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关于砂锅杂蔬鸭的家常做法的餐饮百科

砂锅杂蔬鸭怎么做-砂锅杂蔬鸭的做法
  • 砂锅杂蔬鸭怎么做-砂锅杂蔬鸭的做法

  • 食材明细主料卤熟的鸭腿(一支)小瓜(半个)胡萝卜(半个)土豆(1个)洋葱(半个)木耳(50克)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒面(适量)食用油(适量)盐(适量)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅杂蔬鸭的做法步骤1、把卤熟的鸭腿肉切成小块备用。2、把各种蔬菜也切成鸭肉大小的块。3、用一个...
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火腿砂锅杂菜怎么做-火腿砂锅杂菜的做法
  • 火腿砂锅杂菜怎么做-火腿砂锅杂菜的做法

  • 食材明细主料火腿(200克)豆腐皮(适量)胡萝卜(适量)四季豆(适量)小瓜(适量)甜笋(适量)土豆(1个)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)火腿砂锅杂菜的做法步骤1、火腿肉切成薄片、胡萝卜切成小块备用,豆腐皮用水泡发。2、四季豆洗净去筋丝掰断成两份,土豆去皮洗净切成小块。...
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砂锅焖鸭怎么做-砂锅焖鸭的做法
  • 砂锅焖鸭怎么做-砂锅焖鸭的做法

  • “鸭肉的做法有很多种,白切鸭、五味鸭、柠檬鸭等等,今天试做一个砂锅焖鸭,味道还不错,鸭肉也适合夏天这种炎热的天气吃”食材明细主料鸭肉(500g)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料酱油(25g)蚝油(20g)糖(15g)水(500g)老抽(5g)油(50g)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅焖鸭的做法步骤1、鸭子洗...
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砂锅杂粮米饭怎么做-砂锅杂粮米饭的做法
  • 砂锅杂粮米饭怎么做-砂锅杂粮米饭的做法

  • “这大概是最环保的煮饭方法了……”食材明细主料荞麦米(30g)糙米(30g)黑米(30g)大米(90g)辅料水(360ml)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)砂锅杂粮米饭的做法步骤1、把大米,糙米,荞麦米和黑米一起放进砂锅,冲洗两遍后加水。水和米的比例是2:1。2、水开,关火闷一小时,如此反复三次。3、...
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砂锅炖鸭的做法 啤酒鸭:砂锅炖鸭🍺 砂锅炖鸭怎么做
  • 砂锅炖鸭的做法 啤酒鸭:砂锅炖鸭🍺 砂锅炖鸭怎么做

  • “啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。”食材明细主料鸭肉(2斤)辅料啤酒(1瓶)姜(4片)桂皮(1块)八角(1...
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砂锅羊杂怎么做-砂锅羊杂的做法
  • 砂锅羊杂怎么做-砂锅羊杂的做法

  • 食材明细主料羊杂(750克)麻辣火锅底料(适量)辅料八角(适量)沙姜(适量)姜(适量)葱(适量)白酒(适量)料酒(适量)小米椒(适量)大蒜(适量)香菜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)砂锅羊杂的做法步骤1、市场上卖来的煮好的羊杂。2、洗干净的羊杂放锅入,凉水上锅,葱打结,姜切片,加白酒,水开煮一会儿。3...
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砂锅杂锦怎么做-砂锅杂锦的做法
  • 砂锅杂锦怎么做-砂锅杂锦的做法

  • 食材明细主料芋头(1小粒)鹌鹑蛋(1盒)日本豆付(1条)红罗卜(半条)白椰菜(适量)幼笋(适量)小玉米(适量)虾仁(1小碗)辅料青蒜(1条)配料高汤(适量)鸡精粉(适量)蒜(适量)姜茸(适量)其他(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅杂锦的做法步骤1、所有的材料都预备好待用。2、把芋头略炸半熟,鹌鹑蛋和日本豆付炸...
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炒杂蔬菜的做法 家常菜肴@@炒杂蔬菜 炒杂蔬菜怎么做
  • 炒杂蔬菜的做法 家常菜肴@@炒杂蔬菜 炒杂蔬菜怎么做

  • “菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维。长角豆含有各种维生素和矿物质。而萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。”食材明细主料长角豆(适量)辅料包菜花(适量)萝卜(适量)肉片(适量)配料蒜米(适量)小葱(适...
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砂锅煲杂菜怎么做-砂锅煲杂菜的做法
  • 砂锅煲杂菜怎么做-砂锅煲杂菜的做法

  • “煮杂菜不但简便、美味而且还能调和众人的口味,各种菜煮在一起,总有一两样是你喜欢吃的,这季是甜竹笋上市的季节,煮杂菜当然不能缺少它,还有儿子爱吃的土豆、嫩南瓜,再配一点火腿午餐肉罐头,汤汁清爽、醇和,掺杂着甜竹笋的甘甜鲜美。”食材明细主料四季豆(200克)嫩南瓜(150克)甜竹笋...
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砂锅大杂烩怎么做-砂锅大杂烩的做法
  • 砂锅大杂烩怎么做-砂锅大杂烩的做法

  • “夏天厨房太热了,煮一锅大杂烩,既是汤又是菜,简单方便。”食材明细主料娃娃菜(一棵)午餐肉(一块)豆腐(二块)香菇贡丸(八个)蟹味菇(一把)腐竹(一把)辅料芹菜(一棵)生姜(一块)葱(一根)调料盐(1匙)鸡精(半匙)亚麻籽油(适量)清淡(口味)砂锅(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)砂锅大杂烩的做法步骤1、准备食材。娃娃菜...
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杂炒鲜蔬的做法 清新爽口的家常菜 — 杂炒鲜蔬 杂炒鲜蔬怎么做
  • 杂炒鲜蔬的做法 清新爽口的家常菜 — 杂炒鲜蔬 杂炒鲜蔬怎么做

  • “在我们老家,每家每户都会有很多竹林,每到春天的时候,某一场春雨过后,春笋遍会争先恐后的冒出地面。一天一个样,长得可快了,所以除了平日里炒菜吃的以外,都是挖回来晒笋干,用来炖肉吃,可香了。已经好几年没吃到家里山上挖的春笋了,每年都是爸爸晒成了笋干再寄给我们吃。每次去菜场...
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砂锅杂粮粥怎么做-砂锅杂粮粥的做法
  • 砂锅杂粮粥怎么做-砂锅杂粮粥的做法

  • “一个人时也要用心做饭,爱自己才能更好的照顾家人!用日式碗煲熬碗杂粮粥,搭配个小菜就可以了,食材丰富营养均衡!”食材明细主料红枣(6颗)南瓜(60g)糯米(30g)玉米粒(40g)辅料水(适量)甜味(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅杂粮粥的做法步骤1、南瓜去皮去瓤洗净切小块、嫩玉米剥粒、红枣...
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砂锅啤酒鸭怎么做-砂锅啤酒鸭的做法
  • 砂锅啤酒鸭怎么做-砂锅啤酒鸭的做法

  • 食材明细主料鸭肉(适量)啤酒(适量)五花肉(适量)辅料姜(适量)老抽(适量)生抽(适量)白糖(适量)油(适量)盐(适量)八角(适量)蒜(适量)桂皮(适量)酱香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅啤酒鸭的做法步骤1、鸭肉切好。加盐姜片腌制十分钟。2、放入锅中焯水。3、焯水打出来装好。4、起锅放油下入五花肉爆...
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砂锅煲鸭怎么做-砂锅煲鸭的做法
  • 砂锅煲鸭怎么做-砂锅煲鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(适量)醋姜(适量)蒜瓣(适量)小米椒(适量)啤酒(适量)辅料生姜(适量)盐(适量)香菇老抽(适量)菜籽油(适量)中辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)砂锅煲鸭的做法步骤1、前一周泡的醋姜,生姜、小米椒改刀,蒜瓣备用。2、鸭子氽水。3、用温水冲干净。4、炒锅放菜籽油,将鸭子炒上色。5、...
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家常肥肠砂锅怎么做-家常肥肠砂锅的做法
  • 家常肥肠砂锅怎么做-家常肥肠砂锅的做法

  • “这几天都没回来,也没法上网,累积了好几天的的菜菜。今天整理了一下,发上来和各位亲们分享。”食材明细主料猪大肠(一根)大白菜(四片)芋结(一盒)胡萝卜(半个)金针菇(一盒)辅料葱姜(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)蒜苗(适量)香菜(适量)大料(适量)花椒(适量)配料黄豆(适量)白酒(适量)胡椒粉(适量)酱(适量)鸡精(适...
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干锅杂蔬怎么做-干锅杂蔬的做法
  • 干锅杂蔬怎么做-干锅杂蔬的做法

  • “收拾冰箱的结果:半截藕、一段胡萝卜、几朵放了不知多久的香菇、三个油麦菜梗,还有一个青椒。看品相不好,口感肯定差,思虑再三,决定做一个重口味的干锅菜,借以改善口感。没承想,效果出奇的好,光盘了。”食材明细主料藕(适量)辅料胡萝卜(寸段)香菇(5朵)油麦菜梗(3个)青椒(1个)调料葱段(少许)...
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青椒鸭杂的做法 家常菜----青椒鸭杂 青椒鸭杂怎么做
  • 青椒鸭杂的做法 家常菜----青椒鸭杂 青椒鸭杂怎么做

  • 食材明细主料鸭杂(1付)辅料青椒(3个)姜片(少许)蒜片(少许)配料白醋(适量)料酒(适量)盐(适量)油(适量)味精(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒鸭杂的做法步骤1、鸭杂清冼干净切好,青椒切段,姜,蒜切片。2、油烧开倒进切好的鸭杂3、调入精盐,白醋或料酒翻炒4、调入老抽5、再加入...
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砂锅酱烧鸭怎么做-砂锅酱烧鸭的做法
  • 砂锅酱烧鸭怎么做-砂锅酱烧鸭的做法

  • “又到夏季炎热时,具有滋阴凉血之功效的鸭子,又成了餐桌的座上客,夏季的鸭子非常适用于体内有热、上火的人食用,发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。”食材明细主料嫩鸭(一只)葱(适量)姜(一块)八角(一个)丁香(3粒)辅料蒜(3瓣)香叶(3片)花椒(一小撮)干红椒(2个)豆豉辣酱(2...
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砂锅烤鸭怎么做-砂锅烤鸭的做法
  • 砂锅烤鸭怎么做-砂锅烤鸭的做法

  • “自从有了坤博黑乐砂锅后,我就喜欢用它来做各种美食,特别是烤的,今在我就用新入手这款黑身白盖的人称“小白”的砂锅来做了一道心心念念了很久的烤鸭。用砂锅做的烤鸭,不仅健康,而且自己配调料,经过充分的腌制,烤出来太美味了,真的是色香味俱全,简直只能用“完美”二字来形容!!!”食...
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杂蔬砂锅菜的做法 杂蔬砂锅菜——冬日暖身必备 杂蔬砂锅菜怎么做
  • 杂蔬砂锅菜的做法 杂蔬砂锅菜——冬日暖身必备 杂蔬砂锅菜怎么做

  • “寒冷的冬天,家里有高汤的时候,煮上一锅杂蔬砂锅菜,好吃、暖身、营养,一锅端上桌,蘸着自己喜欢的酱料吃,就像吃个小火锅,吃完菜,再来一碗汤,很享受哦~没有高汤也可以用浓汤宝,一样好吃~”食材明细主料高汤(一大碗)红肠(一根)莲藕(一小节)胡萝卜(半根)莴笋(半根)西葫芦(半个)金针菇(一小把)有机花...
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羊杂猪血砂锅怎么做-羊杂猪血砂锅的做法
  • 羊杂猪血砂锅怎么做-羊杂猪血砂锅的做法

  • “这个菜完全是我自己想象的。去买羊肉,拿回来发现下面藏着一块羊杂,好似肠子之类的,不知道怎么处理,刚好有买猪血,天气又冷,没有火锅吃,就想到了砂锅。做出来味道还真的非常棒。”食材明细主料猪血(1盒)羊杂(1块)杏鲍菇(1粒)莴笋(1段)辅料盐(1勺)生抽(1勺)生姜(1块)葱(1段)酱香(口味)煲(工艺)一小时...
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家常鸭肉杂蔬粥如何做简单又好吃
  • 家常鸭肉杂蔬粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟做粥的方式很简单,不用油炸,所以不需要搞的自己一身的油烟味,粥的味道也有狠多,青菜粥,瘦肉粥等都是我们经常吃到的美食,今天我准备做一道家常鸭肉杂蔬粥,这道粥里既有鸭肉的味道还有蔬菜的清香,特别适合小朋友吃...
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家常砂锅菜花怎么做-家常砂锅菜花的做法
  • 家常砂锅菜花怎么做-家常砂锅菜花的做法

  • “菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。”食材明细主料菜花(一颗)辅...
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家常砂锅鱼头煲怎么做-家常砂锅鱼头煲的做法
  • 家常砂锅鱼头煲怎么做-家常砂锅鱼头煲的做法

  • “大头鱼的肉质鲜嫩,骨头也不会很多,骨头很酥软,砂锅烹饪鱼头让鱼头更易受热均匀,砂锅鱼头煲鱼骨都酥软。”食材明细主料大头鱼(1个)辅料红椒(2个)紫洋葱(半个)葱(2颗)蒜苗(1颗)蒜头(4个)芹菜(1个)姜丝(5g)调料黄豆酱(2勺)蚝油(2勺)白胡椒粉(1勺)咸鲜(口味)煨(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常砂锅鱼头煲的...
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家常的砂锅杂菜汤如何做简单又好吃
  • 家常的砂锅杂菜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.准备阶段——冻鱼丸要用水泡一会儿去除外表的冰,蔬菜洗净撕开,海带切成菱形,土豆切厚片、魔芋菊花也要用开水泡一下,总之一切食材要保证干净卫生哦;2.砂锅内放入清水烧开,放入浓汤宝化开后下入鱼...
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