)细砂糖(5克)水(23克)抹茶馅牛奶(50克)黄油(30克)砂糖(25克)鸡蛋(1个)抹茶粉(40克)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗...
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抹茶奶香馅儿怎么做-抹茶奶香馅儿的做法
  • 抹茶奶香馅儿怎么做-抹茶奶香馅儿的做法

  • “用白芸豆做的抹茶馅儿比较清爽,这款奶香抹茶馅儿,非常绵厚浓郁,各有特色。”食材明细主料鸡蛋(100克)抹茶粉(7克)白砂糖(45克)澄粉(25克)辅料牛奶(120克)黄油(30克)低筋面粉(25克)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶奶香馅儿的做法步骤1、鸡蛋加入细砂糖用手动打蛋器打均匀2、打匀...
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自制凤梨馅怎么做-自制凤梨馅的做法
  • 自制凤梨馅怎么做-自制凤梨馅的做法

  • “准备试做凤梨酥,首次自制凤梨馅料,成品效果比较成功、自制凤梨馅就是“纯”(无任何添加剂、防腐剂)。有时间试做凤梨酥。”食材明细主料凤梨(1个)调料白糖(50g)甜香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)自制凤梨馅的做法步骤1、今天超市卖的凤梨都不算大,颜色也不黄。2、自己去的皮。...
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抹茶韭菜馅饼怎么做-抹茶韭菜馅饼的做法
  • 抹茶韭菜馅饼怎么做-抹茶韭菜馅饼的做法

  • “春天的韭菜特别香,用来包饺子做馅饼再好吃不过了。”食材明细主料韭菜(200g)面粉(260g)鸡蛋(2个)辅料抹茶粉(5g)海米(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)抹茶韭菜馅饼的做法步骤1、鸡蛋炒散加韭菜末、海米,加盐拌匀2、抹茶面团饧30分钟3、分剂擀成包子皮4、包上韭菜馅5、包起来...
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自制豆沙馅的做法 自制健康豆沙馅 自制豆沙馅怎么做
  • 自制豆沙馅的做法 自制健康豆沙馅 自制豆沙馅怎么做

  • 食材明细主料红小豆(适量)白糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制豆沙馅的做法步骤1、红小豆淘洗干净后用清水浸泡12小时,浸泡小豆的水弃去不用,泡好的小豆放入电压力锅,加入清水,没过小豆1厘米即可2、压15分钟,待其自然降压后开盖3、加入白糖拌匀,尝一下甜度,不用加太多...
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自制枣泥馅怎么做-自制枣泥馅的做法
  • 自制枣泥馅怎么做-自制枣泥馅的做法

  • “红枣有补脾、养血、安神的功效~自制‘枣泥’虽然在过程中稍微有些繁琐,但吃起来的口感和味道真不知胜过市售的多少倍呢~香醇的红枣味道,能最大程度的保留在枣泥中~用不完还可以冷冻在冰箱中存放~只需稍作退冰,就可以用来包包或制作酥饼、月饼,口感和味道都不会跑掉~”食材...
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抹馅煎饼怎么做-抹馅煎饼的做法
  • 抹馅煎饼怎么做-抹馅煎饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料香葱(适量)莴笋(适量)油渣(适量)配料精盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)食用油(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹馅煎饼的做法步骤1、莴笋去皮冼净,油渣适量。2、再将备好的油渣用刀剁碎。3、香葱切末,莴笋剁碎。4、剁好的油渣,莴笋,香葱装碗中。调入精盐,老抽...
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自制抹茶粉怎么做-自制抹茶粉的做法
  • 自制抹茶粉怎么做-自制抹茶粉的做法

  • “我是抹茶控,喜欢茶的那种清香的味道!自己动手制作一款懒人的抹茶做法!”食材明细主料龙井(300g)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制抹茶粉的做法步骤1、把绿茶倒入搅拌机研磨,2、研磨好的绿茶🍵沫,用细的网筛过滤,大颗粒的茶沫继续放回搅拌机搅拌,3、把弄好的茶沫放入密封...
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紫云抹茶奶茶的做法 奶茶制作教程:紫云抹茶奶茶的做法 紫云抹茶奶茶怎么做
  • 紫云抹茶奶茶的做法 奶茶制作教程:紫云抹茶奶茶的做法 紫云抹茶奶茶怎么做

  • “不少抹茶控有口福啦,这次一杯紫云抹茶的教程既有抹茶的微苦涩,又有紫薯的香气,真的是绝配哦。”食材明细主料五彩小芋圆(适量)牛奶(100ml)炼奶(20g)饮爆点冰糖浆(10ml)冰块(适量)辅料饮爆点抹茶粉(3g)热水(50ml)紫薯奶油顶(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫云抹茶奶茶的做法步骤...
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抹茶华夫饼的做法 抹茶华夫饼(带馅版) 抹茶华夫饼怎么做
  • 抹茶华夫饼的做法 抹茶华夫饼(带馅版) 抹茶华夫饼怎么做

  • “周日用破壁机自磨了“绿茶抹”,怎能错过“绿茶华夫饼”呢,茶香怡人,松脆可口。”食材明细主料绿茶面团(150g)辅料蜂蜜(适量)馅料(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)抹茶华夫饼的做法步骤1、早餐多余的“黑米藜麦红云豆”粥(煮成饭了,比较干)。2、把“剩粥”放入料理机。3、打...
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抹茶粉的做法 自制绿茶粉-抹茶粉 抹茶粉怎么做
  • 抹茶粉的做法 自制绿茶粉-抹茶粉 抹茶粉怎么做

  • “自己家种的茶叶,比较放心。今年夏天准备做蛋糕、冰淇淋的,抹茶当然少不了。看网上卖的也不一定是纯绿茶的。所以自己做。”食材明细主料绿茶沫(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)抹茶粉的做法步骤1、将平时喝剩下的绿茶沫倒入干磨杯里,机器干磨,多磨几次。2、过筛,用细...
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自制绿豆馅的做法 简单自制绿豆馅 自制绿豆馅怎么做
  • 自制绿豆馅的做法 简单自制绿豆馅 自制绿豆馅怎么做

  • “最近火气特别大,脸上长了好多包包,疼得不敢碰。泡上苦丁加莲子心,喝到嘴里感觉不到苦,同事们直喊不可思议,味觉没了……不过倒是挺下火的,第二天包包下去一些,再喝苦丁感觉真苦啊,嘴唇都是苦的……清热解毒还是绿豆好。可以做成绿豆汤、绿豆粥、绿豆沙、绿豆馅、绿豆糕,怎么吃都...
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自制莲蓉馅怎么做-自制莲蓉馅的做法
  • 自制莲蓉馅怎么做-自制莲蓉馅的做法

  • “马上中秋节了,又到了做月饼的时候,每年到这个时候就忙的焦头烂额,家里人多。做个几十个根本不够吃。往年做月饼的莲蓉和豆沙,都是直接买的做好的,但是馅料过于甜腻,影响了月饼的口感,今年自己提前制作了莲蓉馅,口感细腻,保留了莲子的清香,又不会过于甜腻,对于我来说刚刚好。。”食...
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自制抹茶奶油酱-抹茶奶油酱
  • 自制抹茶奶油酱-抹茶奶油酱

  • “第一次做抹茶奶油酱,用了一半若竹和一半青岚的日本抹茶粉,味道很正点,感觉可以抹面包,也可以再加工做成馅料!”食材明细主料牛奶(300ML)淡奶油(200ML)抹茶粉(10克)辅料白巧克力(30克)砂糖(80克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制抹茶奶油酱的做法步骤1、小锅里加入100ML牛奶加热2...
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抹茶卷的做法 抹茶卷~让你爱上抹茶的清香和内馅的甜蜜 抹茶卷怎么做
  • 抹茶卷的做法 抹茶卷~让你爱上抹茶的清香和内馅的甜蜜 抹茶卷怎么做

  • “美味”食材明细主料低筋面粉(45g)鸡蛋(3个)淡奶油(10g)奶油芝士(80g)蜜豆(适量)细砂糖(45g)辅料牛奶(50g)抹茶粉(5g)色拉油(30g)淡奶油(20g)糖粉(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抹茶卷的做法步骤1、1准备材料2、2抹茶粉,牛奶,淡奶油,色拉油搅拌均匀3、3用小火稍微加热搅拌至抹茶粉完全...
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自制奶黄馅怎么做-自制奶黄馅的做法
  • 自制奶黄馅怎么做-自制奶黄馅的做法

  • 食材明细主料牛奶(250毫升)鸡蛋(5只)绵白糖(100克)奶粉(70克)低筋面粉(60克)黄油(55克)奶香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制奶黄馅的做法步骤1、食材:牛奶、鸡蛋、绵白糖、奶粉、低筋面粉、黄油。2、将鸡蛋打入奶锅里。3、接着,加入绵白糖。4、加入低筋面粉。5、加入奶粉。6、加入牛...
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抹茶馅冰皮月饼怎么做-抹茶馅冰皮月饼的做法
  • 抹茶馅冰皮月饼怎么做-抹茶馅冰皮月饼的做法

  • “爱上抹茶没商量,我们家的冰皮月饼重头戏还是抹茶,这次不同的是,把抹茶加到馅里面了。这月饼也是前几天做的了,留下少少的几个,其它的都打包送人了。总感觉做多少都不够分,我这几天一直在很努力地做月饼,可是一个人的力量太单薄,生产的月饼总是杯水车薪,一人送十几二十个,很快就...
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自制滚元宵的做法 第一次尝试自制滚元宵,抹茶巧克力馅,简单又美味! 自制滚元宵怎么做
抹茶馅的做法 自制抹茶馅 抹茶馅怎么做
  • 抹茶馅的做法 自制抹茶馅 抹茶馅怎么做

  • “芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维,还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。其中蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的七倍多,铁为4倍,B族维生素的含量也高于鸡肉。现代医学分析认为,芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体血身的免疫能力,增强抗病能力,激...
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自制香芋馅怎么做-自制香芋馅的做法
  • 自制香芋馅怎么做-自制香芋馅的做法

  • “总之做法超简单方便。”食材明细主料香芋(1个(大个))雀巢鲜奶油(50ml)白糖(100克)辅料牛奶(100毫升)黄油(20克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制香芋馅的做法步骤1、将芋头去皮切片,上㶽蒸20分钟至熟透。2、将蒸熟的芋头趁热加入鲜奶油和白糖,用打饭勺压烂揉匀。最后加入100毫升...
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抹茶牛奶冻的做法 抹茶牛奶冻的制作方法 抹茶牛奶冻怎么做
  • 抹茶牛奶冻的做法 抹茶牛奶冻的制作方法 抹茶牛奶冻怎么做

  • “想要做一杯好喝的奶茶,辅料肯定是少不了~哈哈,奶茶喝两口就扔,没有辅料是可能的;然而有了抹茶牛奶冻的加持,怎么可能就喝两口呢?”食材明细主料原味果冻粉(100g)白砂糖(8g)抹茶粉(1g)牛奶(30g)辅料过滤水(30g)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)抹茶牛奶冻的做法步骤1、倒入纯牛奶2、...
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抹茶馅儿怎么做-抹茶馅儿的做法
  • 抹茶馅儿怎么做-抹茶馅儿的做法

  • “抹茶馅儿,味道也是棒棒哒”食材明细主料白芸豆(200克)水贻(100克)黄油(50克)辅料白砂糖(150克)抹茶粉(15克)其他(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶馅儿的做法步骤1、白芸豆浸泡一夜,水量要多,白芸豆会胀大很多,水量不能太少2、将浸泡一夜后的白芸豆去皮备用3、去皮后的白芸豆加水至水...
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自制黑豆馅的做法 自制黑豆馅(豆沙馅) 自制黑豆馅怎么做
  • 自制黑豆馅的做法 自制黑豆馅(豆沙馅) 自制黑豆馅怎么做

  • “想吃豆沙或豆馅的亲们不妨试一试,毕竟外面买来的会加一些乱七八糟的食品添加剂,吃了不让人放心!”食材明细主料黑豆(适量)白糖(适量)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制黑豆馅的做法步骤1、将黑豆用水投洗几遍知道投洗干净,在水中浸泡一上午,这样煮的时候比较容易...
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抹茶软欧包的做法 抹茶软欧包(玄米抹茶馅) 抹茶软欧包怎么做
  • 抹茶软欧包的做法 抹茶软欧包(玄米抹茶馅) 抹茶软欧包怎么做

  • “这款抹茶软面包,除了表面简单的撒粉割包,经典的是玄米茶内陷……吃过的你一般都无法拒绝。”食材明细主料王后硬红高粉(240g)牛奶(140g)白砂糖(60g)辅料安琪耐高糖干酵母(2g)日式抹茶粉(8g)盐(2g)即发面种王后硬红高粉(50g)温水(50g)麦芽糖(5g)安琪耐高糖干酵母(1g)玄米抹茶馅部分低糖白豆沙(2...
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