当前位置:味味甜 >

关于麻辣豆豉鸡怎么做好吃的餐饮百科

麻辣豆豉鸡怎么做-麻辣豆豉鸡的做法
  • 麻辣豆豉鸡怎么做-麻辣豆豉鸡的做法

  • “这道菜麻辣鲜香,豉味浓郁。”食材明细主料鸡腿肉(400g)辅料花椒粉(适量)辣椒粉(适量)豆豉(50g)盐(适量)料酒(20ml)姜粉(5g)胡椒粉(少许)麻辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣豆豉鸡的做法步骤1、鸡腿肉剁成块,加入花椒粉,花椒粉,豆豉,料酒,盐,姜粉,胡椒粉。2、反复抓,抓匀,腌制半小时。3、腌好后...
  • 6865
香辣豆豉手撕鸡怎么做-香辣豆豉手撕鸡的做法
  • 香辣豆豉手撕鸡怎么做-香辣豆豉手撕鸡的做法

  • “适合夏季吃的一道肉菜,低脂不油腻,微微的麻辣味中透着豆豉酱香,下酒、送饭、配粥都不错,很百搭!”食材明细主料鸡脯肉(350克)小红辣椒(8个)辅料青花椒(1大勺)豆豉(2大勺)生抽酱油(1大勺)料酒(1茶勺)糖(1茶勺)配料糖(1茶勺)盐(少许)胡椒粉(1茶勺)植物油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)香辣...
  • 15429
麻辣豆豉蒸腊味儿如何做简单又好吃
  • 麻辣豆豉蒸腊味儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料腊鱼:2条自制广式腊肠:1根辅料豆豉辣酱:三汤匙葱:少许蒜:少许姜:少许具体步骤1.腊鱼洗净,温水泡发4小时以上,切成小段,腊肠洗净,切片,葱切斜片,姜切成丝,蒜切成蒜粒2.锅内倒入少许色拉油,稍热,入葱姜蒜,爆出香味儿3.放入...
  • 19399
香辣豆豉蒸鸡腿怎么做-香辣豆豉蒸鸡腿的做法
  • 香辣豆豉蒸鸡腿怎么做-香辣豆豉蒸鸡腿的做法

  • “俺家小主很喜欢吃鸡腿,这回我用了蒸的烹饪方法,得到小主的表扬,还用“九三”牌玉米胚芽油烹制,含有独特的玉米的清香,适合煎、炒、烹、炸等多种烹饪方式,食用口感最佳。看着小主美美的吃着,我的心里也很美。”食材明细主料鸡琵琶腿(4个)辅料料酒(10克)红烧酱油(5克)食盐(4克)白糖(4克)葱...
  • 26471
香辣豆豉豆花怎么做-香辣豆豉豆花的做法
  • 香辣豆豉豆花怎么做-香辣豆豉豆花的做法

  • “通过几次摸索,做豆花要注意2点就可以成功做出鲜美的豆花。1;豆浆的浓度是平时喝的豆浆的2倍。凝固时要注意保温,我是用了2个保鲜盒来保温的,保温效果不错而且也简单方便。”食材明细主料黄豆(80克,)内酯(3克)辅料肉馅(适量)葱(适量)姜(适量)配料豆豉酱(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)微辣(...
  • 10518
辣豉豆腐的做法 五分钟的美味【辣豉豆腐】 辣豉豆腐怎么做
  • 辣豉豆腐的做法 五分钟的美味【辣豉豆腐】 辣豉豆腐怎么做

  • “用【蓝莓豆腐】的剩余边料制作而成,制作简便,‘爱情’带你领略五分钟快手菜,营养不失美味!配上豆豉辣酱,挑战你的味蕾!!”食材明细主料北豆腐(适量)豆豉辣酱(适量)辅料葱花(适量)配料蚝油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣豉豆腐的做法步骤1、制作【蓝莓豆腐】的剩余边料2、碗...
  • 11383
香辣豆豉蒸鸡怎么做-香辣豆豉蒸鸡的做法
  • 香辣豆豉蒸鸡怎么做-香辣豆豉蒸鸡的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)辅料豆豉(适量)辣椒碎(适量)姜丝(适量)土豆(适量)调料酱油(适量)醋(适量)中辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣豆豉蒸鸡的做法步骤1、鸡肉用酱油、盐、姜丝抓拌均匀腌制20分钟。2、热油炒豆豉。3、炒片刻加入辣椒碎。4、倒入里面。5、抓拌均匀我放了两个土豆。6...
  • 18189
豉香麻辣土豆块怎么做-豉香麻辣土豆块的做法
  • 豉香麻辣土豆块怎么做-豉香麻辣土豆块的做法

  • 食材明细主料食用油(150克)土豆(3个)辅料花椒面(3克)豆瓣酱(3克)水(适量)豆豉(3克)中辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)豉香麻辣土豆块的做法步骤1、土豆切成滾刀块上锅蒸十分钟2、锅内放油,把土豆煎至金黄色捞出待用3、坐锅点火,小火煸豆瓣酱,1分钟后下豆豉同时煸香,放适量水,下土豆,放花椒...
  • 26314
麻辣豆豉拌芦笋怎么做-麻辣豆豉拌芦笋的做法
  • 麻辣豆豉拌芦笋怎么做-麻辣豆豉拌芦笋的做法

  • “#家常菜#在西方,芦笋被誉为十大名菜之一,肉质洁白细嫩,口味香郁,清鲜爽口,因此在欧美国家的高级宴会上,它可是道常出镜的高档菜。芦笋性味甘寒,有清热、利尿功效。炎日的夏季,食用芦笋是个很不错的选择。此外绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A,对明目也十分有好处。现代研究表明,芦...
  • 25548
豆豉辣鸡块怎么做-豆豉辣鸡块的做法
  • 豆豉辣鸡块怎么做-豆豉辣鸡块的做法

  • “饿了,不知道吃什么好,豆豉做菜味重很好下饭。”食材明细主料鸡腿(2只)老干妈豆豉(1大勺)姜(酌量)干辣椒((喜欢辣就多放))蒜(适量)辅料料酒(1勺)盐(适量)牛肉粉(适量)糖(1勺)醋(1勺)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆豉辣鸡块的做法步骤1、鸡大腿洗净切块2、开水加料酒焯鸡块,焯的时间长一会炖...
  • 8776
麻辣豆豉肉丁辣酱如何做简单又好吃
  • 麻辣豆豉肉丁辣酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时喜欢麻辣鲜香的朋友们福利来了,今天给大家推荐一道麻辣豆豉肉丁辣酱,诱人的色泽,要营养有营养要卖相有卖相做法简单学起来非常快。喜欢美食的朋友们就赶快动手吧,让美食在你的味蕾上跳动让你的餐桌麻辣起来,抡起...
  • 32774
豆豉辣子怎么做-豆豉辣子的做法
  • 豆豉辣子怎么做-豆豉辣子的做法

  • 食材明细主料尖辣椒(适量)葱姜(适量)黑豆豉(50g)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉辣子的做法步骤1、材料:尖辣椒、黑豆豉50g、葱姜。2、把尖辣椒切条、葱姜切碎。3、起锅热油,爆香葱姜。4、放入尖辣椒。5、用旺火反复煸炒。6、炒至尖辣椒塌秧,个别的会有焦糊的痕迹。放入豆豉...
  • 27922
辣油豆豉怎么做-辣油豆豉的做法
  • 辣油豆豉怎么做-辣油豆豉的做法

  • “不是第一次做了,一点不夸张可以媲美那个什么妈,做好冰箱冷藏,拌个面,炒个饭嗲得很!这次做的是因为吃完的辣子牛蛙,剩下的辣椒干,总得想办法解决,作为一名要求完美的家庭主妇是不允许发生浪费这样的事情的!!!唯一不足的是忘了加点榨菜沫了,强烈建议要做的亲们加点榨菜末会鲜美很多。...
  • 29030
麻辣鸡腿豆腐的做法 【麻辣鸡腿豆腐】 麻辣鸡腿豆腐怎么做
  • 麻辣鸡腿豆腐的做法 【麻辣鸡腿豆腐】 麻辣鸡腿豆腐怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(5只)内酯豆腐(1盒)辅料香葱(适量)姜(2片)蒜(2瓣)配料水淀粉(适量)郫县豆瓣酱(适量)生抽(4g)白糖(1.5g)料酒(7g)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣鸡腿豆腐的做法步骤1、准备好材料。2、切好葱,姜,蒜。3、等到鸡腿解冻好后,用刀在鸡腿一侧切开,小心踢去...
  • 26794
辣炒豆豉豆干怎么做-辣炒豆豉豆干的做法
  • 辣炒豆豉豆干怎么做-辣炒豆豉豆干的做法

  • 食材明细主料黑豆豉(100g;)豆腐干(100g;)辅料红辣椒(2个)尖椒(100g)泡椒(20g)姜(20g)配料味精(适量)油(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣炒豆豉豆干的做法步骤1、主料:黑豆豉100g;豆腐干100g,辅料:红辣椒2个、尖椒100g、泡椒20g、姜20g。2、把红辣椒、尖椒、泡椒切粒。3、...
  • 28478
家常豆豉辣鸡腿如何做简单又好吃
  • 家常豆豉辣鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡腿:500辅料柿子椒:1个郫县豆瓣酱:2勺蒜:少许麻椒:适量干红辣椒:适量具体步骤1.鸡腿跺块柿子椒切块蒜拍碎2.鸡块焯过,捞出3.锅热油,蒜炒香,入麻椒、干红辣椒炒出麻辣味,加入豆瓣酱炒出红油4.加入鸡腿、柿子椒,...
  • 19576
豆豉麻腐怎么做-豆豉麻腐的做法
  • 豆豉麻腐怎么做-豆豉麻腐的做法

  • 食材明细主料麻腐(一盒)辅料豆豉(一勺)盐(适量)糖(适量)醋(适量)鲜酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉麻腐的做法步骤1、油烧开后,放入豆豉酱煸炒到香。2、麻腐事先用水焯一下,用冷水浸后,虑干。等豆豉酱煸炒好之后,下麻腐。3、放入盐、糖调味,要出锅时再放醋。4、醋放完后,爆...
  • 5310
#记忆#麻辣豆豉如何做简单又好吃
  • #记忆#麻辣豆豉如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料干黄豆:500g辅料辣椒粉:适量白酒:适量盐:适量花椒:适量具体步骤1.黄豆泡发2.煮熟,控水3.放白菜叶,盖上4.发酵至有点变黑5.放盐6.放花椒7.放辣椒面8.放白酒9.拌匀10.装入袋中,过几天装入坛子保存即可11.想吃的时...
  • 12422
香辣豆豉怎么做-香辣豆豉的做法
  • 香辣豆豉怎么做-香辣豆豉的做法

  • “今来一款重口味:香辣豆豉,加刚出锅的锅盔,简直完美极了!”食材明细主料豆豉(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)调料辣椒粉(适量)菜籽油(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣豆豉的做法步骤1、豆豉备用。2、蒜和姜备用。3、姜切成碎末。4、大蒜切成碎末。5、炒锅入油烧热倒入蒜和姜炒...
  • 18934
麻辣豉香无骨鸡爪怎么做-麻辣豉香无骨鸡爪的做法
  • 麻辣豉香无骨鸡爪怎么做-麻辣豉香无骨鸡爪的做法

  • “非常好吃的无骨鸡爪,这都得益于市场里有个鸡爪哥,手艺娴熟,很快就能剔好一个鸡爪,于是特意买了这无骨鸡爪,拿来做豉香鸡爪,味道好极了,超级下饭的菜!”食材明细主料无骨鸡爪(500g)葱姜(适量)红辣椒(四个)辅料白糖(一勺)豆豉(一勺)麻椒(适量)青辣椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣...
  • 20931
辣味豆豉焖鸡爪怎么做-辣味豆豉焖鸡爪的做法
  • 辣味豆豉焖鸡爪怎么做-辣味豆豉焖鸡爪的做法

  • “鸡爪,又名鸡脚或是凤爪,是家庭中的一种常见食材,可以有很多种烹饪方法,比如蒸、炒、卤、凉拌、煲汤、红烧等等,只要掌握好技巧每种做法都很美味。鸡爪富含胶原蛋白,适量的食用具有一定的美容功效,在吃货的世界里鸡爪也倍受欢迎。这道菜的成品色泽红亮,口感带辣,并带有浓浓的酱香...
  • 14194
豆豉辣酱怎么做-豆豉辣酱的做法
  • 豆豉辣酱怎么做-豆豉辣酱的做法

  • “本来想把菜名起为“猫妈风味豆豉辣酱”滴,但感觉名字长了点,所以就改为简洁版滴啦,这个酱酱个人感觉比外面买滴还好“7”呢,不单只在选材上咱讲究质量要上乘,更注意它的卫生品质,还有一样重要的是,不加任何添加剂,防腐剂啊,绝对绿色健康,让家人在吃到美味辣酱的同时,更享受到安全...
  • 6876
麻辣香豉酱拌面怎么做-麻辣香豉酱拌面的做法
  • 麻辣香豉酱拌面怎么做-麻辣香豉酱拌面的做法

  • “有时偷懒不想做饭的时候,来碗麻辣拌面绝对是个不错的选择;外面吃不放心自己做很简单;前后不过十来分钟的事,再配上一碗猪骨莲藕汤,荤的素的,主食全有了,那个叫舒服啊,不信你也可以试试看---”食材明细主料花生(20克)黄瓜(140克)面条(400克)胡萝卜(90克)辅料蒜瓣(2瓣)食盐(小勺)熟油(少许)麻辣...
  • 27289
豆豉辣椒怎么做-豆豉辣椒的做法
  • 豆豉辣椒怎么做-豆豉辣椒的做法

  • 食材明细主料辣椒(适量)辅料豆豉(适量)调料葱(适量)盐(适量)油(适量)生抽(适量)醋(适量)蚝油(适量)姜(适量)蒜(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉辣椒的做法步骤1、辣椒洗干净,去蒂,沥干水。2、锅烧热,不放油,放入辣椒,翻炒并压扁。3、一分钟后放油放盐,放葱姜蒜,中火煎。4、煎软放豆豉,翻炒...
  • 29299
香辣的豆豉香辣鸡丁如何做简单又好吃
  • 香辣的豆豉香辣鸡丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡小胸:4条辅料柿子椒:1个洋葱:半个葱丝:5姜丝:5豆豉香辣酱:1汤勺具体步骤1.鸡肉切丁,用淀粉、油、料酒腌5分钟;2.柿子椒去籽,切块;3.洋葱切小块;4.油热后,葱姜呛锅;出香味后,倒入鸡块,滑炒至变色。5.加入一大勺香辣酱炒...
  • 17948
专题