- 食材明细主料芥蓝(1根)香干(2块)辅料剁椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒香干炒芥蓝的做法步骤1、食材:芥蓝。2、香干.3、剁椒。4、将香干放在案板上切成片,待用。5、将芥蓝清洗一下。6、放在案板上切成片。7、随后,将切成片的芥蓝下入沸水中焯开捞出。...
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- 食材明细主料芥兰(300g)调料油(适量)盐(少量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒芥蓝的做法步骤1、芥兰切片。2、热油炒。3、加少量水。4、炒熟放蚝油盐。5、炒匀。6、成品。...
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- 食材明细主料芥蓝(500g)辅料猪油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒芥蓝的做法步骤1、芥蓝洗净将叶跟茎分开切放2、热锅加入猪油3、放入芥蓝的根部翻炒几下4、再放入叶子部分,翻炒均匀5、翻炒均匀后加入盐调味,往锅边淋上小许水6、炒至断生后少许鸡精调...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “作为湖南人,辣椒是必不可少的菜,现在正是做剁椒的季节了,以前都是吃妈妈做的,现在在外地就只能自己动手做啦,小时候看妈妈做过,很简单的!用它用剁椒鱼头是最好吃的咧,比饭店的好吃、!也可以直接拌饭吃哦,辣辣的很下饭呢!”食材明细主料红辣椒(2000g)辅料盐(适量)中辣(口味)腌(工艺)半小时(...
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- “四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪耳(适量)青椒(适量)豆干(适量)辅料生姜(适量)花椒粒(适量)小...
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- “吃多了韭菜饺子,韭菜鸡蛋,韭菜盒子,今天我给大家做一个剁椒香干韭菜炒鸡蛋。红红的剁椒,点缀在绿绿的韭菜上,好看又好吃!不信你试试!”食材明细主料韭菜(250克)鸡蛋(2个)香干(4片)辅料剁椒(适量)配料生抽酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒韭菜香干鸡蛋的做法步骤1、...
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- 食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(3个)芥蓝(150克)蒜头(2瓣)香葱(1棵)辅料酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥蓝炒饭的做法步骤1、芥蓝洗净沥干水,切碎备用。2、蒜头切碎,香葱切段备用。3、锅中加入少许油大火烧热,打入鸡蛋炒散盛出备用。4、锅中再次加入油,大火烧热,下入蒜末煸出香...
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- “香辣脆爽的快手菜。”食材明细主料甘蓝(400g)辅料剁辣椒(1勺)调料蒜蓉(适量)白糖(少许)味精(少许)蚝油(1勺)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁辣椒炒甘蓝的做法步骤1、将甘蓝冲洗干净,切成细丝。2、炒锅放油烧热,放入蒜蓉、剁辣椒。3、炒出香味。4、放入甘蓝,快速翻炒。5、待甘蓝炒...
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- “中医认为,头为精明之府。而鱼头,自然成为民间菜肴的上等佳品。在我国五千年饮食文化中占据不可或缺的一席。古话有曰:年年有余,即谐音鱼字。鱼,在中国传统文化寓意富贵、收获、满足。新年即将来到,老赵就给大家介绍人上人,贵上贵的传统同时非常真宗的,且具有象征意义的美食---...
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- 食材明细主料芥蓝(400g)豆腐干(50g)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香干炒芥蓝的做法步骤1、芥蓝切好,豆腐干也切好2、锅内放油放入豆腐干3、放入芥蓝4、炒到芥蓝软下去的时候放入点葱花5、翻炒均匀就可以起锅了小窍门芥蓝要去皮去的干净一点要不会苦,还有...
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- “新鲜的芥蓝搭配肥而不腻的五花肉,红绿辣椒的双重爆辣,最后勾薄芡收掉浓郁的汤汁,让这道美食更加爽口!越吃越有味道,根本停不下来!”食材明细主料五花肉(适量)粗芥蓝(适量)辅料小米辣(适量)美人椒(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)红油(适量)辣鲜露(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)味精...
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- 食材明细主料芥蓝(半斤)辅料蒜瓣(数个)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)蒜香芥蓝的做法步骤1、芥蓝清洗干净备用2、切合适大小的段3、蒜瓣拍好4、芥蓝焯水5、芥蓝焯水6、焯水后放冷水过凉7、热油锅放蒜瓣炒香8、放芥蓝下去炒9、炒一分钟这样放盐,蚝油翻炒均匀装盘10、成品图...
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- 剁椒,又称七星椒剁椒等等,以七姊妹辣椒、食盐作为原料制成,是一种可以直接使用的辣椒制品特色食品,也是一种可以用来做菜的佐料。哪里的剁椒最正宗呢?下面的内容将会告诉大家。一、哪里的剁椒最正宗一般来说剁椒有两种,一种是带有酸味的,一种是没有的。1.最正宗的不带有酸味的...
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- 食材明细主料萝卜干(适量)辅料剁椒(适量)生姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒炒萝卜干的做法步骤1、萝卜干泡发,然后切成寸断,沥干水。2、姜蒜和剁辣椒准备好。3、锅预热,放油。4、放入姜蒜和萝卜干。翻炒二分钟。5、放入盐生抽和料...
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- 食材明细主料芥菜头(一个)剁椒(3勺)辅料食用盐(两勺)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌剁椒芥菜头的做法步骤1、芥菜头去皮洗净备用2、用刮刀刮丝撒上少许盐杀下水沥干水分3、放入少于食用盐4、放去3勺剁椒搅拌均匀5、搅拌均匀的芥菜丝6、把搅拌均匀的芥菜丝装入瓶子里放入冰箱...
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- 食材明细主料芥蓝(500g)咸肉(50g)辅料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸香芥蓝的做法步骤1、芥蓝和咸肉都切好2、锅内倒油加热放入咸肉3、放入芥蓝4、翻炒均匀5、炒到芥蓝软下去,加入点葱花就可以的咯小窍门芥蓝要去皮去的干净一点要不会苦,还有炒的时候一定不...
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- “芥蓝花炒起来是有点苦的,老公不喜欢吃,但是我非常的喜欢吃,我就炒起来我自己吃了哈芥蓝中胡萝卜素、维生素C含量很高,远远超过了菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。具有止痛生肌、宽肠通便、益气补虚的功效,可用于治疗胃及十二指肠溃疡、习惯性便秘、维生素缺...
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- 食材明细主料芥蓝(400g)香肠(30g)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥蓝炒香肠的做法步骤1、切好的芥蓝和香肠2、锅内放油放入芥蓝3、放入香肠4、加适量的盐5、翻炒均匀即可小窍门芥蓝要去皮去的干净一点要不会苦,还有炒的时候一定不能加水...
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- “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法,作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉(150g)尖椒(适量)蒜(25g)辅料老抽(少量)生抽(适量)油(适量)盐(适量)料酒(少量)生粉(少量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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- 食材明细主料芥蓝(适量)鱼干(适量)辅料猪油(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥蓝炒鱼干的做法步骤1、芥蓝洗净改刀小块备用。2、准备适量的鱼干。3、将鱼干洗净剪小。4、热锅放入猪油。5、放入鱼干炒香。6、放入芥蓝翻炒。7、翻炒均匀加入少许盐调味...
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- “广式香肠的香味绝非等闲,里面滴滴油汁都溢出来,裹在芥蓝上,又鲜又甜,而且整道菜都很香,让你不由自主地捧一碗米饭凑过来,不知不觉便见了底。”食材明细主料广式香肠(100克)辅料芥蓝(200克)姜(10克)食用油(1勺)香油(适量)配料盐(2克)白糖(1克)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芥蓝炒广式香...
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- “正宗潮菜,浓浓都是家的味道。”食材明细主料新鲜芥蓝(400g)牛肉(150g)辅料姜(适量)蒜头(适量)配料沙茶王(适量)花生油(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芥蓝炒牛肉的做法步骤1、准备材料:新鲜芥蓝400g牛肉150g姜一小块蒜头三颗调料:调料:沙茶王花生油...
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- “剁椒鱼头这道菜,也被称作"鸿运当头"、"开门红",它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。据说清朝雍正年间,黄宗宪为了躲避文字狱,逃到湖南一个小村子,借住农户家。这家人很穷,买不起菜,幸好晚上吃饭前,农户的儿子捞了一条河鱼回家。于是,女主人就在鱼肉里面放盐煮汤,再将辣椒剁碎...
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- 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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