当前位置:味味甜 >

关于豉椒炒鸭肠的最正宗做法的餐饮百科

豉椒炒鸭肠怎么做-豉椒炒鸭肠的做法
  • 豉椒炒鸭肠怎么做-豉椒炒鸭肠的做法

  • “鸭肠鹅肠是吃火锅的时候非常喜欢点的东东,吃起来爽口,好吃。超市里看到有焯熟的鸭肠卖,看起来挺新鲜的,做个豉椒炒鸭肠,应该味道不错。做这些内脏,我喜欢有点辣辣的感觉,吃起来过瘾,呵呵。”食材明细主料鸭肠(160克)尖椒(150克)辅料洋葱(适量)豆豉(适量)姜蒜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料酒...
  • 6117
豉椒苦瓜炒素肠怎么做-豉椒苦瓜炒素肠的做法
  • 豉椒苦瓜炒素肠怎么做-豉椒苦瓜炒素肠的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)红椒(适量)老干妈豆豉酱(适量)水面筋(适量)辅料白糖(适量)盐(适量)蘑菇精(适量)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉椒苦瓜炒素肠的做法步骤1、准备材料。2、苦瓜红椒都切日字块,素肠用手撕成条。3、苦瓜放到沸盐水中焯一下。4、再捞出放到冰水中控干水分备用。5...
  • 18992
双椒炒鸭肠的做法 【双椒炒鸭肠】--沙拉也可以炒菜 双椒炒鸭肠怎么做
  • 双椒炒鸭肠的做法 【双椒炒鸭肠】--沙拉也可以炒菜 双椒炒鸭肠怎么做

  • “进入冬天了天气转凉了,抵抗力弱的宝宝大部分都生病了。但是抵抗力是可以通过食疗来改变的。有很多人都不喜欢鸭肠,鸭肠清洗有点麻烦。但是鸭肠的营养成分还是很高的,如果鸭肠在加入少量的辣椒那就是完美结合了。我选的都是不怎么辣的辣椒大部分宝宝还是可以接受的。(不喜欢...
  • 9719
辣椒炒鸭肠怎么做-辣椒炒鸭肠的做法
  • 辣椒炒鸭肠怎么做-辣椒炒鸭肠的做法

  • 食材明细主料鸭大肠(220g)辣椒(3个)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒鸭肠的做法步骤1、青椒切块。2、卤鸭肠切成段。3、锅里不给油放入青椒。4、撒少许盐干煸一会。5、把煸好的青椒推一边,热油爆香姜末。6、把辣椒用油炒下。7、倒入卤鸭肠。8、大火...
  • 17020
青椒炒鸭肠怎么做-青椒炒鸭肠的做法
  • 青椒炒鸭肠怎么做-青椒炒鸭肠的做法

  • 食材明细主料卤鸭肠(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒鸭肠的做法步骤1、青椒洗净切丝。2、姜蒜切好待用。3、买的卤鸭肠切段。4、锅里不给油把青椒干炕一会盛出(给一小撮盐)5、热油爆香姜蒜。6、倒入青椒。7、倒入卤鸭肠。8、大火...
  • 26255
正宗腌辣椒的做法
  • 正宗腌辣椒的做法

  • 腌辣椒是正宗的湖南人下饭菜,面对这道清爽可口的下饭菜怎么能错过呢。这种腌辣椒的味道是市面上很多腌制品都无法匹及的,但是由于每个人腌制的技术有限,超市里卖的腌辣椒味道参差不齐。所以很多人就想到自己亲自做腌辣椒,既安全卫生又健康可口。那么正宗的腌辣椒做法是怎么样...
  • 9983
尖椒炒鸭肠怎么做-尖椒炒鸭肠的做法
  • 尖椒炒鸭肠怎么做-尖椒炒鸭肠的做法

  • 食材明细主料鸭肠(一斤)辅料尖椒(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)米酒(适量)白糖(两勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒鸭肠的做法步骤1、鸭肠洗干净焯水,放适量米酒去腥。2、尖椒适量改刀切片。3、鸭肠焯水后切段。4、热油。5、放尖椒炒软。6、放鸭肠炒一分钟这样,放适量盐...
  • 25559
豉香青椒炒香肠怎么做-豉香青椒炒香肠的做法
  • 豉香青椒炒香肠怎么做-豉香青椒炒香肠的做法

  • “这是很地道的湖南家常小炒,做法并不复杂,但味道要地道主要依赖于原产地最原汁原味的食材。家里有老妈在湖南从乡下亲戚家弄来的自养猪肉,打碎手工灌制的香肠,滋味远非工业化生产的普通香肠可比。用地道浏阳豆豉加昨晚做批萨剩下的半棵青椒一炒,就成了一碗醇香味美的下饭菜。...
  • 4122
正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉(超级下饭) 正宗湖南辣椒炒肉怎么做
  • 正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉(超级下饭) 正宗湖南辣椒炒肉怎么做

  • “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法,作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉(150g)尖椒(适量)蒜(25g)辅料老抽(少量)生抽(适量)油(适量)盐(适量)料酒(少量)生粉(少量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
  • 25987
正宗湖南剁椒怎么做-正宗湖南剁椒的做法
  • 正宗湖南剁椒怎么做-正宗湖南剁椒的做法

  • “作为湖南人,辣椒是必不可少的菜,现在正是做剁椒的季节了,以前都是吃妈妈做的,现在在外地就只能自己动手做啦,小时候看妈妈做过,很简单的!用它用剁椒鱼头是最好吃的咧,比饭店的好吃、!也可以直接拌饭吃哦,辣辣的很下饭呢!”食材明细主料红辣椒(2000g)辅料盐(适量)中辣(口味)腌(工艺)半小时(...
  • 23854
广式腊肠几分肥瘦最正宗
  • 广式腊肠几分肥瘦最正宗

  • 二分肥肉、八分瘦肉。喜欢吃口感偏硬的广式腊肠,也可以用全瘦肉制作。广式腊肠是一款风味食品,制作的食材包括肉、酱油、食用盐、料酒等。制作广式腊肠的肉可以选择猪腿肉或猪臀尖等部位制作。做好的广式腊肠需要放在干燥、阴凉的地方保存,保存期间避免雨淋,以免食材变质。...
  • 23888
最正宗的醉仙鸭加盟谁了解?
  • 最正宗的醉仙鸭加盟谁了解?

  • 餐饮提问:最正宗的醉仙鸭加盟谁了解?金献东46回答:楼主上午好,最正宗的醉仙鸭加盟我不是很清楚,但是我爱吃烤鸭,几个朋友,俩只烤鸭+啤酒,绝配啊,但好的烤鸭不好买,例如我们楼下的一凡烤鸭,每次去买都要排对半个小时,因为好吃,每次我都认了,你要加盟,一定要找受大家欢迎的,而且你自己喜欢...
  • 15425
最正宗的做法在这里-肠粉怎么做才好吃
  • 最正宗的做法在这里-肠粉怎么做才好吃

  • 说起肠粉这个名字大家可能会很熟悉,作为广东那边特色美食,现在也越来越得到人们的喜爱,无论当做早餐或晚餐都非常的方便,他还可以加各种各样的配菜在里边,它的精华在于软糯的口感和蘸汁的鲜美,下边就来介绍一下肠粉的制作方法。肠粉怎么做才好吃,最正宗的做法在这里一、肠粉的制...
  • 19812
彩椒炒精武鸭肠怎么做-彩椒炒精武鸭肠的做法
  • 彩椒炒精武鸭肠怎么做-彩椒炒精武鸭肠的做法

  • “精武鸭脖发源于武汉精武路,发展至今经历20年的历史,近几年精武鸭脖已经走向全国,其味道麻辣鲜咸味相映相携,且味香入骨,食者一吃之下,罢嘴不得,直至肉啃光骨嚼烂,才能依依作罢。鸭卤件除鸭脖子外还有鸭头,鸭肠,鸭胗,鸭翅,鸭掌,鸭肝等,各有各的妙味,香味浓郁,麻辣香回味无穷,食用时口感极...
  • 31783
豉椒红肠丁怎么做-豉椒红肠丁的做法
  • 豉椒红肠丁怎么做-豉椒红肠丁的做法

  • “豉椒就是豆豉加彩椒,这道菜我选用了风味豆豉,成品非常非好吃,微辣鲜香。”食材明细主料哈尔滨红肠(1根)红椒(半个)尖椒(1个)辅料葱花(3克)姜丝(2片)风味豆豉(1勺)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉椒红肠丁的做法步骤1、红肠切成小方粒。2、红椒,尖椒切成跟红肠一样大小的小粒...
  • 19609
辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
  • 9836
湘西正宗血粑鸭怎么做-湘西正宗血粑鸭的做法
  • 湘西正宗血粑鸭怎么做-湘西正宗血粑鸭的做法

  • “这是我们湘西人勤劳与智慧的结合。用血肠搭配麻鸭成就了天衣无缝的味道。血肠外酥里糯。吸收了鸭肉汤汁的精华。鸭肉也散发出了独特的糯香气息。用一个字形容的话那就是:爽。”食材明细主料血肠(1条)麻鸭(1000克)辅料大红椒(5个)大青椒(3个)干红椒(10个)洪江甜酱(1匙)八角(2个)香叶(1克...
  • 13308
正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法
  • 正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法

  • “四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪耳(适量)青椒(适量)豆干(适量)辅料生姜(适量)花椒粒(适量)小...
  • 21801
鸭肠炒尖椒怎么做-鸭肠炒尖椒的做法
  • 鸭肠炒尖椒怎么做-鸭肠炒尖椒的做法

  • 食材明细主料鸭肠(适量)辅料尖椒(适量)调料油(适量)盐(适量)白糖(半勺)酱油(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸭肠炒尖椒的做法步骤1、尖椒洗干净。2、鸭肠洗干净。3、尖椒切片。4、鸭肠切段。5、热油。6、放鸭肠。7、炒三四分钟放尖椒。8、炒两分钟这样放白糖,酱油,蚝油...
  • 30902
鸭肠炒辣椒怎么做-鸭肠炒辣椒的做法
  • 鸭肠炒辣椒怎么做-鸭肠炒辣椒的做法

  • 食材明细主料鸭肠(50g)辣椒(30g)调料油(适量)蚝油(适量)盐(少量)酱油(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭肠炒辣椒的做法步骤1、鸭肠洗干净。2、辣椒切好。3、热油炒鸭肠辣椒。4、炒熟。5、调味。6、成品。...
  • 17819
豉油皇鸭肠怎么做-豉油皇鸭肠的做法
  • 豉油皇鸭肠怎么做-豉油皇鸭肠的做法

  • “每次去饭店吃饭,这道菜我是一定必吃的,今天自己在家里简单的把它做起来。”食材明细主料鸭肠(1斤)辅料韭黄(少许)红辣椒(少许)调料米酒(少许)酱油(少许)老抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉油皇鸭肠的做法步骤1、韭黄洗净,切成段。2、鸭肠买回来放少许食盐,用手抓拌。用水在...
  • 26631
正宗江西小炒鸭怎么做-正宗江西小炒鸭的做法
  • 正宗江西小炒鸭怎么做-正宗江西小炒鸭的做法

  • “我是一个广东的外来媳妇,在广东吃鸭子都吃的比较少,而我们老家江西赣州就比较喜欢吃鸭子,尤其是家里养的鸭子用来小炒,绝对的下饭,我一个女孩子都可以吃3碗饭。”食材明细主料水鸭(1000g)辅料料酒(适量)酱油(适量)超辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)正宗江西小炒鸭的做法步骤1、洗...
  • 18279
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
教你做最正宗的干锅鸭头
  • 教你做最正宗的干锅鸭头

  • 干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头,经过秘制之后放入到锅当中,用酒精点上边煮边吃,味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂,很多小伙伴想自己尝试一下,今天小编就来教大家关于干锅鸭头的具体做法。教你做最正宗的干锅鸭...
  • 6700
哪里的腊肠最正宗最好吃?
  • 哪里的腊肠最正宗最好吃?

  • 腊肠大家都吃过,尤其是过年的时候,家家户户开始准备置办年货,腊肠是必不可少的,很多人家都是自己买了肉,去市场订做,有些人则是直接买现货,那么哪里的腊肠最正宗最好吃?哪里的腊肠最正宗最好吃先简单介绍一下腊肠的种类:腊肠可分为三大类:生抽肠、老抽肠及鸭或猪肝肠。不同的地区腊...
  • 9442
专题