- “栗子鸡是秋天的应景的美味。栗子鸡不仅块色泽红亮,甜香味美。而且还是一道营养调理的佳肴。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用等。鸡肉...
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- “朋友送了一只山上散养的鸡,和香菇栗子同炖,很好吃。”食材明细主料鸡(半只)栗子(适量)土豆(2个)干香菇(适量)青椒(1个)辅料葱(适量)姜(适量)八角(1个)酱油(1勺)油(适量)盐(适量)香菜(适量)其他(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇栗子炖鸡的做法步骤1、将鸡剁成小块,清理干净。2、将鸡块入锅焯水后取...
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- “比外面的饼要好吃。”食材明细主料自发粉(350克)去皮五花肉(200克)小葱(50克)辅料生抽(10克)老抽(10克)香油(10克)五香粉(10克)葱香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)飘香家常煎饼的做法步骤1、选用自发粉,350克,加30度温水拌至不沾碗即可,揉成面团,用湿布盖上,醒廿分钟,再揉一下,醒至待用。2、...
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- “香菇炖鸡、栗子炖鸡都做过,如果把栗子、鸡、香菇一起烹制味道想必也是不错的。不过要是用传统的烹制方法做个简单的做个香菇栗子鸡,感觉没有新鲜感,也没了做菜的兴趣。其实做菜有时候需要心情,需要那个冲动的心劲,没有了兴趣做出的菜也是索然无味的。烹饪鸡肉的菜,最讨厌的也...
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- 食材明细主料鸡腿(4个)栗子(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)八角(2个)蒜头(适量)香葱(2根)老抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)辣椒(3颗)香叶(2片)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香鸡腿烧栗子的做法步骤1、准备好如图的材料2、锅里烧开水把剁好的鸡腿块放进去·,过掉血水和沫子,这时可以加点料酒少许...
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- “秋天到了,走在路上会闻到糖炒栗子的香味。民间有句谚语:八月的梨枣,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。记得小时候住在中共二大会址附近,路口就是有名的新长发糖炒栗子,购买还是限量的呢。曾经凑过这样的热闹,排上几十分钟的队,买来尝尝,确实不一样。现在鱼龙混杂较多,所以买回家自己...
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- “鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤,鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之...
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- “《红烧五香栗子鸡》(11月18日创意命名)烹饪方法简介:1、用花椒油将葱白、姜片、桂皮、茴香、香叶等天然香料,先后入锅用文火低温油煎出香精;2、将加工好的鸡肉块、板栗先后入锅,喷上料酒煸炒至表面蛋白凝固,食材变色;3、加入老抽翻炒上色,加入细盐、白砂糖调味,然后加入足量清水,...
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- “香味四溢的一道炒菜,葱香和土鸡肉的香味完美混合在一起”食材明细主料小母鸡(1只)辅料姜丝(20克)葱头(4只)香葱(4条)配料生抽(3汤匙)盐(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)飘香鸡的做法步骤1、炒锅烧热,注意不要放油,直接放鸡肉入锅煸炒,逼出香气和油。2、鸡肉炒变色出香味和油后拨...
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- 食材明细主料糯米(3500克)地瓜碎(800克)白糖(300克)辅料蜜枣(1000克)甜玉米(250克)棕叶(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粽子飘香的做法步骤1、糯米放入够大的容器内加水浸泡三个小时左右,2、把浸泡好的糯米加入白糖,甜玉米、地瓜碎,3、用棕叶包紧,包严后入煮锅内进行煮制。...
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- “浓油赤酱的红烧栗子鸡块,好吃下饭又下酒。秋季栗子上市,喜欢吃栗子滴朋友们,可要买点大快朵颐啊!栗子,鸡块,经典搭配,经典家常菜。”食材明细主料栗子(适量)鸡块(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)蚝油(适量)老抽(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工...
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- 食材明细主料茄子(适量)鸡胸肉(适量)辅料葱(适量)洋葱(适量)黄豆酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)飘香茄子的做法步骤1、原料:茄子,鸡胸肉,洋葱,黄豆酱,葱2、茄子洗净后切成块,加盐腌制10分钟3、鸡胸肉,洋葱,葱白一起剁碎4、剁好的肉泥加麻油,糖,少许盐搅拌均匀5、腌好的茄子沥去水...
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- “堆盘栗子炒深黄,客到长谈索酒尝。寒火三更灯半灺,门前高喊灌香糖。这是前人描述栗子的诗句,看着我就觉得闻到浓浓的栗子香。小时候上学的路上有一个老伯伯推着小车,翻炒着大锅里的栗子。剥开硬硬的壳,露出金黄的果实,总是如此的快乐,甜蜜就是如此的简单,在口腔里蔓延......”食...
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- “看看美食家主题赛第一季要做四个菜,想了好几天不知道做点什么主食好,于是想想不是快到端午节了吗,就用它来做主食吧!”食材明细主料江米(五斤)大枣(半斤)辅料果脯蜜饯(半斤)豆馅(一袋)苇叶(二斤)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)飘香粽子的做法步骤1、将苇叶用水泡好,由于这个买就是...
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- “鸡肉丸子,没什么难度的菜菜,新手可以试试喔!要是不喜欢吃鸡肉的童鞋可以换成猪肉末来制作也是可以滴。我吃煎炸的东西的时候一定会用到生菜,解油腻,又清香!制作过程中用到的调料,可根据自己口味增加用量。”食材明细主料鸡胸肉(2块)鸡蛋(1个)辅料香葱(适量)面粉(适量)淀粉(适量)配料盐(1...
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- “栗子可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量,而钾有助维持正常心跳规律,纤维素则能强化肠道,保持排泄系统正常运作。由于栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。”食材明细主料栗子(适量)辅料鸡(适量)姜...
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- “外面卖的栗子实在事是太贵了,自己做好吃又省钱。虽然没外面卖的卖相好,但味道还是非常好吃的。”食材明细主料栗子(500克)盐(150克)白糖(50克)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖炒栗子的做法步骤1、栗子洗干净,备用。2、加入50克的白砂糖,混合均匀,腌制20分钟,最后擦干栗子表面水...
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- “栗子上市了,栗子上市了~~,好像有点小激动,因为我太开心了,为啥开心捏?因为栗子上市了,我是栗子控啊,看见在街上只要看见有糖炒栗子卖就走不动路,怎么也得买个一大包回来,现在新鲜的栗子上市了,我也可以自己做着吃了,吃新鲜的,黄黄的颜色,,那个口感,那个香味....哈哈哈....”食材明细主...
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- “天气转冷了之后吃上一锅热气腾腾的大杂烩,简直是美味极了。今天用丸子(火锅料)来做一道既是菜,又可以喝汤的菜,真是一举两得。喜欢吃辣的的朋友可以在出锅前加点辣酱进去,一定让你吃了这顿就开始点击着下顿了,哈哈。当然了,翅根也可以换成鸡肉,或者鸡翅,鸡腿来代替。”食材明细主...
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- “入秋了,街头小巷的糖炒栗子香味四溢。家有烤箱,何不试试糖烤栗子?味道比想象中的要好,香甜软糯,做法又简单上手,大家可以试试哈。”食材明细主料板栗(适量)辅料白糖(适量)蜂蜜(适量)温水(适量)盐(少量)配料花生油(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖烤栗子的做法步骤1、板栗洗干净,...
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- “常常觉得饭店很有味道,自己做的味道总是不够,后来知道秘密在于,饭店的作料齐全,而且有高汤和秘方。在家,吃的就是家常味,不妨试试五香粉和鸡精的家常味。”食材明细主料净鸡腿(两个)板栗(适量)辅料黄酒(一汤匙)酱油(一汤匙)白糖(一茶匙)五香粉(一茶匙)鸡精(一茶匙)盐(适量)姜片(适量)葱段(适量)五...
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- “周末回婆婆家时,在村子里有人家散养了一些鸡,买了一只,回家后烧了加入栗子和茶水,有淡淡的茶香味,味道不错。”食材明细主料鸡(半只)栗子(2把)土豆(1个)辅料油(3勺)盐(适量)酱油(适量)红烧汁(1勺)葱(适量)八角(1个)辣椒(适量)姜(适量)茶水(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茶香栗子鸡的做法步...
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- “每次走在街边都能闻到浓浓的炒栗子香味,那种想吃又不敢买的心情不知道你们有没有体会过,说是外面卖的栗子都加了色素什么的,还有很多细菌。超市里的栗子好多都是烂的,所以在今天早上在去买菜的途中看到有小贩卖的野生栗子,偶毫不犹豫的就买了两斤。5元一斤,比超市便宜好多哦!...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料活鸡:半只栗子:250胡萝卜:1个青辣椒:1个红辣椒:1个葱:1棵辅料油:适量盐:适量酒:适量生抽:适量白糖:适量柱候酱:适量生粉:适量具体步骤1.栗子放进锅里,加入没过栗子的水,煮开,关火焖1分钟;2.捞出栗子,趁热剥去褐色栗子衣;3.活...
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- “本来要做香菇烧鸡翅,刚好剩下几个炒栗子就一加起下去烧了!谁知味道还不错!不过栗子烧鸡真好吃。鲜嫩的鸡翅配上香浓的香菇,绝对下饭!”食材明细主料鸡翅中(适量)栗子(适量)辅料香菇(适量)姜丝(适量)配料蚝油(3茶匙)味事达酱油(1汤匙)料酒(1茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇栗子...
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