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关于酱爆瓜条的做法的餐饮百科

酱爆瓜条怎么做-酱爆瓜条的做法
  • 酱爆瓜条怎么做-酱爆瓜条的做法

  • “黄瓜平时都蘸酱、凉拌或炒着吃。今天的这道酱爆瓜条,算是重口味的做法吧!”食材明细主料黄瓜(2根)豆瓣酱(20克)辅料葱(适量)糖(2克)料酒(少许)盐(3克)鸡精(少许)酱油(适量)姜(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆瓜条的做法步骤1、黄瓜2根洗净。2、顺方向切成长度均匀的段。3、加盐...
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酱腌瓜条怎么做-酱腌瓜条的做法
  • 酱腌瓜条怎么做-酱腌瓜条的做法

  • “朋友的妈妈种了很多黄瓜,国庆那天他来我家看烟花,带来了很多瓜果,黄瓜很鲜嫩,用来凉拌最适合了,夏天就爱吃点爽口的菜。”食材明细主料黄瓜(3条)辅料蒜(6瓣)盐(1茶匙)生抽(2大匙)米醋(2大匙)糖(2茶匙)玉米油(1.5大匙)麻油(1茶匙)蒜香(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱腌瓜条的做法步骤1、黄瓜...
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酱爆油条丁怎么做-酱爆油条丁的做法
  • 酱爆油条丁怎么做-酱爆油条丁的做法

  • “因为担心吃到地沟油,所以平时很少买油条。刚买的油条口感酥脆,但是剩油条就不好吃了。在一本菜谱上发现了油条的新做法,酱爆油条。试着做了,油条酱香浓郁,口感酥脆,微甜,赶脚比刚炸的油条还好吃呢。”食材明细主料油条(适量)辅料黄瓜(适量)花生米(适量)配料黄酱(适量)白糖(适量)酱香(口味...
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辣酱冬瓜条怎么做-辣酱冬瓜条的做法
  • 辣酱冬瓜条怎么做-辣酱冬瓜条的做法

  • “冬瓜比较适合烹制口味清淡、色泽浅一些的菜肴,尤其是和海米、羊肉搭配,更能体现出汤鲜味美的特点。反其道而行之,这款“辣酱冬瓜条”不但用了重口味的辣椒酱,而且菜肴的色泽也是红红的。尝尝吧!”食材明细主料冬瓜(500克)辅料油(1汤匙)辣椒酱(1汤匙)盐(6克)味精(2克)虾皮(10克)葱(适量)中...
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麻酱拌黄瓜条怎么做-麻酱拌黄瓜条的做法
  • 麻酱拌黄瓜条怎么做-麻酱拌黄瓜条的做法

  • “黄瓜不要切细丝,口感会不好。”食材明细主料黄瓜(200克)鸡蛋(1个)番茄(5克)辅料大蒜(2瓣)生抽(2克)凉拌醋(5克)食盐(2克)鸡精(0.5克)麻酱(5克)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱拌黄瓜条的做法步骤1、一个鸡蛋,放一点点盐。2、打散。3、锅烧热刷油。4、倒入蛋液。5、煎成蛋饼。6、凉透,...
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麻酱黄瓜条怎么做-麻酱黄瓜条的做法
  • 麻酱黄瓜条怎么做-麻酱黄瓜条的做法

  • “黄瓜可是儿子爱吃的蔬菜之一啦,但是因为正值冬季,市面上出售的一定是大棚黄瓜,所以还是削了皮吃吧。”食材明细主料黄瓜(适量)辅料芝麻酱(适量)配料盐(适量)白糖(适量)香油(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱黄瓜条的做法步骤1、准备原料。2、黄瓜洗净后,削皮,切条,加少许盐腌...
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酱醋黄瓜条怎么做-酱醋黄瓜条的做法
  • 酱醋黄瓜条怎么做-酱醋黄瓜条的做法

  • 食材明细主料黄瓜(2根)辅料盐(适量)海鲜酱油(适量)陈醋(适量)白糖(适量)熟芝麻(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱醋黄瓜条的做法步骤1、黄瓜洗净去皮,切成两寸长整齐段。2、黄瓜去瓤,切成均匀的条。加入糖盐腌制5分钟。挤去多余水分备用。3、加入海鲜酱油,陈醋搅散,浸泡五分钟4、...
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酱爆苦瓜熏鸭肉怎么做-酱爆苦瓜熏鸭肉的做法
  • 酱爆苦瓜熏鸭肉怎么做-酱爆苦瓜熏鸭肉的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)熏鸭肉(适量)辅料蒜头(适量)色拉油(适量)盐(适量)水(适量)配料黑椒酱(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱爆苦瓜熏鸭肉的做法步骤1、苦瓜、熏鸭肉、蒜头各切片2、把水煮沸,加入小许盐与色拉油,把苦瓜片焯至断生3、把苦瓜片泡一下冷水,捞起待用4、热锅,爆香蒜片...
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酱爆茄条的做法 酱爆茄条! 酱爆茄条怎么做
  • 酱爆茄条的做法 酱爆茄条! 酱爆茄条怎么做

  • 食材明细主料细茄子(4根)青椒(1个)辅料小葱(适量)配料豆瓣酱(一勺)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆茄条的做法步骤1、原材料!2、6月鲜豆瓣酱,6月鲜特级酱油忘记拍进去了!3、切好的茄条(用水泡一下)、青椒和6月鲜豆瓣酱!4、油烧热!5、倒入茄条和青椒!翻炒!6、...
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爆炒南瓜条怎么做-爆炒南瓜条的做法
  • 爆炒南瓜条怎么做-爆炒南瓜条的做法

  • 食材明细主料南瓜(1个)辅料干辣椒(数个)配料盐(适量)油(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒南瓜条的做法步骤1、鲜南瓜1个,2、切成长条,3、锅里下入干辣椒炒香,4、加入南瓜条翻炒,5、加盐翻炒,6、炒至南瓜熟时出锅装盘,7、即成,...
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酱爆海瓜子怎么做-酱爆海瓜子的做法
  • 酱爆海瓜子怎么做-酱爆海瓜子的做法

  • “海瓜子,贝壳类,生长于滩涂,肉质细腻,极鲜嫩.做此菜除调味要适当尽量保持原有的鲜味外,更重要的一点是一定要掌握火候,不能炒久了使肉质失去嫩度.”食材明细主料海瓜子(半斤)辅料蚝油(一勺)酱油(两勺)葱(一根.)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱爆海瓜子的做法步骤1、海瓜子洗...
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酱瓜条怎么做-酱瓜条的做法
  • 酱瓜条怎么做-酱瓜条的做法

  • “酱黄瓜具有独特的风味,以脆嫩爽口、香甜鲜美著称,被誉为“酱菜之宝”。今天我就做了酱黄瓜,大家可以学一下哦”食材明细主料黄瓜(2000g)辅料辣椒(200g)胡萝卜(200g)配料精盐(适量)鸡精(适量)红糖(适量)白酒(适量)酱油(适量)生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数...
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酱爆虾怎么做-酱爆虾的做法
  • 酱爆虾怎么做-酱爆虾的做法

  • 食材明细主料大虾(300克)葱(20克)姜(20克)蒜(10克)辅料甜面酱(30克)黄豆酱(60克)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱爆虾的做法步骤1、原料:虾,葱姜蒜,甜面酱,黄豆酱,花椒2、葱切段,姜蒜切片3、首先做酱汁:30克甜面酱4、60克黄豆酱5、加适量水调制成酱汁花椒6、多倒些油,油热后倒入花椒和葱...
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麻酱黄瓜条的做法 【平淡的幸福】麻酱黄瓜条 麻酱黄瓜条怎么做
  • 麻酱黄瓜条的做法 【平淡的幸福】麻酱黄瓜条 麻酱黄瓜条怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(适量)辅料芝麻酱(适量)生抽(适量)白醋(适量)白糖(适量)盐(适量)辣椒油(适量)蒜末(适量)味精(适量)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱黄瓜条的做法步骤1、黄瓜洗净。2、把所有的调料放进去调匀,如果太稠的话放点水调开。3、黄瓜切条后摆盘。4、调好的芝麻酱淋在黄瓜条上...
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黄豆酱爆冬瓜花菇怎么做-黄豆酱爆冬瓜花菇的做法
  • 黄豆酱爆冬瓜花菇怎么做-黄豆酱爆冬瓜花菇的做法

  • 食材明细主料花菇(适量)冬瓜(适量)辅料黄豆酱(适量)盐(适量)大蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱爆冬瓜花菇的做法步骤1、冬瓜去皮切片。2、花菇切片,大蒜切片。3、锅中放油烧热后放入大蒜爆香,然后放一勺黄豆酱,翻炒两下后迅速放入冬瓜片。4、放小半碗水焖炒。5、冬瓜...
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酱爆苦瓜丁怎么做-酱爆苦瓜丁的做法
  • 酱爆苦瓜丁怎么做-酱爆苦瓜丁的做法

  • “酱爆-鲁菜烹饪技法,用温油锅炸后再用甜面酱调味而爆,并浇汁。今天我用酱爆的方法,以苦瓜为主料制作了一道营养丰富,去火去噪的下饭菜,酱爆苦瓜丁。用酱香中和了苦味,貌似苦瓜也不是那么的苦了。此菜酱香浓郁,爽口开胃,老少皆宜。菜肴中添加了土豆丁,使这道菜更加浓香适口了。”...
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酱爆黄瓜鸡丁怎么做-酱爆黄瓜鸡丁的做法
  • 酱爆黄瓜鸡丁怎么做-酱爆黄瓜鸡丁的做法

  • “这是一道低脂,营养的家常菜。鸡肉的滑嫩,黄瓜脆爽,花生米的脆香,配上豆瓣酱汁浓味美,口味咸香微辣,是一道下饭、下酒的好菜,值得尝试!”食材明细主料黄瓜(100克)花生米(100克)鸡肉(300克)辅料油(适量)盐(适量)蒜(适量)淀粉(适量)料酒(适量)辣椒(适量)味精(适量)豆瓣酱(适量)糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分...
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麻酱瓜条怎么做-麻酱瓜条的做法
  • 麻酱瓜条怎么做-麻酱瓜条的做法

  • “西瓜好吃,瓜皮可別丟了。丟掉的可是美味喲!此菜瓜條軟中帶脆,香氣撲鼻,咸鮮回甜。”食材明细主料西瓜皮(約200克)芝麻酱(2茶匙)盐(0.5茶匙)色拉油(0.5茶匙)辅料小葱(0.5根)芝麻(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)麻酱瓜条的做法步骤1、西瓜(厚皮的)吃盡肉后,洗凈。2、...
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酱爆鸡丁黄瓜怎么做-酱爆鸡丁黄瓜的做法
  • 酱爆鸡丁黄瓜怎么做-酱爆鸡丁黄瓜的做法

  • 食材明细主料鸡胸(适量)黄瓜(适量)辅料甜面酱(适量)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)淀粉(适量)酱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱爆鸡丁黄瓜的做法步骤1、主要原料。2、鸡胸切成小丁,用淀粉上浆。3、黄瓜洗净切丁备用。4、将黄瓜丁过油后盛出备用。5、将上浆的鸡丁过油备用。6、葱花炝...
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酱爆黄瓜肉丁怎么做-酱爆黄瓜肉丁的做法
  • 酱爆黄瓜肉丁怎么做-酱爆黄瓜肉丁的做法

  • “咸香可口的下饭菜”食材明细主料猪瘦肉(200克)黄瓜(200克)辅料葱末(少许)姜末(少许)蒜末(少许)盐(少许)黄酱(l勺)生抽(l勺)味精(少许)香油(少许)水淀粉(适量)花生油(少许)料酒(1勺)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆黄瓜肉丁的做法步骤1、黄瓜洗净切丁,加盐淹片刻滗去水份。2、猪肉去筋膜切成...
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酱爆苦瓜尖椒怎么做-酱爆苦瓜尖椒的做法
  • 酱爆苦瓜尖椒怎么做-酱爆苦瓜尖椒的做法

  • “最近上火,吃点苦瓜吧,,,我喜欢吃酱爆苦瓜,用豆瓣酱折曲苦瓜的苦味使苦瓜更加清脆,酱爆苦瓜是一道酱香浓郁苦味适中,清香可口的小菜。。。”食材明细主料尖椒(100克,)苦瓜(200克)辅料豆瓣酱(适量)鸡精(适量)葱碎(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆苦瓜尖椒的做法步骤1、准备好食...
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芝麻酱黄瓜条怎么做-芝麻酱黄瓜条的做法
  • 芝麻酱黄瓜条怎么做-芝麻酱黄瓜条的做法

  • “黄瓜具有抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体的作用,一般人群均可食用。它适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一。”食材明细主料黄瓜(适量)辅料大蒜(适量)配料芝麻酱(适量)盐(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)蒜香(口味)氽...
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酱爆虾米冬瓜怎么做-酱爆虾米冬瓜的做法
  • 酱爆虾米冬瓜怎么做-酱爆虾米冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)辅料黄豆酱(适量)虾米(适量)盐(适量)酱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆虾米冬瓜的做法步骤1、大蒜切块,冬瓜去皮切片。2、锅中放油烧热放入大蒜黄豆酱爆香。3、放入冬瓜翻炒片刻。4、放入虾米和小半碗水,中火焖炒。5、汤汁收尽放盐拌匀关火。6、盛出。...
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黄豆酱爆冬瓜怎么做-黄豆酱爆冬瓜的做法
  • 黄豆酱爆冬瓜怎么做-黄豆酱爆冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)辅料大蒜(适量)葱(适量)海天黄豆酱(适量)盐(适量)酱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱爆冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮切片,葱切小段。2、锅中放油烧热,放入葱花,再倒入一勺黄豆酱炒香。3、放入冬瓜。4、拌匀后盖盖焖。5、冬瓜软透变熟放盐,拌匀关火。...
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酱爆肉片黄瓜怎么做-酱爆肉片黄瓜的做法
  • 酱爆肉片黄瓜怎么做-酱爆肉片黄瓜的做法

  • “一道简单美味的快手下饭菜。这个菜面酱和酱油已经够咸,所以我没放盐。”食材明细主料黄瓜(适量)五花肉(适量)调料甜面酱(适量)酱油(适量)葱(适量)酱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱爆肉片黄瓜的做法步骤1、主要原料。2、黄瓜洗净切片备用。3、烧热油,葱花炝锅,放入五花肉片煸炒到...
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