当前位置:味味甜 >

关于版油闷的餐饮百科

女儿版油闷虾如何做简单又好吃
  • 女儿版油闷虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料基围虾:半斤辅料番茄酱:3汤匙黄酒:3汤匙糖:2汤匙生抽:1汤匙姜片:适量盐:适量香油:适量香葱:适量具体步骤1.基围虾买来抽出肠线,洗干净沥干待用。2.番茄酱3汤匙、黄酒3汤匙、糖2汤匙、生抽1汤匙、姜片、葱片、盐...
  • 5551
简单版油闷大虾如何做简单又好吃
  • 简单版油闷大虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟在美食节目中,受到多位嘉宾推荐的一道菜,那就是油焖大虾了。这个油焖大虾,虾肉饱满,有弹性和嚼劲,味道鲜甜偏咸。口感十分的好,当然做法也不难,废话不多说,就由小编带领各位开始做吧。主料大虾:200g辅料盐:适量生抽...
  • 27506
家常版油闷大虾图解
  • 家常版油闷大虾图解

  • 油焖大虾如何做到鲜美而不油腻呢?下面给大家带来一个家常版的油焖大虾简单做法,即使你是一个烹饪小白,也可以做出一道美味的家常版油焖大虾。我们所需的食材也是简单粗暴。在菜市场或者超市都可以买到。下面跟我来一起做油焖大虾吧!主料虾:250克辅料水:适量姜、葱:适量生抽:15克...
  • 11230
油闷大虾的做法 油焖大虾 油闷大虾怎么做
  • 油闷大虾的做法 油焖大虾 油闷大虾怎么做

  • “原料:新鲜龙虾1000克,干辣椒、姜、蒜、八角、丁香、桂皮、醋、酱油、啤酒两听。操作:1.把龙虾洗干净,最好用刷子刷,(抽线、剪头)。    2.开火,锅中放油烧热。    3.把切好的干辣椒、姜、蒜倒入锅中,直到炒出蒜香的味道。    4.把刚洗好的虾子倒入锅中,快速翻炒(3-5...
  • 16695
油闷春笋怎么做-油闷春笋的做法
  • 油闷春笋怎么做-油闷春笋的做法

  • 食材明细主料春笋(1颗)辅料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)香葱(适量)油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油闷春笋的做法步骤1、春笋一颗去壳。2、切片焯水去涩味。3、焯水后的春笋捞出沥干水分。4、锅中放入适量油下入春笋翻炒。5、加入适量生抽、老抽、蚝油和糖。6、...
  • 8276
油闷龙虾如何做简单又好吃
  • 油闷龙虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料龙虾:500紫苏:适量葱:适量生姜:适量干辣椒:适量啤酒:4/1瓶辅料盐:适量鸡精:适量十三香:适量老抽:少许具体步骤1.龙虾2.清洗好的,边上的白色胡须样的东西一定去掉,小脚去掉,上面的嘴巴剪掉!用牙刷刷干净3.洗干净的,尾部抽...
  • 30955
葱油闷香菇怎么做-葱油闷香菇的做法
  • 葱油闷香菇怎么做-葱油闷香菇的做法

  • “外公是素食主义,给外公做点好吃的,有营养的。卖相不怎么滴,味道还是很不错的,外公吃的很香。还给我了个👏👏👏”食材明细主料香菇(300克)辅料大葱(1根)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)葱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油闷香菇的做法步骤1、喜欢吃葱香的可以多一点,随口味2、香...
  • 31864
油闷小龙虾如何做简单又好吃
  • 油闷小龙虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:7分钟    烹饪时间:30分钟油闷小龙虾是一道味道鲜美的美食,小龙虾含有丰富的营养物质,富有丰富的蛋白质、维生素B,小龙虾还可以抑制病毒细菌的滋生,所以经常吃小龙虾,能抵抗一些流感吗,减少流感等病毒性疾病,平菇还可以对妇女起调理作用,可...
  • 23011
油闷尖椒如何做简单又好吃
  • 油闷尖椒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料青尖椒:9个猪肉馅:10块钱的辅料香菇:3朵盐、味精、生抽、老抽、醋、香油:适量蒜:3瓣鸡蛋:1个具体步骤1.尖椒去蒂去籽洗净,空干水份。2.肉馅里加盐、味精、香菇沫、姜沫、鸡蛋、香油、胡椒粉、油适量,打散上劲...
  • 15864
油闷葫芦如何做简单又好吃
  • 油闷葫芦如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟油闷葫芦这道美食十分的美味,我也经常吃。葫芦有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A经常吃鲍鱼的人群可以开胃、益气、等等功效,葫芦在感冒的时候不适合吃,所以在吃的时候也要讲究时期。而且葫芦的肉质很特别,非常...
  • 19847
家常可乐闷鸡翅(无油版)如何做简单又好吃
  • 家常可乐闷鸡翅(无油版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡翅:7~10可乐:一罐辅料姜:一大块盐:一勺醋:三滴生抽或者味极鲜:三勺具体步骤1.原材料:鸡翅一盒,可乐一罐,姜一大块2.姜切丝,不要太细,鸡翅有鸡皮疙瘩的那面用刀或者叉戳几下(好入味)另一面用刀划两个口子,如图所示...
  • 26085
家常油闷大虾的做法 超级简单美味的家常油闷大虾 家常油闷大虾怎么做
  • 家常油闷大虾的做法 超级简单美味的家常油闷大虾 家常油闷大虾怎么做

  • “不知道这是啥名称,因为平时家里吃的最多的就是基围虾,河虾一类的,都是活的,然后水煮下就好,简单又美味。可是今天只有一家买活虾,还是上次做的河虾,婆婆就买来这种。琢磨着应该是海里的吧,可是忘记拍照了。考虑到死的没有活的鲜,我放料酒,醋,盐和一点鲜酱油腌制了十来分钟,准备尝试...
  • 7883
油闷大虾如何做简单又好吃
  • 油闷大虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:8分钟主料大虾:适量蒜:适量盐:适量糖:适量白酒:适量辅料具体步骤1.大虾开边去泥线,加少量白酒腌十分钟2.蒜切片,热油锅放入大虾和蒜片翻炒3.加白酒,盐,白糖。翻炒均匀,喜欢吃酸甜口的可以加点番茄沙司。4.出锅啦,虾汤拌饭味...
  • 24936
油闷笋怎么做-油闷笋的做法
  • 油闷笋怎么做-油闷笋的做法

  • 食材明细主料冬笋(1袋)调料生抽(20ml)白糖(10g)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油闷笋的做法步骤1、冬笋准备。2、切成宽条。3、锅中放水倒入冬笋条,大火烧开,小火煮十分钟,煮出草酸和防腐剂等,煮好后捞出控干水分备用。4、锅中放油倒入少许白糖炒出糖色。5、倒入冬笋煸炒上色,烹...
  • 20714
油闷大虾怎么做-油闷大虾的做法
  • 油闷大虾怎么做-油闷大虾的做法

  • 食材明细主料虾(500g)辅料盐(半匙)糖(半匙)老抽(少许)甜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油闷大虾的做法步骤1、先准备好材料(虾、盐、糖、老抽)2、先调好汤汁(盐少许、糖少许、老抽少许然后加适量水)3、开火,锅内放入少许油,油热放入大虾,煎至虾变红,加入调好的汁,大火烧开,三分钟左右收汁...
  • 20871
懒人版腊肠闷饭怎么做-懒人版腊肠闷饭的做法
  • 懒人版腊肠闷饭怎么做-懒人版腊肠闷饭的做法

  • “宝贝上初中,正是长身体的时候,所以每天的早饭都必须得开动脑筋既保证营养又随时换新。无奈早上时间宝贵,所有食材都是头天晚上备好并预约在电饭煲里,一觉醒来后只需配个汤菜或者一杯牛奶就搞定,又香又饱肚。”食材明细主料腊香肠(一根)洋葱(半个)胡萝卜(一根)香菇(六朵)土豆(一个)嫩豌...
  • 8919
油焖大虾的做法 油闷大虾 油焖大虾怎么做
  • 油焖大虾的做法 油闷大虾 油焖大虾怎么做

  • 食材明细主料基围虾(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)料酒(适量)辣椒酱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油焖大虾的做法步骤1、基围虾去除头部虾线清洗干净,加入料酒腌制片刻。2、生姜大蒜切末,辣椒酱一勺备用。3、锅中热油煸香蒜末姜末。4、加入虾煸炒。5、加入辣椒酱和适量清...
  • 10921
油闷冬瓜如何做简单又好吃
  • 油闷冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:6分钟主料冬瓜:一斤辅料耗油:适量辣椒酱:适量盐:适量鸡粉:适量生抽:适量糖:适量具体步骤1.冬瓜去皮,2.切成方块,并在背面画刀花,3.用油先煎至两天微黄,然后放入,辣椒酱,糖,盐,生抽,一小碗水,闷熟,加鸡粉大火收汁,撒葱花装盘!...
  • 9217
家常油闷鸡如何做简单又好吃
  • 家常油闷鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料嫩鸡:半只不切块辅料大蒜:一捧阳江豆式:半捧八角:一粒桂皮:一块具体步骤1.在锅里倒入油,比平常多一倍2.放入大蒜,八角,桂皮,豆式爆香3.放入鸡,小火编制,不断翻炒直至鸡变成深黄色4.变色后,加入水淹过一半即可,放入...
  • 16309
油闷茭白的做法 油闷茭白---简单一步让油闷菜有滋有味 油闷茭白怎么做
  • 油闷茭白的做法 油闷茭白---简单一步让油闷菜有滋有味 油闷茭白怎么做

  • “一般在做油闷菜的时候都是先放油再放主料,然后调味的。但这里我教各位童鞋一个小窍门,冷锅放油后先加入适量的生抽,拌匀后再点火热油锅,然后放入主料,接下来的顺序就都是一样滴啦。这样做能让菜下锅受热时将生抽的味道吸收到菜里去,让你的油闷菜变的有滋有味的!用这个方法来做...
  • 24569
家常版蚝油闷菇扒西兰花如何做简单又好吃
  • 家常版蚝油闷菇扒西兰花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料西兰花:500各种菌类(金针菇除外):200油面筋:适量辅料盐、油、蚝油:适量具体步骤1.西兰花切成一个个的小朵,菌菇切小块,都要洗干净;2.热锅冷油,把菌菇、油面筋放进去炒,适当加水,别烧焦了,快熟的时候加蚝油;3.另煮一锅...
  • 5420
油闷土豆如何做简单又好吃
  • 油闷土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:300辅料海天酱油:适量海天酱:适量具体步骤1.土豆煮熟,剥皮2.用刀拍扁,更容易入味3.放油(油要多一点),下锅炸5-8分钟(看土豆大小)4.放入适量酱油跟海天酱,翻炒3-5分钟5.起锅时,按个人喜好,可以放点葱花烹饪技巧...
  • 15339
油闷茄子怎么做-油闷茄子的做法
  • 油闷茄子怎么做-油闷茄子的做法

  • “油闷茄子,我等需减肥人群的大敌啊。。。。”食材明细主料茄子(2条)辅料蒜(4粒)配料盐(适量)油(适量)豆瓣酱(适量)鸡精(适量)糖(适量)中辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油闷茄子的做法步骤1、茄瓜切大滚刀,浸水(中途换水一次)2、热锅冷油(多放点),下豆瓣酱爆香3、下茄子翻炒,盖上锅盖,用油闷熟,...
  • 27855
油闷茭白怎么做-油闷茭白的做法
  • 油闷茭白怎么做-油闷茭白的做法

  • “最近是吃茭白的季节,茭白的各种吃法都很美味,今天做了款油闷茭白,既简单又美味,是上班族的快收菜之一哦。”食材明细主料茭白(3个)辅料葱花(适量)配料盐(适量)白砂糖(适量)酱油(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油闷茭白的做法步骤1、茭白洗净切块,顺便切点葱花2、热锅放油,油热...
  • 30707
酱油闷黄豆的做法 小酒小菜--酱油闷黄豆 酱油闷黄豆怎么做
  • 酱油闷黄豆的做法 小酒小菜--酱油闷黄豆 酱油闷黄豆怎么做

  • 食材明细主料黄豆(3两)辅料酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油闷黄豆的做法步骤1、爆炒,炒熟2、炒熟后盛放到一个小碗内,导入酱油,根据个人口味。3、用一个盖子焖着,10分钟后,晾凉即食。...
  • 13310
专题