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关于姜蒜炒滑鸡冬菇的做法的餐饮百科

姜蒜炒滑鸡冬菇怎么做-姜蒜炒滑鸡冬菇的做法
  • 姜蒜炒滑鸡冬菇怎么做-姜蒜炒滑鸡冬菇的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(适量)冬菇(适量)辅料蒜苗(适量)姜(适量)蒜香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)姜蒜炒滑鸡冬菇的做法步骤1、冬菇切片开水焯。2、鸡腿肉切粒用生抽、糖、十三香、生粉、芝麻油腌制。3、锅里倒入蔬菜油先把姜蒜以及蒜苗白爆香。4、把腌好的鸡腿肉倒入滑炒,加少许生抽...
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滑牛炒菇怎么做-滑牛炒菇的做法
  • 滑牛炒菇怎么做-滑牛炒菇的做法

  • “牛肉嫩嫩滑滑,赞赞赞赞”食材明细主料牛肉(四两)平菇(二两)辅料味极鲜(1勺)蚝油(1勺)姜丝(少许)蒜末(少许)生粉(半勺)鸡蛋清(1个)香葱(少许)料酒(半勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑牛炒菇的做法步骤1、洗干净平菇,稍微挤一下水份,把平菇撕小块2、牛肉逆纹切薄片,再泡一下水,捞出稍微挤一...
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姜蒜炒豉油鸡怎么做-姜蒜炒豉油鸡的做法
  • 姜蒜炒豉油鸡怎么做-姜蒜炒豉油鸡的做法

  • 食材明细主料豉油鸡(适量)辅料大蒜(适量)姜片(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜蒜炒豉油鸡的做法步骤1、烧热锅倒入橄榄油放入姜片与蒜白爆香然后盛起。2、将豉油鸡倒入大火翻炒。3、边炒边加入少许生抽、料酒、白糖调味。4、然后放入蒜叶一起炒均匀。5、再把刚才盛起...
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蒜苔滑炒鸡丁怎么做-蒜苔滑炒鸡丁的做法
  • 蒜苔滑炒鸡丁怎么做-蒜苔滑炒鸡丁的做法

  • “微辣,咸鲜,鸡肉嫩滑。”食材明细主料鸡胸肉(一块)蒜苔(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)蒜(适量)原味(口味)未知(难度)蒜苔滑炒鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉一块。2、用厨房剪剪成小丁。3、适量盐,蚝油。4、拌匀稍腌。5、锅内适量烧温。6、腌过的...
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姜茸滑鸡柳怎么做-姜茸滑鸡柳的做法
  • 姜茸滑鸡柳怎么做-姜茸滑鸡柳的做法

  • “生姜的暖是人人皆知的养生品!那孩子不肯吃姜呀,看见就跑。俺们试了这个,不仅保留了姜的精华与原味还让孩子能一口口吃下!似乎还很下饭😊,宝很喜欢”食材明细主料鸡柳(1块)五月豆(20条)生姜(1块)辅料番薯粉(1勺)糖(2汤匙)酱青(2勺)植物油(1勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜茸滑鸡柳的...
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滑之菇炒鸡丝怎么做-滑之菇炒鸡丝的做法
  • 滑之菇炒鸡丝怎么做-滑之菇炒鸡丝的做法

  • 食材明细主料滑之菇(适量)鸡脯肉(适量)辅料青辣椒(适量)蛋清(一个)配料盐(适量)味精(适量)糖(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑之菇炒鸡丝的做法步骤1、选新鲜鸡脯肉,水发滑之菇,将新鲜鸡脯肉顺丝切丝,上浆,记得浆时放蛋清,把青辣椒切丝备用。2、先将滑之菇出水,然后锅洗干净...
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香菇蒸滑鸡的做法 香菇蒸滑鸡---- 香菇蒸滑鸡怎么做
  • 香菇蒸滑鸡的做法 香菇蒸滑鸡---- 香菇蒸滑鸡怎么做

  • “爱吃鸡的我总是研究各种鸡的吃法你们不会腻了吧,哈哈,那我也不管,反正我爱吃我写的菜谱基本都是我自己或者是家里人爱吃的口味这也是家常菜的意义所在吧,这道菜少油而且健康,却有独特的香味儿,很下饭的一道菜操作简单,宴客必备”食材明细主料鸡腿(两个)香菇(四五个)生姜(三四片)料酒...
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仔姜蒸滑鸡怎么做-仔姜蒸滑鸡的做法
  • 仔姜蒸滑鸡怎么做-仔姜蒸滑鸡的做法

  • 食材明细主料土鸡(半只)辅料仔姜(一块)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)鸡精(少许)香油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)仔姜蒸滑鸡的做法步骤1、鸡肉剁成块。2、仔姜切片。3、放入所有调料把鸡肉搅拌入味,放置30分钟。4、鸡肉入味后,放入仔姜片抓拌均匀。5、入...
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香菇滑鸡怎么做-香菇滑鸡的做法
  • 香菇滑鸡怎么做-香菇滑鸡的做法

  • “香菇滑鸡是很多人的心头好,融合了鸡腿的滑嫩和香菇的浓香,妥妥的下饭神器,属于家常必备菜。”食材明细主料鸡肉(适量)香菇(适量)辅料淀粉(适量)调料红99麻辣烧鸡浓缩调味料(适量)糖(适量)姜(适量)葱(适量)微辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香菇滑鸡的做法步骤1、香菇洗净切块;姜洗净切...
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沙姜冬菇蒸鸡怎么做-沙姜冬菇蒸鸡的做法
  • 沙姜冬菇蒸鸡怎么做-沙姜冬菇蒸鸡的做法

  • “喜欢沙姜的味道,特别的香。”食材明细主料黄毛鸡(1只)冬菇(适量)辅料沙姜(3粒)蚝油(1大匙)生抽(2茶匙)老抽(2茶匙)生粉(2茶匙)料酒(1大匙)糖(1茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙姜冬菇蒸鸡的做法步骤1、黄毛鸡去皮,切块。(鸡腿,鸡翼和鸡胸用来蒸,鸡骨架,脖子和鸡爪用来煲汤。)2、沙姜去...
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蒜香鸡胗炒乌冬的做法 中西合璧——蒜香鸡胗炒乌冬 蒜香鸡胗炒乌冬怎么做
  • 蒜香鸡胗炒乌冬的做法 中西合璧——蒜香鸡胗炒乌冬 蒜香鸡胗炒乌冬怎么做

  • “用大蒜和黄油制作蒜香味的炒面,是西餐常用手法。鸡胗,茄子,则是中餐最常用的食材。乌冬面,日本最常见的面食。中西日的结合,就有了这款——蒜香鸡胗炒乌冬。”食材明细主料茄子(1个)鸡胗(6个)乌冬面(1包)辅料玉米笋(3个)大蒜(6瓣)鸡蛋(1个)黄油(1块)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香...
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冬菇滑鸡怎么做-冬菇滑鸡的做法
  • 冬菇滑鸡怎么做-冬菇滑鸡的做法

  • “外面卖蒸饭快餐一般都会有冬菇滑鸡,很简单的一道菜,自己煮更健康呀。”食材明细主料冬菇(5朵)鸡(半只)辅料姜丝(适量)调料生抽(2小勺)食盐(3分之2小勺)鸡粉(1小勺)花生油(半小勺)生粉(1小勺)料酒(1小勺)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬菇滑鸡的做法步骤1、材料大合照。2、鸡洗...
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滑子菇炒鸡胸肉怎么做-滑子菇炒鸡胸肉的做法
  • 滑子菇炒鸡胸肉怎么做-滑子菇炒鸡胸肉的做法

  • “滑子菇是生长在大自然环境的山野珍味。其具有一种独特自然风味,并含有多种营养成份,是一种营养价值较高食用菌,是生活中珍贵的一种副食品。将滑子菇炒用清水浸发,清洗。烹制菜肴,宜荤宜素,烹、蒸、煮、炖、炒、火锅、作汤等均可。”食材明细主料滑子菇(一把)鸡胸肉(一块)辅料葱(两...
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牛肉滑子菇炒蒜薹怎么做-牛肉滑子菇炒蒜薹的做法
  • 牛肉滑子菇炒蒜薹怎么做-牛肉滑子菇炒蒜薹的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)蒜薹(适量)滑子菇(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)腌料酱油(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)生粉水(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉滑子菇炒蒜薹的做法步骤1、牛肉切薄片,蒜薹切段,滑子菇提前泡软,备姜丝,蒜片。2、牛肉放腌料抓匀腌制15分钟...
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子姜冬菇蒸鸡怎么做-子姜冬菇蒸鸡的做法
  • 子姜冬菇蒸鸡怎么做-子姜冬菇蒸鸡的做法

  • “广东天气炎热,“冬吃萝卜夏吃姜”这话在我们这里感觉不大好使,印象中,只有入秋后,大家才会开始煲点猪脚姜补补身子。不过,今天心姐就是奔着吃姜做的这道菜菜。”食材明细主料三黄鸡(半只)干冬菇(20g)子姜(1块)辅料白糖(少许)盐(少许)生抽(少许)蚝油(少许)白酒(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半...
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香菇滑鸡的做法 嫩滑软绵的香菇滑鸡来啦 香菇滑鸡怎么做
  • 香菇滑鸡的做法 嫩滑软绵的香菇滑鸡来啦 香菇滑鸡怎么做

  • “经典的香菇滑鸡,是非常适合家庭餐桌的一道菜哦,温暖烫口、嫩滑美味,出锅后的香味让人口水止都止不住,这是小编非常推荐的一道菜”食材明细主料鸡腿(2只)香菇(6个)辅料姜(3片)葱(2根)蒜(4瓣)调味料糖(1茶匙)淀粉(1茶匙)盐(1茶匙)酱油(1汤匙)蚝油(1汤匙)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇滑鸡...
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冬菇木耳蒸滑鸡怎么做-冬菇木耳蒸滑鸡的做法
  • 冬菇木耳蒸滑鸡怎么做-冬菇木耳蒸滑鸡的做法

  • “蒸滑鸡在粤菜里是最常见的一种烹调方式,它保留了鸡肉原汁原味和鲜嫩香滑的口感。很受家庭煮妇(夫)青睐的一道美食,简单、健康、快速。。。家庭成员不多的可以整只鸡买回来,一半煲汤、一半做菜,当然超市或市场里也有分开销售的新鲜鸡肉,视自个实际情况灵活处理吧。”食材明细主...
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香菇炒滑鸡粒怎么做-香菇炒滑鸡粒的做法
  • 香菇炒滑鸡粒怎么做-香菇炒滑鸡粒的做法

  • “低脂菜,营养,口感很嫩滑,美味的小炒。”食材明细主料鸡胸肉(200克)香菇(80克)辅料红葱头(1粒)姜(少许)蒜头(少许)调料油(少许)酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇炒滑鸡粒的做法步骤1、备好食材:香菇需提前泡发,然后一分四切好。2、备红葱头,蒜头,姜,切碎...
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冬菇蒸滑鸡怎么做-冬菇蒸滑鸡的做法
  • 冬菇蒸滑鸡怎么做-冬菇蒸滑鸡的做法

  • 食材明细主料土鸡(半个)冬菇(5颗)红枣(3粒)辅料姜丝(适量)干葱(适量)调料盐(1匙)蚝油(1勺)酱油(1勺)糖(1匙)淀粉(2匙)花生油(1勺)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬菇蒸滑鸡的做法步骤1、土鸡半个。2、剁成块。3、准备适量的冬菇、姜、干葱、红枣。4、切好备用。5、所有食材放一起。6、加入调...
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滑炒双菇怎么做-滑炒双菇的做法
  • 滑炒双菇怎么做-滑炒双菇的做法

  • “每月初一十五,身边有些朋友会吃素一天来斋戒,很多人会选择菌菇,炒双菇应该是最受欢迎的菌菇之一。”食材明细主料香菇(8朵)蘑菇(8个)辅料葱花(少许)配料生抽(2勺)老抽(1勺)糖(2勺)盐(少许)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)滑炒双菇的做法步骤1、双菇洗净,切片2、放入篓子晾干5分钟3、热...
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虾滑炒冬瓜怎么做-虾滑炒冬瓜的做法
  • 虾滑炒冬瓜怎么做-虾滑炒冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)虾滑(适量)辅料盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾滑炒冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮切丁。2、虾滑切丁。3、锅中放入适量水下入虾滑。4、煮至变色后捞出。5、锅中放入适量油后放入冬瓜。6、翻炒均匀即加入适量盐。7、放入虾滑。8、煮至冬...
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生姜香菇炒鸡块怎么做-生姜香菇炒鸡块的做法
  • 生姜香菇炒鸡块怎么做-生姜香菇炒鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡块(300克)香菇(80克)生姜(80克)辅料板油(15克)盐(少许)生抽(少许)蒜头(适量)料酒(少许)葱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)生姜香菇炒鸡块的做法步骤1、晚餐—一道荤菜出锅了。2、香菇提前用开水泡开,洗干净去蒂,切成小块,生姜去皮切断。3、鸡块去除内脏,洗干净切块,料酒腌制半个...
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冬菇滑鸡饭怎么做-冬菇滑鸡饭的做法
  • 冬菇滑鸡饭怎么做-冬菇滑鸡饭的做法

  • “爱的味道故事:吃滑鸡之前和吃滑鸡之后是火鸡的味道达到极致的时候,而往往这又只是霎那间的事,之后都只不过因为吃开了就继续吃而已。人的一生何尝不是如此。——麦兜”食材明细主料鸡(25克)冬菇(4只)米(250克)辅料生姜(2片)葱(1根)水(350毫升)配料草菇老抽(2汤匙(约20毫升))纯香芝麻油(1/2...
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冬菇滑鸡粥怎么做-冬菇滑鸡粥的做法
  • 冬菇滑鸡粥怎么做-冬菇滑鸡粥的做法

  • 食材明细主料白粥(半锅)鸡肉(8两)鲜冬菇(6朵)辅料葱(1根)姜(1小块)生抽(2勺子)料酒(2勺子)盐(2勺子)花生油(2勺子)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬菇滑鸡粥的做法步骤1、所有材料洗好2、葱切段,冬菇切片,姜切丝,鸡肉斩块放入姜丝,2勺料酒,2勺生抽,1勺盐,2勺子花生油拌均腌半个钟以上3、准备一...
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虾滑冬瓜针菇汤怎么做-虾滑冬瓜针菇汤的做法
  • 虾滑冬瓜针菇汤怎么做-虾滑冬瓜针菇汤的做法

  • 食材明细主料虾滑(200g)冬瓜(200g)金针菇(100g)蒜(10g)葱(10g)香菜(10g)辅料油(1勺)盐(2匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾滑冬瓜针菇汤的做法步骤1、准备原材料虾滑、冬瓜、金针菇、切好的蒜、葱、香菜备用。2、冬瓜去皮洗净沥干水份切成片状。3、锅中倒入底油加热放入葱...
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