- “春节临近了,每到这个时候就逐步有了年的味道,做菜也需要一些新的创意菜,一些有年味的菜。此菜用了红黄彩椒、尖椒、榨菜、火腿和肉馅和豆腐。用做锅塌的方法把五颜六色的蔬菜肉馅镶嵌在豆腐盒子中,用鲍汁烹制而成,丰富的配料和鲍汁一下子把豆腐衬托的具有贵气。此菜不但营养...
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- “自从看了电视剧【后厨】中的这款【冬之恋】就被它的寓意和美感感染,爱就要表达出来,当言语不能表达时候,菜肴也能表达出你的爱,这款【冬之恋】虽然做法简单,但是寓意深厚,味道鲜美,相信这款菜肴一定会让你的亲人和朋友感受你的爱!”食材明细主料冬瓜(350克)大虾(6只)辅料小香葱(一颗...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆腐:1块肉馅:100g鸡蛋:2个胡萝卜:1个黑木耳:4朵辅料盐:适量生抽:适量姜:适量葱:适量淀粉:适量具体步骤1.准备材料。黑木耳泡发切碎,胡萝卜半个切碎,葱姜切末。2.豆腐切成4小块,生抽腌制入味。3.2个鸡蛋只要蛋黄加少量...
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- “鸡翅怎么做都是不错的菜,但是不想吃红焖鸡翅呀,可乐鸡翅呀,香辣鸡翅呀,看见剩下的红色腐乳不吃可惜了,以往都是用它来做红乳烧肉,今天就用它做了一个【红乳鸡翅】,别说等成品出来后,色彩艳丽,看着就很诱人,吃了一口,那味道真是好极了。配上土豆,加上一份蔬菜沙拉,加上二米饭,一个青菜...
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- “咖喱还真是一个特殊的调味,简单的做法,加上一些咖喱,立时变成超级下饭菜了,这个不管是饭店还是自己家吃都是不错的一个,配合米饭是绝配呀,我也因此多吃了半碗饭呢,这个可不能能常吃呀,会长肉肉呀,反正是好吃,吃了再说吧!这里把怡汝的这款【咖喱鸡】分享给大家!”食材明细主料鸡全翅...
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- “虾有很多种吃法,红焖大虾、茄汁大虾、白灼虾、蒜仔虾、炒虾球、吉利虾等等,今天我来个【香煎数字虾】用煎的方法,最后烹入碗汁,属于临时改做的一道菜,成品好像数字6和9,就叫它【香煎数字虾】这款虾口味鲜美,样子挺可爱的,希望朋友们喜欢~!虾的营养分析1.虾营养丰富,且其肉质松软,...
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- “鸡肉不管是家里宴请还是在外宴请都是宴席一道必须菜,鸡有各种的吃饭,其中怡汝的这款【蚝油栗子鸡】不但颜色看着诱人,而且味道鲜美可口,宴请朋友也是一道不错的养生菜。下面有栗子的功效供朋友参考!栗子的功效:养胃健脾,补肾强筋,活血止血。主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋...
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- “俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。萝卜含有多种氨基酸、微量元素(钾、镁、锌、锰等)、粗纤维、矿物质、芥子油、维生素C、B等(维生素C的含量比梨要高8~10倍),还是钙的良好来源。此外,还含有碳水化合物和少量粗蛋白。中医认为,萝卜生食辛甘而性凉,熟食味甘性平,有顺...
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- “回锅肉是款超级下饭菜,不管是尖椒回锅肉,还是蒜薹回锅肉,还是其他款款都是大家爱吃的下饭菜。怡汝的这款【茭白回锅肉】营养丰富、色泽鲜艳,香辣适中。喜欢吃回锅肉的可以试试看,相信你也一定会喜欢!”食材明细主料熟五花肉(200克)茭白(150克)辅料葱头(100克)蒜薹(50克)葱花(适量)蒜片(...
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- “从小我就不爱吃豆腐,不喜欢那个味道,长大后知道那是豆腥气。妈妈常常变着花样来让我吃豆腐,虽然现在长大了知道豆制品是好东西了,也爱喝豆浆了,但吃豆腐圆子的爱好一直改不掉,可能是真的很好吃。”食材明细主料豆腐(适量)肉末(适量)辅料葱姜蒜(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)原味(口味)烧(工艺...
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- 食材明细主料老豆腐(适量)虾仁(适量)辅料豌豆(适量)玉米(适量)胡萝卜(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆腐宝盒的做法步骤1、所用材料:老豆腐、虾仁、玉米、豌豆、胡萝卜2、虾仁中放适量盐、料酒、淀粉,抓匀一下,腌制备用3、把老豆腐切成大小相等的块4、锅内倒适量油,油八成热后...
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- “自从到了美食天下,做菜尤其是宴客总是会想一些花样菜,虽然并不完美,但也能让人耳目一新,也同时让人感受你对他或者她们的重视。就是自家吃也是会活跃一下气氛,所有经常会创意一些奇怪但还是很简单的菜菜。”食材明细主料丝瓜(多半根)鲜虾(8个)鸡胸肉(50克左右)辅料香葱(一两根)姜片(3...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.用小刀在豆腐中间挖方洞,先用刀划出洞的轮廓,再用汤匙或茶匙挖空里面再把豆腐隔水蒸15--20分钟左右;2.咸肉、蟹肉切碎,准备好玉米、青豆和红萝卜;3.先起锅爆咸肉,等其出油时再放蟹肉;4.再倒入玉米...
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- “家庭宴请,不但要丰盛,而且还是要尽可能的省时间少费事,那一次用蒸锅可以做两个蒸菜,比如剁椒鱼头、肉饼蒸蛋、豆豉蒸白鳝、米粉肉等一次做两个,把所有的食材准备完毕,上锅蒸,然后蒸的时候去炒菜,等菜也炒好了,蒸菜也出锅了,在提前煲上一锅汤,一顿不错的宴请菜就很容易的做好了。大...
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- “回锅肉是款超级下饭菜,怡汝的这款【尖椒回锅肉】色泽鲜艳,香辣适中、米饭伴侣。相信喜欢吃辣的人一定会喜欢!”食材明细主料熟五花肉(250克)青红尖椒(120克)葱头(100克)辅料葱花(适量)蒜片(适量)姜片(适量)配料郫县辣椒(一勺)豆豉(10粒左右)生抽(一勺)糖(一勺半)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(...
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- 食材明细主料馄饨皮(适量)馄饨馅(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄金宝盒的做法步骤1、原料2、取2张馄饨皮,中间放上馅料3、边角1折于3分之2处4、边角2折于边角1上5、边角3也折于边角1上6、边角4上稍涂点水后折起即可7、平底锅放少量油,烧热后转小火,包好的馄饨平铺在锅...
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- “红烧肉是不敢是哪个菜系,都是非常上座的一道菜。家庭宴请,红烧肉就是一道不错的菜,怡汝的这款【家常红烧肉】制作简单,味道鲜美、颜色红艳,这里分享给大家,希望大家喜欢!”食材明细主料猪前肩肉(600克)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)花椒(十多粒)大料(一个)香叶(2片)桂皮(一块)咸鲜(口味)焖(工艺)三...
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- “家庭宴请,不但要丰盛,而且还是要尽可能的省时间少费事,那一次用蒸锅可以做两个蒸菜,把所有的食材准备完毕,上锅蒸,然后蒸的时候去炒菜,等菜也炒好了,蒸菜也出锅了,在提前煲上一锅汤,一顿不错的宴请菜就很容易的做好了。蛋羹很多家会做着吃,但是我今天是和做的一种不一样的蛋羹,不但...
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- “金黄色的豆腐宝盒,包裹着QQ的陷,再加上鲜甜的汁,不失为冬季里的一道佳肴。适宜所有人群食用。香菇胡萝卜肉馅,搭配在一起,让菜肴的营养丰富起来。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消...
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- “家里买了很多的芋头,每天都想变个花样吃芋头,今天怡汝的这款【芋儿烧鸡块】芋头吸收了鸡肉的香味,变的鲜香软糯,加上鸡肉浓香,吃起来还真是不错呢。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!”食材明细主料三黄鸡(半只)芋头(300克)辅料姜葱(适量)配料盐(适量)生抽(一勺)老抽(2滴)蚝油(半勺)糖(半勺)咸鲜...
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- “很多的时候,我们到了饭店总是会想到营养丰富的【木须肉】在家里炒,更好吃更营养,如果时间没有那么多,这道【木须肉】就是不错的选择!”食材明细主料猪瘦肉(120克)辅料水发黄花菜(80克)水发木耳(200克)黄瓜(180克)鸡蛋(一枚)姜(适量)葱(适量)植物油(适量)盐(适量)生抽(一勺)老抽(两滴)料酒(半勺)水淀...
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- “红烧肉不管是哪个菜系,都是有这道菜,喜欢红烧肉,但是又害怕长肉肉,所有就变着法吃点,加点别的菜,不但丰富一些,而且还不用担心吃肉过了量。笋衣也就是笋茸,这款用笋衣制作的【笋衣红烧肉】就是不错的吃法,不但味道鲜美,还不用担心长肉肉。尤其是笋衣服,吸收了肉香,越嚼越香,不管是佐...
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- “从有记忆开始,每到冬季,每个家庭都有冬储一些菜,无非是白菜、土豆、萝卜、雪里红、芥菜、胡萝卜等菜。酸菜每个家庭都会积上一缸酸菜。想什么时候吃什么时候吃。其中这个【什锦白菜火锅】和【什锦酸菜火锅】或者锅仔吃的比较多,听老人讲,老辈子的花只有只有过年或者来人时候...
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- “不管是红烧排骨还是红烧肉也不管是什么地区,都是大家喜欢的一道菜,而我家最爱的还是这款用月牙骨制作的【私房红烧月牙骨】就是用我家里剩下的酱豆腐汁做的肉吃起来香香的,骨头脆脆的,不但好吃还不油腻,是一款比较健康的的红烧肉肉。不管是家宴还是有朋友来,都是一道不错的菜...
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- “吃菜不但要讲究营养,更要讲究美色和美味,我用红椒、黄椒、榨菜、火腿和尖椒配合肉馅做了这款【五彩榨菜珍珠丸子】,这款菜不但有蔬菜的各种维生素,也有肉的蛋白,成品稍微用菜叶装饰一下,就能耳目一新,如果有客人来,蒸锅一笼蒸个【五彩榨菜珍珠丸子】,一笼蒸个【剁椒鱼头】或者粉...
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